Сонечка, спасибо за подробный рецепт. Сегодня приготовила такой гуляш с пюре.Память вернула меня в университетские годы, в нашу столовую. Там очень вкусно готовили, от души! Внук всё слопал и сказал:"Да, бабушка! Не слабо вас кормили!" И посмеялись, и наелись, молодость вспомнили! Здоровья Вам, а каналу процветания и успешности!
Сонечка, дорогая, шалом! Спасибо Вам большое за рецепт и за воспоминания из детства. Очень красивый и аппетитный гуляш. Запах чувствуется сквозь экран телефона!!! Желаю Вам здоровья, мира, Добра и благополучия. Храни Вас Бог. 🙏🕊️♥️💞💕👏👍😋
" Мне пришлось научиться его готовить только потому, что мой бывший муж оказался сыном заведующей заводской столовой." (с) Великолепная фраза:) Буду Вас цитировать, если не возражаете. В духе раннего Семена Альтова. Спасибо за рецепт!
@@DodaSony , наверное, не любите) Я вот тоже "забываю" ... Спасибо за рецепт и за ностальгию по детству. Прям вспомнила вкус этого гуляша. Лето 1987 года, Железноводск, санаторий им. Эрнста Тельмана) Мне 11 лет, я ем гуляш, вокруг горы, зелень, пахнет самшитом и впереди совершенно точно неминуемое и обязательное счастье)))))
Спасибо Соня за видео, за рецепт!!! 👍🍲Я люблю гуляш и обязательно приготовлю. Как раз с рисом к примеру. А к нему чашечку ароматного кофе. ☕ И у меня вопрос, а вы любите кофе? И если да, то можете рецепт свой показать если в турке (джезве) варите? Я люблю кофе и варю в турке, с пенкой как положено получается.
Ужас, детство, блин. Как же я не любил такое мясо. Мама его готовила, а котлеты магазинные не разрешала. Как с папой вдвоём, так у нас котлеты и макароны с сыром, а как с мамой, так мясо с гречкой. Хотя, если подливки больше и пюре, то нормально. Спасибо! Лайк!
Это что ж там за говядина,которая готовится в течении 30 мин?для мягкой консистенции,говядина тушится минимум 2-2,5часа.И потом,я бы посоветовала для красивой и аппетитной корочки на мясе,не выкладывать все сразу,а разложить кусочки в один слой,не перемешивая некоторое время,потом обжарить со всех сторон на минимальном количестве масла и сильном огне.Потом обжарить также следующую порцию.Это делается для того,чтобы сок в говядине запечатался поджаренной корочкой и мясо в последствии не было очень сухим.Ну а после обжарки можно тушить с овощами.
@@DodaSony, в принципе да, это - не оригинальный венгерский но приспособленный потребностям и вкусам нашей столовковской голодной публики СССР- гуляш. Китайская пословица гласит: «Нету плохих продуктов, есть только плохие повара…». Так-что, Соня, не зря Ваш муж мамин и Ваш гуляш любил. Вы из тех хороших поваров! За что не возьмётесь, всё у Вас отлично получается. А назвать блюдо - не самое главное. В самой Венгрии готовят суп-гуляш на первое и несколько видов гуляша на второе. Подают с кнедлем, макаронными изделиями или хлебом. Томат, морковь и лаврушку не кладут а вот лука и паприки, в том числе и жгучей, не жалеют. Я более 40 лет живу в Чехии, а эта страна как и Венгрия были составляющими Австро-Венгрии. Национальные кухни естественно отличаются во многом, но во многом и переплелись, дополняют друг друга. Я люблю гуляш за то, что им сытно и вкусно без особых усилий накормишь большую компанию. Готовлю в основном два блюда: традиционный из говядины (шейная часть) и сегединский из очень жирной свинины с обязательной капустой. У нас к гуляшу любят пиво, в Венгрии - вино. Всё же с возрастом я стараюсь готовить для нас с мужем еду более здоровую и лёгкую. Мои эксперименты уже коснулись и гуляша. Хоть знатоки вероятно и скажут, что это вовсе не гуляш, но я его продолжаю с необходимыми уточнениями так называть. Спасибо за видео. Приятного аппетита, мира и здоровья всем!!!
Спасибо большое уважаемая милая классная Сонечка за рецепт!!!❤❤❤
Сонечка, спасибо за подробный рецепт. Сегодня приготовила такой гуляш с пюре.Память вернула меня в университетские годы, в нашу столовую. Там очень вкусно готовили, от души! Внук всё слопал и сказал:"Да, бабушка! Не слабо вас кормили!" И посмеялись, и наелись, молодость вспомнили! Здоровья Вам, а каналу процветания и успешности!
Соня вы бесподобна,после ваших передач хочется жить.Как же с вами так хорошо,уютно,тепло.Удачи вам.
И это прекрасно
Соня, вы такая своя, домашняя, рукастая, все у вас горит в руках и по ходу дела еще готовите и добавляете нам мудрости и опыта! Спасибо вам, вы чудо !
