Me da mucha alegría de poder ver de nuevo sus vídeos los chorizos criollos me gustan mucho y más si son caseros enhorabuena por todo sus vídeos me encanta como lo esplicata todo con esa sencillez
Son muy buenas las técnicas. Usadas en la carnicería. Yo empecé recién con en oficio de carnicería Me gustarias recibir consejos de personas con mucha experiencia como ustedes
Que bueno que me llegó verlo muy buen video mi hijo me dijo tengo que practicar los amarres y con UD de maravilla gracias quiero ver esa placa de los 100ml saludos desde Colombia🇨🇴👍
Saludos RAMÓN...es usted un maestro !!! Recivan usted y todas las personas que trabajan en la CARNICERÍA DE RAMÓN un afectuoso saludo de su seguidor desde Tijuana BC MÉXICO.
Espectacular!! muchas gracias.. Una pregunta, me podrias decir los nombres de Cortés en catalán, es que me preguntan y no que Corte son, como por ejemplo, El llac, mitjana
Mi nombre es Julio Parodi si bien hace tiempo que te sigo es la primera ves que te escribo y aprovecho la oportunidad para felicitarte por la hermosa carnicería que tienes ,gracias por todo lo que nos das un abrazo apretado desde Uruguay . No te dije mi edad soy un pibe tengo 68 pirulos recién cumplidos
muchas gracias amigo , es un placer para nosotros escuchar tales palabras y un honor tenerle de seguidor , un abrazo de este jovenzuelo de 61,5 años para otro joven de 68 jajaja
Deliciosos chorizos, Que belleza de embutidora, en donde las venden doy de colombia y no sé en donde venden la maquinaria para embutidos, mil gracias por responder
hola , esa embutidora ya tiene sus años , pero son fáciles de encontrar en cualquier empresa de suministros y maquinaria cárnica que seguro que las habrá en muchos paises un saludo cordial
el.compuesto o preparado para chorizo criollo lo vende cualquier empresa de suministro carnico , ceylan o Pilarica etc , unos 60 grs x kg , aparte le añadimos , aji molido , comino .molido , pimenta molida , ajo machacado , oregano un saludo
No inventes... yo también soy argentino. Nunca vi algo así. Se chorrearía todo en la parrilla. Se mezclarían sabores en el hierro.... de dónde saliste???
Gracias Ramón un genio Dónde consigo un moldeador de hamburguesas como ese? Y para que la carne del chorizo no se desarme al cortar que se le pone? Espero tu respuesta Saludos desde Uruguay
hola qué tal ? esa hamburguesera se encuentra fácilmente en cualquier empresa. de suministros carnicos es de 13 cm de diámetro y el chorizo convertido en burger no debe desacerse si es un masa bien ligada un saludo afectuoso
لست واضحًا جدًا في كيفية القيام بذلك ، ولكن إذا كان في وسعي القيام بذلك ، فسأحاول شكرا جزيلا لمتابعتنا last wadhan jdan fi kayfiat alqiam bidhalik , walakin 'iidha kan fi wusaey alqiam bidhalik , fasa'uhawil shukran jazilan limutabaeatina
Con todo respeto sus videos solo sirven para halagar su ego, pues no aporta a nosotros nada útil. Ojalá y piense más en el público aportando información completa con la que se puedan reproducir los productos que elabora. Espero vea este comentario con ojos de superación
Me da mucha alegría de poder ver de nuevo sus vídeos los chorizos criollos me gustan mucho y más si son caseros enhorabuena por todo sus vídeos me encanta como lo esplicata todo con esa sencillez
Que buen maestro.....éxitos y gracias por sus enseñanzas
Son muy buenas las técnicas. Usadas en la carnicería. Yo empecé recién con en oficio de carnicería
Me gustarias recibir consejos de personas con mucha experiencia como ustedes
Que bueno que me llegó verlo muy buen video mi hijo me dijo tengo que practicar los amarres y con UD de maravilla gracias quiero ver esa placa de los 100ml saludos desde Colombia🇨🇴👍
Saludos RAMÓN...es usted un maestro !!!
