СЕКРЕТЫ ТЕСТО ФИЛО ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ☆Тесто ЮФКА/Слоеное Тесто для Пирогов,Пирожков,Кулебяк,Катлама

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 27 авг 2024

Комментарии • 91

  • @user-ub7ex1xr1e
    @user-ub7ex1xr1e 3 года назад +3

    Вы просто умничка, испекла по Вашему рецепту, это супер, долго времени искала просто и вкусно, наконец нашла, Вам спасибо огромное и 1000 лайков, век живи, век учись, мне 61 год, учусь у молодёжи, ещё раз спасибо

  • @lumalt8375
    @lumalt8375 Год назад +3

    Чудное тесто!!! Сегодня побаловала своих рулетом с творогом !!!
    Все в восторге!!!
    Спасибо за быстрый рецепт. Респект!!!
    Теперь попробую с яблоками!

  • @user-um7nv1xg7w
    @user-um7nv1xg7w 4 года назад +7

    Здравствуйте!!! Просто, быстро, понятно. Спасибо, успехов вам.

  • @user-ox9qs7fv4b
    @user-ox9qs7fv4b Год назад +2

    вот так доступно,коротко,без лишних слов надо работать с народом,умничка,красавица!!!

  • @user-ww3of8fb1z
    @user-ww3of8fb1z 4 года назад +6

    Бесподобное тесто!!! Спасибо огромное!!! Восхищаюсь вами и вашим умением,так вкусно готовить!!! Супер!!!

  • @user-mw2by2en6x
    @user-mw2by2en6x 4 года назад +3

    Тесто понравилось, а как аппетитно хрустит лепешка, просто супер, лайк и на заметку.

  • @tatianapospelova6101
    @tatianapospelova6101 3 года назад +3

    вы меня спасли ! Купила готовое тесто , а оно испорченное , а начинка готова ! Бегом к Вам и все получилось , спасибо !!!

  • @user-oo2iz7ll7q
    @user-oo2iz7ll7q 4 года назад +4

    Какое классное тесто ,а как хрустит аппетитно

  • @user-du4sy8mn4w
    @user-du4sy8mn4w 4 года назад +3

    Обожаю изделия из этого теста. Часто готовлю с сыром, капустой, но я в основном в духовке пеку пироги. Спасибо за рецептик.

  • @user-td3gz7pt9n
    @user-td3gz7pt9n 4 года назад +5

    Спасибо за ваш рецепт теста ! Попробуем 👍

  • @user-cj4tr6xf6e
    @user-cj4tr6xf6e Год назад +1

    Большое спасибо за такой простой рецепт!

  • @user-zq5wx7yb1t
    @user-zq5wx7yb1t 4 года назад +5

    Спасибо огромное за тесто,

    • @Alena_nabis
      @Alena_nabis  4 года назад +1

      И Вам спасибо❤Удачного дня!!!

  • @user-vk1lt8yk4u
    @user-vk1lt8yk4u 3 года назад +2

    Отличный рецепт. У меня всегда было огромной проблемой тонко раскатать тесто. Теперь я знаю хороший рецепт. Я хочу попробывать сделать из этого теста катламу.

  • @user-wl6br8fg4e
    @user-wl6br8fg4e 2 года назад +1

    я ВАС ЛЮБЛЮ И ВАШИ РЕЦЕПТЫ ГОТОВЛЮ ЧАСТО

  • @user-gy5gj4rf6m
    @user-gy5gj4rf6m 2 года назад +1

    Это ж надо, какая вы умница! Я никогда не видела такого теста и таких пирогов! Это , наверное, безумно вкусно!👍

  • @natalianatalia3120
    @natalianatalia3120 4 года назад +9

    Здравствуйте Алёна, спасибо большое тесто супер,а лепёшки какие хрустящие, спасибо что делитесь с нами, всего вам самого наилучшего.