Ха-ха, Сонечка не перестаю Вами восхищаться, предыдущий муж! Спасибо за рецепты и Ваш юмор.
Сонечка, дорогая, шалом! Спасибо Вам большое за рецепт и за воспоминания из детства. Очень красивый и аппетитный гуляш. Запах чувствуется сквозь экран телефона!!!
Желаю Вам здоровья, мира, Добра и благополучия. Храни Вас Бог. 🙏🕊️♥️💞💕👏👍😋
Ну,какая же же Вы классная!!!
Просто приятно смотреть Ваши видео. Спасибо тетя Сонечка,за труд!!!
Блестяще!
Спасибо за рецепт! Обожаю такой гуляш! Больше всего люблю на гарнир к нему перловую кашу)
Соня, обожаю Ваши ролики!
Оооо, я думаю нас таких много))))
Тетя Соня здравствуйте. Так прекрасно видеть Вас с новым рецептом. Вы таки мастерица, спасибо. Здоровья.
Экскурс в историю! Спасибо ВАМ ТЁТЯ СОНЯ.🌞😃💐
СПАСИБО.КАК ВАС ПРИЯТНО СЛУШАТЬ И СМОТРЕТЬ.
Так хотелось гуляша несколько дней, а тут ваш ролик - спасибо 💐
Я знала🤣
Огромное спасибо за рецепт,легко и просто,без заморочек.Приятно Вас слушать и смотреть.Вы такая легкая и простая.Щебетунья.
Сегодня попробовала Ваш рецепт, Соня. Очень вкусный гуляш получился. Огромное Вам спасибо за рецепты и позитив!!!!
Приятного аппетита
Приготовила по этому рецепту - получилось замечательно, спасибо большое.
на здоровье
Сонечка! Очень вкусно, спасибо. 😁
Добрый вечер.Благодарю за подсказки.Все как всегда просто,но вместе с тем шикарно Спасибо.Ирина.Житомир.Украина.
Очень вкусно! Спасибо, Соня!
" Мне пришлось научиться его готовить только потому, что мой бывший муж оказался сыном заведующей заводской столовой." (с)
Великолепная фраза:) Буду Вас цитировать, если не возражаете. В духе раннего Семена Альтова. Спасибо за рецепт!
Это чистая правда
@@DodaSony верю!!! Такое нарочно не придумаешь.
отлично,спасибо
Очень приятная ЖЕНЩИНА
Супер 👏🏻 спасибо большое 😋😋😋
Соня прелесть.
Не замарачиваетесь.
Простенько и миленько.
Спасибо.
Умничка❤❤❤
Просто очень как всегда вкусно
Спасибо за рецепт!
А,какой интересный передник из джинс!
Спасибо
Сонечка, вас приятно слушать и замечательные рецепты.
Спасибо
Назад в ссср не хочу. А гуляш якраз приготую. Дякую
Молодец!👍
Говядина готова за 30минут, это что новенькое , другими словами так не бывает
Так мужу и надо,не поесть теперь такой вкусный гуляш, не надо было обижать Соню
Приготовила , получилось вкусно , но мясо варилось долго , часа два с половиной 🤙
Эх, лаврушечки не хватает.....
Советский подлив и лавровый лист это классика жанра 🤗👍
Кстати, да. Я всегда про лаврушку забываю
@@DodaSony , наверное, не любите) Я вот тоже "забываю" ...
Спасибо за рецепт и за ностальгию по детству.
Прям вспомнила вкус этого гуляша. Лето 1987 года, Железноводск, санаторий им. Эрнста Тельмана)
Мне 11 лет, я ем гуляш, вокруг горы, зелень, пахнет самшитом и впереди совершенно точно неминуемое и обязательное счастье)))))
@@noasaar6619 да.... Как-то так
Рецепт отличный! Хочу приобрести такие же ёмкости для масла, но пока не попадаются.
Али экспресс
@@DodaSony Благодарю!
Спасибо Соня за видео, за рецепт!!! 👍🍲Я люблю гуляш и обязательно приготовлю. Как раз с рисом к примеру. А к нему чашечку ароматного кофе. ☕ И у меня вопрос, а вы любите кофе? И если да, то можете рецепт свой показать если в турке (джезве) варите? Я люблю кофе и варю в турке, с пенкой как положено получается.
очень люблю кофе. Пристрастилась здесь, в Израиле, к кофе с гелем. И завариваю по-израильски боц (грязь). просто кипятком.
Скажите пожалуйста, как замораживать? В чем? Можно оставить на ночь остыть а утром заморозить?
Охладить, потом порционно в морозилку
Для тех кто не любит томатную пасту - цвет и вкус даёт сладкая паприка одна две ложки, намного вкуснее, чем с томатом
есть такое. но нужно аккуратно. много паприки будет горчить
@@DodaSony
Я во многие блюда кладу сладкую паприку ложками, горечи не замечала. Может потому что добавляю немного меда или силана
Я работала в кафе, гуляш обжаривают,добавляют воды, тушить до готовности мукой посыпают можно добавить томат пасту,все это делается без овощей и лука
Ещё дешевле
Слюнки потекли... Интересно, сколько всего мясо готовить? После добавления воды 20-30 мин. А до?
