🍺Jak łatwo zrobić Piwo w domu - ok 40 butelek ! 🍺 Summer Gold Ale - brewkit
HTML-код
- Опубликовано: 27 июн 2021
- Serwus,
przyszedł czas na nastawienie domowego piwka z brewkitu. Jest to najprostszy sposób na zrobienie tego trunku w domu, bez profesjonalnego sprzętu czy fachowej wiedzy :) Przy okazji poeksperymentuje trochę z dodatkami do takiego piwa - jestem bardzo ciekaw co z tego wyjdzie:)
Za jakiś czas w drugiej części materiału będziecie się mieli okazje przekonać co mi wyszło z tych eksperymentów:)
➡️ Koniecznie zobacz naszą wyprzedaż: www.malinowynos.pl/wyprzedaz
oraz nowości: www.malinowynos.pl/nowosci
➡️ Jeśli szukasz porad, odpowiedzi na pytania lub interesują Cię przepisy na domowe wina i nalewki musisz zobaczyć:
Naszą grupę na fb: / 316379812207734
Fanpage: / malinowynospl
Instagram: / malinowynospl
➡️ Produkty, sprzęty i akcesoria do produkcji wina, piwa i destylatów wykorzystywane w filmach znajdziesz w naszym sklepie internetowym:
www.malinowynos.pl/
Butelki szklane: www.malinowynos.pl/kategoria/...
Beczki szklane: www.malinowynos.pl/kategoria/...
Akcesoria winiarskie: www.malinowynos.pl/produkty/wino
Akcesoria do zlewania: www.malinowynos.pl/kategoria/...
"Bawię się tym co robię..."człowieku, nie ma prostszego receptu na szczęście. Gratuluję, już jesteś wygrany.
Wasze spostrzeżenia i moje błędy w materiale:
- Chmiel powinienem być dodany 4-5 dni przed butelkowaniem, więc za wcześnie go dodałem
- Brzeczka nie Brzęczka
- chmiel na zimno da tylko aromat, nie da goryczki
-
Dzięki za rady i wskazówki! :)
Brzęczka już nie ma od pół roku.
Jest też podział na chmiele: aromatyczne i goryczkowe. Marynka na goryczkę Lubelski ba aromat, się daje. Ale to szczegul bo te goryczkowe też oddadzą aromat i ba odwrót....
Chmielenie na zimno jest po pierwszej fermentacji - po przelaniu na tzw. "cichą" fermentację. Jak gotujesz ekstrakt to jest po prostu chmielenie. Można chmielić i przy gotowaniu i później na zimno - wtedy jeszcze lepszy efekt :) Właściwie to dlaczego nie gotowałeś najpierw ekstraktów tylko od razu wlałeś do fermentora?
Przy brewkitach można podgrzać słody w kąpieli wodnej żeby lepiej się przelały i mieszały z wodą.
Powinieneś zagotować i wlać 1.5-3l wody i w tym wymieszać słody.
Wodę leje kranówę kiedyś kupowałem butelki i wkładałem do lodówki żeby szybciej wystudzić brzeczkę.
drożdże powinny być zadane w temp nie większej niż 25 stopni.
po użyciu zdezynfekuj kranik, bo aż prosi się o infekcje
jeśli ktoś chce dodawać jednak cukier to już lepiej zrobi jak doda glukozę.
Każdy dodany chmiel podbija goryczkę
Aaaa to już wiem czemu jak trójniaczka wielokwiatowego nastawiłem z chmielem to miał tylko aromat...
Super Malinowy, że poruszyłeś tematykę piwa. Chociaż kilka lat temu jak zaczynałem swoją historię z piwowarstwem to jeden z pierwszych filmów, który oglądałem to był właśnie Twój film jak robić piwko z brewkita. Także szacun za skromność, ale nie jesteś takim nowicjuszem😀. Trzymaj się👍
Oglądałem parę Twoich filmików i teraz sam już coś produkuje ;) trzy piwka juz zrobione, cytrynowka a teraz robi się miód pitny!! Dzięki za zarażenie zajawka :)
zajebista sprawa.... jesteś najlepszy.... pozdrawiam
Nie, no tutaj pełen profesjonalizm przy tym piwie trzeba zaznaczyć, nie ma miejsca na złe uwagi co do wykonania go.
