Minuto 9:51 Entrevistador: Cuánto personal se requiere para poner a cocinar el maíz? Entrevistado : Nooo, se requiere menos de una persona. Ohhhh Usan enanos para poner a cocinar el maíz! Dice que usan menos de una persona.🤷😂😂😂😂
Dejen de criticar todos los que sus que se suscriban porque yo pienso y creo que está más asiado que en su casa y el ingeniero anda bien lavado las manos porque en eso trabaja gente así como critican ya esto pues cómo puede criticanr A lo mejor quizás son de los mismos me lo mismo paisano envidiosos
Pues si este muchacho que explica es ingeniero de alimentos y manipula la masa con las manos sin guantes y ninguna protección están en nada muchas fallas tecnicas he higiénicas en el proceso que muestra este video
Aquí tenemos el maíz si? Aquí se almacena la papa si? Aquí se hacen los guisos si? Nos vigila el Invima si? Aquí le metemos el dedo a los guisos si? Aquí nos mecatiamos los guisos si? Aquí nos robamos las empanadas si?
dificilmente los pequeños productores de empanadas competiran con estas empresas y ahora con tlc con usa van a venir empanadas mas baratas que las que aqui en colombia se producen quebrando a grandes y microempresas por eso existe el modelo de cooperativismo y asociaciones para proteger a los pequeños y medianos de las multinacionales
Mandar un teléfono porque yo necesito empanadas acá para el negocio para vender y que no sean tan caras porque es que acá no pagan más de acá las traen a 1200 y uno las vende al público a 1800
Que bulla y que desorden tan berracos, para que tanto empleado si son unas gritonas que ni saben que es higiene, siempre debe haber personal de aseo inmediatamente se termina de preparar los guisos y alimentos.
Dónde en qué ciudad esta ésta sí ésta factoría de alimentos yo creo pensar que está en elizabeth new Jersey sigues ahí viví 27 años y nunca me di cuenta de ellapero si comidas empanadas que son tan sabrosa y todo lo que sacan ahí
Hola, ¿alguien sabe o me podría hacer el favor de explicarme como es proceso de distribución de la empanada una vez ya salen de la planta de producción ?
en ese envace plastico no creo que duren mucho esas empanadas, el plastico tiende a acortarle el tiempo de vida a las empanadas, adicional el frio no lo reciben si el envase esta tapado, sera que las entregan de una vez en mismo dia o las congelaran
Según lo que dijo el señor las empanadas son frescas se hacen on demand, es decir, el punto vende 400 prom diario, si solo vendió 200 le fabrican 200 así que no hay empanadas viejas. Debe tener una cadena de frío mínimo en refrigeración después de que las hagan
Los guantes no son indispensables en una producción. Para eso está el lavado de manos y desinfección de la misma. Un guante en el lugar inapropiado puede generar una contaminación física o un accidente laboral
procesos industriales poco tradicionales procesos manuales sin maquinaria necesitan la misma materia prima y los mismos ingredientes no???el resultado es el mismo no sabran iguales cual es mas economica??las de puesto de calle o las de restaurante usted como comensal y potencial comprador tiene poder de decicion ? yo prefiero ir a comer en una tienda o en un puesto callejero me ahorro 300 pesos por unidad y es lo mismo y ni hablar si son refrigeradas o empaquetadas esas si son veneno para el comprador¡¡
Loa procesos están hechos para producir en serie y en gran cantidad reduciendo costos, ese es el objetivo. En el video se ve que hay una parte de elaboración de la masa que es manual, lo que usted indica no es cierto o es muy rebatible dado que si lo ve desde otro punto de vista, con este tipo de producción se masifica el consumo porque bajan los costos, creo que tendría que ver el vaso medio lleno y no medio vacío, no se puede detener el avance, por el contrario hay que estar acorde con todaas las innovaciones.
Si fuera veneno no tendrian permiso sanitario para vender.Son industrias que deben congelar para tener producto permanente y vender masuvamente y generar empleo.Conozco el conservante de empanadas y arepas y es algo muy natural y usado también en los dulces(gomas)
Que desagradable, mugre por todas partes, el piso sucio, paredes sucias, el producto en el piso, el ingeniero de alimentos toca todas las masas, y tienen invima? Si la gente viera este video en su vida se comeria una empanada de esa empresa.
Que camarógrafo más malo. La cámara andaba por un lado y lo que explicaba el señor por otro. Que bien si hubiera habido coordinación.
Minuto 9:51
Entrevistador: Cuánto personal se requiere para poner a cocinar el maíz?
Entrevistado : Nooo, se requiere menos de una persona.
Ohhhh Usan enanos para poner a cocinar el maíz! Dice que usan menos de una persona.🤷😂😂😂😂
JAJAJAJAJAJAJAJA!!!!!! Tremenda ecuación.
Eeehhh reido 🤣🤣🤣🤣🤣
UN ENANO ES UNA PERSONA.
Ibas bien hasta que sacasteis tu personalidad discriminatoria 🤦🏻♀️… una persona enana es un ser humano maravilloso…
Exelente trabajo
Pero como que falta mas limpieza
Dejen de criticar todos los que sus que se suscriban porque yo pienso y creo que está más asiado que en su casa y el ingeniero anda bien lavado las manos porque en eso trabaja gente así como critican ya esto pues cómo puede criticanr A lo mejor quizás son de los mismos me lo mismo paisano envidiosos
Quedo atento
Pues si este muchacho que explica es ingeniero de alimentos y manipula la masa con las manos sin guantes y ninguna protección están en nada muchas fallas tecnicas he higiénicas en el proceso que muestra este video
Que metodo hay para la compra para un puesto de distribucion
Aquí tenemos el maíz si? Aquí se almacena la papa si? Aquí se hacen los guisos si? Nos vigila el Invima si? Aquí le metemos el dedo a los guisos si? Aquí nos mecatiamos los guisos si? Aquí nos robamos las empanadas si?
