Junge Junge es war mir eine Ehre ,dieses mit Dir zu machen, und ich muss sagen es war Mega Geil !! das müssen wir wiederholen 😊 Schade das die Zeit so schnell rum war, aber diese kommt bestimmt wieder 😊😊 So genug in Erinnerungen geschwelgt , da hast du ein richtig tolles Video raus gemacht 👌🏻🔥 Glg an Dich und Familie Michael 🐻🔥
Jupp das war schon ne mega Aktion. Das es am Ende so genial wird, hätte ich nie gedacht. 👍🔥 müssen wir unbedingt mal wiederholen. Das nächste mal mit 80kilo Sau und Plop Kruste 😜 Und natürlich mit Knödel von Miri‘s Gardenlife 😂😂
Auch wenn das Video schon etwss älter is, ihr habt vollkommen Recht, wir müssen uns bewusst machen das Fleisch von Tieren kommt die ihr Leben gelassen haben, daher bin ich der Meinung wir sollten alle mal bei einer Schlachtung von A-Z dabei sein!
Kleiner Tip von mir, das ausgetretene Fett mit Ananassaft verrühren und dann einpinseln... Ihr werdet beim Verzehr sowas von begeistert sein, das ihr nicht mehr was anderes wollt! LG
super video, eine frage; Ihr habt ein 10 kilo schwein gegrillt, ich habe vor ein 20kg schwein mit dem selben Set zu grillen. meint ihr das passt da noch rauf ? würde mich über eine Antwort freuen. Grüße aus Berlin
Hi. Ich sehe euch immer wieder gerne. Auch wenn es sicherlich immer aufwändig ist, so würde ich euch gerne öfter ZUSAMMEN sehen, denn ihr seid die Besten
Das is wie es früher auf unseren Volksfest war. Da hat man das Fleisch am Spieß gelassen und immer das knusprige wie beim Döhner runtergeachnitten. War immer mega.
Hallo, echt super Video und für Anfänger perfekt erklärt. Mein Problem wäre jetzt ,wo soll ich das Schwein hin tun wenn ich es mariniert habe? Habt ihr das echt einfach in die Transportbox zurück getan mit Kühlakkus? Wird das wirklich reichen? Das wäre ja auch für mich eine super Lösung. Schon mal danke für eure Antwort
Da bin ich voll bei euch und jeder der die Chance hat mal bei einer Schlachtung dabei sein zu können sollte dies auch mitmachen. Zumal man sich dann auch vorallem bei den Schnitttechnicken was abgucken kann.
Hach, Ihr zwei wieder, ich feier Euch so, Ihr seid ein gutes Team :-) Bei uns in der Eifel sagt man : "Spannferkel", jetzt weiß ich wieso... Schön, wie ihr dem Schweinchen Tribut zollt - die Achtung vor dem Tier sollten wir nie aus den Augen verlieren, Hut ab!
Alles super,nur noch 1 gute Stunde noch am Grill dan ist es am Punkt genau. Ich weiß von was Ich Rede bin Serbe und mache schon 40 Jahre Gastronomie. Alles Gute von Bobby
Hi Christian und Michael, bei aller Liebe, da kommt echt Futterneid auf. Das kann einfach nur genial schmecken. Leider habe ich nicht die Möglichkeit so ein tolles Spanferkel zuzubereiten. Aber trotzdem hat es Spaß gemacht, euch dabei zuzusehen. LG Tine
Ihr zwei habt keine Ahnung was ihr da macht,, eine beleidigung für alle Grill Fans,,, das Arme Schwein... Das Fleisch war noch Roh und nicht richtig durch die Hitze viel zu hoch, ich weiß nicht genau was ihr euch dabei gedacht habt..
