ГЛИКЕМИЧЕСКИЙ ИНДЕКС
HTML-код
- Опубликовано: 29 сен 2024
- Сегодня я вам расскажу про одну популярную ошибку, на которую я сам когда то попался. Это ошибка касается скорости усваивания углеводов (гликемический индекс) Понятие гликемического индекса является основным, если мы рассматриваем углеводы. А углеводы являются основным источником энергии для нашего тела в краткосрочной перспективе. Напомню, что жиры начинают использоваться только тогда, когда энергии нужно мало и она нужна будет с отсрочкой по времени. К слову вся ваша тренировка в тренажерном зале обеспечивается энергией именно за счет углеводов (анаэробный гликолиз), а не за счет жира. В этом плане значение углеводов в нашей жизни очень велико. А углевод углеводу рознь. Один может быть очень полезен в той ситуации, когда другой будет только приносить вред.
Начал качаться - стал биологом.
Учёным!
биология была 3 стала 5 хехе
биохимик...биолог слишком общее понятие
Кирилл Н скорее диетологом
Кирилл Н а так же химиком
Денис, спасибртебе большое!)) очень приятно послушать человека, который тоже в теме!) ответственно заявляю как врач, человек без своего инсулина (диабет 1 типа с 8 лет) и просто девушка-полжизни поддерживающая себя в форме
Обожаю ютуб! Чел 9 лет назад записал видео, которое мне нахрен не нужно было. А теперь смотрю с интересом. Спасибо за видео!
Я уловил одну нестыковку.
Допустим есть по 100 грамм углеводов: простых и сложных. Если мы съедаем одинаковое количество разных углеводов, а уровень сахара они поднимают по-разному, то получается, что сложные углеводы НЕ УСВАИВАЮТСЯ организмом полностью (выводятся организмом), а это не так. Пусть пик будет в одинаковое время, НО, мне кажется, простые угли вызовут выброс инсулина и усвоятся сразу, а сложные будут все-таки медленнее усваиваться, пусть хоть и пик у них будет в одно и то же время, но спад у простых будет быстрее, а медленные будут питать организм очень долго.
Вам Денис, абсолютно не за чем переживать по поводу киллера, от пищевой промышленности,вашу информацию "услышат" увы единицы:((
Спасибо за информативное видео!
Спасибо большое вам. Надоели эти псевдоученые ютуберы со своим бредом) честно много прочла решила посмотреть на ютубе и ужаснулась!!!! Такой бред несут про ГИ и инсулин в частности !!!!! Спасибо что есть такие как вы) несите людям правду в массы!!!!
Денис, большое спасибо за лекцию.
Только после твоего видео у меня в голове всё упорядочилось, до этого уже мозг плавился от тонн бесполезной и обрывистой информации
один из самых интересных твоих сюжетов который я видел!
спасибо Денчик, всё хорошо обьяснил, я много понял и, теперь знаю что делал много ошибок в питании, думаю этот сюжет поможет мне просушиться в будущем
Денис не верно здесь сказал
Очень интересный выпуск. Как раз сушусь сейчас. Очень кстати инфа пришлась. Спасибо, Дэн
В 2020 году эта информация актуальна?
Нет, все что тут сказано это заблуждение. Информация актуальна только диабетикам. Инсулиновую гипотезу учёные уже разобрали и пришли к выводу, что нет разницы какие углеводы ест человек.
Сравнивали 2 выборки людей. Одна сидела на диете где преобладали углеводы с высоким гликемическим индексом
Вторая с низким гликемическим индексом
Но калорийность у тех и других была одинаковая.
В конце эксперимента никакой разницы у людей в %жира и %мыщц не было.
Вывод - не важно какие углеводы ест человек. Первична всегда калорийность. В теории можно худеть на рафинированном сахаре если создать дефицит.
@@12365804 Да, совершенно верно. Только вот вопрос, что будет с вашим телом, как будет выглядеть ваша кожа, и что в целом станет с вашим здоровьем ¿
21
@@12365804 ссылку на исследование можно?
Судя по опыту, практическому опыту инфа актуальна
огромное спасибо за видео , очень полезная информация, которая подтверждает мои знания по этой теме. это жизненно важная тема для каждого человека.
