산딸기 밀푀유 만들기 How to make Raspberry Mille Feuille | SweetHailey
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- Опубликовано: 2 окт 2024
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천개의 입사귀라고 불리는 밀푀유를 만들어봤어요!
굳이 센다면 한장당 800겹 조금 안되겠네요…ㅋㅋㅋ
완전 맛있어요!!ㅜㅜ
첫번째 만들었을때 실패해서 두번만들었는데, 고생한만큼 완전 맛있는것같아요 :D
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❤ Ingredients
165g soft flour
15g unsalted butter1
100g unsalted butter2
80ml cold water
3g salt
custard cream
raspberry
❤ 재료
165g 박력분
15g 무염버터1
100g 무염버터2
80ml 찬물
3g 소금
커스터드 크림
산딸기
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Tag : Sweethailey, Hailey, 스위트헤일리, 헤일리, recipe, How-to, 베이킹, 디저트, 음식, 요리, korean, korean youtuber, youtuber, baking, dessert, South Korea, 만들기, 산딸기, 라즈베리, mille feuille, raspberry, french cuisine, hungary, 밀푀유
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![FendiDa Rappa - Clock Dat ft. Shamar Marco [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/3NBU8KHdxYY/mqdefault.jpg)
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천개의 입사귀라고 불리는 밀푀유를 만들어봤어요!
굳이 센다면 한장당 800겹 조금 안되겠네요…ㅋㅋㅋ
완전 맛있어요!!ㅜㅜ
첫번째 만들었을때 실패해서 두번만들었는데, 고생한만큼 완전 맛있는것같아요 :D
이번영상은 손톱이 길어서 미안하다아아아!
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괜찮다아아!ㅋㅋ 괜찮아 요
이거 진심 구독 눌러야 됨
오븐 무엇으로 사용하셨나요? 제가 오븐을 사려고하는데 무엇이 좋을까요? 가격은 적당했으면 좋겠습니다, 너무싼것두 별로이기 때문에... 답변 부탁드립니다~^^
+통딸기 대신답변 죄송해요 5에서 15만원이 적당할듯해요
+mini팝 5요?
와.. 엄청 영감을 준 동영상이에요 사랑합니다.
완전맛있어보여요!! 저도 만들어 먹어봤으면 좋겠네요..쩝
이번편 배경음악이 뭐에요~?? 항상 영상도 음악도 좋아요!!
구독이랑 좋아요 누르고가요~!
맛있겠네요!!^^
밀푀유!먹고싶다..만들어 먹어야징~:3
이지연 완전맛있어요! :3
SweetHailey - 스위트헤일리 앗!이제 봤네요;;오늘 만들어 먹었는데 존맛이네요..♥
손으로 반죽하다보니 빵반죽처럼 됬는데.. 괜찮을까요?
시간이 얼마나 걸리셨나요?
요리 프로 잘보고있어요 정말 잘만드세요
손톱.....ㅠ지지.....ㅠㅠ
님이 먹는거도아니니 신경쓰지마세요
반죽하고 속에 넣는 버터 점도를 비슷 하게 하시면 완성도 높아요 반죽은 부드러운대 버터가딱딱하면 작업도 힘들고 따로 놀아요ㆍ밀푀유 고급지네요
손이 섬섬옥수 ㄷㄷ
물론 베이킹 영상 보려고 오긴했지만 손에도 눈길이 ㅋㅋ
영상 감사합니다~
헤일리님꺼 항상 잘 보고있습니다!이번작품은 유난히 맛있어보이네요 ㅎㅎ
can u tell me what “repeat this process 3 times” mean? i want recook this recipe :)))
오븐에 구울때 위에 덮고 구워야 하나요?
무게있는걸 위에 덮어줘야 페이스트리가 위로 두껍게 푸풀지 않아요~~
앞으로좋은영상기대할께요 스위트헤일님화이팅!
아핳핳 저는밀푀유를 먹어보고싶지만 귀찮기...쿨럭..!
우아맛있겠다 배고프다 빵순이인저는 구독을 누르고 갑니다 ㅎㅎ
밀푀유! 한번도 안먹어봣는데 이기회에 한번 해먹어 봐야겟어요!
믹서기로 하시는 거는 갈기 위함은 아니죠? 조금 날이 안 선 칼을 쓰시는 걸까요??
처음보는데 진짜 잘하시네요..구독 눌르고갑니당
진짜잘만드셨어요ㅠㅠ
혹시버터어디꺼쓰시는지알수있을까요??
그리고제가저렇게바삭한파이식감을좋아해서
애플파이로도만들수있나요??
김호연 서울우유에서 나오는 무염버터 사용하고있어요~ 그리고 애플파이로도 가능합니다! :D
커스타드말고 생크림넣어먹으면 더 꿀맛!!
