Obrigada Sr. Jaime Silva. Há meio ano curti 8Kg de azeitonas com a sua ajuda. Hoje conservei-as em frascos de vidro também com o seu vídeo Parabéns continue.
Já curto azeitonas a vários anos , tenho oliveiras de ótima qualidade ,,mesmo assim não deixei de gostar do vídeo ,a sempre coisas novas que aprendemos , parabéns pois não tenho dúvidas que devem ficar muito saborosas .
O ano passado fiz esta receita pela primeira vez e adorei, lembro que foi precisamente nesta altura, sei que no natal, comemos meio kilo e estavam excelentes, este ano vou voltar a repetir esta receita. muito obrigada pela partilha
Obrigado pela receita amigo Jaime, minha oliveira produziu pela primeira vez este ano, ainda produz pouco, mas já é possível fazer uma conservinha, muito bom video.
Fiz este ano pela primeira vez de acordo com este video e ficaram muito boas. Penso que abusei um pouco com as colheres de sal mas é comer com pão e ui, maravilha. Obrigado pela partilha
José Gomes Pereira. Senhor Jaime Silva: Serve a presente para lhe agradecer a informação sobre como curtir azeitonas conforme mostra no vídeo. Julgo, e modesta à parte, acho que até hoje não comi azeitonas tão saborosas como as minhas. Segui na integra as instruções o que proporcionou um paladar espectacular. Chamo aqui a atenção para um pequeno pormenor. As azeitonas alem de se poderem consumir após 4 meses de conservação, deve ser retirada a água mãe do recipiente; colocar nova água e já sem os ingredientes e muda-la pelo menos três dias seguidos para que se possam consumir. Resumindo; vamos por as azeitonas que vamos consumir de molho para lhe retirar o sal como se faz com o bacalhau. Um abraço
José Gomes pereira. Também já tenho uma oliveira e já curti azeitonas o ano passado (2014) mas não ficaram lá muito boas. Penso que não entendi muito bem as informações que me foram dadas. Gostei do comentário porque está muito esclarecedor mas, penso que está incompleto porque, não informa o tempo de conservação para serem confeccionadas (comidas). De resto deu para ter uma ideia como curtir e conservar
Amigo +José Pereira, agradeço o seu comentário e espero que este video lhe possa ser útil. Quanto ao tempo de conservação é referido no final do video, a seguir à lista de ingredientes, onde é indicado um período de cerca de seis meses.
+Frederico Frazao, obrigado pelo comentário :) As azeitonas aguentam um longo período até serem consumidas desde que estejam dentro do recipiente cobertas pela salmoura. A propósito, já comecei a consumir estas azeitonas e toda a gente gosta ;) ficaram muito boas.
@@JaimeSilvaPT, as azeitonas não ficaram amargas? Pensei que precisasse fazer algo para retirar o amargo, até porque, antes do processo de conserva, elas são extremamente amargas! E então? Boa noite!
Boa dia,eu sou chinesa,agora falo um pouco de português,pode Você pode escrever o nome do tempero e passar para mim, porque eu não entendo, apenas ouço orégão!
Obrigada Sr. Jaime Silva. Há meio ano curti 8Kg de azeitonas com a sua ajuda. Hoje conservei-as em frascos de vidro também com o seu vídeo Parabéns continue.
De todos os vídeos que vi sobre curtir azeitonas é o que parece ser o MELHOR ! Parabéns !!
Já curto azeitonas a vários anos , tenho oliveiras de ótima qualidade ,,mesmo assim não deixei de gostar do vídeo ,a sempre coisas novas que aprendemos , parabéns pois não tenho dúvidas que devem ficar muito saborosas .
Gostei muito da receita. Vou testar nesta proxima colheita
O ano passado fiz esta receita pela primeira vez e adorei, lembro que foi precisamente nesta altura, sei que no natal, comemos meio kilo e estavam excelentes, este ano vou voltar a repetir esta receita.
muito obrigada pela partilha
gostei gostava de ter a receita obrigada
Gostei bastante do seu método pena que o audio estava muito baixo e foi difícil acompanhar suas explicações mas fora isso me foi bastante util
Obrigado pela receita amigo Jaime, minha oliveira produziu pela primeira vez este ano, ainda produz pouco, mas já é possível fazer uma conservinha, muito bom video.