один из лучших выпусков
Дэнчик, сегодня пересматривала твоё видео вместе с дочкой. Она сказала что ты погода на Джедаев из звёздных войн) Ты ведь реально джедай, Учитель и наставник для качков)
Смотрю, и пересматриваю! Иногда кажется что Денис мало рассказал ( не всё) чтобы видео было короче. Вообще становись подписчиком на его сайте и получаю всю инфу в тексте. Там даже подробнее чем на видео и время зависит от твоей скорости чтения...
Это прекрасно, всегда любил блаженных.)
Очень много правильного!!! Благодарю!
мужик ты молодец! хорошее дело делаешь!
Денис не верно здесь сказал
Красавчик, по полкам
количество энергии то же, но она более плавно(продолжительно) распределяется (в графике более растянута по горизонтали и ниже по вертикали))
Разжевано до молекул)+...я тоже-пошел в зал, посмотрел Дэна и ВУАЛЯ, становлюсь биологом!)
помимо круп нужно больше белка(яйца, мясо, молочн) и тренировка соответственно должна быть масса наборная.
Если с питанием всё нормально, то набор массы зависит целиком лишь от тренировочной программы.
У тебя талант вдалбливать в любую голову сложные знания!!!)) Обычно читаю sportswiki. Если там чего-то не догоняю или там изложено мало информации - добираю инфу с твоих роликов, которые не поймет разве что человек с синдромом Дауна. Короче, спасибо за инфу!)
Голодай 6 дней в неделю из 7ми. Твои мучения, называемые жизнь, окончатся.
Я ем 8-10 раз в день, вешу 91кг, не пью, не курю, всегда есть апетит. Приходится ограничиваться, так как без лимита жирею. Попробуй гулять что-ли по улице, чудес не бывает, апетит появится.
Дэн, Благодарствую
Я знаю огромное количество людей, которые хотели набрать вес, насильно пихали в себя еду, но при этом не набирали не килограмма.
Без должной физ.нагрузки метаболизм не нормализуется.
В одном из своих сюжетов, Ден сам говорил, что лучше есть гречку и прочие крупы, даюы сахар в кровь попадал НЕБОЛЬШИМИ долями и на протяжении БОЛЕЕ ДЛИТЕЛЬНОГО времени, в отличии от быстрых и простых углеводов.
Странно...
Заебатая, кстати, борода. Реально, круто смотрится, респект!)
пасыба учитэл!
30:15, интересный момент, смеси углеводов и белков... Ведь где-то он упоминал, что смешение не айс, перегруз для ферментов, то есть усвоение может пострадать..! Тут, так понял главное не перегнуть палку))))
сними плиз видео о своем дневном рационе, камрады поддержите лайками!!!
Абсолютно бессмысленно, т.к. у всех остальных другая скорость метаболизма и разная усваиваемость продуктов. В определенной степени совпадение возможно лишь отчасти...
большое спасибо здоровья!!!!
повышается секреция гормона роста. Люди, занимающиеся вопросами геронтологии советуют, например: Скулачев несколько раз говорил об этом в своих интервью.
Спасибо!!!Очень интересные видео,много информации!Какие книги Вы читаете в данный момент?Топ-3 самых которые произвели перемены?Заранее благодарю.
это нереально((( может ему еще сделать выпуск "как набрать массу если ты попал в концлагерь освенцим"
извините а как влияет естественное увеличение тестостерона (при половом акте или при мастурбации) на общую выработку тестостерона на продолжительность жизни и на рост мышц?
Всё круто но я не соглашусь))) после приёма 2х ложек мёда, уже через 5-10 мин меня в жар бросает--- глюкоза и фруктоза в кровь пошла... а если взять рис или овсянку - около часа проходит(если без мяса) пока я эффект почувствую.... + Мед в желудке не задерживается, а каши только в желудке от 40- до 2х часов сидят... Поэтому это бред, насчет усвоения как мёда так и риса, через 30 мин. При всём уважении, О! Великий, Гуру. я тебя обожаю, но тут - не в цель...
gorlopan1517 очевидно, что у вас есть слабая аллергия на мёд.
