Pancakes de Harina De Coco. Faciles y Saludables

Esta receta de pancakes con harina de coco es una muy buen alternativa saludable para todos los que buscan seguir una dieta libre de gluten y baja en carbohidratos.
La harina de coco es muy especial, se requiere de menos para las recetas y tiene un muy alto contenido de fibra. Por esto mismo tambien es un poco mas dificil de trabajar que otros tipos de harina como lo es la harina de almendras.