Hy ihr beiden, muß sagen wieder ein geiles Video. Da ich auch schon öfters Spanferkel gegrillt habe, möchte ich euch nur einen kleinen Tipp für die Karosse Kruste geben!@ Ich mariniere die sau mit pökellage, lasse sie 24 Stunden einwirken, danach wird die Haut eingeschnitten, die sau aufgespist und in alufolie streng eingewickelt. Dann kommt diese für 2,5 bis 3 Stunden, je nach Gewicht auf den Spanferkelgrill . Danach nehme ich die alufolie ab, und gebe dem Spanferkel das letzte finish für ca. 45 bis 60 Minuten, auf dem Grill! Das Fleisch bleibt saftig und die Kruste popp richtig geil auf. Öfters heißt bei mir 15 bis 20 mal im Jahr, bisher war jeder begeistert. Ist nur ein Vorschlag fürs nächste Mal 😅 Mag. Euer dauerhafter Kanal Abonnent Horst
Ja, aber seinen wir mal ehrlich.. macht es Spaß einer in Alufolie eingewickelten Sau beim drehen zuzuschauen? Außerdem ist das für mich dämpfen und nicht grillen, wenn es eingewickelt ist. 😀 Wo bleibt da das feeling? Wir fanden es grandios wie es war. Bei einem größeren, fleischigeren Schwein hätte es mit der Kruste auch ohne Alufolie geklappt, wenn man die Schwarte einschneidet. 👍🔥
@@Mc.Ellisda mag sein,dass dass deiner Meinung nach dämfen ist! Ich bin der Meinung, das der Saft im Schwein 🐖 besser erhalten bleibt und ich im finish bei der hinzugebung grille.😆 Wenn wir uns überlegen, das wir späripps im 321 Verfahren grillen, wäre das doch auch kein grillen,oder? Sondern garen! Hier geht es darum ein riesen jungschwein auf den richtigen Punkt mit der richtigen Kruste zu bekommen? Oder. Mfg euer Horst
Hallo Namensvetter, Alufolie???? Ich mache es wie die Jugos nur mit Salz einreiben und gut ist. Mein Schwiegervater ist Jugo. Wir reiben es wenn es seinen " Sonnenbrand " bekommt mit einer Speckschwarte ein aber mit Salzwasser zu besprühen werde ich das nächste mal probieren
@@horstreichelt41 Moin! Ich kann den Tipp mit der Alufolie bestätigen. Auf diese Weise mache ich es regelmäßig mit Wildschwein. Das ist ja von Natur aus magerer. Es bleibt saftig. In der eigentlichen Grillphase gebe ich Buchenholz und Weinreben auf das Feuer und bestreiche das Fleisch regelmäßig mit einer Mischung aus Orangensaft, Knoblauch, Ingwer, Salz, Honig und Chilly. Das mache ich dann nach dem portionsweisen Runterschneiden weiter. Es ist kross und saftig. Auch beim Spanferkel sollte die "Alumethode " gut funzen, da die gedünstete Haut später wesentlich besser aufploppt. Grüße aus der Mark Brandenburg!
Hach, ich liebe es einfach! 😍 Schaut doch ganz ordentlich aus! 👌🏻🤤😊 Wir machen in Kroatien und Bosnien ja auch öfter mal so ein Ferkelchen. Die besten Ergebnisse haben wir dabei mit einem Spießgrill erzielt, wo der Spieß etwas näher am Boden ist und die Hitze dann von der Seite kommt, und zwar von zwei Feuern vorne und hinten, wo das Schwein jeweils das meiste Fleisch hat. In der Mitte reicht dann die Strahlungswärme aus, so dass alles gleichmäßig fertig wird. Dauert evtl. etwas länger, bis zu 6 Stunden, dafür ist aber die Gefahr, dass die Schwarte so aufreißt, nicht so hoch. Und: Du hast unten eine Fettauffangschale, durch die man öfter mal mit frischem Weißbrot durchgehen kann... 😜😋😋 Mariniert wird bei uns auch nicht, sondern nur großzügig (SEHR großzügig) von außen und innen gesalzen. Hat großen Spaß gemacht, Euer Video anzuschauen! 👍🏻👍🏻😊 LG Alex
Hi Chris kleine Anregung meinerseits: den Bauchraum mit kleinen geschälten Kartoffeln füllen und den Ranzen etwas zunähen. Dann hast gleich a Beilage. Klasse Video. Viele Grüsse, Hubert
Ihr seid zwar wirklich lustige Burschen , aber vom Schweine grillen solltet ihr die Finger lassen. Man grillt das auch nie von unten ,sondern mit Heck Hitze. Es tropft dann kein Fett in die Kohlen. Das beste am Schwein ist die Schwarte , und da habt ihr völlig versagt.
DAS nen ich mal ein richtiges Männermenü. Ist ne richtig geile Sau geworden!!! Aber sagt mal hat es bei euch immer geregnet oder war es die Tropfbewässerung?