Jajajaja
😅😅😅
dificilmente los pequeños productores de empanadas competiran con estas empresas y ahora con tlc con usa van a venir empanadas mas baratas que las que aqui en colombia se producen quebrando a grandes y microempresas por eso existe el modelo de cooperativismo y asociaciones para proteger a los pequeños y medianos de las multinacionales
Te faltó poner vivan chávez y la guerilla. Que pendejada de comentario.
Hay que producir uno mismo y salir a vender uno sus propias empanadas para hacerle frente a Tipicas, aparte que son bien caras son desabridas
Buenos dias, quisiera mas explicacion con respecto a lo que le agregan a las masas, eso es para que?
Hola cómo se llama lo que le agregan a la masa
Bastante desordenado y sucio el espacio de trabajo. Nunca he comido en ningún punto de esta empresa.
Son feas
Mandar un teléfono porque yo necesito empanadas acá para el negocio para vender y que no sean tan caras porque es que acá no pagan más de acá las traen a 1200 y uno las vende al público a 1800
Que bulla y que desorden tan berracos, para que tanto empleado si son unas gritonas que ni saben que es higiene, siempre debe haber personal de aseo inmediatamente se termina de preparar los guisos y alimentos.
Muy bien, pero ese chico habla horrible...sí?
Dónde en qué ciudad esta ésta sí ésta factoría de alimentos yo creo pensar que está en elizabeth new Jersey sigues ahí viví 27 años y nunca me di cuenta de ellapero si comidas empanadas que son tan sabrosa y todo lo que sacan ahí
Mal video desordenado poco precaución con la manipulación de alimentos
muy puercos , falta mucha limpieza
Hola, ¿alguien sabe o me podría hacer el favor de explicarme como es proceso de distribución de la empanada una vez ya salen de la planta de producción ?
Muy bien
SI SON CRITICONES ...A SEMEJANTE MONSTRUO DE EMPRESA SOLO SE LE DEBE APLAUDIR...
Recortaron el video en las partes más importantes.
Sip.. Sip... Sip...
Muy desordenado el área de producción
Pésimo el video, no se entiende nada
Ese lugar de lavado se ve muy sucio 🤭🤢 y yo que compraba esas empanadas y que porque eran más higiénicas 🥴
Hola. Me podrian ayudar por favor, Quisiera saber cual es la mezcla blanca, que colocan a la masa de las empanada, en el minuto 10:50 ?
Se llama quereme jejeje
Conservante
@@MrColombiamen muchas gracias 😉.
Y tu sabes cual es el nombre del conservante ?
Tambien podria ser harina de yuca..
A la masa se le echan almidón de yuca y fécula de maiz
una sugerencia quiero hacerles. las manos deberían estar cubiertas con guantes para una mejor higiene
No necesariamente, solo cuando tienen heridas, gente como tú no saben q las manos son más limpias q los guantes
Jajsjajaja que bruto guantes para hacer pan.
Muy desorganizado el espacio de trabajo.
Lo mismo pensé
en ese envace plastico no creo que duren mucho esas empanadas, el plastico tiende a acortarle el tiempo de vida a las empanadas, adicional el frio no lo reciben si el envase esta tapado, sera que las entregan de una vez en mismo dia
o las congelaran
Según lo que dijo el señor las empanadas son frescas se hacen on demand, es decir, el punto vende 400 prom diario, si solo vendió 200 le fabrican 200 así que no hay empanadas viejas. Debe tener una cadena de frío mínimo en refrigeración después de que las hagan
El señor que explica no se le entiende nada y lo pero el toma la harina sin guantes y lo 1/2 que dijo que se protejan de "bacterias" 🙈
Los guantes no son indispensables en una producción. Para eso está el lavado de manos y desinfección de la misma. Un guante en el lugar inapropiado puede generar una contaminación física o un accidente laboral
procesos industriales poco tradicionales procesos manuales sin maquinaria necesitan la misma materia prima y los mismos ingredientes no???el resultado es el mismo no sabran iguales cual es mas economica??las de puesto de calle o las de restaurante usted como comensal y potencial comprador tiene poder de decicion ? yo prefiero ir a comer en una tienda o en un puesto callejero me ahorro 300 pesos por unidad y es lo mismo y ni hablar si son refrigeradas o empaquetadas esas si son veneno para el comprador¡¡
Loa procesos están hechos para producir en serie y en gran cantidad reduciendo costos, ese es el objetivo. En el video se ve que hay una parte de elaboración de la masa que es manual, lo que usted indica no es cierto o es muy rebatible dado que si lo ve desde otro punto de vista, con este tipo de producción se masifica el consumo porque bajan los costos, creo que tendría que ver el vaso medio lleno y no medio vacío, no se puede detener el avance, por el contrario hay que estar acorde con todaas las innovaciones.
Si fuera veneno no tendrian permiso sanitario para vender.Son industrias que deben congelar para tener producto permanente y vender masuvamente y generar empleo.Conozco el conservante de empanadas y arepas y es algo muy natural y usado también en los dulces(gomas)
Si?
Que desagradable, mugre por todas partes, el piso sucio, paredes sucias, el producto en el piso, el ingeniero de alimentos toca todas las masas, y tienen invima? Si la gente viera este video en su vida se comeria una empanada de esa empresa.
El empleado lavando las canastillas en la cosina y el arroz destapado