НА НОЖАХ - 2 СЕЗОН / Судьба ресторанов после шоу.
HTML-код
- Опубликовано: 20 фев 2024
- На ножах с Константином Ивлевым - один из самых успешных проектов телеканала «Пятница». Многих телезрителей интересует будущее заведений и что стало с ресторанами после На ножах.
На ножах с Константином Ивлевым по стандартному для формата этого шоу сценарию. Шеф-повар и шоумен Константин Ивлев посещает очередной город и заходит в очередное заведение, где жестко критикует работу управляющих, поваров и официантов. Затем он устраивает заведению «стресс-тест» - приглашает полный зал людей, которых жалующиеся на малую загрузку сотрудники должны оперативно и хорошо обслужить. Как правило, с этой задачей они справляются тоже не очень и в результате Ивлев делает заведению ребрендинг - чаще всего с кардинальной сменой формата и меню. И все сразу становится лучше и появляется надежда на светлое будущее. Но пошли же на пользу посещение заведений Ивлевым?
ПОДПИШИСЬ НА НОВЫЕ ВЫПУСКИ ► goo.gl/TMABNK
Моя группа Вк ► humor_orange
#наножах #ивлев #пятница
Когда он был на командорской в Краснодаре, передача даже выйти не успела помоему, а они уже закрылись. Нужно было быть тем еще гением, открывать кафе с пирожеными, когда таких точек вокруг штук 15😂
Планы - это , конечно , хорошо... Но лично я - за спонтанность 😉
чот не понял.... он же почти в каждой передаче говорит, что тщательно изучил все общепиты вокруг и на основании этого решил открыть ту или иную кухню, типа в окрестностях этого нет и вы блеать разбогатеете
@@user-ix2vv6gr2t Враньё. Видимо он просто подбрасывает монетку: решка - пивнуха, орёл - бургерная. Один он раз он вообще открыл бар с безалкогольным пивом прям по соседству с нормальным баром. Пельменную с завышенным ценником рядом с бюджетной столовой и так далее.
Я заметил, что большая выживаемость у семейных кафе и ресторанов: там каждый раз одна история, что нет никакой дисциплины, сотрудники не совсем по профилю и т. д Но в итоге пафосные рестораны с официантами во фраках и отличными управляющими живут по 2 года и закрываются, а в семейных ресторанах где работают братья-сестры тëти-дяди успешно работают по 15 лет
Работает
Цена/отзывы/качество.
Баланс поймал
Бизнес удачен👌
Работа с родственниками это зло!!!!! Это не бизнес, а геморрой!!!!
Детки кушать хотят , как откажет родитель😂
Работают в убыток лишь бы бизнес был, что тут хорошего я не понимаю
Потому что им деваться больше некуда) У других обычно всегда есть запасной вариант чтобы не вкалывать на убыточное дело
Бывают, конечно и спорные концепции от Ивлева и понятно,что это снимается только ради шоу, но я за столько лет этой передачи пришла к выводу, что если у человека нет тямы к ресторанному бизнесу, то и не надо даже браться. А то посмотришь на хозяев этих заведений, открыли и ждут пока деньги польются рекой, вообще не разбираясь в этой индустрии. Таким уже никто и не что не поможет. Лучший показатель хорошего ресторатора-это много лет работающее и популярное заведение. И не важно осталась переделка Ивлева или вернули свою концепцию.
Согласна с вами
Ивлев приезжает в незнакомый город, что-то там колдует в заведениях, не жил там-не знает людей и впиздячивает везде своë меню, ну это нормально? И думает что если ему нравится-понравится всем, я же шеееф-всея Руси а по факту лупиздень, где-то нахватался и понтуется, вот и всë😊
Только сейчас подумала, а почему Ивлев не сохраняет саму концепцию заведения? Ну типа сменить меню и дизайн кальянной, оставив ее кальянной, было бы круто и сохранило прежних посетителей. Но видимо не так зрелищно, а значит лучше сделать херню, которая потом все равно прогорит с вероятностью 90%, но после нас уже хоть трава не расти...(
Действительно, и чего он не сохраняет старую концепцию, которая правда не работает, и прежних посетителей, которых нет?... Хм... Прям теряюсь в догадках.