Если бы ты внимательно смотрел ролики, то усвоил, как зеницу ока, что переодическое голодание вызывает замедление процесса работы организма, и ни к чему хорошему это не приведет,т.к. организм попадает в стрессовую ситуацию.
Денис, так и не услышал ответа на сразу вставший вопрос. Да, от батона глюкозы в крови станет в 2 раза больше через полчаса, но тогда получается, что и сам процесс выброса глюкозы в кровь должен закончиться в 2 раза РАНЬШЕ! Ведь кол-во углеводов и каллорийность одинаковая! Как можно ставить равно между 1/2 батона и 1 ржаной хлеб??? По-твоему получается, что половина углеводов из ржаного хлеба просто не усваивается организмом, так понимать? По идее, эта половина должна усваиваться дальше.
10:00 график не верный. площадь двух графиков должна быть одинакова, иначе получается что мы потребили разное количество углеводов...
Все верно, потому что сложные углеводы ограничивают всасываемость углеводов: данная в графике информация иллюстрирует показатель того, как легко перевариваются простые углеводы и, соответственно, больше попадают в конкретный промежуток времени.
Извени я не Ден, но сам худой был, вроде ели ели что то наросло.
3-5 минут бега для разогрева или вообще без него, спокойный силовый тренинг, по 2 группы мышц в день опираясь на базу :) следи за питанием.
Не факт что это поможет, но предблизительно как то так :) Экспериментируй.
Кстати разгон метаболизма частыми приемами как раз опровергнута научно. Я не знаю откуда гуру берут эту информацию про разгон.
Денис, здесь Вы сказали, что углеводное окно существует и длится несколько часов, а в другом видео Вы сказали , оно длится как минимум 24 часа и порекомендовали не пить гейнер сразу после трени. Может я что-то не так понял??
Да дробное питание супер :) надо стараться не меньше 5-ти приемов делать в день.
Прршло 9 , и оказалось все наоборот, 3 раз питание и желательно без перекусов
Даа, когда-то Денис делал качественные видео
СДЕЛАЙ ДЕНИС ПОЖАЛУЙСТА ВИДЕО КАК УВЕЛИЧИТЬ РОСТ!!! ПАЛЕЦ ВВЕРХ ЧТОБ ДЕНИС УВИДЕЛ!!
Ден, все хорошо, но обращай, пожалуйста, внимание на ударения, а то прям по ушам бьет)) (тОрты, углублЁнный и тд)
Ден, нигде немогу найди достоверный ответ на вопрос - заменитель сахара поднимает уровень инсулина в крови? Сахорозаменители тормозят процесс похудения?
Но ведь получается парадокс. В этом ролике ты утверждаешь что любые углеводы в крови достигают пика через полчаса. Как же тогда углеводы из крупы могут попадать в кровь в течении БОЛЕЕ ДЛИТЕЛЬНОГО времени чем, скажем углеводы из сахара?
Сывороточный протеин очень повышает инсулин, а он не углевод
ИЗВЕСТНО, ЧТО БАКТЕРИИ В КИШЕЧНИКЕ ЧЕЛОВЕКА СИНТЕЗИРУЮТ НЕ ТОЛЬКО ВИТАМИНЫ, НО И НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ. КТО ХОЧЕТ УЗНАТЬ ОБ ЭТОМ БОЛЬШЕ ОТ ДЕНИСА, ПОДДЕРЖИТЕ СООБЩЕНИЕ ПАЛЬЦЕМ ВВЕРХ.
нет. Не будет.
Да. с утра картизол, но еще утром и повышенный уровень гликогена в крови.
И стоит ли с утра объедаться, когда энергия и так зашкаливает?!
После сна из-за кортизола сахара не желательно
Поставьте скорости 1,25 и будет вам счастье...)
Я так понял у людей разных соматотипов экто- , мезо- , и эндоморфов в ответ на одинаковое количество углеводов выделяется разное количество инсулина, поэтому одни худые а другие толстые ,и едят при этом одинаково.
Можно ли мешать быстрые углеводы с медленными? Например: Гречка + банан.
Денис, огромное спасибо за то, что информируете. А ещё у Вас тело круче, чем у бэтмена.