+Henrique Melo Alves julius Muito obrigado pelo comentário. Daqui a 6 meses provamos para ver como ficaram...
Fiz este ano pela primeira vez de acordo com este video e ficaram muito boas. Penso que abusei um pouco com as colheres de sal mas é comer com pão e ui, maravilha. Obrigado pela partilha
E já agora, usei água da torneira mas não ficaram moles
O sal é cerca de 100gramas por litro de água.
A amigo receita parece ser ótima, qual a variedade das azeitonas amigo Jaime??
José Gomes Pereira. Senhor Jaime Silva: Serve a presente para lhe agradecer a informação sobre como curtir azeitonas conforme mostra no vídeo. Julgo, e modesta à parte, acho que até hoje não comi azeitonas tão saborosas como as minhas. Segui na integra as instruções o que proporcionou um paladar espectacular. Chamo aqui a atenção para um pequeno pormenor. As azeitonas alem de se poderem consumir após 4 meses de conservação, deve ser retirada a água mãe do recipiente; colocar nova água e já sem os ingredientes e muda-la pelo menos três dias seguidos para que se possam consumir. Resumindo; vamos por as azeitonas que vamos consumir de molho para lhe retirar o sal como se faz com o bacalhau. Um abraço
Maravilhoso! Parabéns!!!
Boa noite, deveria falar quanto tempo devem ficar no frasco até estarem boas para comer...
Muito obrigado pela receita. Azeitonas ficaram uma delicia.
Muito prático e rápido
Agora deixa curtir por quanto tempo
Gostei muito parabéns
Deixe cerca de 6 meses
Tenho uma oliveira do Ceilão com aproximadamente 30 anos, e nunca fiz uma conserva. Será que é o mesmo procedimento?
Sim pode usar o mesmo método
José Gomes pereira. Também já tenho uma oliveira e já curti azeitonas o ano passado (2014) mas não ficaram lá muito boas. Penso que não entendi muito bem as informações que me foram dadas. Gostei do comentário porque está muito esclarecedor mas, penso que está incompleto porque, não informa o tempo de conservação para serem confeccionadas (comidas). De resto deu para ter uma ideia como curtir e conservar
Amigo +José Pereira, agradeço o seu comentário e espero que este video lhe possa ser útil. Quanto ao tempo de conservação é referido no final do video, a seguir à lista de ingredientes, onde é indicado um período de cerca de seis meses.
Quanto tempo fica
Vou cortilas com a tua receita mais tarde te direi o rezoltado me encantou esta receita
Olá, quanto tempo tem que deixar curtindo?
Como curtir e conservar as azeitonas?
obrigada pela receita
De nada. Espero que fiquem boas
não pode ficar dentro da geladeira né? Ganhei uma e ainda não está boa, será pq está dentro da geladeira?
Muito bacana, fiz ficaram uma delicia!
Troca-se a água das azeitonas?
Olá,
Sim, no final do tempo (6 meses) deve mudar a água e voltar a temperar (agora sem sal), para não ficarem salgadas.
Parabéns pelo video ! Sabe até quanto tempo as azeitonas podem ser consumidas depois dos 6 meses de fermentacao?? abcs
+Frederico Frazao, obrigado pelo comentário :)
As azeitonas aguentam um longo período até serem consumidas desde que estejam dentro do recipiente cobertas pela salmoura.
A propósito, já comecei a consumir estas azeitonas e toda a gente gosta ;) ficaram muito boas.
@@JaimeSilvaPT, as azeitonas não ficaram amargas? Pensei que precisasse fazer algo para retirar o amargo, até porque, antes do processo de conserva, elas são extremamente amargas! E então? Boa noite!
@@KelldeAlmeida ficaram boas. Se respeitar o tempo do processo não ficam amargas. Ficaram deliciosas.
Quanto tempo tenho de esperar até às poder comer?
No vídeo diz 6 meses.
Boa dia,eu sou chinesa,agora falo um pouco de português,pode Você pode escrever o nome do tempero e passar para mim, porque eu não entendo, apenas ouço orégão!
Louro, tomilho, oregao e limão.
Cozidas?????
Não. Curtidas!