Melek hanım bu tarifi şimdi gördüm nadıl atlamışım anlamadım herhalde gözümden kaçtı bu tarif tam bana göre harikasınız zaten bütün yaptığınız tarifler mükemmel size çok teşekkür ederim şunu söylemeden geçemeyeceyim bu yılkı salçamı ve kırmızı biberimi sizin tarifinize göre yaptım çok güzel oldu en güzel günler sizin ve ailenizin olsun İzmir den selamlar
Ellerinize emeyinize saglik masallah müthiş oldu kardeşim sizin tariflerinizi beyeniyorum ve bir kaç kere yaptım bunuda deneyeceyim çok lezzetli oluyor gerçekten
5 litrelik sütten yaklaşık 1 kg peynir normal ama doğal Dondurma tarifi de bekliyoruz normal yada çikolatalı henüz mevsimi iken Emeğinize sağlık Teşekkürler İzmir den çok selamlar 🇹🇷🌹🙋♂️
Çok teşekkür ederim Ben dondurma tarifleri deniyorum eve de yaptım ama hiç biri hazır satılanlar gibi koku ve lezzet olmuyor o yüzden paylaşmak pek istemiyorum Sanki kendimi kandırıyor gibiyim öyle olunca 🌷🌷🌷🥰
Melek hanım lütfen acil yardımcı olur musunuz? Köy Sütu aldım bir su bardağına yakın sirke koydum bozulmadı bir adet limon sıktım yine bozulmadı. Peynir yapamua çalışıyorum. Başıma ilk defa böyle bir şey geldi. Hep yaparım nasıl yapabilirim acaba yardımcı olur musunuz
Maalesef böyle şeyler ile ara ara bende karşılaşıyorum Sütü bırakın soğusun kedi halinde dibine kum gibi çöksün lor sonra süzün Sirke koyduğun halde bile süt kesilmiyorsa çok uğraşmayalım o sütün yapısı bozulmuş oluyor Hayvanın yediğinden kaynaklı oluyor bunlar Örneğin büyün yemler antibiyotikli eğer o torba yemin antibiyotiği fazla kaçmış ise yada o sıralar hayvan hafif güçsüz ise hemen etki ediyor Yakın zamanda aşı vurulmuş olabilir hayvanar yada otlanıyorsa bile dağda yediğini değişik otdan da olabilir.
Ben de bu peynirin aynısını yapıyorum ama benimki gözenekli olmuyor. Bir de eğer içine su koymadan saklarsam sabaha taş gibi olmuş oluyor. Ben de tuzlu suya ıslıyorum mecbur. Neden olur acaba ne önerirsiniz
Tuğba hanım eğer gözenekli olsun isterseniz haşlamaya koymadan önce 1 gün bekletin mutfakta ama iyice süzülünce keseden çıkarın yoksa çiğ süt kokusu keseden peynire geçiyor Eğer mutfak serin değil ise kesesiyle beraber buzdolabınnın soğutucu kısmında bekletin Birde evet böyle peynirler beklerken sıkılaşmaya devam ederler eğer sert olmasını istemiyorsanız hemen salamura suyuna koyun diğer türlü haşlama olduğu için sertleşmeye devam ediyor Birde çok sıkı bir baskıya koyarsanız çok sert olur 1 kg peynire 5 kg ile 10 kğ arası 3 saat yeterli
Ellerinize sağlık Melek hanım. Antep peynirine benziyor yapımı, ama antep peyniyi gözeneksiz ve yerken gıcır gıcır eder. Bu yaptığınız da öyle gıcırdıyor mu? 😅
Çok teşekkür ederim ☺️ Evet hemen hemen aynı sadece kaynatma aşaması biraz daha fazla gıcır olsun diye Antep peynirinde Aynen böyle deneyip 10 Dk haşlama yaparak Antep peynirini yapabilirsiniz 🌷🌷🌷💐💐
![Noob To Max With DRAGON REWORK In Blox Fruits [FULL MOVIE]](http://i.ytimg.com/vi/LnBMOinoOvA/mqdefault.jpg)
Yine muhteşem bir paylaşım olmuş ellerinize emeklerinize sağlık teşekkür ederim kolay gelsin👏👏👏👏💯💯💯🧿🧿🧿🌸🌸🌸
Melek hanım bu tarifi şimdi gördüm nadıl atlamışım anlamadım herhalde gözümden kaçtı bu tarif tam bana göre harikasınız zaten bütün yaptığınız tarifler mükemmel size çok teşekkür ederim şunu söylemeden geçemeyeceyim bu yılkı salçamı ve kırmızı biberimi sizin tarifinize göre yaptım çok güzel oldu en güzel günler sizin ve ailenizin olsun İzmir den selamlar
Çok teşekkür ederim
Çok mutlu oldum güzel yorumunuzu okuyunca
Rabbim de sizi her daim korusun kollasın gözetsin inşallah
Ellerinize emeyinize saglik masallah müthiş oldu kardeşim sizin tariflerinizi beyeniyorum ve bir kaç kere yaptım bunuda deneyeceyim çok lezzetli oluyor gerçekten
Çok çok teşekkür ederim çok
Ellerinine saglik susuz uzun sure dolapta bekletebilirmiyiz
Evet uzun uzun aylar bekler çünkü tuz kurur bu peyniri
Ellerinize sağlık sevdim bu işi ben ❤