Recivan usted y todas las personas que trabajan en la CARNICERÍA DE RAMÓN un afectuoso saludo de su seguidor desde Tijuana BC MÉXICO.
Saludos!!! Desde México, también reconozco el bonito trabajó de carnicero, bendiciones para todos
Gracias por tu enseñanza me gusta tu forma elaboracion
Saludos desde Costa Rica me encantan tus videos y tu dedicación.🇨🇷🇨🇷🇨🇷🇨🇷🇨🇷🇨🇷🇨🇷🇨🇷🇨🇷🇨🇺🇨🇺🇨🇺
Gracias Ramón, por estos vídeos, si alguna vez te hace falta un carnicero soy de Elche😉😉. Saludos
Buen día. Siempre veo tus videos felicitaciones por la forma y el empeño como haces tu trabajo. Un abrazo desde la ciudad de Buga Colombia
Exelente don Ramon muchas gracias saludos desde Perú soy nueva en su canal bendiciones
Perfecto , que señor tan amigable ❤️❤️
muy bno el video. Felicitaciones
Gracias muy buena Enseñanza Amigo😊
Ramón SOS un maestro saludos desde Buenos Aires, Argentina
Te felicito Ramón. Exelente
Excelente Saludos desde Colombia.
Espectacular, me encantó el vídeo. Estoy aprendiendo a elaborar y vuestros videos son los mejores que vi. Muchas gracias.
Espectacular!! muchas gracias.. Una pregunta, me podrias decir los nombres de Cortés en catalán, es que me preguntan y no que Corte son, como por ejemplo, El llac, mitjana
Todo lo haces ver sencillo.Eres un maestro Ramón.
Brutales!!! pero me gustaría saber la receta😂saludos desde Uruguay
Buen trabajo. Envidia da ver el manejo que tiene.
Muy ricos y fácil gracias
Buen día Ramón , hermosa receta , saludos desde comodoro argentina
Hola buena tarde. Muy bueno trabajo me gustaría que me achude de contarme cuando cantidad le los comtimento para 10kilo de prepacion.
Muy bueno este video
Muy bueno el video
Hola que bien soy de Venezuela y trabaje 8 años en embutido
Mi nombre es Julio Parodi si bien hace tiempo que te sigo es la primera ves que te escribo y aprovecho la oportunidad para felicitarte por la hermosa carnicería que tienes ,gracias por todo lo que nos das un abrazo apretado desde Uruguay . No te dije mi edad soy un pibe tengo 68 pirulos recién cumplidos
muchas gracias amigo , es un placer para nosotros escuchar tales palabras y un honor tenerle de seguidor , un abrazo de este jovenzuelo de 61,5 años para otro joven de 68 jajaja
Amigo un saludo desde venezuela! Buen video!
Porfavor me puedes indicar qué debo hacer para que al cocinamos no se achique tanto gracias desde Bucaramanga Colombia
BUENOS DIAS RAMÓN...QUE ALEJANDRON VOLVERLO A VER.. ME HACE ACORDAR CUANDO HACÍAMOS EN NUESTRO CAMPO.. SALUDOS DESDE ARGENTINA
Capoooo.
Hola Ramón soy Jorge de argentina muy lindo tus chorizos pero no dijiste las proporciones de los condimentos abrazo
que bien felicitaciones
se puede agregar cerveza?????
Grande Ramón , en muy poco están ahí los 100.000 💪
Gracias ron ramon por enseñar esa tecnica de atado
Gran Profesor
Ramon......eres la ostia!!.....soy berciano y mi idea de los chorizos es diferente.....pero me quito el gorro delante de ti....
Buen vídeo Ramón, si te hace falta un carnicero dímelo que estamos cerca 😜😜
Hola Don Ramon,q tiempo los deja al aire libre?
Omitiste la informacion del condimento, q es d mucha importancia.
saludos desde venezuela despues que haces los chorizo cual es el siguiente paso se refriguera congelados o comohago para q se conserven
Muchísimas gracias 🎉🎉🎉🎉🎉
Me perdí con la técnica para los nudos pero muy bueno.
GRANDE RAMON
Gracias por mostrarnos pero el primer ingrediente no nos dice que es y creo es el principal que es????
