Ah yes, the other animal parts. Delicious, good amount of protein. I especially love the sausage they make. It’s blood & glass noodles, seasoned deliciously & boiled & steamed to perfection. Some of the organs are also very delicious when grilled. Another favorite is liver, idk why but that irony taste, gives it a unique taste to certain dishes.
In Spain there is also tradition of blood and onion sausages, some have pine nuts. The liver is usually eaten onions, or grilled with garlic and parsley. I like this type of food, also grilled heart. They are animal proteins and it is a way to feed you at a low price. I have fun to see that in countries so far away the customs in food are so similar.
İn Turkey, we do the same with lamb intestines but chop it waaaay more thouroghly, cook it for a few hours, spice it and put it between slightly toasted bread. İts called kokoreç and its very delicious
Народы, которые переживали голод кушают все. Наши бабушки и мамы обожают такую еду. Пороха, ливер, если приготовить правильно и с душой, может стать деликатесов. Приятного аппетита.
It's an acquired taste sort of thing. definitely not for everyone. if you wanna try it, go to any korean market near you and pick up instant soondae package called Seoul Soondae
Except for the Blood Sausage, all of those innards would taste great on a rice porridge that is coloured with Saffron or the Philippine native Kasubha. Those are not easily found or bought in Canada. Very rich taste, but must be eaten in moderation. All innards and beans are rich in Uric Acid which causes Arthritis and worsens Gout. God bless!
I think it's to prevent the heat from the steam since she's taking the things from the steamer with her right hand. She's maybe wearing the glove to prevent heat not for some hygienic issue.
hola eso se hace en Puerto Rico, es rico frito un poco en manteca de cerdo, con mojito de ajo y pique boricua. se le llama cuajito y morcilla de cerdo. riquisimo.
I think it’s due to the position of the way she set up her stand. It’s a bit redundant. But usually, vendors will have their less dominant hand to handle the food, while the non-gloves hand is the knife wield. Everyone is different :)
골목시장 순댓집 아지메 장갑은 왜 한 손에만??? 담에 갈 때 함 물어봐야겠네^^ 그리고 야미보이님 여기 위치가 잘못되었어요. 명칭도 개금시장이 아니고 개금골목시장입니다. 부산광역시 부산진구 개금동 가야대로482번길 19 35.152160, 129.024865 kko.to/Ix5Fb3s0j
가격 적당하니 모든부위를 듬뿍 주시네요..이렇게 찰진 순대 넘 좋아요
부산. 말투에서 정이 뭍어 나온다.
따뜻한 말투가 지친 마음을 녹이네요
정같은 소리하고 잇노
@@김동준-t9p ㅋㅋㅋ
내가 제일좋아하는 음식이다
저기 제가 친구들 데리고 가는 집 중 하나입니다! 양 되게 푸짐하게 주시구요 엄청 친절하세요! 가는 날마다 맛의 차이가 조금 있지만 가격에 비해서 정말 좋습니다!
여기 개금 살때 자주갔는데 엄청 맛있어요 나만알고싶은 그런맛집 곱창같은거 연탄불에살짝 구워주시는데 진짜 장난아님
우리동네네요~ 어릴때부터 먹었던집이예요 순대집 말고도 개금시장엔 다른먹거리 맛집들이 많지요 시장물건들도 좋아서 바로옆에 홈플러스가있어도 개금시장은 끄떡없답니다 ~^-^
방송보고 부산간김에 개금시장 다녀왔어요 진짜 1인분에 삼천원이고 내장부위 진짜 다양해서 완전 맛있고 푸짐하게 먹고왔어요 순대만 포장까지 15000원어치먹구왔네용 ㅋㅋㅋ
전 내장중에선 허파가 제일 맛있던데ㅎㅎㅎ
인심좋은 시장 순대 넘 맛있어보이네요!!
