ВИНО из ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ - ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ
HTML-код
- Опубликовано: 22 июл 2019
- Пропорции изготовления вина.
На 6 кг. смородины нужно 3-4 кг.сахара и 7 литров сырой теплой воды. Сахар будем добавлять в 2 приема. Сразу положить половину от общей массы то есть 2 кг. сахара, чуть позже 1 кг, потом 1 кг и ещё раз по 200 - 250 гр. Мой канал Яндекс Дзен zen.yandex.ru/video/watch/628...
Здорово, я и не слышал о таком виде вина. Лайк однозначно! Спасибо Юрий возьмём на заметку!
Обожаю смородину, какое варенье из него душистое, вкусное. А вино... Надо обязательно сделать! Спасибо Вам!🍷
Спасибо за прекрасный рецепт! Очень, наверное, вкусно!
ЛАЙК за рецепт классного вина из черной смородины 👍👍👍
Прекрасное вино, своё всегда прекрасно! Спасибо за интересное видео!
Юрий, благодарю за чудесный рецепт прекрасного вина!👍🍷Огромный лайк от друзей!
Добрый вечер,Юрий!Я тоже любитель домашних вин:)))Спасибо за отличный рецепт.Палец вверх определенно.
Привет Юрий! Спасибо за рецепт вина из черной смородины! Супер!
Хороший рецепт вина!!! Лайк от друга...
Рецепт сохранил. Благодарю!
Привет! ДААААА! Хочется попробовать! Рецепт отличный! Спасибо!
Спасибо, Юрий, за отличный рецепт приготовления вкусного вина!🍷👌👏
Лайк в копилочку!👍
Спасибо Эдуард !
Спасибо, ребята, за просмотры и оценки
Не поленитесь поднять курсор вверх и поставить свою оценку !
Отвечу всем взаимностью Просмотры + лайки + "колокольчик" + подписка
Спасибо за рецепт, попробуем!
Здорово ,🙋 Все с опытом приходит Полезное видео
Хорошее вино получилось. 👍👍👍
Интересно и Занимательно очень! Посмотрела полностью.👍👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо !
Отличный рецепт, вино на вид апетитное, дружеский лайкос в копилку
Юрий благодарю за чудесный рецепт, все здорово, ясно и понятно. Попробуем сделать сами, по вашему рецепту!
Удачи !
Привет Юрий, мне понравилось и ставлю палец вверх 😉
Замечательный рецепт ! Дружеский лайк.
*_Привет, друзья! Заморочек конечно много, но результат того стоит! Спасибо за информацию! Посмотрели с интересом и вниманием! Добавлено в избранное!👌🏻🙋_*
отличное вино - красивое на цвет и запах
Доброго дня ,Юрий !Домашнее вино из ягод вообще вкусное.Спасибо за рецепт !
Ну, браво: просто, и доступно :)
Спасибо !
Доброго времени суток,Юрий.Спасибо за рецептик и поздравляю тебя с прошедшим днем рождения.Крепкого здоровья и всего наилучшего.
Спасибо Людмила.
Привет!!! Интересное видео!!! Спасибо за такой интересный рецептик вина 👍👍👍Дружим😊
Спасибо !
ммм, вкуснятина, я уже представила как смородиной отдает!! завидую)))))
Видео класс. Замечательный рецепт. Удачи каналу!
Лайк и полный просмотр. Спасибо.
Спасибо !
отличнейший рецепт !
Юрий,вы правы! Свое вино это просто супер! Все у вас аккуратно,чистенько.Мне очень нравится вишневое вино.Отличный рецепт.Заходите в гости.
Спасибо !
Привет Юрий ! Эх , шикарное вино из черной смородины у тебя получилось Юрий ! Большое Спасибо вам за подробный рецептик !
Рад, что понравилось !
Добрый вечер Юрий, подписка+ лайк,спасибо за подробный рецепт.
Спасибо !
Вкусно будет.Лайк.
Домашнее вино из ягод вообще вкусное. Папа делал с винограда - запах и вкус винограда:)). Смородина даст своё.
Очень круто! Лайк от друзей
Приветствую вас Юрий с удовольствием посмотрела ваше видео полностью действительно вино Полезно если пить в меру конечно😄 спасибо очень хороший обзор Как сделать вино из смородины лайк😊👍👍👍
beautiful video that I like ! thank you for sharing .
Have a nice week-end , my friend !
