[정월대보름 나물시리즈] "고구마줄기볶음과 마른나물이야기"

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  • Опубликовано: 15 дек 2024

Комментарии • 84

  • @강제니-d9e
    @강제니-d9e 5 лет назад +9

    선생님 방법으로
    고구마줄기 만들었는데
    얼마나 맛있었는지 몰라요
    선생님 감사합니다
    다른 요리도
    선생님께 열심히
    배우겠습니다
    제 나이가 64세 인데요
    아직 음식 민드는것
    귀찮다고 생각해본적
    한번도 없어요
    뭐든지 자꾸 만들고
    싶어요
    먹는것도 좋아하고요

  • @김혜영-p5q
    @김혜영-p5q 5 лет назад +4

    와 정말맛잇겟어요 요리는 예술입니다

  • @김명순-p2r
    @김명순-p2r 5 лет назад +2

    영상 잘 보았어요. 할때마다 질겨서
    맛없었는데 선생님하시대로 해봐야
    겠습니다. 감사합니다.

  • @전연화-g5x
    @전연화-g5x 5 лет назад +3

    말씀도 재밌게 잘 들었구요
    맛있게 잘 배우고 갑니다

  • @사람사는세상만들
    @사람사는세상만들 5 лет назад +5

    방가운 혜경쌤 넘 감사해요^^맛있는 나물시리즈 감사하게 경청합니다

  • @감나무-x6o
    @감나무-x6o 4 года назад +1

    고구마 줄기 순
    너무맛있어요
    잘배웠어요

  • @최신덕-q1y
    @최신덕-q1y 5 лет назад +4

    쌤...
    정말 재미있게 요리하시는
    모습 너무 보기 좋아요.ㅎㅎㅎㅎ

  • @꼬꼬댁-s3f
    @꼬꼬댁-s3f 3 года назад

    쌤요리 넘재미있습니다 매일시청하겠습니다

  • @이시리수진
    @이시리수진 5 лет назад +1

    쬐~~끔 짜요! 쬐~끔!
    ㅋ ㅋ 귀여우세요~^^
    말만 들어도 부드럽고 맛있어보여요
    영상 잘 봤습니다
    감사합니다 ~^^

    • @박혜경-g6b
      @박혜경-g6b 5 лет назад

      하하하하
      늘 고맙고
      고맙습니다❤❤

  • @jirookan3693
    @jirookan3693 5 лет назад +3

    말린 고구마줄기는 첨이에요
    색깔이 넘 예뻐요
    약간의 국물이 맛있을꺼같아요
    저도 마트가서 사서 해봐야겠어요ㅡㅡㅡ

    • @박혜경-g6b
      @박혜경-g6b 5 лет назад

      이요리 맛내기가 어렵습니다
      상세를 꼭 보시고 참고해주십시요
      소중한댓글 고맙습니다

  • @라라-q1g
    @라라-q1g 5 лет назад +2

    ,와 마있겠어요.
    까나리 젓갈을 넣는게 비법이었네여.
    감사합니다.

    • @박혜경-g6b
      @박혜경-g6b 5 лет назад

      하하하하
      어쩌다 까나리 메니아가 되어버림
      까나리 회사에서 상줘야됩니다
      소중한댓글
      항상 고맙습니다❤❤

  • @조민수-k8m
    @조민수-k8m 5 лет назад +7

    어머 촬영 중단까지~팁 감사해요 선생님🌾🌾🌾

    • @박혜경-g6b
      @박혜경-g6b 5 лет назад

      완벽주의자
      피곤합니다
      민수쌤~~~
      늘 고맙습니다❤❤

  • @김미순-s4y
    @김미순-s4y 2 года назад

    자세히 설명 잘해 주셔서 감사합니다

  • @금목서-e7v
    @금목서-e7v 5 лет назад +2

    ㅋㅋ
    어린시절 시골에서 넘
    많이 먹어서 절대로
    고구마.줄기.
    ㅋㅋ
    안먹었어요.
    근데 대표님 하시는 요리
    보면서 꼭 한번해볼께요.
    ㅋㅋ
    고맙습니다.