내장도 듬뿍 주시넹^^🤗🤗
서울에서 소금 순대만 먹어왔는데, 이영상보고 순대사다가 고추,양파,쌈장이랑 먹어봤네요
오~부산분들 식문화 짱이십니다~♡
부산인데 개금가서 순대 사먹어야 겠어요 밤인데 완전 순대먹고 싶따 ㅜㅜ
Ah yes, the other animal parts. Delicious, good amount of protein. I especially love the sausage they make. It’s blood & glass noodles, seasoned deliciously & boiled & steamed to perfection. Some of the organs are also very delicious when grilled. Another favorite is liver, idk why but that irony taste, gives it a unique taste to certain dishes.
In Spain there is also tradition of blood and onion sausages, some have pine nuts. The liver is usually eaten onions, or grilled with garlic and parsley. I like this type of food, also grilled heart. They are animal proteins and it is a way to feed you at a low price.
I have fun to see that in countries so far away the customs in food are so similar.
Agreed, we Tibetan also love to eat these rich iron content food .
영상잘보고있습니다모듬순대먹고싶어요저도순대좋아합니다
I want that! We do not have this in America. It looks nice and chewy and tasty! Yes, this is what I want.
특수부위를 간밖에 못먹는게 아쉽네요ㅠㅠ 고추썰고 양파써시는 스킬이 장난아니네요ㅎㅎ
우리 한돈, 한우는 버릴것이 없는 우리의 전통 먹거리 입니다.
시장의 정이 느껴지는 먹거리이고 우리 민족이 배고파 허덕일때 좋은 음식이 되어 주기도했던 고마운 음식중 한가지 입니다. 역시 버릴것이 없지요.
골고루 다양한 부위가 나와서 먹을게 많네요. 사장님 목소리도 구수하십니다.
굿입니다
대박 1인분이 저렇게 많이줘요?? 내장 너무 좋다ㅜㅜㅜ
얼굴은안봐도목소리가옛날그아지매목소리네~개금살때순대먹었던기억이나네요~
고향집 앞 시장이네예 괜시리 반가워라 이 집 순대 먹어본 적 있어요. 갓성비!
순대가 너무신선해 보여요
Hey Yummyboy in México we eat all that parts of the pork too, you need to try someday in tacos!
추억의 신문지에 싸주는 순대
어렸을때부터 먹던곳이네ㅠㅠ 대구로 이사오고 안가봤는데 친정가면 꼭 들려야겠어요 부산은 장에찍어먹는데 대구에선 소금이라 가끔어찌나 생각나서 서글픈지 ㅠㅠ
아? 그런가요? 저도 대구인데 된장이나 막장주던데... 소금은 저도 노노ㅋㅋㅋ
@@프로필-k5p 어디서 된장이나 막장주던가요 ? 대구 온지 8 년동안 주는곳한번도 못봤어요 가르쳐 주세요 먹으러 달려갈테야ㅠㅠ
오~여기! 오랜만에 보니 땡기네요ㅎ
예전에 부산살때 많이 먹으러 갔는데 ㅎ
정말 맛있음ㅎ
Hi , in my country we eat pig entistine too. It’s really delicious . Thank you for sharing my friend. See you soon
It's prevint by god so please wake up about your selves
아이구 깜짝이야...ㅎㅎ 야미보이님 영상에 울 동네가 나올 줄은 몰랐네요.ㅎ 저도 자주 가는 곳이에요. 집이랑 걸어서 3분도 안 되는 거리라서.ㅎㅎ
순대 함 썰어보고싶다
これは、間違いなく美味い😋❣️
순대가 급땡기네요...너무 먹고싶다~
신문지에 싸주는거 진짜 오랜만에 보네요 ㅋㅋ
맛있겠다
어릴때 부터 먹어왔던 개금시장 순대집 👍👍
Looks sooo yummy
my mouth watering now🤤🤤☺☺
so yummy
Nya seyo
İn Turkey, we do the same with lamb intestines but chop it waaaay more thouroghly, cook it for a few hours, spice it and put it between slightly toasted bread. İts called kokoreç and its very delicious
turkey is Islamic country are yuo sture eating pig meat
와 할머니 손 스킬이 거침이 없으시네요!
I love my Asian food..
❤
Hello friend
Your fans are growing and your work is amazing
내일출동해야겠어요
진짜감사!