Очень люблю пересматривать выпуск про "Сосисон". В первые вижу мужика истеричку😂😂😂 на него довольно забавно смотреть. Что касается хот дожной такая идея имеет место быть в отличии от идеи одного бара и кучей орешков. Если ты скажем проездом в том городе например. Выскочил из тачки купил пару хот догов и сытый едешь дальше. И сытно и вкусно и весьма замечу быстро. Такие заведения в городах нужны в некоторых местах но по сути в одиночном виде так сказать для быстрого доступа людей к пище. Например на заправках где то в глуши, либо в жилом районе который не большой и никаких по сути закусочных не имеет
Мне интересна судьба поваров заправки с новым грилем который подогнал ивлев.
Ой, у меня в пермском дежавю выпускной был, в 2007 все выглядело так же, как на приезд Ивлеева😅но там повара хорошие, они нам с одноклассницей за пивом бегали и вместе с нами пили его в каморке😅
Новый видос по этой рубрике. Кайф
Ура! Люблю ваши видео на эту тему)
Гордон Рамзи - ходит по округе, смотрит, какие есть рестораны поблизости и что они предлагают, анализирует что нужно в этом районе и каких ресторанов мало, иногда ходит на рынки и закупает сезонные продукты и потом предлагает вариант ресторана.
Ивлев - а, просто тупо придумаю названия и добавлю туда пару новых блюд, причем зачастую одинаковых
потому что Рамзи - профи. Ресторатор, шеф-повар мишленовский. А Ивлев - шоумен и понторез.
Рестораны после передачи Гордона тоже часто закрываются) есть аналогичные обзоры по kitchen nightmares. Но Ивлев тот ещё чёрт, конечно)
@golllaur так я ж и не говорил, что они не закрывались. но там, по крайней мере Гордон наведывался к некоторым и смотрел, продолжают они работать или нет + Гордон периодичекски реально людям помогал отношения настроить. конечно спустя какое-то время и те из них закрылись, все таки ресторанный бизнес дело тяжкое, даже у Гордона самого ресторанеы закрывались, о чем он не раз упоминал. а про парочку ретсоранов Гордон так и сказал - вряд ли вы продержитесь если не поменяете подход, что в общем-то в итоге так и выходило
В момент когда повар на вопрос :-"это чё такое,Валер",ответ повара "это коньяк,мой любимый", сразу вспомнила Бузову😂
Теперь понятно, почему в "густо джусто" мне ТРИЖДЫ переделывали цезарь, пока я просто на это не забил. В первый раз волосы были, второй раз пересолили конкретно, а третий раз было вообще не соленым😂
Ура . Спасибо большое вам за обзоры ❤ обожаю вас . ❤ Люблю смотреть о данном шоу ❤
А мы были летом во Владимире. 🥰 И жили в отеле "Застава". Очень бюджетное место в самом центре города! Я была в восторге)))
Нам предлагали завтракать там же в ресторане. Теперь я понимаю, что именно в ресторане из этого шоу - 04:30. Хорошо, что мы отказались!!! 🤢
большеее таких видео!!!!
Молодец, что про Элексир сказал. Я хотела туда попасть, мы гуглили, что смогли, но ничего внятного не нашли. Сейчас-то понятно, что он уже закрыт, но тогда мы нашли только ужасные отзывы. Жаль, никак не могу попасть в такие места, закрываются быстрее, чем я о них узнаю.
Переснимать по три раз одни и те же ролики - лайк, подписка.
Привет, очень интересный ролик про 2 сезон
Спасибо за видео и за старания. А мне запомнился"дедушка" прикольный бар с логотипом, но жаль зарылся
Очень жду в следующем видео увидеть свой родной город Ульяновск,там тоже был Ивлев и очень явная реклама одного заведения,что очень смешно выглядела😂
Про эликсир в Екб это конечно треш был🙈 ну и владелицы в жизни примерно такие же как и в шоу, ни разу не профессионалы в этой сфере, продали все и укатили заграницу, если не ошибаюсь
Мне особо было интересно про Ухтомскую усадьбу! Автор не соврал! Действительно работает! Правда отзывов мало)) Ну, тут уж ХЗ))) Наведаюсь на досуге)) Благо, прогуляться до него мне 15 минут)))
Новый видосик это хорошо)
Давай про передачу Решала !!!