Чем меньше мяса, тем быстрее
@@DodaSony это ваше.. наше мясо меньше полутора часов я и не умею готовить...
@@Nikela969 надо проверять всегда
Великолепно! А какой это номер мяса? попрошу в мясном
я беру либо цли, либо уже готовые кубиет гуляш
🤔🤔🤔👍👍👍💯💯💯
❤
Ужас, детство, блин. Как же я не любил такое мясо. Мама его готовила, а котлеты магазинные не разрешала. Как с папой вдвоём, так у нас котлеты и макароны с сыром, а как с мамой, так мясо с гречкой. Хотя, если подливки больше и пюре, то нормально. Спасибо! Лайк!
Роскошный гуляш, правда, название ролика - чистый хайп.
Ничего не поделаешь, алгоритм и на что идут просмотры
А лук когда?
После томата
Тётя Соня, а сколько их было, предыдущих😂? И шо их не устроило...
Было немножко….. их может и все, а вот меня😂😂
А у меня дома в холодильнике козье мясо. Есть рецептик?
Никогда не готовила из козьего мяса
Сонечка! Возможно, я где-то проглядела, но в какой момент Вы добавили к мясу лук?
после томата
А где тмин и паприка?!
Обязаны быть?
@@nadejdagershkovich6640 добавьте
А я сначала мясо панирую в муке, затем обжаривать порциями до румяной корочки, затем спассированные овощи и видно или сироп гранатовый
Слово "СССР" немного нервирует в нынешних реалиях, но гуляш люблю и приготовлю по вашему рецепту 😏
Это что ж там за говядина,которая готовится в течении 30 мин?для мягкой консистенции,говядина тушится минимум 2-2,5часа.И потом,я бы посоветовала для красивой и аппетитной корочки на мясе,не выкладывать все сразу,а разложить кусочки в один слой,не перемешивая некоторое время,потом обжарить со всех сторон на минимальном количестве масла и сильном огне.Потом обжарить также следующую порцию.Это делается для того,чтобы сок в говядине запечатался поджаренной корочкой и мясо в последствии не было очень сухим.Ну а после обжарки можно тушить с овощами.
уважаемая тётя Соня, это не гуляш. это просто тушеное мясо. конечно, это тоже вкусно, но другое блюдо.
Гуляш не приготовить🎉😢🎉 говядина исчезла,🎉😢🎉 война разрушила домашние хозяйства🎉😢🎉
Гуляш - венгерское блюдо. Никакого отношения к сересерь не имеет. Не хайпуйте зря
Гудяш - несомненно
@@DodaSony, в принципе да, это - не оригинальный венгерский но приспособленный потребностям и вкусам нашей столовковской голодной публики СССР- гуляш. Китайская пословица гласит: «Нету плохих продуктов, есть только плохие повара…». Так-что, Соня, не зря Ваш муж мамин и Ваш гуляш любил. Вы из тех хороших поваров! За что не возьмётесь, всё у Вас отлично получается. А назвать блюдо - не самое главное.
В самой Венгрии готовят суп-гуляш на первое и несколько видов гуляша на второе. Подают с кнедлем, макаронными изделиями или хлебом. Томат, морковь и лаврушку не кладут а вот лука и паприки, в том числе и жгучей, не жалеют. Я более 40 лет живу в Чехии, а эта страна как и Венгрия были составляющими Австро-Венгрии. Национальные кухни естественно отличаются во многом, но во многом и переплелись, дополняют друг друга. Я люблю гуляш за то, что им сытно и вкусно без особых усилий накормишь большую компанию. Готовлю в основном два блюда: традиционный из говядины (шейная часть) и сегединский из очень жирной свинины с обязательной капустой. У нас к гуляшу любят пиво, в Венгрии - вино.
Всё же с возрастом я стараюсь готовить для нас с мужем еду более здоровую и лёгкую. Мои эксперименты уже коснулись и гуляша. Хоть знатоки вероятно и скажут, что это вовсе не гуляш, но я его продолжаю с необходимыми уточнениями так называть.
Спасибо за видео. Приятного аппетита, мира и здоровья всем!!!
@@zinaidatyburcova205 спасибо
@@Oleff1 это отношение, а не грамота. Как пишется правильно и без ваших подсказок знаю
@@Oleff1 к счастью - нет
Сонечка простите но это не гулять из ссср
прощаю
Ну вы то точно, конечно, знаете как готовить гуляш из СССР))
@@светанедоступова ты наверное не повар и не жила в СССР. Аля ви дерчи до свидания кони.
Вроде бы еврейка, а туда же в ссср
И? Там прошло мое детство
Откуда такая злоба?
Даже написала!!!
Не проглотила молча!!!
Туфта какая- то .
Спасибо за просмотр и комментарий. Ваши действия помогают продвигать контент и способствуют заработку креатора
Спасибо за рецепт.