Siedfleisch smoken - geht das?
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- Опубликовано: 10 фев 2025
- #siedfleisch #smoken #suppenfleisch
Zutaten:
700 gr. Siedfleisch
1 BBQ Rub eurer Wahl
BBQ Soße
1 Shot Apfelsaft
Zubereitung:
Das Fleisch von allen Seiten würzen und bei 150 Grad für drei Stunden smoken. Anschließden das Fleisch mit BBQ Soße übergießen und zusammen mit einem Shot Apfelsaft für 2 weitere Stunden bei 150 Grad auf den Grill geben.
Wow das sieht Klasse aus
Da bekommt man Hunger
Grüße aus Spiegelberg
Ganz simpel aber super lecker! Viele Grüße an dich
Looks a lot like the flat of a brisket when it finished. Nice work!
Thanks for watching! Greetings from TH BBQ
Servus Thorben,
da hat sich jetzt das warten gelohnt!! Eine Sensation die mich komplett weghaut und ja, da ist die Empfehlung es nach zu machen zu 1000 % gerechtfertigt 😋😋😋👏👍
Ich wünsche Dir ein schönes Wochenende und LG Wolfgang 😁👨🍳
Danke dir Wolfgang! Ich hoffe, du hattest ein schönes Wochenende und startest gut in die neue Woche
Das Ergebnis spricht für sich. Sieht super lecker aus 👍
Danke dir, den Cut kennt auch der schwäbische Landmetzger! Wäre das nicht mal was für euren Smoker? Viele Grüße
Ein tolles Ergebnis. Gefällt uns. 👍👍👍. Grüße von uns
Danke euch beiden! Eine schöne Woche wünsche ich euch
Was man doch aus so einem eher zähen Stück Fleisch rausholen kann! Ich hätte nie gedacht, dass das anschließend so ansprechend aussieht. 👍👍 Echt toll gelungen!
LG Micha
Das hat sich echt gelohnt! Danke dir und einen guten Start in die Woche
Servus Thorben 😀....ein toller Versuch 👍....und das Fleisch sieht ja echt super lecker aus 🤤👌..... LG Jens
Ja, das lohnt sich! Ist auch sehr günstig im Vergleich zu den klassischen Cuts. Viele Grüße Thorben
Das sieht nach einer gelungenen Sache aus...Abo bleibt da👍👍👍Grüße #bbqsaxe aus Nordsachsen 😉👋👋👋
Das freut mich sehr! Ja, günstig und lecker, das passt. Viele Grüße Thorben
Das sieht sehr lecker aus.
Vielen Dank und viele Grüße
Schaut absolut gelungen aus ! Das mit dem Papier und falten kenn ich .😄👍
Danke dir! Ja, die Falterei muss ich noch üben... Viele Grüße Thorben
Servus Thomas
Suppenfleisch ist so zubereitet der absolute Gaumenschmaus.......
Ein Tipp von mir, mach doch mal die gleiche Prozedur mal mit ein Nierenzapfen. Du wirst begeistert sein, denn da kommt der Rindsgeschmack noch besser durch.
Gruß vom Hobbyschmied und Daumen 👍
Das klingt interessant, das werde ich mal ausprobieren! Danke dir und viele Grüße
Das schaugt doch super aus! Zeigt, dass es nicht immer die Standard-Cuts sein müssen 😋
Liebe Grüße und an Guadn!
Kurti & Michi von den BBQ Pyro Friends
Absolut! Danke euch und viele Grüße
Ui, das sieht ja mal wieder lecker aus. Aus Suppenfleisch wird Smokefleisch, kommt auf die Liste zum Ausprobieren :D.
Ja, probiere es mal aus, kommt echt gut und ist günstiger als die "richtigen" BBQ Cuts. Viele Grüße Thorben
Sehr sehr geil mal ein anderer Cut etwas anders sieht auf jeden Fall lecker aus 🤤👍LG aus dem Kohlenpott ⚒️
Das war mega lecker und ganz einfach zu machen! Liebe Grüße Thorben
Hallo ich habe es nachgemacht lecker 😊
Das freut mich sehr! Viele Grüße
Genau mein Geschmack, einfach mal was neues ausprobieren und nicht immer die angesagten Hippster Cuts nach Grillen. Rinderbeinscheibe war es z.B. bei mir zu letzt. Dafür gibts ein ABO
Manchmal liegt das Gute so nah! Danke dir und willkommen auf meinem Kanal
Brüder im Gedanken! 😂 Genau so ein Suppenteil hab ich neben Beef Ribs für nächste Woche Off-Cam im Smoker geplant. 😉 Cheers Thorben 🍻 Viele Grüße, der Cowboy von Grill Five-0 🤠
Das ist ja klasse! Ich fand es sehr lecker. Viele Grüße Thorben
Sieht auf jeden Fall super saftig und lecker aus…
Lg OlesBBQ
Es war richtig lecker und wird auf jeden Fall mal wieder gemacht. Viele Grüße