Çok teşekkür ederim canım benim 🥰🥰🥰🥰😍
5 litrelik sütten yaklaşık 1 kg peynir normal ama doğal
Dondurma tarifi de bekliyoruz normal yada çikolatalı henüz mevsimi iken
Emeğinize sağlık Teşekkürler
İzmir den çok selamlar
🇹🇷🌹🙋♂️
Çok teşekkür ederim
Ben dondurma tarifleri deniyorum eve de yaptım ama hiç biri hazır satılanlar gibi koku ve lezzet olmuyor o yüzden paylaşmak pek istemiyorum
Sanki kendimi kandırıyor gibiyim öyle olunca 🌷🌷🌷🥰
Merhaba melek hanim bu yontemle yaptim ama yerken girc girc yapiyo
Merhaba
Evet bu peynir haşlandığı için gıcır gıcır eden bir peynirdir
😂😂
Peyniri kendi suyunda kaynatsak olurmu
Evet olur hatta daha da lezzetli olur
Benım yaptıgım peynırler neden gıcırdıyor yenı oldugu ıcınmı yada bekledıkce gecermı anlamadım bır yerde yanlıslıkmı yapıyorum
Yok yanlış birler yapmıyorsunuz
Sıcak suda haşlanan peynirler gıcır gıcır eder
Emeginiz
🌷🌷🥰
Melek hanım merhabalar şirden mayasını nereden bulabiliriz
Süt rüyası diye hesap var onlardan alabilirsiniz
İnstagram üzerinden
@@MelekleYemek Sizin doğallığından emin olduğunuz bil
güvenilir bir hesapmı acaba
@@MelekleYemekDaha hiç almadım bilmiyorum böyle şeyler o yüzden soruyorum kusura bakmayın
@@ideigde4468aktarlardan alabilirsin.Peynir satannyerlere büyük marketlere sorabilirsin
Tuzlu olmuyormu yerken
Yok
Tuzu ideal oluyor ama size tuzlu gelirse yerken sıçak suda bekletin 5 dakika yeterli
Melek hanım lütfen acil yardımcı olur musunuz? Köy Sütu aldım bir su bardağına yakın sirke koydum bozulmadı bir adet limon sıktım yine bozulmadı. Peynir yapamua çalışıyorum. Başıma ilk defa böyle bir şey geldi. Hep yaparım nasıl yapabilirim acaba yardımcı olur musunuz
Maalesef böyle şeyler ile ara ara bende karşılaşıyorum
Sütü bırakın soğusun kedi halinde dibine kum gibi çöksün lor sonra süzün
Sirke koyduğun halde bile süt kesilmiyorsa çok uğraşmayalım o sütün yapısı bozulmuş oluyor
Hayvanın yediğinden kaynaklı oluyor bunlar
Örneğin büyün yemler antibiyotikli eğer o torba yemin antibiyotiği fazla kaçmış ise yada o sıralar hayvan hafif güçsüz ise hemen etki ediyor
Yakın zamanda aşı vurulmuş olabilir hayvanar yada otlanıyorsa bile dağda yediğini değişik otdan da olabilir.
@@MelekleYemek çok teşekkür ederim Melek Hanım
Peynir altı suyunu kaynamaya birakiyirum ve sadece şu koyuyorum He. Lor oluyor
جميل جدا
Ben de bu peynirin aynısını yapıyorum ama benimki gözenekli olmuyor. Bir de eğer içine su koymadan saklarsam sabaha taş gibi olmuş oluyor. Ben de tuzlu suya ıslıyorum mecbur. Neden olur acaba ne önerirsiniz
Tuğba hanım eğer gözenekli olsun isterseniz haşlamaya koymadan önce 1 gün bekletin mutfakta ama iyice süzülünce keseden çıkarın yoksa çiğ süt kokusu keseden peynire geçiyor
Eğer mutfak serin değil ise kesesiyle beraber buzdolabınnın soğutucu kısmında bekletin
Birde evet böyle peynirler beklerken sıkılaşmaya devam ederler eğer sert olmasını istemiyorsanız hemen salamura suyuna koyun diğer türlü haşlama olduğu için sertleşmeye devam ediyor
Birde çok sıkı bir baskıya koyarsanız çok sert olur
1 kg peynire 5 kg ile 10 kğ arası 3 saat yeterli
@@MelekleYemek Çok teşekkür ederimm. Ben de peynir yapmaya yeni başladım ama çok zevkli gerçekten. Çok faydalı oldu
Rica ederim Tuğba hanım
O zaman hoş gelmişsiniz aramıza 🌷🥰🥰🌷
Daha da zevkli olacak inş 🤲🌷🥰
Ellerinize sağlık Melek hanım. Antep peynirine benziyor yapımı, ama antep peyniyi gözeneksiz ve yerken gıcır gıcır eder. Bu yaptığınız da öyle gıcırdıyor mu? 😅
Çok teşekkür ederim ☺️
Evet hemen hemen aynı sadece kaynatma aşaması biraz daha fazla gıcır olsun diye Antep peynirinde
Aynen böyle deneyip 10 Dk haşlama yaparak Antep peynirini yapabilirsiniz 🌷🌷🌷💐💐
EVET GICIRDIYOR BENDE ANLAMADIM ACEBA KENDİ SUYUNDAMI KAYNATSAK
Semra hanım haşlama yaptığımız için oluyor
Maraş Antep ve Malatya peynirinin özelliği böyle gıcır gıcır etmesi
💯🌹
💐🌷🌺
❤️❤️❤️
Krem peynirden kaşar peyniri tarifi sözünüzzzzzz var
İnşallah inşallah aklımda