Carlota de Chocolate 🍫 SIN AZÚCAR y SIN LÁCTEOS 🤤

Carlota de Chocolate 🍫sin Azúcar y sin Lácteos 🤤
🛒 INGREDIENTES (6 porciones aprox.)
- 3 tazas Leche vegetal + 1 taza para el remojo de las galletas (yo usé leche de almendra)
- 3 cdas Cocoa en polvo
- 3 cdas Maicena o fécula de maíz
- ⅓ taza Splenda para repostería (si lo deseas, sustituye por el endulzante de tu preferencia)
- 1 cdta Esencia de vainilla
- Galletas María sin azúcar (yo usé marca Gullón
⏰ TIEMPO EN REFRIGERADOR
Al menos 5 horas pero preferiblemente hazlo el día anterior
💡 TIPS
- Por nada del mundo dejes que tu mezcla hierva porque se puede pegar la maicena con la cocoa y la mezcla te quedará con sabor a ahumado.
- Revuelve tooodo el tiempo tu mezcla y calienta a fuego medio-bajo con mucha paciencia hasta que espese un poco. No te preocupes si no lo ves demasiado espeso, al enfriar la mezcla espesará mucho más.
- Si te sobra mezcla, guárdala en un recipiente apto para congelador y cuando lo vayas a usar de nuevo, descongela en el refrigerador en su totalidad y estará lista para usarse en una nueva Carlota de chocolate 🤤 Eso sí, no la congeles por más de dos semanas.
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