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Ya trabaje en repostería francesa y ese pastel o torta lo Asia cada tercer día tan bien. La malloria de sus pasteles eran en capas todo muy difisil al principio
Y si mejor vas a un instituto gastronómico y aprendés por tu cuenta...? No sé, sólo digo. Que ella empezara a plasmar acá el conocimiento de esos lugares sólo generaría su cierre (en un caso muy extremo)
Es muy tierno ver el romanticismo que le damos los estudiantes a la gastronomía hasta que trabajamos en restaurantes un consejo profesional, si quieren ser grandes chef, primero hay que ser un gran cociner@ espero sea lo que les apasiona porque si no, el trabajo les hará dedicarse a otra cosa, se ve muy rico y hoy día en la repostería ese postre es básico hay que investigar por nuestros medios para ampliar las bases que la universidad nos da, las cuáles son pocas realmente te das cuentas después. saludos y éxito ✋🏻
Cuando era chiquita mis papás compraban torta opera muy seguido, sobretodo para los cumples, es deliciosa, también yo la pedía mucho como postre en restaurantes
Te felicito x k no hay carrera más rica k la de gastronomía pues ganas muchas caras de satisfacción y eso te da la satisfacción y te sientes feliz te felicito sigue estudiando hasta llegar a ser muy muy grande
Para todos interesados en trabajar en cocina, antes siquiera de estudiar, trabajen en una cocina real, la carrera de cocina no tiene absolutamente nada que ver con el trabajo real en un restaurante, no sólo el trato es distinto sino que las exigencias son 10 veces superiores, sin mencionar que debes see capas de trabajar sacando servicio bajo presión, realizar producción y aguantar a gente poco profesional, trabajando es la única manera que sabrás si realmente te gusta la cocina
En mi última práctica de pastelería tuvimos que hacer pasteles de autor, tampoco puedo esperar para regresar a clases. Te quedo asombroso la tarta ópera.
Eso es una ganache, el glaseado espejo se desliza solo cuando lo vas volcando en la torta. Esa es gracia del mismo, porque al incluir la espatula para esparcirla se pierde el efecto del mismo. Además no te recomiendo que grabes mientras cocinas, estas poniendo en riesgo tu seguridad y la de tus compañeros. Es lindo que quieras mostrar lo que preparas pero no estás 100% metida en tu trabajo y por un descuido podes quemarte o algún compañero que pasa te puede lastimar con algún cuchillo. La seguridad ante todo.
Si haces chocotorta es buenísimo para vos estos son los pasos 1-Comprar dulce de leche 2-Comprar Casancrem 3-Ponelos los dos en un molde y mezclalos 4-Compra las Chocolinas 5 pone el dulce de leche combinado con Casancrem en un vasito 6-rompe lo más que puedas para que quede polvo las Chocolinas y tiralos arriba del dulce de leche + Casancrem 7-pone unas Chocolinas hasta la mitad Y tiralos al vaso 8-Disfruta y comelo 😎
Yo tengo 13 años y siempre me gusto la gastronomia se cocinar muchas cosas comida japonesa varios tipos de arroz hartos postres y la verdad queria saber si me podrias decir se crees que gastronomia me conviene
Si te conviene yo lo estoy estudiando y es lo mejor, claro me he dado de cuenta que no es para tds ya que se necesita de dedicación y entrega y de gusto, pero hazlo es genial
No peleen más . Lo cierto es que en Korea desde el punto de vista cultural es común que se elija la pareja que esté a tu nivel económico y profesional además no detenga tu desarrollo personal para ser "exitoso" . Es triste pero es la realidad (obvio que hay excepciones pero es el pensamiento común que promueve la.misma sociedad Coreana).
Holaa yo quiero estudiar repostería pero no sabia que en gastronomía venia incluido pastelería,que hacen en gastronomía exactamente? Agradecería mucho si respondes mi duda saludos desde perú
Yo tambien quiero ser Cheff por eso estudio mucho para lograr entrar sin ningun problema ese siempre a sido mi sueño🤗🤗🤩 gracias al ejemplo de mi madre su comida es deliciosa😋😍
la última clase fué riquísima jajaj
Ya trabaje en repostería francesa y ese pastel o torta lo Asia cada tercer día tan bien. La malloria de sus pasteles eran en capas todo muy difisil al principio
@@alanmendozadelgado4071 mucha repostería francesa pero escribís como el ojete. Volvé a la primaria.
