Готовим веганский сыроедческий морковный торт
HTML-код
- Опубликовано: 30 авг 2023
- РЕЦЕПТ
Ингредиенты:
Для основы:
Морковь мелко натертая - 2 стакана
Финики - 2 стакана
Грецкие орехи - 2 ½
Экстракт ванили - 2 ч.л.
Соль - ¼ ч.л.
Корица - 1 ¼ ч.л.
Имбирь (свежий или в порошке) по вкусу
Мускатный орех - 1 щепотка
Изюм (светлый) - ¼ стакана
Миндальная мука - 1 стакан
Зеленая гречка (по необходимости)
Для крема:
Индийские орехи (предварительно замоченные) - 2 ½ стакана
Жирное кокосовое молоко - 1 банка
Кокосовое масло - 1 стакан
Лимонный сок - 4 ч.л (или по вкусу)
Кленовый сироп - 4 ч.л (или по вкусу)
Экстракт ванили - 1 ч.л.
Для украшения:
Любые ягоды по желанию
Процесс:
• Предварительно замачиваем индийские орехи в холодной воде на 5-6 часов или в горячей воде на 30 мин.
Готовим основу:
• Чистим и натираем на мелкой терке морковь.
• Нарезаем изюм и грецкие орехи
• Соединяем натертую морковь с изюмом и орехами. Добавляем финики, хорошо перемешиваем, разминаем. Добавляем ваниль, соль, корицу, мускатный орех, имбирь, миндальную муку.
• Если «тесто» выглядит слишком жидким, то перемалываем сырую зеленую гречку и добавляем в основу. Это может быть пол стакана или больше, в зависимости от сочности морковки и фиников. Основа должна получиться липкая, но не сухая.
• Берем форму для торта и застилаем бумагой для выпечки. Выкладываем основу в форму.
Готовим крем:
• Замоченные индийские орехи выкладываем в блендер.
• Добавляем кокосовое молоко, кокосовое масло, лимонный сок, ваниль и кленовый сироп.
• Все перемалываем до однородной массы и выкладываем в форму поверх основы.
• Убираем торт в морозильную камеру на несколько часов (идеально на всю ночь). За 2-3 часа до подачи достаем из морозилки и по желанию украшаем ягодами.
• Наслаждаемся!! Это ОЧЕНЬ вкусно! Приятного аппетита! 
Кино
обалденнейшие девчонки делают обалденнейший торт, что может быть лучше?)))
Кушать этот обалденнейший торт в компании этих обалденнейших девочек)
❤
@@loofaty9786 true!)))
Вкуснейший торт, спасибо за рецепт ❤
Ваш торт потрясающий! Спасибо вам за рецепт и за вас таких замечательных ❤
Спасибо дорогая )))
Кайфовые девчонки!! 🩵🩵🔥
в рецепте в описание не нашел щепотку любви...