Wir haben uns den Drehspiess ebenfalls bestellt. Ich finde die Konstruktion sehr schlecht. Der Motor hat an der Führungsschine zu viel Spiel, sodass das Ferkel umschlägt. Und die Halterung ist meines Erachtens viel zu wackelig, sodass die Konstruktion so alleine nicht stehen bleibt
Hallo ihr 2, super Video mal wieder. Das Schweinchen sieht echt vom Feinsten aus, klasse! Jedoch würde ich gerne einen Kritikpunkt nennen. Egal wie man die aktuelle Lage bewerten möchte, denke ich, dass viele Leute sich mit ihren Lieblings BBQ RUclipsrn beschäftigen und vom Alltag entfernen & einfach nur entspannt solche Videos schauen möchten. Deswegen würde ich evtl. solche Anspielungen / Erwähnungen bzgl. Corona lassen, da aktuell jeder mit Corona von morgens bis abend konfrontiert wird. Nicht böse gemeint - ist nur meine Meinung. Ansonsten für die Zukunft alles Gute & Liebe :-) Grüße aus Osthessen
😋😋😋😋hey ma.y.... wowwww wie sagt man bei uns in Bayern jaaaa du Dreckhammeee, einfach nur geil!!!! Also wenn’s dein Rapp gibt dann kauf ich ihn und mach es nach, geilllll👍👍👍
Hey Jungs! 1. Nackentemperatur wird nicht in der Schulter gemessen! 2. Verteilung der Hitze ist falsch! 3. Schwarte geht überall knusprig! 4. Ihr sagt, ihr habt das beste Schwein der Welt! Sorry, geht 10x besser!
Sorry Jungs wenn ich es jetzt so schreibe, aber dass arme Tier ist umsonst gestorben! Ihr habt vom Spanferkel Grillen keine Ahnung. Man muss die Haut nicht einschneiden das sie knusprig wird , sondern man muss von anfang an eine ordentliche Temperatur aufbauen und die auch halten damit es ein voller Erfolg wird . Egal ob 10 oder 20 kg .... 4h für ein 10 kg Spanferkel um zu Grillen .... naja .... 🤣🤣🤣
Mc.Ellisda's Outdoor cooking doch, selber erst so gemacht, Schwein komplett in Alufolie gewickelt und dann zum Schluss Kruste gemacht, war perfekt, allerdings hat es bei uns länger gedauert.
Ihr braucht die Leute die ihr Fleisch im Supermarkt kaufen nicht schlechtmachen und dann ein Spanferkel im Internet bestellen. Und d die Marinade mit den Fingern probieren geht gar nicht😓
wurde zu schnell gegrillt....darum alles aufgeplatzt....lasst euch besser 6 - 8 Stunden Zeit... Danach würden wir das in Folie einpacken und 3 Tage ruhen lassen. Nicht warm essen
Sehr gutes Video, gut erklärt und ich denke das es lecker schmeckt. Das einzigste was ich schade und auch etwas traurig finde, in Punkto Respekt dem Tier(Spanferkel) gegenüber, das man beim erzählen immer wieder auf das Spanferkel "draufhaut"! 2:10 - 2:13h
![Chino Pacas - Modo Capone (with Drake & Fuerza Regida) [Video Oficial]](http://i.ytimg.com/vi/zjv8TQ0gBkg/mqdefault.jpg)
Ihr Zwei habt euch echt gesucht und gefunden! Eure gemeinsamen Videos machen richtig Spass, mehr davon! 👍
Danke Olaf.. 😀👍🔥 würden wir gerne machen.. leider trennen uns mehr als 400km, was das ganze etwas schwierig macht. 😢
Grade auf nem Einweggrill nachgemacht hat sehr spritzig geschmeckt danke jungs 👍
Hammer, einfach Hammer!!! Mal eine richtig aufwendige Aktion. 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Der Aufwand lohnt sich hier aber absolut. 👍😀🔥 vielen Dank
Junge Junge es war mir eine Ehre ,dieses mit Dir zu machen, und ich muss sagen es war Mega Geil !! das müssen wir wiederholen 😊
Schade das die Zeit so schnell rum war, aber diese kommt bestimmt wieder 😊😊
So genug in Erinnerungen geschwelgt , da hast du ein richtig tolles Video raus gemacht 👌🏻🔥
Glg an Dich und Familie
Michael 🐻🔥
Jupp das war schon ne mega Aktion. Das es am Ende so genial wird, hätte ich nie gedacht. 👍🔥 müssen wir unbedingt mal wiederholen. Das nächste mal mit 80kilo Sau und Plop Kruste 😜
Und natürlich mit Knödel von Miri‘s Gardenlife 😂😂
Starkes Video von Euch beiden. Die Kruste ist immer das Beste.