    • @박혜경-g6b
      @박혜경-g6b 5 лет назад

      어린시절 질리면 먹기싫죠
      그래도 좋은성분 많으니 다시도전
      해보세요
      소중한댓글 고맙습니다 ❤❤❤❤❤

  • @강명옥-v7t
    @강명옥-v7t 5 лет назад +1

    저도 언젠가 말린 고구마줄기 질겨서 버린적이
    있어요
    짠음식도 a/s를 잘하시는 샘
    많이배웁니다
    오늘저녁에 오곡밥 올려주신
    호박꼬지 말린씨래기 취나물
    만들예정입니다
    늘~~감사

    • @박혜경-g6b
      @박혜경-g6b 5 лет назад

      그러셨군요
      저도 처음당한
      일이었네요
      소중한댓글 고맙습니다
      ❤❤❤❤❤

  • @멋진시크
    @멋진시크 5 лет назад +2

    ㅋㅋ
    고치는것도중요해요.ㅎㅎ
    고구마줄기 좋아하는데
    마침 고구마줄기가있어
    해봐야겠네요.

    • @박혜경-g6b
      @박혜경-g6b 5 лет назад

      하하하하
      적당히
      부드러워질 때까지
      볶아주세요
      늘 소중한댓글 고맙습니다 ❤❤❤❤❤

  • @강제니-d9e
    @강제니-d9e 5 лет назад

    선생님 하시는데로
    고구마 줄기 요리
    만들어 봤는데
    너무너무 맛있어요
    옛날에는 실패해서
    최근에는 먹지 않았어요
    감사합니다 선생님
    다양한 요리,
    맛있게, 간편하게 알려주셔서,
    앞으로도 많이 배우겠습니다
    감사합니다

    • @박혜경-g6b
      @박혜경-g6b 5 лет назад

      세상에나 ~~~~
      이나물은 특히 어렵습니다
      어지간해서 맛도안나죠
      성공 하셨군요
      수고하셨습니다
      고맙고 고맙습니다❤❤

  • @kaykang5732
    @kaykang5732 5 лет назад +5

    살짝 짜게 됐을때 '살짝꿍 '고치는 비법 잘 배웠습니다~~ㅎ
    보는 내내 침이 꼴깍꼴깍 ~~^ ^
    선생님, 매번 너무하시는거 아녀유?
    감사합니다~~♡

    • @박혜경-g6b
      @박혜경-g6b 5 лет назад +1

      하하하하
      늘 예쁘게만 봐주셔서 고맙습니다
      한국에 계시면 맛있는것 드릴텐데
      아쉽네요

    • @kaykang5732
      @kaykang5732 5 лет назад

      @@박혜경-g6b 선생님, 그저 보여주시는 것만으로 감지덕지 하옵니다~~♡
      어릴적 정읍 큰집에 가면 할머니께서 고구마줄기 자주 해주셨어요. 된장넣고 자박자박 하게 해주셨는데 ..자줏빛도는 고구마줄기 벗기던 그때 생각이 나서...아이고 ~~지금도 침이 고여요~~ㅎㅎㅎ

  • @eunjuchung8705
    @eunjuchung8705 5 лет назад

    선생님, 마늘 어제 곰팡이 나서 버린 일인입니다. 정말 좋은 말씀 해주셨어요. 마늘 곰팡이 난 것 도려내서 쓸까하다가 그냥 홱 버렸답니다. 저는 마른 고구마순을 사다 하루이상 불리고 삶았어요. 선생님 영상 정말 좋습니다. 여러분께 강추 합니다.

  • @강제니-d9e
    @강제니-d9e 5 лет назад +3

    저도 어제 고구마줄기
    삶아서 불려 놨어요
    그래서 집중해서
    보고 있어요

    • @박혜경-g6b
      @박혜경-g6b 5 лет назад

      맛있게 만드셨죠?
      궁금합니다
      소중한 댓글
      고맙습니다❤❤

  • @김영미-n5h
    @김영미-n5h 5 лет назад +3

    고구마 줄기는 맛이 안나
    늘 뺏는데 존 성분이 많다니
    해먹어야겠내요 건강하세요^^♡

    • @박혜경-g6b
      @박혜경-g6b 5 лет назад +1

      정확한 표현 입니다
      그런데요 영미쌤
      이데로 꼭 만들어 보세요
      맛이 좋습니다
      어제 가족여행때 촬영끝나고 이나물 갖고 갔어요
      손녀딸 7살짜리가 이것만 먹었어요
      하하하하 제가 얼마나 행복했겠어요
      남은것 싸달라고해서 가는동안 혹시 상할까봐서 물조금넣고 다시 한번 볶아서 줬네요
      엔돌핀 팍팍
      돌았음다
      고맙습니다❤❤

  • @피까츄-l1o
    @피까츄-l1o 4 года назад +1

    너무솔직하게.웃겨요.잼있어요.ㅎ

  • @jnnifer6692
    @jnnifer6692 2 года назад

    굿~~ Tip 이네요~~ 자세한 설명해주셔서 감사합니다 캐나다에서 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @김민서-n1x
    @김민서-n1x 5 лет назад +1