Привет лайк от меня Супер. 👍
Домашнее вино это здорово!
Ого сколько вина! Я не пью но лайк поставлю!
Привет дружище! От моей отдельное спасибо!
Спасибо !
Ух-х. Как по шарам дало это вино! Спасибо за рецепт. Лайк и подписка. Дружба и сотрудничество.
Спасибо !
Классный рецепт, а вино то какое насыщенно получается, обалдеть
Спасибо !
Юрий, отличное видео по приготовлению вина. Посмотрела с удовольствием и главное , буду знать к кому бежать за рецептом, если когда-нибудь будет достаточно ягод ;)
С удовольствием . Спасибо !
Привет! Домашнее вино - это супер!!!+++
Привет, Юрец!
🦊👍🏻 за видео
Спасибо !
Супер рецепт просто и наверно вкусно
Вкусно, но по моему опыту лучше готовить из смородины наливку. На канале есть рецепт ! ruclips.net/video/wYUggrFw4L8/видео.html
Юрий Иванович, с прошедшим Днем Рождения! Крепкого здоровья, хорошего настроения и всего самого наилучшего!
Спасибо, за поздравление !
Интересный рецепт. А я всегда делаю настойки из малины, смородины, вишни, крыжовника... на самогоне))) +
Это вино, сделал первый раз, вкусно ,но немного кисловато !
Домашнее оно всё вкусно спасибо 👍
Но кто как сделает ! Говорят была бы курочка приготовит и дурочка . Но я другого мнения .
Но вино вкусное я делала .
ОТЛИЧНОЕ ВИНО. ИНТЕРЕСНО. МЫ С ВАМИ И ПАЛЬЧИК ВВЕРХ. РАДЫ ЗНАКОМСТВУ.ЮРИЙ, ВЫ ОГОВОРИЛИСЬ, ИЛИ С МАЛИНОЙ ТОЖЕ ТАК МОЖНО ДЕЛАТЬ.
Да, я оговорился. С малиной тоже можно, правда я не пробовал, но рецепт видел ! Спасибо !
Домашнее самое лучшее !
Пробовать уже можно? Лайк отличный рецепт.
Привет!Спиртное не пью,но такое вино попробовала бы))
Тесть делал знатное винцо. Бывало очень круто получалось.
привет виноделам ))) нас угощали таким, мы дегустировали....
Эх знакомо знакомо. сам делаю вино уже лет 40. Делал со смородины красной, чёрной, крыжовника, винограда, вишни, тёрна, сливы. С прошлого года есть где то на канале видео тоже.
Посмотрим Валерий, что то возьмем на заметку !
Я давно говорила что - то у нас все чай да кофе, надо его -нибудь покрепче! лайк. полный просмотр
Спасибо Людмила !
Сейчас бы бокальчик... 😊👍Спасибо вам.Да, надо уметь.. 🤔
Была бы ягода, да желание, особого ума не надо!
СПАСИБО! ЛАЙК! ПОДПИСКА!
Спасибо за дружбу !
Добрый день, Юрий！Приятно с Вами познакомится！Спасибо, за рецепт！Я с Вами！
Very Nice 🙂
Thanks
Превосходное вино
Ставлю по вашему рецепту ! Посмотрим что получитца
Будет все отлично !
Ух ты! Я такого ещё не видела! Папа из винограда делает!
У нас есть видео и из винограда ! Спасибо !
Жаль что у меня нет ни малины🙂ни чёрной смородины!Люблю домашние вина!🙂👍🏻
А я люблю из винограда, тоже жаль, что у меня его нет.
Уважаемый Юрий Иванович поздравляю вас с Днём рождения
Куттуктоо үчүн ыраазычылык билдиребиз.
Спасибо Асил !
👍
Спасибо !
привет и лайк от друзей :) вино из смородины - это вкусно! :))
приветЮрий
ооо сегодня вино из смородины будет ! Винцо свое это здорово
НО вот немного помучился и винцо есть свое
Как твои дела Санек, не продал лодку ?
Поставила лайк и вино по вашему рецепту. Уже 3 дня отстояло буду завтра сливать и разливать
Желаю хорошего результата ! Спасибо за лайк.
@@SukhovYuriy63 спасибо надеюсь на результат. Я 8 кг ягод засыпала 2 кг сахара и 3 литра воды. Завтрв буду сливать и надеюсь правильно дальше сделаю
@@user-yb4ye7zb4s По моему рецепту 7 литров воды на 6 кг ягоды.