Disculpe hagan el favor y me ayudan con unos trucos para hacer longaniza industrial este ha sido mi sueño de tener mi fabrica. Muchas gracias
Hola Ramón puedes mandarme un video de como atar los chorizos? De como haces el nudo por que yo lo hago de Otra forma
Deliciosos chorizos, Que belleza de embutidora, en donde las venden doy de colombia y no sé en donde venden la maquinaria para embutidos, mil gracias por responder
hola , esa embutidora ya tiene sus años , pero son fáciles de encontrar en cualquier empresa de suministros y maquinaria cárnica que seguro que las habrá en muchos paises
un saludo cordial
@@lacarniceriaderamon Muchas gracias por su respuesta, averiguaré en donde las venden, buena tarde.
Cual seria la tripa ecológica?
Excelente!!! Por favor puede decirme que condimentos lleva exactamente? Su nueva Suscriptora 👍🏼 desde Alemania, Graciela 🌞
el.compuesto o preparado para chorizo criollo lo vende cualquier empresa de suministro carnico , ceylan o Pilarica etc , unos 60 grs x kg , aparte le añadimos , aji molido , comino .molido , pimenta molida , ajo machacado , oregano
un saludo
@@lacarniceriaderamon muchas gracias por su respuesta. Saludos y feliz domingo.
Hola Ramón. Nunca probaste hacerlos con roquefort o algún otro queso? Espero tu respuesta soy de argentina
No inventes... yo también soy argentino. Nunca vi algo así. Se chorrearía todo en la parrilla. Se mezclarían sabores en el hierro.... de dónde saliste???
Gracias Ramón un genio
Dónde consigo un moldeador de hamburguesas como ese?
Y para que la carne del chorizo no se desarme al cortar que se le pone?
Espero tu respuesta
Saludos desde Uruguay
hola qué tal ?
esa hamburguesera se encuentra fácilmente en cualquier empresa. de suministros carnicos es de 13 cm de diámetro y el chorizo convertido en burger no debe desacerse si es un masa bien ligada
un saludo afectuoso
@@lacarniceriaderamon muchas gracias, un abrazo grande.
Hola, en Amazon puedes encontrar. 👍🏼🥣
Buenos dias, que cantidad de sal uso para estos chorizos..?
unos 20 grs por kg
un saludo
Sirve para secar quedan secos o fresco
👏👏👍👍
¿Cuáles son los condimentos? en el minuto 0:45 aparece una bolsita misteriosa.
Buenas tardes la herramienta para hacer el tamaño de la hamburguesa como lo consigo como se llama?
Cómo se llaman esas bolsas largas donde van el contenido de la carne para la.elaboracion de chorizo
Tripa de cerdo calibre 32/36
Maestro como cuanto cuesta esa makina
Y... de nues Moscada?
شكرا جدا علي هذا المحتوي ولكن ممكن ترجمه عربي بلييييز
لست واضحًا جدًا في كيفية القيام بذلك ، ولكن إذا كان في وسعي القيام بذلك ، فسأحاول
شكرا جزيلا لمتابعتنا
last wadhan jdan fi kayfiat alqiam bidhalik , walakin 'iidha kan fi wusaey alqiam bidhalik , fasa'uhawil
shukran jazilan limutabaeatina
No se vale q no diga q contiene ese polvo q el le llama “ sazon de chorizo”😢😢😢😢😢😢😢ahi esta el sabor
De nada sirve una receta -video- si no se dan detalles del tal condimento para chorizos,
Para condimentos pueden comprar directamente el "sabor", algunas empresas te venden todo preparado solo para agregar a tu carne
El condimento ya lo venden listo
No, así no es....
(Un criollo)
Si enseña lo que queremos ver como se ponen los ingredientes empacar no.
no asi no se ase los chorizo ca
Con todo respeto sus videos solo sirven para halagar su ego, pues no aporta a nosotros nada útil. Ojalá y piense más en el público aportando información completa con la que se puedan reproducir los productos que elabora. Espero vea este comentario con ojos de superación
Tal cual , solo propaganda para su negocio
No tiene mucho que ver pero parece que alguien se hace una p4j4