꼭 구울때 위에 오븐판을 덮어야하나요?
네~ 안덮으면 많이 부풀어올라서 안돼요~
저 구독하고갑니다
무슨 무염버터 사용하샸나요? 꼭 답변 부탁드립니다. 헤일리님. 정말 궁금해서 그렇습니다. 답변 부탁드립니다♥♥
대신 답변 죄송해요! 서울우유 무염버터 사용하신다고 하셨습니당
구독없이못나가는채널이네요 키야
생크림이랑 과일없으믄 어카죠..?
햄스터 잼 등과 함께 먹어도 잘어울려요! :)
파삭파삭 맛있는 밀푀유
전 만들때마다 버터가 삐져나와서 망하는데 ㅜㅠ 어떻게하시는거에여ㅠㅠ?
+김혜인 초반에 버터를 잘 감싸시고! 일정한두께가 되는게 포인트인것같아요~
그리고 계속 반죽을 밀다보면 얇아져서 버터가 튀어나오니 덧가루를 넉넉하게 하시고!
저는 저때 이제 더워지기시작한 여름에 해서 버터가 잘녹더라구요.. 지금은 날씨가 선선한편이라 만드시기 쉬울거에요 :)
that is so sweet good work
버터를 처음에 한번에 넣지않고 나중에 가운데 넣은다음 계속 밀대로 미는 이유가 있나요? 궁금해서요~ 항상 좋은 영상 감사드려요~
+Yaeweon Shim 크로아상이나 다른 패스츄리와 같이 버터와 반죽을 반복해서 쌓았을 때 얇은 결이 생기는거에요~ 그래서 저 과정이 꼭 필요합니다 :)
우와!신기하다 근데 이거 살 엄청 많이찔꺼갔아요.
근데 혹시나 해서 산딸기가 없으면 집에있는 과일로 가능한가요?
다른 과일로 대체 가능하세요~
손이 많이가는 만큼 맛있겠네요!
빵 같은 거 만들다가 훅 끝나버린 거 같늠
저...커스터드 크림은 어떻게 만들죠??;))그리고 정말 잘 만드셔서 시간 가는지 모르고 봤어요^^
SungJoo Kim 커스터드 크림은 곰돌이 슈크림 영상(ruclips.net/video/t5gQ5CH1pmw/видео.html) 여기서 제일 앞에 만드는게 커스터드 크림이에요~
다음달안에 커스터드 크림 영상은 따로 만들어서 올려드릴께요! :)
저거햇다가엄마한테혼남..
밀푀유는어떤식감인가요?
궁금한게 있습니다!! 혹시 반죽 구울때 위에 철판을 깐 이유가 너무 부풀지 말라고 하신건가요??
+이선옥 네! 안그러면 일정한 두께가 안나오는것같더라구요 ㅠㅠ
it looks delicious 😋😋
처음에반죽할때 반죽하는기계가없으면 거품기로도 가능한가요?
+박시은 푸드 프로세서가 없으면 손으로 하시면 됩니당
커스터드크림대신 생크림을 넣어도 되나요? 제가 생크림을 더 좋아해서..
+미나미 네네 취향껏 바꾸시면 될것같아요~
감사합니다 원하던 동영상입니다
혹시 저도 산딸기말고
여러가지 과일넣어도 될까요?
네 좋아하는과일들 넣어서 드시면 돼요~^^*
이건 엄청 정성이네ㅠ
꼭지도 드시나요??
저 바삭한 식감 맛이 완전 상상 가네요ㅠ
손이 너무이쁘세요
55초 쯤에 나오는 철판..?의 이름은 뭐고 어디서 구입할 수 있나요??
+원모어스윗 쿠키팬이에요~ 오븐에 맞는 걸로 베이킹용품 사이트나 베이킹 용품파는 샵 등에서 구입하실 수 있어요!
중력분도가능하가여?
커스타드 크림 어떻게 만드는건지 알수있을까요???
+이은하 bit.ly/1ThOU3i 눈사람 슈크림 만들기 초반영상에서 커스터드 크림을 만들었어요 :) 이 레시피에 사용한 커스터드크림 그대로 사용했습니다!
밀푀유 애 사랑♡.♡
it looks yummy ♥
커스터드크림 만들다가 계란이 익어버렸어요ㅠㅠ
+유틉ᄃ민트초코 흐엉 ㅠㅠㅠㅠ 어떡해.. 다시 도전?!
밀푀유를 크로아상처럼 만들어도되나요?
크로와상은 쫀득한느낌이 있어서 달라요
반죽의두께는몇미리정도가적당한가요?