Auch wenn das Video schon etwss älter is, ihr habt vollkommen Recht, wir müssen uns bewusst machen das Fleisch von Tieren kommt die ihr Leben gelassen haben, daher bin ich der Meinung wir sollten alle mal bei einer Schlachtung von A-Z dabei sein!
Grandios!!! Uns tropft der Zahn... klasse!;)
Uns hat auch der Zahn getropft.. was war das bisher größte kulinarische Highlight meines Lebens 👍👍👍🔥👍
Oh yeah! Da muss ich gleich wieder an unseren Aufenthalt auf der Alm denken. Sehr sehr geil Männer! GLG, Andy
Hey Großer. Vielen Dank. Ja über die Alm haben wir hier beim zubereiten auch gesprochen. Nur Panorama hat uns hier gefehlt 👍🔥
Wow 🤩. Das Ergebnis ist echt top 👍🏻,wie das gesamte Video. Danke euch beiden 👏🏻👏🏻
Lieben Dank 👍😀
Meeeeeeeega geil. Habt ihr echt gut gemacht. Und ihr beide zusammen des funktioniert einfach 👍👍
Gerne mehr solcher Videos.
Ja wären das nicht 430km zwischen uns.., würde es solche Kooperationen öfter geben.. 😀🔥👍
@@Mc.Ellisda Für die Besten der Besten ist kein Weg zuweit :-) macht weiter so
Kleiner Tip von mir, das ausgetretene Fett mit Ananassaft verrühren und dann einpinseln...
Ihr werdet beim Verzehr sowas von begeistert sein, das ihr nicht mehr was anderes wollt!
LG
super video, eine frage; Ihr habt ein 10 kilo schwein gegrillt, ich habe vor ein 20kg schwein mit dem selben Set zu grillen. meint ihr das passt da noch rauf ? würde mich über eine Antwort freuen. Grüße aus Berlin
Es ist soooo lange her seit ich das letzte Spanferkel genossen habe. Das letzte 1988 auf einer Hochzeit ! Das macht Lust auf mehr !
Hi. Ich sehe euch immer wieder gerne. Auch wenn es sicherlich immer aufwändig ist, so würde ich euch gerne öfter ZUSAMMEN sehen, denn ihr seid die Besten
Ihr zwei seid einfach endgeil.👍😁
Sieht echt super aus.
Bin grad beim anschauen aber gebe Dir schon mal einen Daumen hoch 👍
Vielen Dank 👍🔥
Ihr zwei seid die besten
Ihr zwei seid echt klasse... super geiles Video .... super identisch... super original... weiter so
Vielen Dank. Freut uns zu hören 👍🔥
Auch gerade so eins gemacht .War so gut,das es plötzlich weg ist.😋
Hammer geil......und ihr zwei auch👌🏻
super Video ich freu mich schon auf die Garten zeit
Ihr zwei Vögel seid echt der Knaller. Man, hab ich einen Spaß gehabt und jetzt Hunger wie "Spieß"-Sau.
Dann haben wir alles richtig gemacht 👍🔥😀
Wie fast immer. Daumen hoch!!!
Wie geil is dat denn, so ein Spanferkel Grill ist ja sonst nicht so billig, echt ein Sau gutes Video von euch ☺️👍🏻
hi habe es leider nicht mitbekommen...wie schwer war das Ferkel
Gruß
Sascha
Das is wie es früher auf unseren Volksfest war. Da hat man das Fleisch am Spieß gelassen und immer das knusprige wie beim Döhner runtergeachnitten. War immer mega.
Das glaube ich dir gerne. Vielen Dank Martin 👍😀🔥
@@Mc.Ellisda 😁
Da hat das dream Team mal ein gucken lassen 👏🍻🤘
Aber hallo 👍🔥😀
super video macht weiter so! spanferkel hatte ich gestern auf der firmenfeier frühlingsfest gehabt!
Lieben Dank 👍😀🔥
Ihr Zwei seid super - Danke für die geile Idee.
