정말 골목식당 답도 안 나오는 인간들 상대 안 하는 게 더 이로운 듯. 우리 집 근처도 방송 나온 집 있는데, 벌써 가격 다 올려서 비싸졌고, 백종원이 반죽이 안 붙는 이유라든지 음식 맛깔나게 만드는 거 도와주는 거 방송으로 다 봤는데, 백종원이 도와준 거 하나도 없다고 원래 자기가 하던 거라고 별 차이 없다고, 그냥 안 도와주는 게 나은 인간들임. 주방 드러운 거 청소만 시킨다는 등 귀찮게만 생각하는 인간들임.
백종원을 보면 자영업자분 들과 생각차원이 틀리고 항 상 몇수를 앞섯서 사물들을 바라보고 있다는 것을 느낀 다.도저히 답을 안나올것은 상황에서도 명쾌하게 상황 들을 재빨리 파악해 그렇것 들을 해결하는 걸 보면 그래 서 체인점이나 한 회사의 크 로스셀링을 하는것도 대 단한 발상이지...
다방커피를 작은종이컵에 테이크아웃만 시키고 웨이팅손님둘에게 팔면 식전커피는 좀 아닌것 같지만..커피양이 적으니까 자판기커피처럼 식사하고 한모금 홀짝 마시면서 뻑가게.. 웨이팅손님들에게 작은 종이컵으로 일유로에 제공하면 커피홀짝대면서 가게 앞에서 무작정 대기하는것 보다 날듯... 식후커피는 테이크아웃 종이컵에 한잔...그러니까 식전커피를 먹어본 사람이 커피땡겨서 주문하면 테이크아웃만 가능한데요..하고 팔든지... 손님은 많은데..꼭 테이블에 앉아 잔으로 먹어야 한다고 하면 한잔당 작은 케이넣어서 십유로 짜리 메뉴넣고..그럼 테이블에 앉아 먹을수 있게 하고 그냥 식전커피로 먹어본사람이 먹고 싶어 하는경우.. 일유로짜리 테이크 아웃 메뉴를 만들어서 손님들이 들고 나가면서 먹을수 있게 하되 뜨거우면 안되니까..테이크 아웃은 다방냉커피만.... 다음에도 기획이 된다면 참고용
2:15 보면 뒤에 여자2명 테이블에 검은옷여자가 유리 서빙하는거 옆에서 보고 표정이 구겨짐. 유리입장에선 해외 서빙이 어색해도 나름 열심히 하는 중인데 자기도 모르게 헤헤 배시시하는 소리를 낸게 듣는사람 입장에선 쟤 왜저래? 로 들렸던 것 같음. 그러다가 유리 뒤 돌아서 얼굴 바주치니까 0.1초도 안되서 본능적으로 표정 바로 바꿔버림.
![[#장사천재백사장2] 폭발적인 웨이팅 부른 〈반주〉에 재빠르게 적용한 홀 매니저 존박의 아이디어는?🌟 매출 효자 신메뉴 소꼬리찜에 대한 현지인들의 찐 반응까지! | #갓구운클립](http://i.ytimg.com/vi/71GvlDc9HMk/mqdefault.jpg)
![[#장사천재백사장] 부족한 그릇 채우고, 반찬 추가하는 컨트롤 타워 이장우부터, 대용량의 신 백종원, 일머리 천재 존박까지! 밀려드는 주문에도 끄떡없는 백반저스✨](/img/1.gif)
이래서 쉐프 백종원이 아니고 장사천재 백종원인듯....시야, 생각 다 다름... 개소름 돋을정도로 장사..임..
원래 백종원 분은 쉐프가 아니고
외식경영자 입니다만..
정말 생각해보면 골목식당 그만하시고 이제 이런 다양한 프로그램으로 보여주셔서 너무 좋고 재밌어요~
정말 골목식당 답도 안 나오는 인간들 상대 안 하는 게 더 이로운 듯. 우리 집 근처도 방송 나온 집 있는데, 벌써 가격 다 올려서 비싸졌고, 백종원이 반죽이 안 붙는 이유라든지 음식 맛깔나게 만드는 거 도와주는 거 방송으로 다 봤는데, 백종원이 도와준 거 하나도 없다고 원래 자기가 하던 거라고 별 차이 없다고, 그냥 안 도와주는 게 나은 인간들임. 주방 드러운 거 청소만 시킨다는 등 귀찮게만 생각하는 인간들임.