Денчик, тебе в подполье кликуху "Профессор" надо дать. Так подробно и понятно блльше нигде не встречал, по разным моментам.
супер видео! Очень подробно, понятно и мега полезно!
Я хз в наушниках слушаю, через 18 минут заснул...это было днем, а на ночь слушать это вообще убийственное снотворное.
Слушай ускоренно. Ставь скорость полтора и не уснешь.
Ну тогда иди и попей сладкого чайку с тортиком,с пряниками и т.д. и т.п.А автору лайк. Грамотно рассказывает.
@BraveX Ворон нет
@@Lorhen13 6лет назад не было ускорения вроде как)
Сделайте не тавтологию. Мне, к примеру, больше нравится как я сказал. Но может вы сделает интереснее.
Спасибо Денис! Вы изменили мое отношение во всем и открыли секреты о которых и не догадывался!
Так мясо получается это продукт с низким ГИ?
Денчик напутал с инсулином, это не транспортный, а сигнальный гормон который увеличивает количество транспортных белков на поверхности клетки позволяя большему количеству глюкозы попасть внутрь клекти. В данном контексте деталь не очень важная, но все же
Спасибо. Как всегда интересно и полезно.
Денис, большое спасибо тебе за весь тот колосальный труд, который ты для нас делаешь).
Я тоже, все больше и больше становлюсь биохимиком. Я вахуе, мои знания растут как мышцы у Халка
неужели нельзя в кратце о главном обьяснить? обезательно столько говорить
radion siomin А чем тогда это видео и этот канал будет отличатся от десятков других?
Материал ролика хороший ,просто есть немного лишнего и простое объясняется сложно
radion siomin врубай скорость 1.25 или 1.5
вообще воды столько!
ну почему же странно? Это говорят многие диетологи до сих пор. Информации новая, еще не все ее усвоили. Это дело времени.
Перейдя на сложные углеводы схуднул на 20 кг
Будь у нас в институте такие преподы как Денис, посещаемость вы в разы возросла.
Денис, ты всё верно здесь сказал с одной ОЧЕНЬ важной ошибкой, а именно простой и сложный углеводы всасываются в кровь с разным временным интервалом. Что это значит?! Это значит, что простой углевод быстрее всосется в кровь и быстрее поднимет сахар крови, чем сложный. А ещё его всасывание будет одномоментным, а сложный углевод всасывается длительный период и поднимает сахар крови постепенно. Возьмём ситуацию. Если человек диабетик 1 типа (в организме нет своего инсулина и он получает его из вне путем уколов) и у него случается гипогликемия, то есть низкий уровень сахара крови, то чтобы не впасть в кому и не умереть, ему нужны быстрые углеводы (сахар или фруктоза), которые поднимут сахар крови в течение 3-7 минут. Если же его накормить гречей, то сахар крови будет подниматься до 3 часов
Ты тоже сейчас допустил несколько ошибок когда это писал, не хочу указывать какие, но Если глубже разберёшься поймёшь
"Я без пропитания оставаться не могу, где же я буду харчеваться?"
(Полиграф Полиграфович Шариков из к/ф "Собачье сердце")
)))
Зато у меня руки разгибаются. лол
Мы не хищники. Есть факты!
h t t p : / / w w w . ruclips.net/video/_pjXJO5GdD0/видео.html
Просто нереально важлива інформація!!!
Ми є те, що ми їмо)
А что с твердыми сортами пшеницы? чем они от мягких отличаются. И что такое Глютен? Я понимаю в инете полно написано, но правда у каждого своя
якшо людина - це така ідеальна система, то чому нам подобається їсти солодку смачну ("шкідливу") їжу, тим самим шкодити самому собі?
парадокс.
Денчик, возможно ли в сюжете сделать уточнение по поводу продолжительности углеводного окна? Перед этим сюжетом посмотрел "Питание после тренировки", в котором более свежая информация по продолжительности углеводного окна. Думаю, ссылка на "Питание после тренировки" в сюжете про гликемический индекс будет полезна тем, кто не видел сюжет про питание после тренировки. Благодарю за сюжет! Очень познавательная информация.
спасибо, интересно.