    맛나겠네요

    • @박혜경-g6b
      @박혜경-g6b 5 лет назад

      민서쌤
      잘계시는거죠?
      댓글 볼때마다
      넘 반갑고
      왠지
      짠~~~
      합니다
      늘 행복하셨으면 좋겠어요

  • @짱구이모-j2k
    @짱구이모-j2k 5 лет назад +2

    저는 올해 첫~농사 지어서 고구마 줄기를 알뜰하게 많이 말려놨어요 몇일전 식 소다약간넣고 목사님처럼볶았는데ㆍ맛있어요 그런데 그런 좋은 영양성분 있는건 모르고 열심히 먹고있어요 좋은정보 감사드려요^^조그만 텃밭에 고구마 싹을9000 원주고 사서 한단심었는데ㆍ15킬로 정도캤어요 이웃집 조금씩 나눠주고 저는 모자라서 한박스 샀어요 저희 전원주택 단지에 고구마 심은집이 저희밖에 없어서 ㅎㅎ못난이 처럼생겼는데 호박 고구마 예요 감자씨도2킬로 심었는데14킬로 캤어요 참~ 재미있어요 농약 한번도 안치고
    조금씩 키워서 먹는재미가 아주 좋아요 아들 며느리가 깜짝 놀라요 엄마 까맣게 시골 할머니되었다고요^^ 항상건강 하시고 축복이 가득 하시길 기도드립니다♡♡♡♡♡

    • @박혜경-g6b
      @박혜경-g6b 5 лет назад

      세상에나 ~~~~
      주님의 능력과 솜씨를 리얼하게 체험하고 사시네요
      언젠가 그곳에 가보고싶네요
      함께촬영도 하고요
      꿈을 꿔보고있네요
      자주 연락주세요
      고맙습니다
      사랑합니다

  • @레모네이드-y7k
    @레모네이드-y7k 5 лет назад

    마치 고구마줄기가 있는데
    그대로 해봐야겠어요!
    내일이 보름이네요
    선생님 덕분에 이번 대보름엔 맛있는 오곡밥과 나물을 즐길수 있겠어요!!💕🎶

    • @박혜경-g6b
      @박혜경-g6b 5 лет назад +1

      와우~~~
      타이밍 쵝오
      적당히 부드러워 질때까지 볶아주세요
      성공댓글 받고싶네요
      늘 소중한댓글
      고맙습니다❤❤

  • @사찰-t9e
    @사찰-t9e 5 лет назад

    고구마줄기를 참 좋아해요 거기다 빈혈과 골다공증 예방과 기미, 주근깨에도 좋다고 하니 여자에게 더할나위없이 좋은 음식이네요 더 즐겨 먹어야겠어요🥗

    • @박혜경-g6b
      @박혜경-g6b 5 лет назад

      꼭 많이드시고 건강하세요
      소중한댓글 고맙습니다
      ❤❤❤❤❤❤

  • @이순조-p7t
    @이순조-p7t 5 лет назад +2

    잘난척!!!!
    이런센스~~
    고치는것도 기술
    넘재밌어요 ㅎ
    편하게 잘 보고 갑니다
    제가 식당하는데 (한식뷔페)
    보름날 꼭 만들어 내볼께요

    • @박혜경-g6b
      @박혜경-g6b 5 лет назад

      하하하하
      지역은 어디신지요 ?
      허락해 주신다면
      언젠가 찿아뵈려고요
      함께 요리영상 촬영도 하면 넘 재미있을것 같네요
      수고많이 하시고 돈도 많이많이 버세요
      소중한댓글
      고맙습니다❤❤

  • @바른생각-i3m
    @바른생각-i3m 5 лет назад

    선생님.쵝오^^♡

    • @박혜경-g6b
      @박혜경-g6b 5 лет назад

      댓에 인색하신 ? 배두둑님~~~~
      그런분이신데 짧은 댓이지만 관심 사랑
      듬뿍 들어있음을 잘 알고있네요
      바쁘시더라도 건강꼭 챙기세요
      늘 소중한 댓글 주셔서 고맙습니다 ❤❤❤❤❤