Super materiał!
Swoje piwko najlepsze od kilku lat nie pije koncerniaków teraz robię portera do beczki po bimberku a bimberek z beczki po winie jest super👍
oglądam Cie od lat i w wielu sprawach mi pomogły Twoje filmiki.Lubie Cie ogladac bo jestes sympatyczny i treści Twoich produkcji są bardzo interesujące.Hejterami sie nie przejmuj bo prowadzisz świetny kanał tematyczny i popieram Twoja twórczośc za co serdecznie dziękuje i pozdrawiam :)
dzieki za miłe słowa:) zdrówka i powodzenia w dalszym działaniu!:)
Każdy kto chce zacząć przygodę z piwowarstwem brew-kity są najlepsze ja sam swoje dwie pierwsze Warki zrobiłem na właśnie takich koncentratach teraz przerzucam się na bardziej zaawansowane metody ale brew-kity polecam bardzo wszystkim początkującym
"Chodzi o to, że jestem mądry, ale jestem taki samo-mądry. Samoukiem jestem.
Uczyłem się obserwując życie, paląc jointy i tak dalej. Sam się uczyłem. I na tym polega cała różnica.
Nie potrzebuję książek, ani szkoły." Tak się skojarzyło xD
Ricky i jego strategia na zawał :)
Masz najlepszą prace na świecie ! Poważnie :)
Handel towarem? XD
No i muszę zdobyć kolejną sprawność i zdobyć taki beret. Jest odjazdowo inspirujący🤣🤣🤣
Winko już robię 🤠 ale piwko? 🤔 czemu nie ? Nigdy nie robiłem ale mam miodek 😍 to już dobry początek . Uciekam do twego sklepu po resztę 🤠 dzięki za przepis i zabieram się do zabawy ! Dzięki i pozdrawiam 😎
piwo tylko ze słodów ;) filmik jak zawsze pro:)) myślę, że spokojnie mógłbyś ogarnąć filmik z takiego warzenia piwa.
Błędów sporo. Za mało napowietrzyłeś. Bierz blender opcja trzepaczka następnym razem i 3 min robisz pianę. Ewentualnie mieszadło plastikowe co masz do wiertarki.
Chmielu nie dodaje się na początek fermentacji. Bardziej trawiastość wyjdzie.
Fermentacja ma być przy burzliwej w dolnych widełkach temperatury. Po tygodniu można zwiększyć ją aby dofermentowało.
Alkoholu będziesz miał więcej bo cały miód ci przefermentuje.
W tych temperaturach to tylko drożdże kveik.
Najważniejsza jest temperatura fermentacji!!!!
dzieki za wskazówki
No i jedna saszetka na 15 blg, 23l - myśle, że skończysz fermentację na 7. Jeśli blg powyżej 14 i warka powyżej 23l nie ma bata żeby jedna saszetka to uciagnela.
Spoko sprawa 👍
Warzę piwo z zacieraniem ale moje pierwsze piwa były z brewkitu i były dobre nawet bardzo,no natlenianie brzeczki trzeba było bardziej natlenić blenderem czy czymś innym ,a co do chmielu wolę cascade na cichą,ale bałbym się miodu dane ,ale co będzie dalej czas pokaże mam nadzieję że wyjdzie dobrze powodzenia
Super . Coś ciekawego innego
Świetna sprawa własny browar.. Witam sklep w Piasecznie.