애기뱃살태태 6mm가한계에용
반죽을 미리 만들어논 퍼프 페이스트리로 대체해서 구워도 되나요?
네~~
SweetHailey 스위트헤일리 감사합니다!ㅎㅎ
밀푀유 생크림 식빵 처람 부드러울 줄 알았는데 근데 막상 보니깐 아니네
우와 잘만드시네요!♡ 초면이지만 구독하고갑니다~
수빈김 구독 감사해요! ♡♡ 앞으로도 맛있는 레시피 영상으로 찾아뵐께요 :D
SweetHailey - 스위트헤일리 답장해주시다니 감사합니다!ㅎㅎ
한번에굽고 나서 자르면 안될까요?
한번에굽고자르면불편하지않을까요?대신답변죄송해요ㅠ
생 산딸기로 해야되죠?? 다 냉동밖에 없어서ㅠㅠ
+문인선 과일은 꼭 이걸로 안해도 돼요~ 딸기나 다른 과일들 사용해도 맛있어용
저기.....블루베리나 복숭아.사과........안되죠?
복숭아, 사과는 도전안해봤지만 블루베리도 잘어울리는것같아요~
온도는몇도의몇분이에용!?
+조예은 영상에 나와있듯이 180도에서 12분간 구운 후 200도에서 7분간 한번 더 구워주세요~
반죽자르고남은건 어떡해요?
반죽남은건 저는 누텔라를 발라서 반으로 접어준뒤(자르고 남으면 길쭉하니까!) 꽈배기처럼 꼬아서 구워줬어요~
사진도 하나 있는데, 제 블로그 들어가시면 찍어둔 사진 하나 있어용 :)
포도로 가능한가요?
김효진 네 포도도 잘어울려요~ 대신 씨없는 포도를 사용하는게 좋을것같아요!
+SweetHailey 스위트헤일리 와~!!! 감사합니다~~
꼭 무염버터 여야해요?
무염버터여야 된다네요 대신답변죄송해요
오늘 브금 뭐죠 넘좋아여!^^
이 영상에 나온 브금 다요
맛있겠다.!
ㅇㅈ!
처음에 반죽할때 믹서기 말고 손으로 해도 되나요??
+양수빈 네 손으로 하셔도 괜찮아요!
+SweetHailey 스위트헤일리브 브금이 대체 뭔가묘?.
+SweetHailey 스위트헤일리 무염버터 말고다른버터도 되요?
+리소 대신답변 죄송하지만 무염버터 말고는 안된다고 하시네여
+아미김 대신답변감사해요🌟😀
손톱....짜르지지
위생상 안좋아보이네여
+army of the night 저정도면긴거맞는데요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ엄천긴편인데
님이 드시는것도아닌데 왜그러시는지요..그냥영상보고만드는과정이나이런걸보라고만든영상에 괜히 손톱갖고 뭐라뭐라하는건 조금 이해가안가네요ㅎㅎ
저정도면적당한데요..
원래 요리하는 사람이라면 기본아닌가
원래 직업이 요리 쪽이라면 모를까 취미로 하시고 영상 올리시는 거면 상관 없을 것 같네요. 판매하는 것도 아니고
스위트헤일리님 음식 만들어서 판매하기라도 하시나요? 본인이 먹거나 주위 사람들 주면 요리하는 사람들이 보고 기겁하는 게 왜 중요한지ㅋㅋㅋ
맞아요ㅋㅋㅋ판매하지도않는데다들왜그러시는지ㅜㅜ
구독을할수밖에 없는 솜시!good♥
설명란 오타요
입사귀가 아니고 잎사귀
음식만지는데..손톱이 허허 예쁘네요 껄껄 길고아름답다(조곤조곤)
하핳..손톱이 길어서 미안하드아아ㅏ!
반죽펼때 뿌리는 밀가루의양은 최소한으로 하는게 좋을까요,많아도 상관없나요?
최소한으로 하는게 좋은데, 여름같이 더울때는 조금 많이 쓰일수도있어요~
다좋은데
손톱 좀 자르셨으면..
세균이 얼마나 많은데요.
요리 하는사람들이 보면 기겁합니다..
제발 다른댓도 보고 댓다셨으면ㄷㄷ....
+제희박 위생이 얼마나 중요한데여 ㅋㅋ
+Hwang Minsoo 손톱이 길어서 미안하다 라고 써져있는건 장식이구요
제희박 제가 댓글 달았을때
저 댓글에 손톱얘기 없었습니다.
+Dr. Louis 6월28일이 언제부터30일다음이었죠
종이호일을 깔아도돼나요?
넵!!대신답변죄송합니다.
+권은지 아녜요!!!답변감사합니다!
동맠하세요 엔시티즌 +_+,,,