Замечал что несколько раз мнение по поводу того или иного фактора у Дениса менялось, но тем не менее это повод подписаться и смотреть новые выпуски, ткк Денчик работает и развивается, учится новому и посвящает себя полностью теме, и только он преподносит информацию так, чтобы зритель включал голову сам.
Денис, спасибо за крайне полезную информацию!
Отлично рассказал и пояснил.
а можно узнать, почему многие люди, в том числе я, питаясь в основном теми же простыми углеводами, вообще не набирают вес, и жир у них не откладывается?
зависит от возраста, генетики и двигательной активности...все впереди
Проверь свои бока и живот
Вопрос. Масаж и тренировки??? До? После?? или, вместо :). Масаж крепатуры это + ил -?
Как тебе этот счетчик ?? vk.com/nococalories?mid=26556656
Как бороться с "асиметрией", (левая сторона менее развита)??
*Почему я не могу посмотреть этот канал??? Открой Денис его для США!*
Зачем мне это? Чем меньше людей меня смотрит, тем проще)))
судя по всему, есть еще 3-я причина, по которой производители продают продукты с высоким ГИ: такие продукты дают насыщение на очень короткий срок, поэтому нужно покупать их больше, чем с продукты с низким ГИ ))
Немного о пиве:
калорийность - 40-50 Ккал на 100 граммов - примерно на уровне таких продуктов как - петрушка, яблоки, слива, черешня.
а вот гликемический индекс - 110 !!!! самый ВЫСОКИЙ из всех продуктов!!!
И вот Мы сидим в компании и выпиваем примерно 2 литра пива и что происходит? :)
Мало того что оно так быстро усваивается, меняется еще кислотно-щелочной баланс в крови. Нам хочется съесть сразу же чего-то солененького что бы его восстановить :) И что Мы едим? - Конечно соленые чипсы и т.п.
Дэн, в моей тарелке аж три разновидности углевода сразу находится.. наипну и не жужжу..)))))) через час- два, ползу на тренику..)) Пасипки за очередной ликбез!))
В природе есть закон - ЕШЬ, ИНАЧЕ СЪЕДЯТ ТЕБЯ САМОГО. Жри свиней и коров, это норма, выживает самая сильная особь, а гнаться за моралью глупо.
Хотелось бы узнать, на каком основании автор утверждает, что ученые ошибаются? Автор Великий Супер Учёный, который открыл, что все углеводы усваиваются с одинаковой скоростью?
Боже закройте кто нибудь ему рот,такой бред несет,вообще ничего связного
А какая нафиг разница через 30 минут после еды у тебя сахар будет на пике или через 430? Важно НА СКОЛЬКО он будет повышен и как много инсулина выработается. Или че?
Человечество удивительно, всегда в поисках одного параметра для здоровья, то калории считали, теперь задрачиваются по ГИ, при этом клали на кучу других свойств продуктов, типа ГН. Ждем, когда через пару дет мода на ГИ пройдет, и люди придумают еще один параметр, который все будут считать.
Не говорите ерунды, сложные углеводы расщепляются медленнее а те углеводы крупы например очищенные или сваренные сильно усваиваются быстрее и сахар подпрыгнет быстрее уже тогда как только вы его жевать начали , а крупы цельные например организм тратит на расщепление он начинает усваиваться в организме минут через 20 и прыжка сахара не будет такого как от быстрого углевода когда организму не надо тратить уже на расщепление . Так что вот почему называется медленными и быстрыми углеводами
Прошу прощения, снова не могу не прокомментировать. 1 грамм глюкозы на литр крови? Да вы умрете с такой нормой, это уже гипогликемическая кома. Норма это 3-5 г/л, погуглите.
начали сыроедить и понял суть сказа "завтрак съешь сам..." после завтра весь день ничего не хочется кушать, можно провожить объёмные трени, усталость и чувство голода дальше чем при других раскладах. Если нужна масса ,можно прикрывтаь углеводное окно простой едой, легкоусваиваемой, без приготовления.
я ставлю под сомнение данное утверждение личным опытом: за неделю я потерял 3 кг чистого жира. Мышцы не уменьшились - ревностно слежу за ними с "сантиметром".