  • @kseniya.martinova
    @kseniya.martinova 4 года назад +3

    Необычный рецепт теста я его забрала к себе

  • @user-uw1pi4jr8j
    @user-uw1pi4jr8j 4 года назад +4

    Ну Аленка Аленушка 😜, знала бы я что умеешь его делать, давно с просьбами закидала бы 😁, красавчик👌, дарю лайкос 👍, салам из Усть-Камана🙋🙋🙋

  • @user-FlowerGirl
    @user-FlowerGirl 4 года назад +4

    Здорово, Алена, изделия из теста точно Ваш конек 👍

  • @BONAPPETITLIFE
    @BONAPPETITLIFE 4 года назад +10

    Прекрасный рецепт Алёна. Вы молодечик, все очень подробно и аппетитно, а от хрустика аж слюнки текут 😂👍

  • @user-cu8cj4sy9p
    @user-cu8cj4sy9p 3 года назад +2

    Супер хруст. Обязательно попробую сделать.

  • @user-us7nt6zx1p
    @user-us7nt6zx1p 2 года назад +1

    Благодарю Вас за РЕЦЕПТ Ставлю 💯 лайков 💯👍👏💓🌹🥰 Подписалась 👍

  • @user-sl1nt2fo9b
    @user-sl1nt2fo9b 4 года назад +2

    Ням ням нямочки:)какая вкусняшечка:)Спасибо за рецепт!!!

  • @user-um5tz6im4k
    @user-um5tz6im4k 2 года назад +1

    Потрясающе!!!🥐🥮🥯🥨🫓👍👍👍

  • @OksanaKovalenko
    @OksanaKovalenko 4 года назад +2

    Аленушка, шикарное тесто получилось! Напишите еще в названии тесто фило. У вас ручки золотые, какая красота и вкуснота!

    • @Alena_nabis
      @Alena_nabis  4 года назад +1

      Спасибо Оксаночка😚да,это и фило тоже👍

  • @natalienatalie4825
    @natalienatalie4825 4 года назад +5

    Супер, супер, супер !!!

  • @user-ly2bc7ct1j
    @user-ly2bc7ct1j Год назад +2

    На сливочном масле все будет вкусно ☺️

  • @user-nj2sq4xb5g
    @user-nj2sq4xb5g 4 года назад +3

    Да! Вкусно! Таки рецепт ближе к азиатской технологии!

  • @user-mu6sw9ll5i
    @user-mu6sw9ll5i 4 года назад +4

    Большое спасибо. Подача великолепная!! Беру на заметку!! Лайк

  • @user-pd2lr4gx5r
    @user-pd2lr4gx5r 4 года назад +5

    Лепешки бесподобные и я не увидела много масла в тесте,хотя не люблю жирные изделия.При желании можно выпечь.Спасибо за рецепт😋👍🥐

  • @user-lb9px9qr2c
    @user-lb9px9qr2c 3 месяца назад +1

    Спасибо

  • @olgasavelyeva5853
    @olgasavelyeva5853 2 года назад +1

    Спасибо большое Вам

  • @racovitavalentina4392
    @racovitavalentina4392 2 года назад +2

    Молодец

  • @lolanabieva5480
    @lolanabieva5480 3 года назад +1

    Класс молодец спасибо. 🙏💋👍

  • @user-zt7hc8te4d
    @user-zt7hc8te4d 11 месяцев назад +1

    Благодарю 🙏 👍👍👍👍

  • @marysmak
    @marysmak 3 года назад +1

    Это самое настоящее тесто !!!

  • @НЕЖИНКА
    @НЕЖИНКА 2 года назад +1

    Как аппетитно 🔥👍

  • @user-zc1cg6hl5g
    @user-zc1cg6hl5g 3 года назад +1

    Ням ням! Это чудо!

  • @user-nj2sq4xb5g
    @user-nj2sq4xb5g 4 года назад +2

    Кстати, в Вашей презентации я даже и не обратила внимания на Ваш маникюр,значит, идеальный.

  • @Ganna_K
    @Ganna_K 4 года назад +2

    Умничка, спасибо!

  • @pozitivniy-man
    @pozitivniy-man 3 года назад +1

    А рецепт огонь

  • @user-el66
    @user-el66 4 года назад +2

    Мне кажется, что я в жизни не смогу так тонко раскатать. Какое-то сказочное тесто. А можно из него в духовке печь изделия? Может покажете?

  • @user-fo5jz6pe3r
    @user-fo5jz6pe3r 3 года назад

    Какая вкуснятина!

  • @user-il6zd5cr5f
    @user-il6zd5cr5f 4 года назад +2

    Печень с поджелудочной будут в восторге...