👍👍👍🖖🍺
Drożdże zawsze na początku uwadniaj. Niech postoją z 40-50min. Chmielenia na zimno najlepiej 2dni przed rozlaniem do butelek. Najlepsze chmielenie na zimno to Chmiel amerykański. Do refermentacja najlepsza glukoza 3-4gr na butelkę
taka pogoda wiec seria z robienia piw jak najbardziej.Pozdro
Mam pytanie odnośnie butelkowania, czy można dodać cukier do wiadra czy lepiej do butelek? Mam obawy co do dodawania bezpośrednio do wiadra z uwagi na to żeby nie potrzebnie nie napowietrzyć tego piwa
4.45 wino hi hi. malinowy myśli tylko o winach . Pozdrawiam
kupiłem zestaw AMERICAN GOLD ALE, zrobiłem wszystko według instrukcji minęło już 4 dni a drożdże nie ruszyły, ktoś miał taki przypadek? da rade to jeszcze uratować jakoś? kupić inne drożdże?
O tak wina już są omówione chyba w 100%, piwa ok super temat ale może jakieś patenty na zaciery z owoców ?:D
no w końcu browarek
Ktos tu za brzęczkiem teskini 😆
Mam pytanie, jako że chce zacząć przygodę z własnym piwem, czy chmiel który dodajesz to granulat? Z góry dzięki za odpowiedź, pozdrawiam
Robiłem bardzo podobnie, poza tym, że chmieliłem dopiero po zlaniu na cichą fermentację. Później przy butelkowaniu - masakra z oddzieleniem chmielu, bo nie cały opadł. Teraz za żadne skarby nie chcę żadnego chmielenia przy brewkitach
Tylko lodówka lub zimą fermentor na balkon. Opadnie wszystko. Bez tego to można do pończochy wsypać i dać coś ciężkiego aby wszystko opadło na dno.
Ciekaw jestem efektu bo chmiel dodaje się po burzliwej fermentacji. Może przez przypadek będzie fajny finisz
Z brewkitu robi sie dosc latwo i przyjemnie, przy zachowaniu sterylności nie moze sie nie udać, ale mam pytanie Malinowy, czy bedziesz kiedys nie robił, a warzyl piwo od A do Z z zacieraniem etc. Chętnie bym zobaczyl taki odcinek, bo mam juz kilka warek z brewkitu za sobą, a chciałbym zrobić piwko od zera. Pozdrawiam
Witam proszę o radę właśnie robię piwo z brewkitu, i po dwóch dniach rurka fermentacyjna dalej nie reaguje, ale na powierzchni zbiera się piana co mam zrobić czy fermentacja ruszy, temperatury pilnuje.
Właśnie kupiłem u ciebie cały zestaw do piwa wraz z ekstraktem abbey gold ale. Nic tylko czekać na paczkę. Czy zlewanie piwa czyli twój przyszły filmik to jest to cicha fermentacja z kanału Browar Kopyra? Czy możesz powiedzieć ile trzeba czekać gdy się piwo zleje?
Witam nastawiłem tak samo z tego samego ekstratku ale drozdze kupiłem do 5,5% czy coś się stanie?
Tylko nagraj filmik co z tego eksperymentu wyszło oraz zrób degustację :). Oglądam Twoje filmiki i dobrze pamiętam, że już kiedyś robiłeś piwo z brewkitu, ale nie pochwaliłeś się efektami.
Gozdawa czy Coopers co jest wg was lepsze?
Jałowcowe zrób. Bardzo orzeźwiające ;)
Znam Adriana osobiście osiąga podium w piwowarstwie, były sąsiad można tak powiedzieć. Pewnie byłeś na Tynioku w rodzinnym domu. Niezłe widoki i stromy podjazd. Nagraj coś z Adrianem. Ma chłop głowę do tego co robi.
Pozdrowienia z Jaworzynki;)👍
Witam. Zrobiłem piwo identycznie jak ty na filmie... od butelkowania minęło jakies 8dni otwarłem jedno na próbę i... i lipa narazie... czuje jak by posmak wina... co moglo pójść nie tak? Piwo sie zakaziło czy po prostu za szybko sprawdzam ? Pomocy prosze... szkoda bylo by mi wszystko wylewac..
Brzeczka nie brzęczka
Wyjdzie 5.5-6.5% zależy jak drożdże nisko zejdą obstawiam że do 3- 4 blg. przy winie zazwyczaj do 0-1blg. Łatwiej się liczy. Zacieranie nie takie straszne jak go malują,gorsza filtracja ale też do przejścia, ja tak zaczynałem brewkit spróbowałem ale nie ta satysfakcja.
