Վլոգ. Ամուսնուս ծննդյան տորթը/Կաթնաշոռային գանաշ / Ինչպես փոխվեց բիսկվիթը 😉

ԲԻՍԿՎԻԹ
Ձու ֊ 2 հատ
Շաքարավազ ֊ 230գ
Աղ ֊ 1պտղունց
Եռման ջուր ֊ 100մլ
Լուծվող սուրճ ֊ 1/5 թ/գ
Կեֆիր ֊ 180մլ
Սոդա ֊ 1,5թ/գ
Ձիթայուղ ֊ 75մլ
Ալյուր ֊ 220գ
Կակաո ֊ 80գ
Փխրեցուցիչ ֊ 1թ/գ
ԿՐԵՄ
Սերուցքային պանիր ֊ 400գ
Սերուցք ֊ 33֊35% 100մլ
Շաքարի փոշի ֊ 40գ
(Հատապտղային ու մրգային խյուսերը կպատրաստենք միասին😉❤)
ՁԵՎԱՎՈՐՄԱՆ ԿՐԵՄ
ԿԱԹՆԱՇՈՌԱՅԻՆ ԳԱՆԱՇ
Կաթնաշոռ ֊ 200գ
Կարագ ֊ 180գ
Սպիտակ շոկոլադ ֊ 200գ (կամ շոկոլադե գլազուր 100գ)
Խտացրած կաթ ֊ 20գ
Շաքարի փոշի ֊ 20գ
БИСКВИТ
Яйцо - 2шт.
Сахар - 230г
Соль - щепотка
Вода (кипяток) - 100мл
Кофе раств. - 1ч/л
Кефир - 180мл
Сода - 1.5ч/л
Раст. масло - 75мл
Мука - 220г
Какао - 80г
Разрыхлитель - 1ч/л
КРЕМ
Сливочный сыр ֊ 400г
Сливки ֊ 33֊35% 100мл
Сахарная пудра ֊ 40г
(Ягодо֊фруктовое пюре сделаем вместе)
КРЕМ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ
ТВОРОЖНЫЙ ГАНАШ
Творого - 200г
Слив. масло - 180г
Белый шоколад- 200г (или шоколадная глазурь - 100г)
Сгущёнка - 20г
Сахарная пудра -20г
Հետևեք ինձ սոցցանցերում՝
ֆեյսբուք՝ / ruzanna.movsisyankhach...
ինստագրամ՝ @ruzanna4096
@tortinazakaz_s_lyubovyu