@@lucasgiunta3988 mira quien habla pero también te puedo dar lesión de tiro y armamento aquí en los mochis compa
@@alanmendozadelgado4071 y que honda? es rico la torta?
@@anaaa. Sabe a café, si te gusta el café pues estás en tu gloria xd A mi no me gusta el café pero la Ópera debo decir que está muy rica.
Podrías hacer un video sobre cosas que te enseñan y ventajas de aprender gastronomía?
.
La principal ventaja es q aprendes a cocinar👍
Yo voy a estudiarlo y por lo que me han dicho es un tanto costoso por todo el material
Y si mejor vas a un instituto gastronómico y aprendés por tu cuenta...?
No sé, sólo digo.
Que ella empezara a plasmar acá el conocimiento de esos lugares sólo generaría su cierre (en un caso muy extremo)
@@vanesafarina1232 como...yo planeo estudiar una carrera en gastronomía y turismo...pero como lo de "su cierre"
Es muy tierno ver el romanticismo que le damos los estudiantes a la gastronomía hasta que trabajamos en restaurantes un consejo profesional, si quieren ser grandes chef, primero hay que ser un gran cociner@ espero sea lo que les apasiona porque si no, el trabajo les hará dedicarse a otra cosa, se ve muy rico y hoy día en la repostería ese postre es básico hay que investigar por nuestros medios para ampliar las bases que la universidad nos da, las cuáles son pocas realmente te das cuentas después. saludos y éxito ✋🏻
Mi ultimo día de gastronomía no dejamos ni rastro de que cocinamos algo XD
29 de diciembre tengo la última clase después de 4 años, será de gastronomía molecular💗. Que emoción!!!😁
Qué linda que una joven sepa lo que quiere! Que tengas un futuro feliz con el trabajo de tus manos! 💖
QUÉ BELLEZA LA TORTA
FELICITO DESDE URUGUAY
NO SÉ SI LA EXPLICAS EN ALGÚN LUGAR!
FELIZ 2023
mi chef favorita definitivamente ✨🥺
Cuando era chiquita mis papás compraban torta opera muy seguido, sobretodo para los cumples, es deliciosa, también yo la pedía mucho como postre en restaurantes
No sabía que hacías eso,eres una genia dedícame un vídeo recetal
Te felicito x k no hay carrera más rica k la de gastronomía pues ganas muchas caras de satisfacción y eso te da la satisfacción y te sientes feliz te felicito sigue estudiando hasta llegar a ser muy muy grande
Me encantan tus recetas! Faciles, ricas y saludables.
Me gustaria la receta de lemon curd y la crema pastelera de limón! Gracias y Bendiciones 💖
Hola disculpa podrías mostrar la receta de los pastelitos por favor, gracias, felicidades por haber terminado tu curso
Se ve riquísimo todo. Felicidades me gustaría la receta de limón cour. Saludos Nueva seguidora
Para todos interesados en trabajar en cocina, antes siquiera de estudiar, trabajen en una cocina real, la carrera de cocina no tiene absolutamente nada que ver con el trabajo real en un restaurante, no sólo el trato es distinto sino que las exigencias son 10 veces superiores, sin mencionar que debes see capas de trabajar sacando servicio bajo presión, realizar producción y aguantar a gente poco profesional, trabajando es la única manera que sabrás si realmente te gusta la cocina
En mi última práctica de pastelería tuvimos que hacer pasteles de autor, tampoco puedo esperar para regresar a clases. Te quedo asombroso la tarta ópera.
Aparte de mostrar lo que haces, inspiras por que se ve que AMAS lo que vas haciendo..