백종원 개인요리 채널에서 항상 하던말이 한식의 세계화를 되게 꿈꾸시던데 프로그램통해서 진짜 멋있게 보여주는중!
천재가 맞네~
장사 잘해서 밥 먹으면서 보기 좋음
우와 보는 내내 백사장님의 컨펌에 머리에 막 폭죽이 터지는 것 같아요...파바팡!!🎉🤯 엄청나다 진짜❤
백종원을 보면 자영업자분
들과 생각차원이 틀리고 항
상 몇수를 앞섯서 사물들을
바라보고 있다는 것을 느낀
다.도저히 답을 안나올것은
상황에서도 명쾌하게 상황
들을 재빨리 파악해 그렇것
들을 해결하는 걸 보면 그래
서 체인점이나 한 회사의 크 로스셀링을 하는것도 대 단한 발상이지...
진짜 백종원 형님같은분 한분이 국회의원 100명보다 나라에 도움이 되는분임..
개인사업가니 가능하됴 정치에 들어서는순간 아주 여기저기서 못물어뜯어서 안달일자싶어요....악과 차악들의 싸움같달까...물어뜯고 반대하기위한 정치들을 하고있어서...
@@뉴뉴-e6f 맞죠.. 진짜 쓸데없이 반대를 위한 반대만 하고 앉아있어서 세금만 축내고 나라는 오히려 뒤로가고 있죠…
@@뉴뉴-e6f
정치 잘하는 쪽이랑 악한 쪽이랑 똑같다?
다시 정치혐오 정서만들기
시전하시는구만.
국민들은 바보가 아님.
당신들이 다시 아무리 정치혐오 정서를 확산시키려해도 이미 경험한 대선의 기억과 경험이 무엇이 올바른 결정인지 분명히 알게 하지.
@@potatochipss1
현재의 두 모지리부부의 가장 큰 문제는 두 모지리 부부에겐
저런 국제적 감각도 없어서
국외로 나갈때마다 망신만
당하고 있는데 정상적인 상황의 회사라면 국제 감각이 없는 사람한테는 국외의 일을 안시키지.
투표를 잘해야죠 그동안 투표를 잘못해서 기득권에게 몰아주니 그들이 누구편에 설까요 정치에 무관심한 탓이죠 누구탓 해봐야 누워침뱉기입니다
장사도 센스가 있어야해....
그쵸 그쵸
근데 생각보다 비싼것 같은데 아닌가요? 대충 등갈비 7개에 22유로 = 2만 6~7천원 하는건데 좀 비싼거 아닌가유?
@@부라라라 저기 물가에 비교를 해야지 딱히 그렇게 비싼 가격 이라고 생각 안 하는데?
@@부라라라우리나라가 이상할정도로 싼 가격에 파는겁니다
우리나라는 팁도없고 엄청 저렴하게 팔죠.
@@lunsgzlf2xb개소리하고 자빠졋네
보고있으면 속이 시원함
역시 장사천재..
딱 정주행 하고 있있는데 시즌2라니 너무 행보케요ㅎㅎ
역시 종원형님! ❤
백종원한텐 논알콜 음료랑 공깃밥 팔라고 훈수두는 덧글 개웃김
역시 장사를 보는시각이 다르다 !!배우고 갑니다😮👍
헉. 지금 산세바스티안에 살고 있는데 이 프로가 촬영 왔었네 ㄷㄷ
존박 나오면 믿고 봄❤
이야.. 타고났다 진짜 타고났어
아니 진짜 24:55 미끼 편집
미쳤낰ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
요즘 장사천재 보면서 살아요
어쩜이리 잼나는지
마치 저가 장사하는듯
상업능력 뛰어난 사장님 외 식구님들 넘 넘 사랑합니다 사랑해요 사랑합니다 사랑해요 사랑합니다 사랑해요
세상에 작가들 참내 ㅎㅎ
미끼메뉴 부분에 배경음악을 toni basil의 mickey로.. 시청자도 제대로 낚네
백종원 이분은 마케팅이 대단하다 내가 장사하면 마케팅 어떻게 해야하나 ㅋㅋ
참 좋아요ㅡ. 많이 파세요
댓글보니 밥 주라는 분들 많은데 현지식으로 빵이 나을 것 같아요. 밥주면 식당이 되버리잖아요. 반주로 안주와 술을 먹는 컨셉의 가게인데... 백사장님이 어련히 알아서 했을까요...