Vielen lieben Dank 👍🔥
Hallo, echt super Video und für Anfänger perfekt erklärt. Mein Problem wäre jetzt ,wo soll ich das Schwein hin tun wenn ich es mariniert habe? Habt ihr das echt einfach in die Transportbox zurück getan mit Kühlakkus? Wird das wirklich reichen? Das wäre ja auch für mich eine super Lösung. Schon mal danke für eure Antwort
Echt Klasse ....... und wieder schön zu sehen wieviel Spaß ihr zusammen hattet. Macht das ruhig öfter auch wenn es sicher anstrengend ist. 🤣🤣🍻🍻
Wären da nicht 430 km zwischen uns, würde es so eine Kooperation a öfter geben 🔥👍😀
Sehr starkes Video und richtig gut erklärt 👍🤤LG und Glück auf!
Danke euch Jungs. 👍🔥
Na da hattet ihr zwei ja richtig spaß ! Genau so soll es doch sein. ach ja und ein schönes Spanferkel ihr zwei. Gruß Peter
Da bin ich voll bei euch und jeder der die Chance hat mal bei einer Schlachtung dabei sein zu können sollte dies auch mitmachen. Zumal man sich dann auch vorallem bei den Schnitttechnicken was abgucken kann.
Dem ist nichts hinzuzufügen 👍🔥
Hay Ihr Beiden, tolles Video wie immer 😊
Mal ne Frage sind bei dem Drehspieß nur die Nadeln dabei oder auch die Halterung für die Füße des ferkels
Hach, Ihr zwei wieder, ich feier Euch so, Ihr seid ein gutes Team :-)
Bei uns in der Eifel sagt man : "Spannferkel", jetzt weiß ich wieso...
Schön, wie ihr dem Schweinchen Tribut zollt - die Achtung vor dem Tier sollten
wir nie aus den Augen verlieren, Hut ab!
Genau so ist es. 😀👍🔥 vielen Dank liebe Magda.. auch für die vielen anderen Kommentare in den letzten Tagen. 💪 freut mich sehr. 👍
Klasse gemacht sieht fantastisch aus super 👍👍👍Gruß Thomas
Thomas, da hättest du dabei sein müssen. Das war grandios 🔥👍
Hallo, wie hoch war die Umgebungsthemeratur am Schwein?
Hey ihr beiden Klasse gemacht.
Mal ne Frage wo habt Ihr die Feuerwanne her.
LG aus Franken
Einfach geil 🤘🏻💪🏻😁🍺
Danke dir 👍🔥
Etwas klein aber nicht schlecht !
Cool, das ist ja mal was richtig uriges 👍
Da hast du vollkommen recht mein lieber. Diese Aktion war episch 👍🔥
10kg für wie viel Personen könnte sowas reichen? Zu dem drehspieß was wäre die Grenze für einen Spanferkel für die Länge bzw Größe
Hi zusammen, top Video! Wie groß ist eure Feuerwanne (Breite/Länge)? Macht Laune zum selber machen!!!
Da läuft einen ja richtig das Wasser im Mund zusammen⭐👍⭐👍⭐👍⭐super
Vielen Dank 👍🔥😀
Geiles Video.
Habt ihr die Filets vorher raus genommen?
Alles super,nur noch 1 gute Stunde noch am Grill dan ist es am Punkt genau.
Ich weiß von was Ich Rede bin Serbe und mache schon 40 Jahre Gastronomie.
Alles Gute von Bobby
Hi Christian und Michael, bei aller Liebe, da kommt echt Futterneid auf. Das kann einfach nur genial schmecken. Leider habe ich nicht die Möglichkeit so ein tolles Spanferkel zuzubereiten. Aber trotzdem hat es Spaß gemacht, euch dabei zuzusehen.
LG Tine
Vielen Dank liebe Tine 🔥👍😀
Ihr zwei habt keine Ahnung was ihr da macht,, eine beleidigung für alle Grill Fans,,, das Arme Schwein... Das Fleisch war noch Roh und nicht richtig durch die Hitze viel zu hoch, ich weiß nicht genau was ihr euch dabei gedacht habt..
Da sind wir ja froh dass wir dich nun endlich als Experten immer um Rat fragen können 💪🤪🔥
Super geiles Ding👍👍👍🤤🤤
Danke sehr 👍🔥
hammer super geile sache ich feier sowass voll
Dickes Merci 😀👍🔥
Alles schön und gut, mir ist es aber zu aufgerissen. Wie könnte man das verhindern?
Wie viel Kohle habt ihr verbraucht in etwa?