Sería buenísimo que pases la receta 🙌
Yo tambien voy a tomar esas clases y no sabia como eran y ahora se que me va gustar mucho porque a mi me encanta cocinar y aprender cosas nuevas
Eso es una ganache, el glaseado espejo se desliza solo cuando lo vas volcando en la torta. Esa es gracia del mismo, porque al incluir la espatula para esparcirla se pierde el efecto del mismo. Además no te recomiendo que grabes mientras cocinas, estas poniendo en riesgo tu seguridad y la de tus compañeros. Es lindo que quieras mostrar lo que preparas pero no estás 100% metida en tu trabajo y por un descuido podes quemarte o algún compañero que pasa te puede lastimar con algún cuchillo. La seguridad ante todo.
Si haces chocotorta es buenísimo para vos estos son los pasos
1-Comprar dulce de leche
2-Comprar Casancrem
3-Ponelos los dos en un molde y mezclalos
4-Compra las Chocolinas
5 pone el dulce de leche combinado con Casancrem en un vasito
6-rompe lo más que puedas para que quede polvo las Chocolinas y tiralos arriba del dulce de leche + Casancrem
7-pone unas Chocolinas hasta la mitad Y tiralos al vaso
8-Disfruta y comelo 😎
Yo tengo 13 años y siempre me gusto la gastronomia se cocinar muchas cosas comida japonesa varios tipos de arroz hartos postres y la verdad queria saber si me podrias decir se crees que gastronomia me conviene
Si te conviene yo lo estoy estudiando y es lo mejor, claro me he dado de cuenta que no es para tds ya que se necesita de dedicación y entrega y de gusto, pero hazlo es genial
@@alejandrarestrepo1341 muchas gracias
Disculpa, tengo una duda, qué hacen con toda la comida?
Depende donde estudies, pero normalmente se reparte en el escuadrón y te la comes o te lo llevas
Comerla entre el grupo, llevarla a casa o venderla
yo también quiero estudiar gastronomía,estoy en 1° año de secundaria 😊
A mí también me gustaría estudiar gastronomía, y también voy en 1ro de secundaria
Tiene q termina el secundario! Porque no es un curso por lo q se ve es una carrera
Tienen la carrera de gastronomía en el IGA
Pa cuando llegueis a la Uni invitarme PORFAVOR 🤤😋
Pueden comenzar por su cuenta ahora y después entrar a la carrera
Amo el limón ¡Por favor pon la receta! 😍😍😍😍😍😍💕💕💕💕💕
Por dos saludos y bendiciones
Yo también la quiero.
Sí queremos ver la barritas de limón!!!
Me encanta la tarta opera es mi tarta favorita
Se nota que te gusta mucho lo que estudias, no todos tienen esa suerte. Te deseo muchos éxitos 😌
Che, q yo se sepa no se puede grabar en las clases. Como te dejaron hacerlo?
Donde estudias? Podrías hacer un video contando al respecto por fis
Ahi se ve xuando enfoca a sus compañeros las siglas IAG, saludos
Si receta xfy desde Buenos Aires Argentina
Clase que habrás disfrutado hasta el final y al máximo 🙌🥇🎉
Mi chef favorita me enseña las papas rellenas
No peleen más . Lo cierto es que en Korea desde el punto de vista cultural es común que se elija la pareja que esté a tu nivel económico y profesional además no detenga tu desarrollo personal para ser "exitoso" . Es triste pero es la realidad (obvio que hay excepciones pero es el pensamiento común que promueve la.misma sociedad Coreana).
creo que es el video equivocado
Escuche que al principio del video dijo "astronomía"
Fa alta cocinera va Ser, encima re gauchita es jajaja. Suerte 🍀👍
Mi tarta de opera es mi favorita💕💕💕💕💕💕
Wow que delicioso se mira todo
Holaa yo quiero estudiar repostería pero no sabia que en gastronomía venia incluido pastelería,que hacen en gastronomía exactamente? Agradecería mucho si respondes mi duda saludos desde perú
Que hermosos pasteles 🤩
Si pliss te miro hace tiempo y me gustan tus videos
Tengo una duda ¿Ustedes tienen que llevar los alimentos que van a preparar o se los dan allá?