5-10-15-25-30마다 나는 매우 맛있는 소시지를 먹은 시장에 갔다 💯👍
*9~10가지 다 주시네...모듬 제대로네요~*
오히려 순대집에 가도 순대보다 내장을 더 많이 먹는 저에게는 천국 같은 곳이네요!!!! 진짜 짱맛이겠다ㅠㅠㅠ
양도 많이 주고 진짜 인생 순대야
태어나서 이렇게 맛잇는 순대 처음 먹어봅니다.
Народы, которые переживали голод кушают все. Наши бабушки и мамы обожают такую еду. Пороха, ливер, если приготовить правильно и с душой, может стать деликатесов. Приятного аппетита.
맛있겠다
最喜歡吃這一味
부속만 주는곳 첨봐요~제가 사는곳은 순대빼고 부속 더 달라니깐 1천원 더 내라고 해서 그 뒤론 안가요. 양파랑 고추까지 주고~
와 맜있겠어요
처음에 나오는 앉아있는 애기 귀여워 ㅎㅎ
역시 순대는 막장이랑 찍어 먹어야 맛나요 이모 여기 순대 1인분 허파 많이 넣어주세요~~~!!
Я люблю такую еду!
Я не поняла, что это??? Внутренности чьи-то?
Can anyone explain what sundae especially that Korean sausage taste like? I really want to eat that 😍
It's an acquired taste sort of thing. definitely not for everyone. if you wanna try it, go to any korean market near you and pick up instant soondae package called Seoul Soondae
Yum, no waste at all 🤗 would love to try that 🥰🥰
korean soul food! very delicious!! :)
@@yummyboys im sure it is 🤗
여기 개금시장가면 꼭 들러요! 늦게 가면 없어서 일찍가서 순대랑 특수부위달라하면, 설명하면서 맛보기로 하나씩 주면서 주십니다ㅎ 신문지에 또 싸서 주시는게 여기만의 느낌ㅎ 이거보니 또 가고싶네요ㅎ
What’s wrong with you? Dog meat you sick freak!! That’s why there’s Covid 😡😡
Gotta love the glove on the knife hand but no glove on the meat handling hand. Lots of sense being made there.
가까운데 조만간 가서 먹어야겠네용ㅋㅋ
와..여긴 진짜 너무 내스타일이야!!!!
장갑은 칼질하는 반대편에 끼셔야 덜 뜨거울텐데....
내 단골집이다 ㅎ
진짜 전통시장 순대맛집에는 저렇게 신문에 싸주시더군영!
No waste!
Pretty stark difference from what happens here...
Except for the Blood Sausage, all of those innards would taste great on a rice porridge that is coloured with Saffron or the Philippine native Kasubha. Those are not easily found or bought in Canada. Very rich taste, but must be eaten in moderation. All innards and beans are rich in Uric Acid which causes Arthritis and worsens Gout. God bless!
No joke but that look so good!!!
Wow she has the glove on the wrong hand 🤦🏻♂️
shes really stupid
손맛 몰라?
ㅋㅋㅋㅋ 저럴거면 진짜 장갑 왜낌
I think it's to prevent the heat from the steam since she's taking the things from the steamer with her right hand. She's maybe wearing the glove to prevent heat not for some hygienic issue.
Cook by yourself if want hygiene ... This street food..
아 진짜 내장 신선해보이고 너무 맛나보여요. 잡내도 안나게 생긴 오래되지 않은 게 보여요. ㅠ.ㅠ 넘 먹고 싶다!!!
순대맛잇겟당
麻溜。太好了
어렸을때 오백원짜리로 3000원 맞춰서 즐거운마음으로 트럭순대아저씨한태 찰순대 주세요 하면 내장이랑 터진거도 주던 기억이있네요 요즘은 그가격 찾기 힘든대 무튼 그런 기억에 보고갑니다.
Вкуснотища
hola eso se hace en Puerto Rico, es rico frito un poco en manteca de cerdo, con mojito de ajo y pique boricua. se le llama cuajito y morcilla de cerdo. riquisimo.