Malinowy Browar 😀
Witam.ile takie piwo ma volt ?
A co powiesz o occie spirytusowym 10% do dezynfekcji ?
Będzie jakiś nowy przepis na cydr?
"Brzeczki, nie brzęczki, bo brzęczka to jest k** ptak" Tomasz Kopyra
Czy piwo po nagazowaniu musi stać w butelkach czy można je niemal że odrazu spizyc ?
Jak z winem, powyżej 21 stopni nożna fermentować, ale smak będzie czystszy niżej, 25 to już dużo estrów, fenoli, gumy balonowej, taniego alkoholu w aromacie. Zatem latem raczej nie lepiej (chyba że specyficzny styl).
W okolicach 21-24 to piwa belgijskie dubble, triple itp z tego co pamiętam, lubią fermentować
Moim zdaniem,seria z nauki warzenia piwa byłaby bardzo ciekawa,nawet jakby coś nie wyszło
Czy tylko ja usłyszałem wino zamiast piwo 🍺 na początku materiału
Witam, po jakim czasie piwko zaczyna robić? 😊
zwykly cukier mozna dac do piwa?
OXI nie jest używane w piwowarstwie tylko przez poczatkujach piwowarów. OXI to utleniacz - bardzo źle wpływa na starzenie się piwa. Dodatkowo trzeba przyznać, że OXI nie pachnie wyjątkowo dobrze, dlatego dezynfekowanie butelek przy jego użyciu nie jest dobrym pomysłem. W smaku nie czuć, ale czyjka butelki będzie śmierdziała.
Polecam StarSan
Tańszy zamiennik sanipro
Właśnie podejrzewam że przez oxi piwo z czasem ma nutę kwaskowatą. Po 3-4tyg fajny smak piwo a czym dłużej stoi to kwasnieje. Czy to może być przez oxi?
@@viking9294 raczej infekcja. Cały sprzęt, butelki do naOh a potem tylko np. sanipro
Gdzie kupić potrzebne rzeczy ?
Siema fajny beret Mariana Pazdiocha pzdro :)
Witam a gdzie kupic ta puszke
Zy zamiast butelkowania, można zlać piwo do kegów?
Z tego co czytałem, chmiel z dużą ilością estrów warto dać na cichą, ponieważ aromaty mogą uciekać z CO2
Ile taka pucha? 50-100zl?
Brzeczka nie brzęczy :) A jak ktoś chce się dowiedzieć jeszcze więcej o piwowarstwie, to polecam kanał Browar Gdynia.
Gdzie zamówić komponenty
🇭🇷-🇪🇸 +MALINOWY👍
Jak to wychodzi cenowo porównując piwo to a sklepowe ?
Robię z brewkitów i wychodzi po około 3,5zł za butelkę.
Lepiej w zimniejszym miejscu trzyma. Piwu to pomaga.
Chmiel lepiej na cichą jak koledzy piszą.
15 blg może być trochę dużawo, bo przy referencji dochodzi 0.5 promila.
dzieki za wskazówke, na drugi raz tak zrobię
A takie puszki gdzie kupić ?
Malinowy Królu!
Piwo na fermentację do ciemnego, temp ok 18/20st, bo jak Ci estry wystrzelą, to miodek na zamaskowanie nie pomoże.
Chmiel na zimno, na 4 dni przed zlaniem do butelek, a jak chcesz mieć goryczkową masakrę to i wcześniej.
Pozdro! I udanego fermentowania!
