自家製墨魚丸[潮州菜系列]潮州家庭做法,不含豬油配方!彈牙爽脆竅門!新鮮墨魚起肉、唧丸方法Homemade cutterfish balls recipe
HTML-код
- Опубликовано: 18 янв 2024
- 墨魚丸@chillcook29419
#墨魚丸
#花枝丸
#自家製
#潮州菜
#潮汕菜
#潮汕美食
墨魚肉:740g(淨肉-已去殼去皮)
馬蹄:180g
中芹梗: 20g
蒜蓉: 20g
木薯粉:40g
澄麵:4g
水:44g
鹽:12g
魚露: 12g
糖:8g
胡椒粉:1g
麻油8g
好似唔難整喎👍
你好。我跟你做了墨魚丸了。效果很好。能教.怎樣做潮洲白魚旦呢?
多謝支持,魚旦我未整過,我試整完再同你分享☺️
可否用急凍墨魚或急凍尤魚?
可以用急凍呀,小心返溶雪後索乾水份先打丸
有字幕看的懂😊
多謝支持😃希望你試食後喜歡😄
無機打,可吾可以用刀啄?
可以呀!我未用碎肉機前都係刀啄😀
請問水 44g係幾時加? thanks
多謝支持😀水係同所有配料和粉一齊落!