Kars'ta tandırda kaz geleneği devam ediyor.... Müthiş lezzetiyle damaklarda farklı bir tat bırakıyor
HTML-код
- Опубликовано: 18 окт 2019
- Türkiye'nin önemli kaz üretim merkezlerinden Kars'ta, kadınların unutulmaya yüz tutan ekmek tandırlarında pişirdiği kaz, damaklarda farklı bir tat bırakıyor.
Arpaçay ilçesinin Küçükboğaz köyünde yaşayan kadınlar, akrabaları ve özel misafirleri için tandırlarda kaz eti pişiriyor. Yöresel tahıl ürünlerinden olan 'kavılca' eşliğinde kendi yağında pişirilen kaz, parçalar halinde tepsilere dizilerek misafirlere ikram ediliyor. Köylülerden Fatma Avcı, Kars kültüründe kazın önemli bir yere sahip olduğunu ve kış boyunca da tükettiklerini söyledi. Avcı, kaz etini iyice kızarması için teller eşliğinde tandıra sarkıttıklarını belirtti. Yaklaşık yarım saat tandırda kalan kazın altına yöresel ürün kavılca pilavı koyduklarını ifade eden Fatma Avcı, pilavın tamamen kazın yağında pişerek eşsiz bir tada dönüştüğünü söyledi. Fatma Avcı, “Kazlarımızı büyüdüğünde kesiyoruz. Sonra tandıra asıp pişiriyoruz. Haşlıyor, kızartıyoruz, suyunu da pilava akıtıyoruz. Misafirlerimize, akrabalarımıza pişiriyoruz. Bazen de il dışındaki akrabalarımıza gönderiyoruz. Organik, doğal bir beslenme oluyor. Ekmeğimiz tandır ekmeği, yoğurdumuz köy yoğurdu, yağımız, peynirimiz hepsi organik" dedi.
RUclips kanallarımıza abone olun:
► DHA: bit.ly/dha-ytabone
► DHA Plus: bit.ly/dhaplus-abone
Demirören Haber Ajansı(DHA)'nın en güncel haberlerini www.dha.com.tr 'den takip edebilirsiniz.
Sosyal Medya
► / dha
► / dhainternet
► / dha
► / dha #haber #gündem #sondakika
Uzbekistandan selam olsun... çok güzel 👍👍👍 bizim köy emlaklar de kadınlar de çok menziyor siniz... maşallah anneler 🌹🌹👍👍🇺🇿🇹🇷
sağol canım
Alnı ak dürüst insanlar Antalya dan selamlar memleketimin güzel ınsanları
ispirliyim..bizimde böyle tandırimiz vardı rahmetli annem ekmek yapardı..kartulda var süper ya
Dünyanın en sağlık li beslenen temiz havasinda yasayan insanlarımızsiniz ellerinize saglik afiyetler olsun güzel ınsanlar mutluluk budur iste ankaradan selamlar
superr sin yaa
Anadolu kadını çok emektardır,fedakardır ne kadar zor şartlarda yaşarsa yaşasın şikayet etmeyi bilmez 🙏🏻
@@avrupaliaile. tamam öyle olsun 🙂
Onlar eskide kaldı şimdi yarıçıplak giyinip gezme tozma alışveris yapma modasındalar
Bunu iyi bir şeymiş gibi yazmış olman ve 22 kişinin beğenmesi de ülkenin zeka seviyesini gösteriyor.
@@thekraken1173 ben bir tespit yaptım sadece böyle olmalıdır demedim.Bu kadar fedakar,cefakar kadınlar daha güzel bir yaşamı elbetteki hak ediyorlar.
Bir kars lı olarak ağzımın suyu aktı 😋
Ne güzel organik yaşıyorlar,teyzemin ellerine sağlık
Süpersin ellerinize sağlık
Amma bilmədiyiniz bir şey var, bu qaz bu süfrəyə gələnə qədər bu analar nə zülümlər çəkiblər.Allah sizləri qorusun böyük ürəkli insanlar.
Maşallah maşallah Allah bereket versin ellerine sağlık köyde süper yemekler herşey güzel inşallah gelip yemeyi nasip eder erzurum lü olarak Almanyadan selâm
Yememisen qaaaz etini,gormemisen lezzetini... derler bizde azerbaycanda,nuus olsun...
