파스타면으로 만드는 대패삼겹 탄탄면 돼지고기 다짐육대신 대패삼겹살을 넣어 씹는맛을 더했어요~

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파스타면으로 만드는 대패삼겹 탄탄면
돼지고기 다짐육대신 대패삼겹살을 넣어 씹는맛을 더했어요~
진하고 매콤한 국물에 고소함까지 매력적인 탄탄면이예요
재료 : 파스타면2인분, 대패삼겹살300g, 대파1/2개, 양파1/2개, 청경채2~3개, 계란1개, (쪽파조금)
고춧가루2T, 후추, 간장1T, 물1L, 다진마늘1T, 굴소스1T, 치킨스톡0.5T, 간장1T, (무가당)땅콩버터1.5T
1. 양파 반개 채썰어주세요
2. 대파는 쫑쫑 썰어주세요
3. 청경채 2~3개 큰잎은 하나씩 떼고 가운데는 반으로 갈라주세요
4. 고명으로 얹을 쪽파조금 가위로 쫑쫑 썰어주세요. 없으면 생략해도 괜찮아요
5. 끓는물에 소금0.5T 넣고 실온에 꺼내두었던 계란 넣고 8분 삶아 반숙으로 준비
6. 깊은 후라이팬에 식용유 두르고 대파, 고춧가루2T 넣고 볶아주세요
7. 대패삼겹살 300g 넣어주고, 후추약간, 간장1T 넣고 볶아주세요
8. 물 1L, 다진마늘1T, 굴소스1T, 치킨스톡0.5T, 간장1T, (무가당)땅콩버터1.5T,
깜박했던 양파도 넣어주세요
9. 중화면대신 구하기쉬운 파스타면 2인분 넣고 10분간 끓여주세요
10. 청경채 넣어주고 1분간 더 끓여주세요
11. 그릇에 담아주고 삶은계란이랑 쪽파 올려주면 완성!
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[@김대열-x3q]

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