맞지 한국인이 밥심이라고 그걸 강요할 필요는 없는듯요
백남준 팀이 다시 활동을 재개하게 되어 정말 기쁩니다.
장사천재 맞네요 재료비나 손이 좀더 가더라도 공짜 싫어하는 사람은 없습니다 반찬도 한 5가지 정도 주면 환장 할겁니다
다방커피를 작은종이컵에 테이크아웃만 시키고 웨이팅손님둘에게 팔면 식전커피는 좀 아닌것 같지만..커피양이 적으니까 자판기커피처럼 식사하고 한모금 홀짝 마시면서 뻑가게..
웨이팅손님들에게 작은 종이컵으로 일유로에 제공하면 커피홀짝대면서 가게 앞에서 무작정 대기하는것 보다 날듯...
식후커피는 테이크아웃 종이컵에 한잔...그러니까 식전커피를 먹어본 사람이 커피땡겨서 주문하면 테이크아웃만 가능한데요..하고 팔든지...
손님은 많은데..꼭 테이블에 앉아 잔으로 먹어야 한다고 하면 한잔당 작은 케이넣어서 십유로 짜리 메뉴넣고..그럼 테이블에 앉아 먹을수 있게 하고
그냥 식전커피로 먹어본사람이 먹고 싶어 하는경우.. 일유로짜리 테이크 아웃 메뉴를 만들어서 손님들이 들고 나가면서 먹을수 있게 하되 뜨거우면 안되니까..테이크 아웃은 다방냉커피만....
다음에도 기획이 된다면 참고용
그냥 돈을 버는게 아니지. 역시 천재~
앞접시가 넘 작아요 한번쯤 새 접시로 바꾸어주면 좋겠어요
솔직히 1호점도 바쁜데 2호점 안될거라고 생각햇는데 해내는게 용하다 정말
백종원이 음식은 모르겠고 마케팅 의도는 확실하게 잡을줄 아는 분
요리도 쉐프보다
잘하고 응용도 잘함 ㅋㅋ
계란찜 BGM ㅋㅋㅋㅋㅋ미킼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
도리뱅뱅 주문에
뱅뱅 노래 까는거보소ㅋㅋㅋ
도리뱅뱅 궁금해요~~!!
스페인 사람들 말 진짜 빠르네...
장사센스 굳😮
아 너무 맛있어보여요!
앞접시는 좀 큰걸로 드려야겠네요 ㅋㅋㅋ
그렇지..요리도 장사센스도 이래야지..
옆동네 케이블에서 깝치는애 참교육좀 해줘요 ㅋㅋㅋ
? 뉴규??
거기 애들은 댓글도 ㅈㄴ 잣같이씀 그냥 그사람 올려치기하기 바쁨 ㅋㅋㅋ 컨설팅하는거 보면 솔직히 수준차이 무지남 말하는뻔대도 솔직히 거부감들고
와 진짜 다르구나....
프로그램 제목 잘 지었다는 생각이 떠오르는 영상이네요.
혼술하면서 꼭 보는 프로그램
도리뱅뱅은 무쇠 철판에 원형으로 뺑 둘러야 보기 좋고 화려한데요. 데코의 문제인거 같네요.
뱅 두르는 순간 들어가게 될 멸치의 갯수 + 원형 철판 + 조리 시간 문제 아닐까 싶네요
저 정도 길이 멸치면 동그랗게 둘렀을 때 최소 40마리 이상 예상 됩니다
도리뱅뱅이나 찜닭이나 등갈비 먹는데 밥이 없다는게 슬프네..
밥이랑 먹어야 할거 같은데.
물론 빵이 있지만 빵보다는 밥이 어울리는 메뉴들인데 ....
등갈비찜닭 이런거먹는데진짜근데 밥없이어캐먹냐ㅜ
여기밥집아니고 한국아님 ㅋㅋㅋ 스페인임 ㅋ
밥이랑 같이 먹어야 되는데
해롱이님 여기서 보니 ....... 김종국님? ㅋㅋ
내 입장이 아니라 손님의 입장에서 생각할 것 물론 시대를 변화시키는 서비스는 일정 부분 무시함 자동차, 아이폰
레드와인이랑 매운 음식이랑 잘어울림
제발 논알콜 음료 좀 준비해 놓으세요. 콜라도요. 어려운 일도 아니잖아요. 시즌1에서도 그 게 답답했었는데요😢 그래도 재밌는 프로네요😊
술집에 논알콜은 좀
@@레세우스 우리나라 술집에도 음료수 팔잖아요 ㅎ 술 마시기 싫거나 운전때문에 못 마시는 상황이면 다른 거라도 마셔야...