Сосисон?глупейшая идея? В Сочи? В Сочи как раз одни рестораны,кафе,шашлычные,все на одно меню,а тут реально что-то интересное,быстрое и очень даже вкусное,Ивлев делает концепцию такую,чтобы из долговой ямы помочь выбраться непутёвым хозяевам в долгах,он даёт им какое-то направление,с намеком чтобы его улучшить,а не взять и на след.день менять все как было,а в Сочи сосиски и пиво самое то!
Всё плохо, всё не работает, убытки. Зовут Ивлева помочь. Он всё переделывает, уезжает. Сразу же делают как было, когда всё было плохо и убытки, но почему-то теперь всё хорошо, всё работает, прибыль. Вот это самое непонятное
На сколько я знаю, у Ивлева нет своего ресторана. Совпадение? 🌚🌚🌚
Он только занимался открытием некоторых, по большей степени как шеф. А сейчас, судя по всему, даже шефом не работает, так как много шоу
Дедушка мне понравился, красиво выглядит.
Ох, ресторан Белый кролик! Интересно! У нас в городе относительно недавно открылось кафе с точь такой же тематикой: Алиса, вафли, такое же название. Неужели в сеть пошли? Или вдохновились?
Да, у Вас Ивлей не восстановитель, а утилизатор какой-то полвчается😅
Большинство кафе в итоге закрылись из за повышения арендной платы, ну а что, раз на хайпе значит и деньги есть )
На меня большее впечатление произвела Кроличья нора из-за шеф повара
P.S Привет Антон а будет ли сборник про Санкт Петербург
Спасибо за дайджест😊
Не смотрю этого ивлева и его передачи
Антон,вы Крутой!!❤❤❤
Сосиски и пиво, что может быть вкуснее? Тем более в Сочи, вечерком!....)))
12:12 и надо сказать, харчо работает очень даже неплохо,недавно были там с невестой)
Ну, естественно, кто же в здравом уме пьёт коньяа из водочной рюмки😅
Мне Цыпа гриль запомнилась. Повар, вроде, норм был, несправедливо уволили. А Сосисон это дичь, мне жалко владельца.
Забавно, конечно, но Люберецкая Ухтомская усадьба по факту является Москвой. Еще в передаче на это обратил внимание, но, видимо, для проекта выгоднее было представить Люберцами
Круто, Skrillex рассказывает про русское тв-шоу
Одного не пойму: для чего звать телевидение, заранее зная что вам поменяют нафиг всё, и после ремонта обратно менять на старое? В чём логика?))
Логика пропиариться
Я кстати не люблю, когда в блюда добавляют слишком много зелени. У каждого свой вкус как бы, но такие большие листызелени...аппетит совсем пропадает. Я люблю, когда она добавлена в меру.
Ну понятно что шоу постановочное и рекламное для этих заведений. Посмотреть как на заднем плане. Это более чем пойдёт. Но сама суть шоу научить рестораторов и поваров между собой научиться взаимодействовать. Ну и нормальное обращение к посетителям. Я думаю посыл самого шоу именно такое.
Красава. В эти года я очень сильно наблюдал за шоу на ножах. Был по следам Ивлева во всех заведениях в 15 первых минутах видоса. Есть фотки. Разочарование и только...
капец это шоу и оно должно быть постановочным если снимали на реальных событиях тут бы попахивала криминальной россией😁
Мой город в реках ниxyя
Сколько еще будет одинаковых роликов 5-10 раз?
Больше дублей богу дублей! Зачем заново что-то делать, если можно перезалить?
Шоумен просто говорящая голова,барыжит всем ,что только предложат,какой из него шеф😂
Кст сейчас новые выпуски программ обзор готовишь
Так, а что с котами из "Солода" случилось?
На ножах самое топ шоу! Как бы там потом не было!
Мое почтение за видео! Я с нетерпением жду каждый новый выпуск. Я сам являюсь автором и очень люблю ваши видео!
Я снимаю видео о своей жизни, о простом парне-инвалиде детства, о моих животных и моем доме. Мне сложно создавать контент, но я стараюсь равняться на вас!
Максимум что можешь снять это как тебя по кругу пускают
Эти же и запомнились, а потом сосисон зацти резон он сделал концепцию в Зеленограде, где был хозяин Женя , а женц как щвать не помню😂
Проверь рестораны, кафе или бары, которые посещял Арам Мнацаканов с программой на ножах, так сказать что с ними стало и работают ли они сейчас?
ну про заправку в Сочи - Сосисон - вообще тема не раскрыта. Там супер подстава была хозяину от его компаньона, который и выкупил этот бар.