Hallo ihr 2 👋 mehr geht nicht 👍 super Klasse 🍺🍺
Vielen Dank 👍🔥
Wie breit ist eure feuerwanne ?
woher habt Ihr Eure Grillwanne?
Jau, das würde mir jetzt auch schmecken 👍😄😎LG
Machen wir bei 10B1O 😀🔥👍😜
wie heißt euer edelstahl gestell mit spieß?
das finde ich nicht
Das ist der Spanferkel Grill von bbq toro
Hey Ihr beiden, saugeiles Video. LG Holger
Vielen lieben Dank 🔥👍
❤
Jeeeeah....Yes,Yes,Yes....Mega Geil!!!!....Hammer!
Vielen Dank 👍🔥
Hy ihr beiden, muß sagen wieder ein geiles Video. Da ich auch schon öfters Spanferkel gegrillt habe, möchte ich euch nur einen kleinen Tipp für die Karosse Kruste geben!@
Ich mariniere die sau mit pökellage, lasse sie 24 Stunden einwirken, danach wird die Haut eingeschnitten, die sau aufgespist und in alufolie streng eingewickelt. Dann kommt diese für 2,5 bis 3 Stunden, je nach Gewicht auf den Spanferkelgrill .
Danach nehme ich die alufolie ab, und gebe dem Spanferkel das letzte finish für ca. 45 bis 60 Minuten, auf dem Grill!
Das Fleisch bleibt saftig und die Kruste popp richtig geil auf.
Öfters heißt bei mir 15 bis 20 mal im Jahr, bisher war jeder begeistert.
Ist nur ein Vorschlag fürs nächste Mal 😅
Mag. Euer dauerhafter Kanal Abonnent
Horst
Horst Reichelt jepp, ich kenne das auch so mit der alu folie
Ja, aber seinen wir mal ehrlich.. macht es Spaß einer in Alufolie eingewickelten Sau beim drehen zuzuschauen? Außerdem ist das für mich dämpfen und nicht grillen, wenn es eingewickelt ist. 😀 Wo bleibt da das feeling? Wir fanden es grandios wie es war. Bei einem größeren, fleischigeren Schwein hätte es mit der Kruste auch ohne Alufolie geklappt, wenn man die Schwarte einschneidet. 👍🔥
@@Mc.Ellisda mag sein,dass dass deiner Meinung nach dämfen ist! Ich bin der Meinung, das der Saft im Schwein 🐖 besser erhalten bleibt und ich im finish bei der hinzugebung grille.😆
Wenn wir uns überlegen, das wir späripps im 321 Verfahren grillen, wäre das doch auch kein grillen,oder? Sondern garen!
Hier geht es darum ein riesen jungschwein auf den richtigen Punkt mit der richtigen Kruste zu bekommen? Oder.
Mfg euer Horst
Hallo Namensvetter, Alufolie???? Ich mache es wie die Jugos nur mit Salz einreiben und gut ist. Mein Schwiegervater ist Jugo. Wir reiben es wenn es seinen " Sonnenbrand " bekommt mit einer Speckschwarte ein aber mit Salzwasser zu besprühen werde ich das nächste mal probieren
@@horstreichelt41
Moin!
Ich kann den Tipp mit der Alufolie bestätigen.
Auf diese Weise mache ich es regelmäßig mit Wildschwein. Das ist ja von Natur aus magerer. Es bleibt saftig.
In der eigentlichen Grillphase gebe ich Buchenholz und Weinreben auf das Feuer und bestreiche das Fleisch regelmäßig mit einer Mischung aus Orangensaft, Knoblauch, Ingwer, Salz, Honig und Chilly.
Das mache ich dann nach dem portionsweisen Runterschneiden weiter.
Es ist kross und saftig.
Auch beim Spanferkel sollte die "Alumethode " gut funzen, da die gedünstete Haut später wesentlich besser aufploppt.
Grüße aus der Mark Brandenburg!
Warum zeigt ihr die Spiesserei nicht
Hallo zusammen bin auf hilfe angewiesen. Wie viel kg holzkohle muss ich für eine dauer von 3-4 stunden beim grillen einer 9kg sau rechnen?
Mmmmm..... 😀 Das wäre was für Obelix😁
Sind wir nicht alle ein bisschen Obelix 😜🔥👍
@@Mc.Ellisda jaaaaa🤤🤤🤤🔝👌
@@meinrheinland haha hast recht 😁👍
Frage: wo kann ich diese Feuerwanne kaufen???