Yiyesen gaz etini göresen lezetini derler turkiyedede😉👍
Emeğine sağlık çok güzel olmuş harika görünüyor ellerine sağlık
Əllərinizə sağlıq, bacılar. Təndirdə bişən yeməklərin dadı başqadır, nuş olsun. ,,🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿
Doguyu gezmeyi çok isterdim sagolsunlar video lar sayesinde gezmiş gibi oluyom agızlarının tadını biliyolar😊
Allah sizlerden razı olsun kardeşlerim.Çok güzel sofra kurdunuz.Hanımların ellerine kollarına sağlık.Afiyet şeker olsun ❤️❤️❤️❤️
Azerbaycandan Salamlar.Of be adam indi orada olmaq istiyir Elleriniz dert gormesin canim Analarim Allah sofranizi daim bol-bereketli eylesin saygilar sevgiler sizlere.
Amin
Valla bende hollandadayim burada böyle şeyler yok acayip canım çekti.zaten köy hayatını seviyorum şehirden uzak.
Fatima
Aleyküm selam amin 🇹🇷🇦🇿🙋♀️
Ellerinizle sağlık çok güzel görünüyor olsada yesek zeten köy tavuğu ve kazı na bayılıyorum
Annelerimizin ellerine saglik , suanda orda masada olmak isterdim👍Selamlar
KARS gurur kaynağıdır 36 başka yok
He he
canim memleketim kars guzel insanlar ellerinize saglik oh be cok guzel
Maşallah maşallah ellerine sağlık ne güzel ne büyük nimet Yarabbi şükür ler olsun
Maşallah kadlnlarda marfetli
Antalyadan selamlar ellerinize saglik ablalarım tandır ekmegine bayilıyom cok guzel
bunu askerden dönünce yemiştim ankarada ne bu kadar abartılan dedim tarlı bi tavuk veya çebiç gibi gelmişti tadı ama işi bilenin elinden yada şöyle diyim memleketinde yiyince anlıyorsunuz muhteşem bi lezzet mutlaka yiyin
Canım cektı bende aldım bişircem bır karslı olarak sevıyoruz
Hangi köylülerin olduğu adları yazılısa daha iyi olur. Bir Karslı olarak bu geleneklerimiz, Kars yöresi, Kars ın kültürünü daha fazlasıyla tanımış oluruz. Emeği geçen herkese teşekkürler.
Emeklerine sağlık doğal ve güzel bir yasam dilerim.allah daim etsin..
Canım kars 💖
Ellerinden öperim teyzecim allah razı olsun
Que deliciosa se mira toda esa comida 😘
O Ellerinize kurban olurum ben🙏🙏🙏👌💚💛❤️
👍👏 Maşallah süper köy tandır ekmeği olgöyermişpeynirle peynir lor çayla super olur
@@sonasone8317 özlenmezmi onunla büyüdük 👍🙏🤲
@@sonasone8317 yurt dışındayız ama yıl gelemiyoruz bu korona yüzünden inşallah iyileşir tüm dunya kâbüsü
@@sonasone8317 erzurum luyum ama aynı sayilir
Yaninda birde kuşburnu olacaktı 😋😋😍😍😍ellerinize sağlık güzel insanlar
ellerinize sağlık afiyet olsun çok guzel
Hafize
Guzel ellerinize saglık
Беh беh беh еллеринизе саглык👍👍👍😋
AsďAs a result, I was a 2sasssdddegdweaqsaaaSssaAss €€€€€€€€€€€€€€£€£_££€€€€y üü
Allah'ım sana yürüyorum 👍👍
oh be olsada yesek afiyet olsun
👍👏👏Çok Güzel
Afiyet olsun bende o sofrada olmak isderdim
👌👌👌👌👌mükkemmel
Şu lezzet e bak😋
O sijah ekmegin arasina saralmis peynir olsa hec biseya degismam elleriniza saglik 👍👍
Çooooooooook harika olmuş canım çekti
Vallahi çok güzel ellerinize salik bizde hindi yapıyoruz ama bu kadar güzel olmuyo
Afiyet olsun maşallah kardeşlerimde de doğal herşey dogal
Çocuktum ama az da olsa bilirim o tatları
MASSALAH AFIYET OLSUN
Nus olsun 👍👍👍
Cok guzel
Güzel memleketim
cokk guzell
Keşke şu anda orda bu güzel insanların arasında olsaydım. O kaz etinden o ekmekten bende yiyebilseydim. Ah hayaller vah hayatlar vah...
