[자격증취득 준비생]을 위한 칼 갈기//처음 칼 가는데 가정용칼5분아면OK?? 말도안되는... 1시간이상은 투자해야 슥슥삭삭 ㅎㅎ

[@물망초-e8q]

선생님 감사 하다는 말씀을 드립니다
선생님 강의 열심히보고 또보고 해서 2번째로 합격 했습니다
너무 자세히 팀을 알려주셔서 그대로 했더니 두번만에 패스네요
내내 건강하시구요
너무 고맙습니다
중간중간 재밌는는 유머에 줄겁게 공부 했습니디

[@siyeongyoo8937]

강의 감사합니다. 어떻게 하는지는 눈으로 익혔는데 몸으로 반복 숙달을 해야 되는데; 연습 용 칼을 찾아 봐야 될 거 같네요.

[@--mastercookingacademy-4223]

네~~~꼭 실습해보시는게 중요합니닷^^

[@nokaze5143]

선생님 안녕하십니까 덕분에 합격하고 일한지도 1년이 됐어요 칼이 잘 안들어서 갈려고 집에 가져왔거든요 재밌고 쉽게 설명해주셔서 감사합니다 역시 박사부님 짱입니다👍환절기에 건강하셔요

[@qutejuhee]

칼갈이집에서 주인분들도 저렇게 손으로 칼날을 만지시더라구요 손 베이실까봐 무서웠는데 진짜 안베이시더라고요ㅋ 역시 전문가 👍👍👍👍

[@--mastercookingacademy-4223]

감사합니다. ^^ 꼭 갈아보세요~ ㅎㅎ

[@쩡-z4s]

감사합니다.자격증 준비 하다가 보게
되었어요..헛 살았네요,제가
이런 중요한것도 모르고

[@--mastercookingacademy-4223]

잘 활용 하십시요~^^

[@eugenejung7501]

칼 가는 법 잘 배웠습니다.말투가 재밌습니다 !! ^^

[@--mastercookingacademy-4223]

넵 도움이 되셨다면 다행입니다~ 말투는 3지역이 섞여있어 ㅋ ㅋ (김팀)

[@얼죽아-z5w]

감사합니다!!

[@괴물친구-l9q]

재밌어요 잘 봤습니다!!

[@--mastercookingacademy-4223]

넵 감사합니다. 좋은하루 되십시요. ^^ (김팀)

[@승배가위]

칼날에 끝은 예리한 각에 개념이 아니 평에 개념이다.
각으로 생각하고 칼을 연마하면 평생 연마를 하며 사용해야한다.
칼날에는 진심 각이 존재하지 않으며 그 끝은 평이다.
나는 매일 어제도 오늘도 나에 제품을 통해 증명하며 살아간다.
내것을 처음본 사람은 날이 없다고들 하나 한번 사용과 동시에 상상이 깨지는건 1초도 걸리지 않는다.
그리고 칼 연마하는 방법론에는 진심 정답이 없으며 칼에 개념 이라는 순리 만 존재한다

[@나비날다-r5v]

칼갈아주시는분 계시는곳 정보좀알수있을까요~?

[@야채쏭]

쌤 제가 숫돌이 너무 녹슬어서ㅜㅜ
세키마숫돌이랑 킹스톤 숫돌을봤는데
1000방짜리요 근데 뭐 들어보니
물에계속담궈두고쓸수있다는게 있다는데
궁금해요ㅜㅜ 어떤걸 사야 괜찮을지
세키마숫돌살까했는데ㅜㅜ
여쭤보려다 이제물어보네요ㅋㅋㅋㅋ하햣!!

[@--mastercookingacademy-4223]

물에 담궈두는 숫돌은 물숫돌 입니다. 일반갈색 숫돌 저희 영상중에 숫돌선택 영상 있습니다. 참고하시면 됩니다^^

[@하이선-r3e]

칼날을 엄지손바닥으로 만져쓸때 등골이 오싹할때..ㅋ 절대 조심해야 합니다..ㅋ

[@--mastercookingacademy-4223]

넵~! ^^ 조심해야지요 조금만 방심하면 손을 다치기 쉽습니다. 감사합니다~ ㅎㅎ (김팀)

[@portenix73]

다마스커스식칼 어떤 숫돌 쓰는게 좋을까요 저는 처음입니다 210미리 입니다 23만원에 구입했습니다 vg10입니다

[@--mastercookingacademy-4223]

세라믹숫돌 사용하시면 됩니다. 다마스커스 칼 여러자루 사용중 입니다.

[@nafnaf55]

새칼인데 나니와숯돌 600방 구입해서 쭉 써도 괜찮을까요?

[@--mastercookingacademy-4223]

600방도 좋긴한데 1000~2000 사이로 마무리 해서 사용하시는것이 좋을듯 합니다. ^^ (김팀장)

[@타타-p8m]

요즘은 면 칼갈이 자격증도 있나요?

[@--mastercookingacademy-4223]

아직없는듯 합니다.

[@정정정-m4j]

안녕하세요? 학원에서 산 칼이 너무 안들어서 예전에 다이소 숫돌을 사다가 40분 넘게 갈았는데, 날이 그렇게 날카롭지 않더라고요.... 얼마나 갈았는지 숫돌이 패였어요 .. 지금 갈으신것 처럼 갈았는데요 ㅜㅜ....

[@--mastercookingacademy-4223]

다이소 숫돌은 추천하지않습니다. 숫돌은 돌즙도 적당히 나와야하며 쇠가갈린부분도 적당히 나와하 합니다...

[@본대리]

너무 어려워요 ㅜㅠ

[@하하호호-r2v]

쌤요~~숫돌 추천좀 부탁해요

[@--mastercookingacademy-4223]

영산에 숫돌추천 되어 있습니다. ^^ 로얄이나 킹숫돌 나니와 숫돌이 보급형 입니다. 중급형은 흑막숫돌 검색하시면 됩니다. 흑막은 세라믹숫돌입니다. 세라믹숫돌도 마찬가지로 다양한 칼 연마가 가능합니다.(김팀장)

[@하하호호-r2v]

@@--mastercookingacademy-4223 쌤요~쌤영상보고독학으로74점 원 빼쓰했어요

[@--mastercookingacademy-4223]

^^와우~~~독학~축하드립니다~~
고득점이셔요~👍

[@하하호호-r2v]

@@--mastercookingacademy-4223 쌤 덕분입니다♡♡

[@쏘래이]

쉬워보여도 어려워요.ㅜㅜ

[@--mastercookingacademy-4223]

그죠ㅜ근데 숙달되면 쉽게 1분만에 날도 세울수있어요^^

[@cream-bada]

일본제품 말고는 없나요 ???

[@--mastercookingacademy-4223]

여기 영상에 2분 35초에 소개한 숫돌이 중국OEM입니다.(짝퉁일본제품) 중국에서 만들어진 것이니 이것 사용하셔도 되고 국내산은 찾기가 힘드네요 국산 가성비 좋은것이 있다면 저도 사용해 보고 싶네요~!(김팀장)

[@cream-bada]

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[@cream-bada]

알람설정은 안되네요
아동용 콘텐츠라서 알람설정 제한이 되어있습니다

[@어쩔팁이-m7h]

누가 다치우노 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@--mastercookingacademy-4223]

ㅎㅎ ㅎㅎ ;; 그러게말입니다. 제가 다 치웠네요~^^