Hach, ich liebe es einfach! 😍 Schaut doch ganz ordentlich aus! 👌🏻🤤😊 Wir machen in Kroatien und Bosnien ja auch öfter mal so ein Ferkelchen. Die besten Ergebnisse haben wir dabei mit einem Spießgrill erzielt, wo der Spieß etwas näher am Boden ist und die Hitze dann von der Seite kommt, und zwar von zwei Feuern vorne und hinten, wo das Schwein jeweils das meiste Fleisch hat. In der Mitte reicht dann die Strahlungswärme aus, so dass alles gleichmäßig fertig wird. Dauert evtl. etwas länger, bis zu 6 Stunden, dafür ist aber die Gefahr, dass die Schwarte so aufreißt, nicht so hoch. Und: Du hast unten eine Fettauffangschale, durch die man öfter mal mit frischem Weißbrot durchgehen kann... 😜😋😋 Mariniert wird bei uns auch nicht, sondern nur großzügig (SEHR großzügig) von außen und innen gesalzen. Hat großen Spaß gemacht, Euer Video anzuschauen! 👍🏻👍🏻😊 LG Alex
Vielen Dank mein Gutster. 👍
In Kroatien im Urlaub.... hab ich mal was von einem Schweinchen vom Spieß in so einer Konoba probiert. War mega. 💪🔥
Hi Chris kleine Anregung meinerseits:
den Bauchraum mit kleinen geschälten Kartoffeln füllen
und den Ranzen etwas zunähen.
Dann hast gleich a Beilage.
Klasse Video.
Viele Grüsse, Hubert
Wenn schon füllen, dann mit Semmelknödelfüllung. 😄👍🔥
Ihr seid zwar wirklich lustige Burschen , aber vom Schweine grillen solltet ihr die Finger lassen. Man grillt das auch nie von unten ,sondern mit Heck Hitze.
Es tropft dann kein Fett in die Kohlen.
Das beste am Schwein ist die Schwarte , und da habt ihr völlig versagt.
Was für Kohle und Holz habt ihr verwendet
Kokos Kohle von Grillfürst und Buchenholz immer schön klein gespaltet. 👍
Kohle haben wir insgesamt 3 Anzündkamine auf die 4 Stunden drauf gekippt. 😀👍🔥
@@Mc.Ellisda Danke
Es gibt 3 haut schichten ihr könnt auch nur 2 haut schichten einschneiden uns die dritte ganz lassen grüße
Vielen Dank
Sehr gerne 😀👍🔥
DAS nen ich mal ein richtiges Männermenü.
Ist ne richtig geile Sau geworden!!!
Aber sagt mal hat es bei euch immer geregnet oder war es die Tropfbewässerung?
Ja wir haben extra ne Firma engagiert, die immer für künstlichen Regen gesorgt hat 😀😀😀😜😜 👍🔥
Super Sache. Diesen Drehspieß mußich auch haben. Frage: Habt ihr euch die Feuertonne selbst gebaut????
Das war der Deckel von Smoker den Michael entsorgen wollte. So hat er doch noch einen Zweck bekommen 😀👍🔥
@@Mc.Ellisda Super Idee. 👍👍👍👍👍
Hi BBQ BAER...würde dir auch gerne ein paar Bilder schicken...von unserem Spanferkel Grill...geht das???
Die Frage ist wie möchtest du es schicken ?
Wir haben uns den Drehspiess ebenfalls bestellt. Ich finde die Konstruktion sehr schlecht. Der Motor hat an der Führungsschine zu viel Spiel, sodass das Ferkel umschlägt. Und die Halterung ist meines Erachtens viel zu wackelig, sodass die Konstruktion so alleine nicht stehen bleibt
😋😋😋
Wo ist der Apfel ;-)
Zu viel Vitamin C, haben wir uns gedacht 😜🔥👍
Hallo ihr 2,
super Video mal wieder. Das Schweinchen sieht echt vom Feinsten aus, klasse! Jedoch würde ich gerne einen Kritikpunkt nennen. Egal wie man die aktuelle Lage bewerten möchte, denke ich, dass viele Leute sich mit ihren Lieblings BBQ RUclipsrn beschäftigen und vom Alltag entfernen & einfach nur entspannt solche Videos schauen möchten. Deswegen würde ich evtl. solche Anspielungen / Erwähnungen bzgl. Corona lassen, da aktuell jeder mit Corona von morgens bis abend konfrontiert wird. Nicht böse gemeint - ist nur meine Meinung.