@@SukhovYuriy63 пока она бродит а сегодня буду сливать и буду добавлять воды
И сахара
Прекрасный рецепт!Видео очень понравилось!Лайк!Подписалась на ваш интересный канал!Жду вас в гости!
mon gi nhin la vai video good
Обязательно сделаю. Давайте дружить. Подписался)
👍👍👍👍💯
👍👍👍
Да,о таком вине не слышала.Наверное,полезное.Да ,уметь делать надо, лайк .Заходите ,пожалуйста , и ко мне на интересную новинку тоже .
Юрий!!! Вот вижу, что я на Вас подписана..но раз Вы видите по-другому...то я сейчас отписалась и сразу же подписалась еще раз!!! Проверьте, что Вы видите сейчас? и напишите мне пожалуйста. Представляю какое вкусное домашнее вино!
Я уже написал, что сейчас все нормально. Спасибо !
Я с вами, просто Ютуб отписал многих. За всеми не уследить
Спасибо !
отличный рецепт👍🏼,от меня подписка и лайк,давайте дружить,буду рад
Добрый день! подскажите пожалуйста при таком изготовлении вина-происходит одно бурное брожение?
Все так же как из винограда, только отстаивается немного дольше .
Замечательное вино, цвет красивый, Лайк. Подписалась взаимно на Ваш канал. Всегда рада новым друзьям!
Спасибо !
Скажите а где такие крышки продают? Наверное в магазине где самогонные аппараты?
Вы имеете ввиду крышки с гидрозатвором ? У нас на крытом рынке есть отдел где продают банки, бутыли, различные крышки. Думаю это не проблема.
Сыплю сахар пока вино работает, а дальше сахар по вкусу. Так вино набирает максимальный градус (10-12г) и повторно не забродит, так как дрожи погибают...
Не знаю как для смородины, но для винограда так нельзя, получится очень сладкое вино, не угадаешь когда брожение остановится, а сахар останется не переработанным ! Добавление сахара без меры забивает все оттенки вкуса и букета вина. И на выходе - не вино, а спиртованный компот. Если такие вина вам нравятся - делайте, они тоже имеют право на жизнь !
@@SukhovYuriy63 Не люблю сладкое вино. Сахар сыплю в конце брожения очень осторожно, по немного. Если добавить в 15л вина 200г сахара, он будет почти не заметен по вкусу, а процесс брожения будет идти.
Когда одета перчатка на бутыль, очень хорошо видно спад брожения..
Если не секрет, сколько у вас уходит сахара на изготовления 10л вина из винограда?
@@liml735 Разное бывает, это зависит от сладости самой ягоды, бывает вообще без сахара делаю. Примерно вот по такой формуле, в литре сока из винограда содержится 21% природной сахарозы или 210 гр/литр. Сока 10 литров, нужно приготовить вино крепкостью 14 градусов. Чтобы получить такое вино, по таблице нужно содержание сахарозы 280 гр/литр. 210 грамм мы уже имеем в нашем соке. Получается 280 - 210 = 70 гр. Всего у нас 10 литров, тогда 70 х 10 = 700 гр сахара. Столько нужно для приготовления 10 литров вина крепкостью 14 градусов.
@@SukhovYuriy63 В наших краях без сахара не как, юг РБ.
Благодарю за информацию! 🤝
@@SukhovYuriy63 я много лет делаю сама вино ещё с 80х . И сразу пришла к своему решению, сахар ложу 2 кг не 12 Литровое ведро и как только виноград забродит я начинаю добавлять сахар, это с учётом чтоб не,, вылезло из ведра или кастрюли. А когда почти будет полу сладкое, сливаю. Знаю что сахар надо добавлять после уборки жмыха, тогда он столько не переработает. И не стала с этим париться. И не разу у меня ни-че-го в уксус не превратилось. И с смородины делаю. Но запаха и вкуса смородины не чувствуется, но очень вкусно .
А где можно купить такие крышки. Или чем их можно заминить
Вы имеете в виду пробки. У нас в городе есть магазины, все для изготовления вина и пива. Там все продается. И винные дрожжи и черева для изготовления колбасы. Да все все, что угодно, различные градусники, бутылки новые !
Здравствуйте! Хочу сделать вино из черноплодной рябины.Подойдет ли ваш рецепт от черной смородины?