    • @natalienatalie4825
      @natalienatalie4825 4 года назад +3

      Наталья Скальнова Да, ладно, Наталья ! Это же не каждый день кушать, правда ? А отварная грудка и котлеты паровые и салаты диетические уже достали , в рот не лезет !

  • @user-sm1kq5zl9n
    @user-sm1kq5zl9n 3 года назад +1

    Класс!❤👍❤👍❤

  • @mariaraducanu7223
    @mariaraducanu7223 3 года назад +1

    Wow!

  • @user-oo6cd3ui8g
    @user-oo6cd3ui8g 4 года назад +1

    Здорово.неужели так можно тонко распластать тесто?

  • @user-ck5ui3qw2q
    @user-ck5ui3qw2q 4 года назад +1

    Суперрр

  • @Alena.Pinkina.1985
    @Alena.Pinkina.1985 4 года назад +2

    Добрый вечер, Алёнушка! Скажите,пожалуйста,а чебуреки получаться из такого теста?Если:"Да",тогда расскажите в кратце,как с тестом работать, именно для чебурек.Заранее благодарю за ответ.Крепкого здоровья Вам и Вашей семье!

    • @Alena_nabis
      @Alena_nabis  4 года назад +2

      Здравствуйте!Чебуреки будут очень вкусные👍только промажьте слой теста маслом (тоненьким слоем)сложите вдвое, и можно нарезать заготовки на чебуреки,я так частенько жарю,края получаются хрустящими,Чебуреки тоненькие.Удачи Вам!!!

  • @mariaraducanu7223
    @mariaraducanu7223 3 года назад +1

    Che farina usi mi poi dire per cortezia?quante proteine?grazie

  • @valentinamarkova2296
    @valentinamarkova2296 11 месяцев назад +1

    Скажите, а это тесто можно сделать из мясного бульона?

  • @user-ir3ku5vv6x
    @user-ir3ku5vv6x 4 года назад +1

    Прикольно . Ну как всегда впрочем )). Интересно а если с другой начинкой?

    • @Alena_nabis
      @Alena_nabis  4 года назад +2

      Здравствуйте!Конечно,можно и с любой начинкой,особенно свежий фарш с мелко нарезанным луком,наверное это самый Вкусный мясной пирог👍

    • @user-ir3ku5vv6x
      @user-ir3ku5vv6x 4 года назад

      @@Alena_nabis будем пробовать . Спасибо

  • @user-us7nt6zx1p
    @user-us7nt6zx1p 2 года назад +2

    А в прок это тесто можно приготовить и как хранить?

    • @Alena_nabis
      @Alena_nabis  2 года назад +2

      Да, в пакет и в морозилку

  • @user-zq5wx7yb1t
    @user-zq5wx7yb1t 4 года назад +2

    Алёна, ещё раз спасибо. Только сделала лепешки, все получилось, мгновенно повелось. У меня вопрос:можно ли тесто делать впрок, как фило. Аи можно ли уже рулетик и поставить на какое то время в холодильник, а когда семья собирается, тогда сделать лепешки и пожарить, чтоб все ели горяченькие

    • @Alena_nabis
      @Alena_nabis  4 года назад +3

      Здравствуйте!Я Вас поздравляю!!!Не каждый любит возиться с тестом,а у кого получается тесто фило или юфка,значит получится любая выпечка👍Конечно можно заготовить впрок,разложить заготовки по пакетам,в нужное время использовать по назначению))Удачи Вам!!!

    • @user-qs6vo5gy5v
      @user-qs6vo5gy5v 4 года назад

      @@Alena_nabis , Алена, а как сложить, оно же потом, когда разворачивать буду, порвется?

  • @mari.z
    @mari.z 3 года назад +2

    Здравствуйте, скажите пожалуйста, можно ли тесто смазать растительным маслом вместо сливочного для растягивания?

    • @Alena_nabis
      @Alena_nabis  3 года назад +2

      Здравствуйте!Да,конечно можно 50/50 просто со сливочным вкуснее))

  • @user-ov9iw5ir6u
    @user-ov9iw5ir6u Год назад +1

    Подскажите пожалуйста, а если начинку делать яблочную, во сколько слоев надо складывать?

