Fantásticas dicas para nós, aqui em casa, tirarmos partido com segurança e agora com a chamada sustentabilidade aproveitarmos e não desperdiçarmos comida. Os critérios de escolha da frescura e qualidade na compra dos alimentos são para mim o ponto de partida para um bom resultado final no prato que estamos a confeccionar. A limpeza anda de braço dado com o que acabei de dizer. Muitas vezes um elevado número de utensílios de cozinha para nós "domésticas" atrapalha mais do que possa ajudar. Mas para os profissionais sim porque há que rentabilizar ao máximo o trabalho. Tanto na indústria hoteleira como na confecção doméstica ter uma boa rede de frio é uma mais valia. Muitos Parabéns minha filha porque esclareceste muitas dúvidas com a tua clareza e profissionalismo habituais. Mil bjs da tua fã nº1. Mãe
A questão da segurança alimentar é de facto essencial. Eu por mim, sou incapaz de dar aos outros aquilo que não seria capaz de comer. Mas muitas realidades são diferentes e por isso é importante haver legislação que salvaguarda os interesses dos consumidores
Caro Filipe, acabei de enviar. Como o envio é manual, por vezes demora alguns dias. É como digo no vídeo: "pode não ser hoje, mas eu leio". Obrigada pela confiança
Fantásticas dicas para nós, aqui em casa, tirarmos partido com segurança e agora com a chamada sustentabilidade aproveitarmos e não desperdiçarmos comida. Os critérios de escolha da frescura e qualidade na compra dos alimentos são para mim o ponto de partida para um bom resultado final no prato que estamos a confeccionar. A limpeza anda de braço dado com o que acabei de dizer. Muitas vezes um elevado número de utensílios de cozinha para nós "domésticas" atrapalha mais do que possa ajudar. Mas para os profissionais sim porque há que rentabilizar ao máximo o trabalho. Tanto na indústria hoteleira como na confecção doméstica ter uma boa rede de frio é uma mais valia. Muitos Parabéns minha filha porque esclareceste muitas dúvidas com a tua clareza e profissionalismo habituais. Mil bjs da tua fã nº1. Mãe
A questão da segurança alimentar é de facto essencial. Eu por mim, sou incapaz de dar aos outros aquilo que não seria capaz de comer. Mas muitas realidades são diferentes e por isso é importante haver legislação que salvaguarda os interesses dos consumidores
Já solicitei o envio da ficha tecnica e até ao momento nada. Já o pedi a alguns dias.
Caro Filipe, acabei de enviar. Como o envio é manual, por vezes demora alguns dias. É como digo no vídeo: "pode não ser hoje, mas eu leio". Obrigada pela confiança