Думаю, что лучше сделать наливку вот по такому рецепту ruclips.net/video/wYUggrFw4L8/видео.html
864 likes.
Wonderful video my sir russian. I will see other videos. Because my connection internet is so bad.
Greeting from Morocco
😚😚😚😚😚
Спасибо, очень рад !
У меня точно такой же рецепт. Сахар добавлял сразу весь. Вино под затвором стояло 2-3 мес. Сахара больше не добавлял. Ни разу вино не перекисало.Вкус был похож не портвейн, особенно через год или два.
Спасибо, мне что то не очень понравилось, настока получилась лучше !
А можно рецепт настойки?
@@user-of8yl2ud8m Вино из чёрной смородины.
7 кг. ягод. Не мыть!!! Провернуть через мясорубку. Переложить в эмалированный бак или
из нержавейки (алюминий и оцинковка не подойдут). Добавить 5 кг. сахара и 12 л. воды сырой не из крана.
Перемешать. Бак закрыть сверху марлей в 1 слой. Марлю плотно прижать к баку (например резинкой).
При температуре не ниже 20 С. оставить и перемешивать каждый день 1 раз.
Через 4-5 дней, когда в баке появится большая «шапка» из шкурок и запах по всему дому-с помощью марли
отделить шкурки от сока. Сок перелить в 20 л.медицинскую бутыль от спирта (они продаются пустые).
В крышке от бутыли сделать отверстие под трубку. Трубку (с толщиной в палец)1.5 метра длины можно купить на строй.рынке.
Трубку лучше купить пластиковую, прозрачную.
Крышку в месте соединения с трубкой залить парафином (когда она будет закручена).
Крышку совсем сильно не закручивать, чтобы не треснула.
Сверху крышку плотно замотать резиновым бинтом (из которого раньше делали рогатки). В аптеке есть.
Трубку опустить в банку с кипячёной!!! водой. Воду в процессе потом добавлять.
Когда процесс бурления и брожения закончится-это через 3 -4 месяца вино с осадка через марлю
перелить в стеклянные!!! бутылки. Хранить в темноте в комнате. И можно пить.
Вино будет плотнее, чем обычно. Вкус-полусладкое. 15 %.
Процесс брожения ещё будет немного идти.
Полностью он закончится через 6-8 мес.
@@travelbycountry Большое спасибо за подробный ответ, но я спросила про настойку, позже нашла на вашем канале такой рецепт и за него тоже спасибо. У дочери свадьба намечается, хочется угостить гостей чем-то вкусным, буду пробовать, время позволяет.
Как не пропустить следующее добавление сахара? Как понять, что пора? Спасибо за ответ заранее
В первые десять дней, разбейте на два - три этапа. Если нет сахоромера АС - 3, то можно попробовать на вкус.
Какое количество сахара и воды на 4кг ягод?
Сколько раз добавлять все таки сахар
Смотрите внимательней видео, там рассчитано на 6 кг, возьмите и убавьте. А потом сахар уже по вкусу, зависит от ягоды. Я бы лучше из 4 кг наливку сделал, на канале есть рецепт, будет как вино, очень вкусно !
Добрый день а если у меня смородина заморожена то можно добавить винные дрожи ?
Я думаю, что лучше сделать наливку с качественной водкой, такая вкусная получается, даже не отличите от вина. И вкусная и довольно крепкая и полезная. Здесь из вишни, но рецепт подходит для любой ягоды, из смородины еще вкусней ! Попробуйте не пожалеете, а вино если и получится, то будет очень кислое ! ruclips.net/video/wYUggrFw4L8/видео.html
Ток не всё сразу!
Добрый день 4 ролика в подержку канала Взаимно
Добрый день. А что делать если весь сахар по ошибке добавил сразу?
Если вино бродит, то пусть бродит. Лишь бы хватило дрожжей, если встало, то надо добавить винных дрожжей, которые можно сделать самому !
Какая темная штука!
Темная, но вкусная ! Остались только воспоминания !
I see red wine action
Black Currant wine
А где крышки такие взять?
В магазине, все для изготовления вина и пива.
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏класс👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Я промыла смородину,что делать.?
Наберите любых немытых ягод, ту же смородину 300 гр. добавьте две, три столовых ложки сахара, грамм 200 теплой воды и все это в теплое, темное место. Дня через два все это забродит - это будут винные дрожжи. Добавите в ваше сусло ! Почитайте в интернете, как сделать винные дрожжи в домашних условиях !