Такое чувство,что о каких то общепитах рассказывали в предыдущих выпусках.
По поводу ресторана с призраком вместе с Ивлевым надо было пригласить в придачу Диму Масленникова чтобы этот дурачок ходил и спрашивал здесь есть кто нибудь он же тоже терся на пятнице вот хохма была бы 😂
Интересно посмотреть про судьбу заведений, но ваши насмешливые комментарии о работе передачи и Ивлева, говорят лишь о том, что вы обыватель и не более. Честно говоря, мешает смотреть.
Я думал это реакция Майни на твой ролик...
9:01 А что стало с котами или там позиция🤔🗡️
Жаль что дедушка закрылся, я бы туда сходил
Вот когда волосы собраны смотрится круто, братан!
Стелецкая застава,которую ивлев превратил в пирожковую и сосисон
Может, я что-то путаю, но Ивлев приводил в новый ресторан нового шеф-повара. Если так, то почему об этом ни слова?
в Харчо я кушал там очень вкусно
Я заметила что вы повторяетесь))))
Мда и зачем звать Константина если всерно они возращяют старые названия и вид и меню
действительно странно, что в свои 50 мужик не может сам выпить для хорошего рабочего дня, а ждет приглашения двух куриц
Блин я вроде понимаю что все это постановки но чем чаще это говорят и упамиают некоторые детали тем меньше смотреть охота
Ивлев такой же повар как балерун!
А котов куда дели?
Если что могу сходить в ресторан который назывался философия а после шоу стал совиньон)))
Был бы признателен, если потом выскажите свое мнение и снимите на камеру телефона, какой там щас интерьер и еду которую будите заказывать 🙂
@@epidemiksstudioда,конечно
Так это же «Шоу» что вы хотите от шоу? Естественно что это все постановка, не понимаю возмущения и негатива 😅
Вы не знаете про пиццу с рукколой?
Знаю, но восхитятся за это ею не обязан.
@@epidemiksstudio Это классический итальянский рецепт, называть его едой для скота, как минимум, странно.
@reinaashford3263 это моё мнение, считать его странным ваше право.
@@epidemiksstudio "мое мнение" обозвать людей скотом. Какой токсичный мальчик. Ладно, удачи в продвижении канала , токсик.
@@epidemiksstudio Мнение - обозвать людей скотом... отписка
не понял, какое дитя инцеста? 5-41
Ресторан мясо жалко поменяли онпять на никому не нужный закос под столовку ссср, концепция хорошая была,стейки это прекрасно,особенно если правильно приготовлены,хоть каждый день бы ходила на обед
Сколько перезаливов еще будет?
Если для тебя это «перезалив», то еще много. Как минимум семь.
Я про момент с привидением он же был уже@@epidemiksstudio
Был, но где тут «перезалив»? 😵💫
"Данное шоу чересчур постановочное"??? Автор, а слово ШОУ тебе о чём нибудь говорит? ШОУ, КАРЛ!!!
Реалити-шоу, Карл, реалити-шоу! Слово сочетание о реалити-шоу, тебе о чем либо говорит?
@@epidemiksstudio Говорит. Это шоу, проишодящее в реальном мире. 😜
Ты тут троллишь Ивлева а сам то хоть чего то добился кроме блогерства
Рек
Ты чего так так шустрил все видео? Протараторил и все
У нас в России дифицит с нормальными шоу,или жрать готовят,или поют или пляшут.
Ну Ивлев черкаш какой-то, на тяп ляп делает ремонты
на 8ой минуте выключил. ты надоел одни и те же кафе по 100раз "обозревать", я этого кролика у тебя уже раза 4 видел
такое ощущение, что Ивлев - это последний гвоздь в крышку гроба ресторанного бизнеса)
Загугли "парикмахерская" и постригись как человек ))
Странно, что ты лично не воспользовался свои советом 🙂
@@epidemiksstudio Что за странная претензия по поводу зелени на пицце? Вы не знаете про существование пиццы с рукколой?
Душный
Всем привет... Ведущему хочу сказать- убери свои дреды и стань нормальным парнем с обычной причёской... Меня от тебя тошнит... увы.
Мне безразличны твои спазмы, увы.
@@epidemiksstudio а мне нет. Убери дреды😂
Жду астрахань)
Клёново
После Костика не выжило!
, не одно завнедение!
ни одно!
пакотить костя может!