@@푸른소나무-w7f 그럼 무알콜말고 에이드같은것 팔면될듯
협찬 안들어와서 안하는듯 ㅋㅋ
쌀밥좀 줘라 인간적으로 ㅋㅋㅋ
고나리질하지마라ㅋㅋㅋ
이거 보다가 열빙어 인터넷주문했네요 ㅋㅋ
유럽에서 한국셰프가 방송한다는데 사람이 안몰리면 그게 더 이상하지.. 진짜 실력인지 알려면 카메라 다 치워야한다
다른 스타 쉐프 갔다 놔도 저정도의 반이나 가능하리라 보십니까??
@@이름-u5y무조건 가능하죠.
저기서 무조건 팔기만 팔아 하면 누가 못 함? 아무 경력자 데려놔도 함. 적자든 뭐든 내 알빤가? 하면 다 함
일반적으론 손익 분기점 맞춰야 해서
직원 한명 뽑는것도 벌벌 떨리는데 무슨.
예능으로 재미 위주니까 저게 되는거죠
@@이름-u5y고든램지 장사하는 거 보십쇼 23분부터 ruclips.net/video/e9xR6N54w8U/видео.htmlsi=kQpdenilmFHJxwdz
이게 리얼리즘이구요. 혼자 점심 쳐내야 하고 직원도 한명 데리고 해야되죠. 왜? 인건비
문을 뜯어 버림 2초+겟다
저가격으로 얼마를 팔아야하냐
근데 마케팅이고 나발이고 가게앞에 카메라 저래찍고있으면 나같아도 가보겠다
도리뱅뱅이라고 뱅뱅 음악 깔아준거야??? ㅋㅋㅋ
골목시장 보며 울화병 생기려다 이거 보니 치료가 되네요
근데 공기밥이 없어 하나만 시키면 배가 부를 것 같지 않네요.
2:15 보면 뒤에 여자2명 테이블에 검은옷여자가 유리 서빙하는거 옆에서 보고 표정이 구겨짐. 유리입장에선 해외 서빙이 어색해도 나름 열심히 하는 중인데 자기도 모르게 헤헤 배시시하는 소리를 낸게 듣는사람 입장에선 쟤 왜저래? 로 들렸던 것 같음. 그러다가 유리 뒤 돌아서 얼굴 바주치니까 0.1초도 안되서 본능적으로 표정 바로 바꿔버림.
이장우 씨는 장갑을 쓰는 이유를 이해 못 한듯 합니다. 맨손으로 만져야 할것과 장갑을 쓰고 만질게 있습니다. 장갑 꼈다고 커버?에 손을 올리는건 백종원씨가 알려줬나요? 위생을 지키려면 지키고 무시하려면 무시하세요. 편집의 힘으로 지켰다 하지 마시고
미슐랭이 뭔상관인데 맛있으면 그게 최고지!!!!!!!!!!!!!!!!
메뉴 사진이 너무 별로긴 한것 같아요 ㅠㅠ
공짜는 어디서나 통하는구나 근데 저 공짜를 언제 까지 해야됨?
열흘 장사니까 3일만 해도 돼지않을까요?
시즌1에서도 며칠지나니 입소문으로 대기줄생겼으니
여기 들어가는 인력, 마케팅만 해도 억단위는 쉽게 넘어갈듯..장사를 넘 쉽게 그것도 외국에서..
백종원띄워주는 다 연출이지 바보들만 믿지
2호점을 왜 낼까요ㅠㅠ 1호점만 잘 보여주셔도 좋을텐데..
똑같은 그림으로 시청률 안나올까봐랑
2호점은 1호점이랑 아예 다른 분위기로 운영할것같아요.2호점은 약간 한식뷔폐처럼? 그렇게 변경해서 하는것같아요
저도 보면서 굳이 라는생각은 들었지만.은연중에 창업하시려는분들 도움되라고 조언하시는것 같던데. 프랜차이즈할때 주의할거라든가 2호점 실패하는모습 보여도 그나름대로 괜찮을듯 좋은거 잘되는것만 보여주면 그거야말로 국뽕만...