Karslimisin
@@tanjusimay5478 aslen van ama biz adana ya göç etmisiz çok eskiden. Şimdi tarsustayim ben
@@ebruuman1923 anladim okadar icden yazmissinki karslisin sandim:)
@@tanjusimay5478 orda olup o yemeklerden yemek için illa karslimi olmak gerek
@@ebruuman1923 tabiki hayir eger oylebir planin varsa kesinlikle gitmelisin Dogu Express cok guzel ozellikle kısları cok guzel oluyor
çok güzel bunu yemede yanında yat afiyet olsun
Anadolum🌸
Afiyet olsun abi yemek çok guzel benim sevdiğim yemek ler
aklımızı bozmak üzereyiz enkısa zamanda kars sa gidecegiz sevgilerle
انتو اجمل ناس والب طيب واسلام عن حق وحقيق الله يبارك بي اصلكون وبذريتكون يارب ويحميكن دخيل الله شو ناس بتخاف الله ياهيك لعيشي يابلا ماشاء الله
Etin en lezzetlisi bence Kars kazı ah şimdi olsada yesem Kars candır
O taraflarda kaz eti cok lezzetli
Maşallah
Canim cekti😜
Benimde canim
Offff offfff olsa da yesek
Masallah
Canım memleketim💗🙏
Allahım şu güzelliğe bakın yaaa
Tok olsan bile bü sofraya bakınca insan acıkır vallahi afiyet olsun 👍
Görüyormusun ibrikçi şu anadolu insanının güzellığini
👍🏻👌
En cok yasamak istedim yer.
Ellerinize,caniniza saglik olsun.
Insaallah
E get yaşa
@@fakirlikyerindibine5697 elimize geçse
Kazı, pılavı, patatesı harıka oldu.
afiyet olsun
Ayý ekmegini bizim memlekediñ ekmegi gibi yapyormuşlar çok guzal
Çok guzel
Guler
Maşallah memleketim
Izlemek Bile huzur veriyor *
Yanında birde aryan oldumu mikemmel olur
Ellenize sağlık
İlk yorum benden.BeyazRusyadan selamlar.Yurtdışından videolar çekıyorum kanalımı izleyebılırsınız.sevgıler.bu kışın oradayım inşallah
Bende tatmak isterdim
2002 yilinda yemek nasip olmustu ikram etmislerdi tadini unutamam musafirper. İnsanlar .
Doğu ekspresi ile gelecem tandırda ekmek ve kaz yiyecem kimse beni tutamaz
Aç karnına izledim ya mal gibi gece gece açık yerde yok 😢😢
Karsda Azerilerde yaşyorlar eşq olsu Sizlere Kaz levengi
😘😘😘😘👍🏻👍🏻👌
Kaş bizde burda oldaq
to korde 😊❤🌹
Ellerinize sağlık ablacığım ama ben Kars ta kaz deyin Terekemeler haricinde kimse güzel yapamaz çünkü Kars kazı deyince akla Terekemeler gelir onlara özgüdür kars
Yaşamak istediğim tek yer karsım benimm
size misafir olmak isterdimm
40 yaşindayım,bu aile beni evlat edinir mi?
Abla kurban bune ya biraz bize verin
Teyze Almanya'da gönder ne olur doğunun suyunu ekmekmegi güneşin doğuşu havasını kar. çok özlemişim bir gün doğuya gitsem hertarafini gezsem ogünü görecekmiyim ben küçükken anem böyle tandurda ekmek bişirdi üstüne tere yağ çökelek uffffffffff ulan nerde bu batıya yerleştik Avrupa da hayat kazların dansna benzer
Insallah bir gün gidip yersin oralara
Karsidan seyretmesi kadar kolay degildir .Hanımların isi çok zor Allah yardımcımız olsun.Ama orada olup yemeyi çok isterim doğrusu.
Kim isdemezki yemek:)
Bir tikede bana verin. Bir yerim şişecek
Hıımm olsada yesek kazı pilavı😊
😂😂😂
Ne varmış sen hiç yazmadınmı
Hamiyet
Bu analarimizin hakkini odemek mumkun deyil.
Maşallah teyzenin yaptıkları ekmek lezzetlidir.ulen avrupa mahvetti bizi herşeyden uzak kaldık.kazlarda fena gözükmüyor afiyetler olsun.
Yapilan emegin hizmetin karsiligi verilmistir umarim,,,,,!?
Olsa da yesek 😭
Gönül bu akşam yemeğinden kaz yedim çok çok güzel beni de karslıyıma annem İstanbul yaşıyorum
Annem bana gönderidi
Kars peynir ekmek Allah’a şükür olsun annem döndereiyoru
👀🧚♀️😍🧚♂️😘👌👌
Kars beygirleri. 😁