    • @바른생각-i3m
      @바른생각-i3m 5 лет назад

      @@박혜경-g6b 네. 알아주셔서 감사합니다.
      구독해놓고 항상 잘보고 배우고있습니다^^♡건강 잘 챙기세요

  • @짱구이모-j2k
    @짱구이모-j2k 5 лет назад +2

    고사리도 띁으러 산에갔는데ㆍ저는 관절이 ㅠ ㅠ 별 로 좋지않아서 조금밖에 못띁었구요 요번 영동곳감 축제 할때 말린고사리4만원 주고 샀어요 삶아보니까 정말 품질이 좋은 국내산 고사리예요 제가 직접띁어보니까 얼마나 힘든지 알겠어요 4만원도 비싸다는 생각이안들었어요^^제가띁어온것은 육개장 끊였더니 무뚝뚝한 남편 어!맛있네 하고 웃더라구요 그~고사리는 남편과 같이가서 맨~끝물 인데 못먹는거라고 못 뜯게하는것 제가 띁어서 맛있다고 웃는거죠 올해는 남편과 같이 깊은 산에가서 좀 꺽어올까해요 한줌 만 삶아도 꽤~많아서 오래 두고 먹을수있어요^^고사리 부자된 느낌!!제가 고사리 나물을 좋아해서요^^

  • @박혜경-g6b
    @박혜경-g6b 5 лет назад +2

    쿠킹스타를 사랑해 주시는 구독자 여러분 항상 고맙습니다❤❤
    고구마줄기 나물은 어지간해서는 맛이나질않는 어려운 요리입니다
    맛있게 만드실수있는 중요한팁은
    1 부드러워야됩니다
    2 맛있는 조미료 (천연으로 국간장 까나리는 기본으로 써주시고 맛선생이나 구시다 표고가루등 으로
    꼭 맛을내주시고 들깨가루는 필수입니다
    맛있게 만들어보세요
    건강에 무지좋은 요리입니다
    늘~~~~~~~~
    고맙고 고맙습니다❤❤

  • @칭찬추자
    @칭찬추자 5 лет назад +4

    컨츄리걸 출신이라 이런 요리가 너무 좋으네요
    주중에 열심히 일하고 주말에 도전해볼게요
    감사합니다.

  • @panghelen8161
    @panghelen8161 5 лет назад +1

    항상 맛있는 음식 소개해 주셔서 감사합니다
    오늘 고구마 줄기 볶으실때 쇠국자 로볶으시는데 후라이팬이 걱정되네요

    • @happy3000y
      @happy3000y 4 года назад

      무쇠팬이랍니다.

  • @윤샘다락방
    @윤샘다락방 5 лет назад +2

    이번엔 성공할수 있을것같네요~~^^*

  • @박영미-n9n4b
    @박영미-n9n4b 5 лет назад +4

    와~이거 넘넘 맛있는거 ㅎ
    고구마줄기나물은
    아무맛도 안나는게 매력 ㅋ
    머위대 말린거랑 비슷한 느낌이긴
    한데 전 이게 더 좋드라구요 ㅎ
    나이를 먹어 가는지 엄마가 드시던
    나물들이 좋네요
    웃어야 할지 울어야 할지‥
    아‥ 웃픈 현실이여....

    • @박영미-n9n4b
      @박영미-n9n4b 5 лет назад

      가지 말린게 좀 있는데요
      얘는 나물을 어떻게 해야 할까요?
      밤새 불렸다가 아침이 되어도 덜 물러서
      살짝 삶았다 건져서
      액젓이랑 밑간해서 주물주물,
      파랑 마늘 기름내서 볶았는데요
      간을 보니 싱거워서 액젓을 조금만
      넣는다는게 그만‥그래서 짭짤~
      양파좀 썰어 넣고 물 추가해서
      볶았는데요
      결과물은 ‥죽 돼부럿어요
      식감도 안좋고 향까지 별로데요
      '권사님 죄송해요 죽 됐어요‥'
      '괜찮어 몰캉~몰캉 맛있어ㅎ' ㅠ
      쉐프님~~살려 주세요~~~~~~~~

    • @박혜경-g6b
      @박혜경-g6b 5 лет назад

      @@박영미-n9n4b 하하하하
      방법모르면 어려운요리

    • @박혜경-g6b
      @박혜경-g6b 5 лет назад

      @@박영미-n9n4b 조금지나 2종류 무지 맛있는 버전으로다 올릴께요
      기다려주세요

    • @박영미-n9n4b
      @박영미-n9n4b 5 лет назад

      @@박혜경-g6b
      옛써~ㄹ 기다리겠슴다 😃😃😃

  • @고복재-e6w
    @고복재-e6w 5 лет назад +1

    고구마줄기볶음 참맛있는데 잘못하것드라고요 질기지안고 부드럽게 하는법 알려줘요 ~~~~

  • @정희박-b6n
    @정희박-b6n 26 дней назад

    식소다 넣고 삶는법
    처음 알았습니다

  • @조명애-z5w
    @조명애-z5w 5 лет назад +2

    들깨가루는. 꼭넣어야 하나요?