전에 방송하기전에 예고보니깐 그거 뭐더라설명회인가 거기서 2호점 효연분이 김밥말고 있든데요.
@@라면지-n8p 약간 그 한식뷔페처럼 골라서 먹는게 나오던데요 제육 떨어지고 등등
보는 내내 괴물이라는 생각밖에 안든다
미끼무료음식이 호박에 꿀을??게다가 아이스크림까징??말도 안됨. 진짜로 현지에서 그렇게 퍼주고 남는 장사할수 있을까?? 너무 억지스럽다
미끼음식이고 나중엔 파는거지 ㅋㅋㅋ
본인 가게 프렌차이즈나 좀..신경을
폐업률 높고 완전 개판오분전입니다.
근데 너무 혹사시키더라 출연진들을..왠만한 가게도 교대근무가 있는디 매출올리기 하려면 현역 세프들 데리고 해야지 우리 소녀시대 유리가 왜 그 고생을 해야해?ㅜㅜㅜㅜ
시즌2 백종원은 하기 싫었는데 유리가 꼬셔서 한거에요
보통가게보다 인원이 더 많은데 보통 저정도면 주방1명에 주방보조로 몇시간 하는알바 씀 홀은 2명 쓰고요
근데 저기는 인건비는 생각안하니깐 주방3명 홀도 3명이잖아요
@@min-zv3qw ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅈㄴ 명쾌하네
추가인원 보충되잖아유^^
유리가 힘들기만 했으면 2는 출연안한다고했겠지 피디가 칼들고 협박한거도 아닐거고
너무 재밌는데
편집이 그지같네;
손님이 양념을 떠먹으며 맛있네 할때 바로 밥을볶아주러가야지 볶지못하더라도 비벼주러가야지
니나잘해
@@birth-yk2pm 응 너도. 좀 잘하자 찌질하게 2달전 댓글에 시비걸며 다니지말고.
언어보니 스페인쪽 같네요
스페인이라고 써있자나요...
Most of the time they're talking in spanish, but sometimes they speak in basque.
ㅋㅋ 볍신이네
이 양반 때문에 한국 음식이 단음식이 되버렸어요 무슨 음식마다 저렇게 설탕을 많이 넣어
응 영혼없는 리액션
영혼없이 시청했네,,,, 양념에 빵 싹싹 긁어먹고 리필까지 하는거면 현지 웨이터가 이 가게 음식이 맛있다는 반응이라는데,,, ㅉㄱ지, ㅉㅂㄹ인지,,, 에혀,,, ㅋㅋ
본인 프랜차이즈나 이렇게 신경써라
절대 안간다 돈더주고 딴데가지
콜라 밥 두개중에 하나라도 팔아라!! 아오 답답해죽겠네!!!!
한식맞나요? 왜 쌀밥을 안주죠?
미슐랭 매장 하나 없는 우리 백사장님.
대신 미쉔린 정도의 기업을 만들 거라
믿어 의심치 않음.
그러니 미슐랭은 필요 없다는거.
대표적 예도. JYP임. 미국지사. 뉴욕에 한식당 하며 다 망했지만.
그 교훈으로 빅히트 지금에 하이브도 가능 했다는거.
장사의신한테 좀 배우자
그사람? ㅋㅋㅋ 그냥 시간오래 하고 싸게 가성비있게 하라는것 말고없잖음?
장사의신 대부분이 거품이야
@@레세우스 뭐래냐 선한영향력모르냐?? 백종원처럼 자기배만 불리는사람이랑은 다르다
@@gg-uz7zq 멍청한 새기냐? 예산시장이랑 축제 잘되게 하는것보면 백종원이 넘사인데
50~100만원 카드결제해주는것보다 낫지
이번 바베큐축제도 대박났다
@@레세우스그 외의 세부 솔루션은 미방이죠 ㅎㅎ
개인 접시를 큰거로 바꾸던지 새로 다시 주던지..너무 지저분하게 먹도록 만드네.
어떻게든 본인 능력 과시하려고 시작전에 더 부정적으로 밑밥까는거 전형적인 장사꾼
편집해도 노잼이네 도대체 뭐하는 방송이야?