저희어머니도 분식집 하셨는데. 내장 겁내 비쌉니다. 내장많이달라카믄 안되요. 남는게없어요
세상 싼게 돼지 내장입니다.. 개인이 사먹기엔 너무 많은 양을 팔아서 그렇지, 돼지 내장만큼 싼 고기도 없습니다.
ㅡㅡ?쿠팡서 내장검색해도
싸던데,,도매로ㅡ사면 더 저렴할텐데요
서울 순대도매하는데가니 간한덩이 통째로 2000원이던데. 2000원가격은 2024년 7월가격.
2000원비싸다하면 장사하면안될듯
虽然都是内脏，但看着非常好吃，太香了。
순대를 잘묵어야 진짜 한국인이지 ~~~
How is this sausage spiced ? what do they put in it... it looks very YUMMY
Glass noodle is inside of the intestine..
With blood, they call it blood sausage
장갑을 반대로 끼셨네~음식만지는 손부분에 장갑을 끼셔야죠ㅡㅡ;
What's the point of her wearing gloves if she's still touching the food with her bare hand!!
Christopher Mayorquin to prevent hot steam from the pot, i dont think its for hygiene
I think it’s due to the position of the way she set up her stand. It’s a bit redundant. But usually, vendors will have their less dominant hand to handle the food, while the non-gloves hand is the knife wield. Everyone is different :)
I finally saw someone in Asia who doesn't use a cleaver
Soondae is my fave!!!! It's so good grilled.
아......순대먹구싶다...ㅠㅠㅠㅜㅜㅜㅜ여따가 소주한잔 크으..
쌈장 보고 부산이란걸 알앗습니다
순대빼고 저런것만 먹고싶을때도 있는데 좋네요
I'm not korean so could you tell me? What's that flower shaped thing? at 0:18 - 0:20, 3:54 - 3:58.
Nhìn ngon quá 😊
우와~~맛있겠당😋😋
오늘밤 다 잤네
Yang bulet bulet gue sangka belut laut heheh
골목시장 순댓집 아지메 장갑은 왜 한 손에만??? 담에 갈 때 함 물어봐야겠네^^
그리고 야미보이님 여기 위치가 잘못되었어요. 명칭도 개금시장이 아니고 개금골목시장입니다.
부산광역시 부산진구 개금동 가야대로482번길 19
35.152160, 129.024865
kko.to/Ix5Fb3s0j
올바른 수정 감사합니다 :)
요새 순대 분식집가도 4천원이고 내장 정말 조금 줍니다 할머니 인심이 좋으시네요
개금살때 자주먹었는데 내장은 연탄불에 꾸워줌ㅎㅎ최고
쭈구리고안자먹는순대가 더맛있찌 쌈장에찍어먹음 더맛이좋을듯‥
Wahh
개금시장에 가면 이가게 바로 찾을수 있나요 순대가게가 여러곳이면 이가게 어케 찾나요
아 순대말고 저렇게 부속만 파는집 있었음 좋겠다... 근데 저기는 새우젓을 안주고 쌈장을 주네
부산은 순대에 쌈장입니다ㅎ
동작구 상도동 숭실대 삼거리 근처 주택가에 자동차로 토종 순대 파는 남자분이 계셨었는데 포장해서 집에 가져와보면 늘 포장용기에서 순대가 몇개씩 빠져나올정도로 푸짐하게 주셨었는데 빌어먹을것들이 신고를 하여 더이상 오지않네요 ㅠㅠ 5천원이면 진짜 배터지게 먹었었는데 사장님 그리워요 ㅠ 이후 수년간 그렇게 푸짐하게 맛있는 순대 파는곳을 동내에선 못봤네요 아 생각나...순대에 술한잔 최고였는데
와 그런거 신고도 해요? 왜요? 허가되지 않은 뭐 그런걸로?
Delicouss
여긴 포장말구 바로 옆자리에 소주랑 먹어야 맛있다던데!
여기 겨울에는 연탄에 내장 구워주는데 그게 진짜 최고