Y pensar q mi hermano ahora tendrá eso
Pero estoy emocionado de que prepare esas comidas estoy orgulloso de el
Como se hace la barrita de limón
el opera es mi pastel favorito :C siempre me lo regalaban en mi cumple cuando era chica
Si hermosa, dinos como hacer las barritas de lemon curd..!! Plis
Igual te quedó todo espectacular me encanta quiero probarlo
Podes pasar receta de las barritas de lemon curd?
Pregunta, yo el año que viene quiero estudiar gastronomía, hasta ahora me gusta Gato Dumas, qué lugar recomendarías para estudiar?
Porfaaaaa receta de lemon curd
Hay similitudes a la hora de preparar el lemon curd con el lemon pié?
Me recordaste a cuando cursaba la carrera, se ve que los postres quedaron buenísimos 👌🏻
Ojalá algún día tenga el tiempo y el dinero para estudiar gastronomía me encanta
receta por favor 😍😍😍 se ve riquísimo😍😍
Podrías pasar la receta?por fisss
Si la receta de lemon curd por favor
LLEVAME EL AÑO QUE VIENE CON VOS 😭😭😭
Yo tambien quiero ser Cheff por eso estudio mucho para lograr entrar sin ningun problema ese siempre a sido mi sueño🤗🤗🤩 gracias al ejemplo de mi madre su comida es deliciosa😋😍
Podrías pasar la receta del lemond curd
siempre creí que la torta opera era fácil, mi mama suele hacerlo para cada cumpleaños de algún familiar.
Una pregunta, cuando acaban de hacer tremendos platos se los comen los alumnos? O que pasa con ellos
Holi, me gusto tu receta, me pasas tu receta de limón curt
Siiii receta de lemon curd.
😋😋😋🇺🇾💗😘
Tiene buena pinta la torta ópera
la torta opera no es complicada,divide los procesos con tu compañero,quien hace el relleno,quien hace la masa,quien decora etc
Enseñanos a hacer el lemoncur porfisss
Puedes pasar la receta de limón curd xfa
Y yo que a duras penas puedo hacer panquecitos y me siento realizada🤣🤣🤣😅😅😅
Disculpa en donde estudias gastronomía?
eso tmb es glaseado espejo?,corte no tiene q ser un poco mas brillosos o yo q se
Hola me gustaría que pudiera la reseta de ese pastel el más difícil del mundo y como se ase el glaciado espejo
En donde estudias ? Me gusta mucho la gastronomía y ando viendo lugares jasjjs
Instituto Argentino de Gastronomía (IAG)
La opera mi torta favorita
Si estudiará gastronomía tendría que probarlo para saber si esta bien hecho, que no quede muestra de que lo hice es otra cosa
Que envidia ser estudiante de gastronomía y comerte tu tarea despues de entregarla
Amo tanto tu voz. 😍💕
De qué país y como se llama tu universidad??
Hola. Podrías pasar la receta del lemon cur. Xq no me gusta la pastelera. Gracias
Me podrias enseñar la papá rellena
Porfa
Cuando miran las estrellas?
muchos exitos geniaa
una pregunta es caro estudiar gastronomía
Que buena ondaa, este año arranco con gastronomía y estoy re nerviosoo
Que ganas de estudiar gastronomía solo para comer todo eso 😋
😋 Felicitaciones!!!!!
La torta Balcarce es muy difícil, sabes haserla?
pero claaaa si estudia en la escuela de Ariel Rodríguez Palacios, un genio el.
Yo estudio gastronomía y alta cocina en iga🥰 amando
aunque otro tiene una chaqueta de Igi... instituto gastronómico internacional...... bueno me perdí
Por esas razones quiero aprender gastronomía :^
Felicidades. soy nueva subscriptora 🎂🎉
Porfis receta de la papa rellena
Habrá clases de gastronomía en Venezuela 🤔🤔
Esto es en el IAG? Reconozco el aula.
Receta de la opera porfii
Yo viendo cómo hicieron la tarta ópera al final de año y yo al primer semestre de la carrera me dió por hacerla para un exámen 😦 me la rifé 🤣
Me gusta la tarta Tatin francesa
Yo también boy a estudiar gastronomia
Quiero todas las recetas ❣❣❣🥰
Podes decir la receta de la clase de pastelería
La receta del lemond curt
Yo traumada con ese ciclo 😀