PS. Uważaj na owocówki. ;)
dzieki za wskazówke, na drugi raz tak zrobię
A czy mógłbyś zrobić filmik jak zrobić piwo bezalkoholowe
szkoda że nie ma tej drugiej części :T
Ile takie piwo moze w butelce leżeć?
jak wrzucasz chmiel na zimno to raz nie robi się tego w pierwszym dniu fermentacji tylko podczas fermentacji cichej czyli tak po tygodniu mniej więcej, a druga rzecz sypiąc chmiel na zimno nie wniesie ci on wcale goryczki tylko aromat a te chmiele które wybrałeś aromatem nie powalają
dzieki za wskazówke, na drugi raz tak zrobię
Te! Brzydalu! Też zaczynam, we wtorek przychodzi brewkit! :D
Powodzenia :)
Niestety ale z tego chmielu za wiele nie bedzie... Poprostu drozdze go "oblepia" i nie odda aromatu. Chmiel dosypuje sie po pierwszym zlaniu z nad osadu juz na cichej fermentacji
Można po fermentacji jeśli gęstwy nie zbierasz.
To lepiej zrobić piwo z samego ekstraktu słodowego i nachmielić je granulatem przed lub po fermentacji. Zrobiłem takie niedawno, dwa ekstrakty słodowe (można mieszać), wychodzi taniej niż sam brewkit, kilka odmian chmielu, tutaj wyjdzie drożej, ale starczy go na kilka takich wiader, pakując próżniowo i trzymając w lodówce nic mu się nie stanie, poleży do następnego nastawu, i do tego kilo cukru czcinowego za 10 zł. Oczywiście jeszcze drożdże, cena w zależności od uznania, ale tu też można je na koniec zebrać w słoik, do lodóweczki i potem użyć jeszcze raz. Chmieliłem na ciepło z ekstraktem przed fermentacją około godziny. Dosłownie odrobinę więcej pracy i wysiłku przy tym, ale porównania do brewkitów nie ma, jest o wiele lepsze.
dzieki za wskazówke, na drugi raz tak zrobię
Kolego poczytaj o biotransformacji.
A piwko imbirowe?
Znajomi już pytali parę razy kiedy wezme się za robienie piwka. Po winach i nalewkach, czas poszerzyć horyzont :D
p.s ten bit który leci na początku i na końcu mega kosa!
Brewkit to całkiem fajny sposób, robiłem dwa i nie udało mi się tego zepsuć.
Jeśli ktoś chce iść o krok dalej, to można kupić zestawy słodów i chmieli, wystarczy ugotować i gotowe.
A potem można eksperymentować:)
Żyjemy w fajnych czasach.
1😀
Ile kosztuje ten brewkit ?
Gdzie jest druga część?
Zaraz piwni puryści się srogo spłaczą, że jak piwo z puszki hurr durr, jak tak można, to nie piwo! To nie brzeczka hurr durr! A tam, ja już kilka piwek z brewkitów zrobiłem, powychodziły naprawdę fajne. Obecnie mam zabutelkowanego dark ale a we wiadrze lager, już 4 tydzień, bo nadal mam około 4 BLG, więc czekam aż wyfermentuje do końca, ażeby nie mieć granatów. Oczywiście nie muszę oczywiście, kto mi pokazał jak to zrobił i przekazał szereg cennych wskazówek :) (to ten gość w czerwonej koszulce na filmiku) Pozdrawiam Marek!
"To są jakieś kurwa gorące kubki" ~Tomasz Kopyra :D
:)
Tu nie chodzi o to, że ktoś robi piwo z brewkitu. Tylko o to, że do tego koleś dodaje dodatkowy ekstrakt słodowy i miód, żeby wyciągnąć jak najwięcej alkoholu xDDD
MALINOWA BECZKA😁🍾🍾🍾🥂🥂🥂
Kiedy jakieś chmiele w ofercie sklepu?
jest mozliwość kupna mniejszych opakowań na 10l ?
Coopers MrBeer
Co zrobić żeby piwo miało więcej %
4:55, żeby to wino haha
Przez Ciebie w alkoholizm wpadnę. 🌝
Oglądam Malinowego Nosala i Euro. Prosto z Zakopanego i Nosal zaliczony
Chmiel na zimno lepiej wrzucać jakieś 5 dni przed zlaniem w butelki.