    • @Alena_nabis
      @Alena_nabis  Год назад +1

      Здравствуйте! Слоев 6-7 думаю хватит

  • @farahalxasl6171
    @farahalxasl6171 4 года назад +3

    Юфка это турецкое тесто, но ее лучше готовить в духовке

  • @user-cs7mh4nq1p
    @user-cs7mh4nq1p 3 года назад +4

    Оочень красиво и аппетитно получилось. Думаю, оочень вкусно, но это не ФИЛО. Оно не такое мягкое и расскатывается скалкой. Это даже не юфка.

    • @Alena_nabis
      @Alena_nabis  3 года назад +1

      Здравствуйте! Спасибо❤️ Это тесто легко растягивается руками))

  • @user-hi3tp5vd1i
    @user-hi3tp5vd1i 6 месяцев назад +1

    Здравствуйте ! Холодная вода : примерно сколько градусов она должна быть??

    • @Alena_nabis
      @Alena_nabis  6 месяцев назад +1

      На ощупь холодная, значит пойдет, градусы не важны

    • @user-hi3tp5vd1i
      @user-hi3tp5vd1i 6 месяцев назад

      Спасибо 😁

  • @mariaraducanu7223
    @mariaraducanu7223 3 года назад +1

    Inglish,Italiano grazie

  • @galasysoeva9703
    @galasysoeva9703 3 года назад +1

    Слюной истекла пока смотрела!😀

  • @yulika_g
    @yulika_g 4 года назад

    Подскажите, пожалуйста, пропорции продуктов

  • @user-ry4op7jp8o
    @user-ry4op7jp8o Год назад +1

    сколько не делала никогда такое тесто не получается наверно руки не с того места

  • @danaabc3362
    @danaabc3362 3 года назад +1

    Из теста Фила для пахлавы поручится ?

    • @Alena_nabis
      @Alena_nabis  3 года назад +1

      Здравствуйте! Да,конечно подойдет)) для пахлавы мы тонко катаем тесто, фило очень подходит

    • @danaabc3362
      @danaabc3362 3 года назад

      @@Alena_nabis у меня купленное для пахлавы , но оно ломается тоже быстро

  • @user-gk7ji4sd1o
    @user-gk7ji4sd1o 4 года назад +1

    👍🏼👍🏼👍🏼🥀

  • @olgasavelyeva5853
    @olgasavelyeva5853 2 года назад +1

    Прошу прощения, а рецепт где? Пропорции: вода , мука

  • @pozitivniy-man
    @pozitivniy-man 3 года назад +2

    Голос как у ОКЕЙ ГУГЛ.

  • @user-hv6gm7cw4p
    @user-hv6gm7cw4p 3 года назад +2

    Так это тесто фило или подобие ... Сегодня множество рецептов пересмотрела так как по первому перепорченые продукты....и печаль!!, все разные....то горячая вода то холодная то желтки туда то только вода .. то уксус.. .как же все таки его правильно делать....?

    • @Alena_nabis
      @Alena_nabis  3 года назад +2

      Здравствуйте! Мука,вода,соль,немного Раст.масла, с яйцами любое тесто вкуснее но..,можно обойтись и без яиц вовсе.Главное чтобы тесто было мягкое,тогда с ним удобнее работать,хорошо растягивается,я при скручивании в рулет всегда даю хорошую натяжку,слои получаются почти прозрачные.Это не сложно,Удачи Вам!!!❤

  • @user-me8gk7bt9p
    @user-me8gk7bt9p Год назад +1

    Хорошее тесто, только это НЕ фило! Фило - это очень тонкий "сухой" лаваш, тесто не жирное.

  • @user-oj5sp5fh6n
    @user-oj5sp5fh6n 3 года назад +1

    ТАК ЭТО ЖЕ ВЫТЯЖНОЕ ТЕСТО....!!!!!
    ТОЛЬКО НАЗВАНИЕ НЕПОНЯТНОЕ... НЕ НА РУССКОМ ЯЗЫКЕ....!!!!!

    • @Alena_nabis
      @Alena_nabis  3 года назад +1

      Здравствуйте! Да,вытяжное)) но больше принято его называть фило,кому как удобно))

  • @user-td6up8bx4e
    @user-td6up8bx4e 2 года назад +1

    Сухота😔

  • @reklamapavel
    @reklamapavel Год назад +1

    тааааааааааааааак, надо пробовать делать!!!!!!!!!!!!!!!