Ansonsten für die Zukunft alles Gute & Liebe :-)
Grüße aus Osthessen
Ja das ging wohl die Euphorie mit durch. War nicht intelligent, aber andererseits... naja egal. Ist eben passiert 👍🔥
Ich sehe es schon wie euch das Wasser aus dem Mund läuft lecker mir aber auch 😛😛😛
Es war echt übel zum Schluss hin... mich hätte es beinahe zerrissen. 🔥👍
😋😋😋😋hey ma.y.... wowwww wie sagt man bei uns in Bayern jaaaa du Dreckhammeee, einfach nur geil!!!! Also wenn’s dein Rapp gibt dann kauf ich ihn und mach es nach, geilllll👍👍👍
Was fällt euch ein mir sowas leckeres zu zeigen? Ich hasse euch!🤣👍
Wo kamo.motor kaufen bite brauich adrese das ich bestelen kan schene grus
Echt starke Worte am Anfang !!!!! Respekt !!!!!!
Du bist Deutschland🇩🇪🇩🇪🇩🇪
spanferkel, lamm und kalb , leider nein! aber das geht bestimmt auch mit nem geilen schwein? lg.
Wurde das Fleisch gepökelt?
Hey Jungs!
1. Nackentemperatur wird nicht in der Schulter gemessen!
2. Verteilung der Hitze ist falsch!
3. Schwarte geht überall knusprig!
4. Ihr sagt, ihr habt das beste Schwein der Welt!
Sorry, geht 10x besser!
Sorry Jungs wenn ich es jetzt so schreibe, aber dass arme Tier ist umsonst gestorben! Ihr habt vom Spanferkel Grillen keine Ahnung. Man muss die Haut nicht einschneiden das sie knusprig wird , sondern man muss von anfang an eine ordentliche Temperatur aufbauen und die auch halten damit es ein voller Erfolg wird . Egal ob 10 oder 20 kg .... 4h für ein 10 kg Spanferkel um zu Grillen .... naja .... 🤣🤣🤣
Denn Grill bestelle ich mir auch, und das Schwein auch, 10€ pro kg ist Top🤤🤤🤤🤤🔝😀
Können wir nur empfehlen. Schau mal in der Infobox. Da findest du nen 10% Rabatt Code für den Toro Shop bzw den Spieß 👍🔥
@@Mc.Ellisda danke, werde ich machen 😀👍
Spanferkel 12h vorher in Salzwasser einlegen...dann schmeckt es und die Kruste wird gut.
Joa 😐 ich glaub so einfach ist es bei Spanferkel leider nicht. 👍🔥
Mc.Ellisda's Outdoor cooking doch, selber erst so gemacht, Schwein komplett in Alufolie gewickelt und dann zum Schluss Kruste gemacht, war perfekt, allerdings hat es bei uns länger gedauert.
Ihr braucht die Leute die ihr Fleisch im Supermarkt kaufen nicht schlechtmachen und dann ein Spanferkel im Internet bestellen. Und d die Marinade mit den Fingern probieren geht gar nicht😓
wurde zu schnell gegrillt....darum alles aufgeplatzt....lasst euch besser 6 - 8 Stunden Zeit... Danach würden wir das in Folie einpacken und 3 Tage ruhen lassen. Nicht warm essen
Jetzt bin ich Vegetarier
Ein Absetzer😳
Mit persönlich nicht " durch" genug. Lieber noch länger grillen lassen
Mi host ghaut, so a ferkelei treibts ihr wieda!
Hack!! 👍😀🔥😜
Noch ein Apfel in die Schnauze und Petersilie in die Ohren. Lecker.
Zu künstlerisch wollten wir auch nicht wirken 😂😜👍🔥
stümperhaft. bleibt lieber beim grillwürstchen. eine geschlossene hautdecke kann nicht aufploppen,sie zerreißt.
Essen und Alufoile no go ! und in verbindung mit Salz Nooo !
mimimi
Sehr gutes Video, gut erklärt und ich denke das es lecker schmeckt. Das einzigste was ich schade und auch etwas traurig finde, in Punkto Respekt dem Tier(Spanferkel) gegenüber, das man beim erzählen immer wieder auf das Spanferkel "draufhaut"! 2:10 - 2:13h