Najlepiej max 3 dni przed zlaniem do butelek. Później chmiel wnosi więcej złego niż dobrego
dzieki za wskazówke, na drugi raz tak zrobię
Dokładnie tak. Chociaż malinowy nie zrobił duzego błedu dodając na początek. Będzie miał mniej aromatów bo utlenią się z CO2 ale gdzieś czytałem że w Niemczech tez się dodawało gdzieś tam tak jak malinowy i jeszcze później drugą dawkę chmielu na zimno.
Tą wodę do 23 litrów to lałeś zimną przegotowaną, czy prosto z kranu ?
lej kranówe
@@damikol2431 na amerykanskim yt jest ze z szamba najlepsza
@@fieldstone6877 a na Polskim że cebule należy dodać
@@damikol2431 najszybciej jest kupic tania mineralna w 5l butelkach.gotowanie i studzenie to czas.a mineralna teoretycznie przed sprzedaza powinna byc sprawdzona pod katem bakterii.pozdr
@@fieldstone6877 no i dzięki za odpowiedź
Takie piwko to robiłem 10-12 lat temu.. W sklepie była sama masówka wiec własne piwko to było coś. A tak naszła mnie myśl czy nie lepiej od razu dać dwa brewkity na 23l? Po co to kombinować z tymi dodatkami.. Z jednego to zawsze smak był średni ani to chmielu ani smaku słodu...
Zawsze przy brewkitach można po wymieszaniu zawartości puszek w kilku litrach wody, zagotować całość przez 30min i tutaj dodać chmiel, zamiast na zimno. Będzie takie pseudo chmielenie, moze da więcej niż na zimno.
Fajnie ale drogo...nie pyli sie a ryzyko zepsucia duze
To jest hobby a nie czy to się opłaca czy nie. Zrobisz sam to będziesz bardziej zadowolony i ze smakiem wypijesz. Ja już kilkanaście piw zrobiłem i nic się nie zepsuło.
@@Ministeerful ze smakiem wypijesz jesli bedzie smaczne, w innym przypadku kasa w bloto...
4:44 " tej brzęczki " czy tylko ja tak usłyszałem
Nie tylko Ty. TO BRZECZKA, NIE BRZĘCZKA. Przy robieniu piwa polecam lekturę Pana Palmera "Jak warzyc piwo"
Słabo napowietrzone, zamiast łopatki zamknij fermentor i potrzasaj wiadrem az powstanie pianka, gdy napowietrzysz połowe brzeczki dolej reszte wody. Drozdzy nigy nie uzywaj dodanych do brewkitu, najlepsze sa US05.
Testowałem zarówno drożdże gorzelnicze jak i brewkit Gozdawy. Jak dla mnie jest to bardzo średnio jakościowa marka. Fajnie, że firma z Polski jednak nie spełnia moich oczekiwań.
Zmień drożdże i fermentuj w dolnych granicach drożdży.
@@mirekl.5145 Wiem, wiem ;-) Już dawno zmieniłem na inne grzybki. Różnica znaczna.
@@H0RM0NEK to jakie polecasz ?
@@fieldstone6877 Każdy ma inne gusta ale mi dobrze pracuje się z drożdżami turbo takimi jak Coobra, Alcotec (nie mylić z alcopure) i "niebieskie T3"
@@H0RM0NEK ok.dzieki
Piwo na ostrym poprosze
Brzenczka XD
MALINOWA BECZKA
Pokaż jak robić piwko bezalkoholowe
Mała rada. Pogrzej dwa garnki z woda. W jednym umieść dwie puszki. Kiedy będzie się gotować wyjmij i przelej do drugiego garnka i zagotuj. Na filmie widać ile ci zostaje tego cennego syropu jeszcze w środku puszki zarówno jednej jak i drugiej. Marnotrawstwo trochę.
Na filmie nie pokazałem całości ale wybrałem dokładnie z puszek cała zawartość także nic się nie zmarnowało :)
@@MalinowyNosprzepisy a jak tak to okej :)
A po co oglądać Euro, nasi jak zwykle mecz , potem o wyjście, potem o wszystko lepiej napić się piwka i poczytać etykietę .