  • @hair_Song
    @hair_Song 5 лет назад +1

    비쥬얼 끝판입니다...
    들깨가루랑 잘 어울려요
    나물요리엔 물도 재료라는거 그리고 삶을때 소다라는거 소중한 꿀팁!!
    꼭 기억하것습니다
    쌤 오늘 쌀피 만두해먹었어요
    샤브집 하시던 분이 쌀피를 아주 잔~뜩 주셔서 엄청 많았거든요 어찌 아셨는가 딱!! 하고 영상 찍어 놓으셨더라구요
    청양고추도 넣고, 명품가지전에 찍어먹었던 스리라차+칠리소스=찍어 먹었는데 와와와우~~~
    작은애가 배부른데 자꾸 손이 간다면서 쌀피라 건강해지는 느낌이 든데요
    쌤덕분에 오늘 저희 가족 맛있는 요리 경험했습니다
    내일은 "명품가지전" 해먹어 볼거예요 기대되요ㅎㅎㅎ...
    소중한 영상들 감사합니다♡♡♡

    • @박혜경-g6b
      @박혜경-g6b 5 лет назад

      컬크러쉬 희숙쌤
      어쩜 요리도 기쁘고 행복하게 하시는모습 보이네요
      빨리 함께 방송 하고싶당

  • @yhlee0808
    @yhlee0808 2 года назад +1

    마늘 곰팡이는 없는데 약간 쉰내가 나는데 괜찮나요

  • @강제니-d9e
    @강제니-d9e 5 лет назад +2

    저는 직접 고구마밭에서
    줄기를 따서 껍질 베껴서
    끓는물에 데쳐서
    말려 놓았던것입니다
    그래서 깨끝합니다

    • @박혜경-g6b
      @박혜경-g6b 5 лет назад

      와우~~~
      너무좋습니다
      훨씬더 맛있겠죠
      소중한댓글
      고맙습니다❤❤

  • @낭만-v3r
    @낭만-v3r Год назад

    고구마줄기 는 소다를1티순푼 넣고 삶아서 물에 불리고 끓어져야 함 들기름넣고 다시마물을 마늘과 넣고 까나리 국간장 1반 넣고 뚜껑을 닿고 대파양파넣고 볶는다 들깨가루 넣는다

  • @이경미-o6x
    @이경미-o6x 5 лет назад +3

    마늘 싹난건 어떻가요?
    싹난부분만 자르고 먹으면 괜찮나요?
    안깐건데 까서보니 싹이 났네요

  • @그날이오면-q2u
    @그날이오면-q2u 5 лет назад

    고구마순을 얼마나 삶아야 하나요?

  • @s믿음
    @s믿음 5 лет назад

    안녕하세요, 선생님 음식요리 구독해서 열심히 시청하고 있는 1인입니다. 레시피 비율을 밥수저 대신 사용하시는 기구 T ,t 몇ml이며 밥그릇 용량이 얼마나 되는지 궁금합니다. (밥그릇 크기가 집집마다 다르니 가늠이 안돼서요)

    • @박혜경-g6b
      @박혜경-g6b 5 лет назад

      계량스픈은 11~12그람이고요~~~
      날잡아서 디테일하게 한번 올리겠습니다
      조미료와 모든계량
      고맙고 고맙습니다❤❤

  • @산다화-e9s
    @산다화-e9s 5 лет назад +4

    맛선생은 뭔가요?..

    • @김혜정-h2i1r
      @김혜정-h2i1r 5 лет назад +1

      전에 요리에서 답글 주셨는데 황태가루가 주성분으로 알고 있습니다

  • @user-queensperfume.
    @user-queensperfume. 5 лет назад +4

    내 좋아라하는 고구마줄기 ㅠㅠㅠ

    • @박혜경-g6b
      @박혜경-g6b 5 лет назад

      나도 좋아라하는 고구마줄기 나물
      입니다
      소중한댓글 고맙습니다 ❤❤❤

  • @hscho7868
    @hscho7868 Год назад

    틀리다 ㅡ맞다
    다르다 ㅡ같다
    여기에선 틀리다 ×
    다르다ㅇ 입니다

  • @sunarnold7530
    @sunarnold7530 9 месяцев назад

    취나물 볶음