ขนมกวนหน้าขี้มัน EP 2

ขนมหน้าขี้มัน เป็นขนมพื้นบ้านทางภาคใต้ ส่วนผสมทั้งหมด
1.น้ำตาลอ้อยทรายแดง 200.กรัม
2.น้ำตาลโตนด 100.กรัม
3.น้ำเปล่า 250.กรัม
เขี้ยวรวมกัน.ให้ข้นเกิดคาราเมลเล็กน้อยตามคลิป
หน้าขนม. หัวกะทิ 1500.ML เขี้ยวจนเกิดขี้มัน สีน้ำตาลอ่อนๆ
ส่วนผสมตัวขนมที่จะกวน
1.แป้งข้าวเจ้า 250.กรัม
2.แป้งมัน 60.กรัม
3.แป้งเท้า 25.กรัม
4.เกลือ 1.ช้อนชา
5.น้ำตาลสองตัวที่เขี้ยวไว้
6.น้ำหางกะทิ 1500.ML
7.หัวกะทิ 250.ML
ปล ไม่ได้เป็นคนสอนทำขนมโดยตรง แต่ลงสูตรไว้ เผื่อเพื่อนๆจนใจจะทำตาม. อยากสนุกลองทำตามดูจ้า