한국에서 서빙보는 애가 손님과 잘 떠드는데 테이블 틀리게 음료 서빙하고 포스 입력 안해도 잘 한다고 생각할까? ㅜ 규형이 음료서빙 도우려다가 발견.존 박이 조용히 다 처리해서 안보였지. 전형적으로 떠들기만 하는 스타일. 일 잘했으면 음식 서빙을 주방스탭까지 다 나와서 함? 존박에 규형에 유리 장우까지 음식 써빙하는데 꼬로가 하는 건 못봤음. 음료나 나르고 떠들고. 뭐 역할을 통역과 음료서빙으로 보면 잘하는 거 같기는 함. 매니저는 못될 업두능력
존박이 홀매니저로 손님들 반응 재깍재깍 알려주고 백종원 아저씨가 피드백 바로바로 해주면서 업그레이드 등으로 해결 해주고 다른 직원들 모두가 성실하게 착착 믿음직하게 진행해주고 고구마 하나 없는 힐링 프로라 너무 좋다 덕분에 몰랐던 장사관련 지식도 이래저래 알아가요 ㅎㅎㅎㅎ 저래서 식당이 번창하고 저래서 식당이 망하는구나 하는 그런 팁?도 알게되고 여러모로 재밌음!
백종원에피소드3에선 티빙말고 진로나 복분자 어디든 스폰서 잡고 프로그램 제작비 유치해서 케이팝이 유튜브에 올노출하듯이 그렇게 해야 함..티빙이 우리나라 밖에 모르는데서 뭔히트를 하길바래 서진이네가 히트하는게 어디노출되었지..네플이나 하여간 좀 큰데서 노출되었고 또 거긴 탤런트 빨에 또 일반인이 한식해외오픈의 도전이란 컨셉이니까 배우빨을 받는거고 백종원 에피소드는 이연복세프 푸드트럭처럼 진짜 리얼리티 맛승부의 컨셉이기때문에. 지금 서진이네가 십이면 백종원은 3정도라고 봄...서진이네 십도 실제로 요리적인 면에서는 꼭 저돈들여서 저기까지 가야 하는 정도.. 이삼주의 기획으로 촬영하는 기획으로 현지 리얼 레스토랑 오픈은 차후 현지한식레스토랑 입점기획까지 제작비에서 편성하고..현지한인위주로 계속 영업관리해서 프랜차이즈 형식으로 촬영만이 아니라 실제로 리얼 통계로 매출이 세계적으로 늘고 그런 프랜차이즈 식당들의 서비스나 맛의 품질관리 한식반응 새로운 메뉴등 그런 영상도 들어가야 한다고 봄. 한지역에서 단타로 끝나는것이 아니라 세계각지에서 인수인계받은 후임자들이 성공했다면 성공의 이유와 어렵다면 실패의 이유등도 어드바이스 해주며 나아가야 할듯...한국 골목상권은 너무 좁음....진짜 한국골목식당 어드바이스 컨셉은 진짜 구식인듯함. 열의도 있고 센스도 있는 그런 영상미가 없고..당장 한국만 그런건지 몰라도. 인구감소로 인한 모든 경제활동이 위축되어가는 상황과 맞물려 의욕적인 푸드문화가 식어가는 느낌.. 그리고 어느곳에 가도 느끼지만 진짜 맛있는 식당이 별로 없다는 느낌 ...가격대비 특별할게 없다는 느낌이 많음.. 진짜 유명한 프랜차이즈 식당빼곤 또는 자본때려 박아서 맛집이 된경우 빼곤 먹어 볼만한 식당이 드뭄 한식의 세계적인 알림과 보급이란 컨셉에서 백종원컨셉이 맞을지는 몰라도.. 그나마 김치를 알리고 김밥을 알리고 막걸리를 알린다는 점 그리고 그나마 마늘 생강 막걸리등 한식의 기본 건강한 맛을 알린다는 점에서 설탕들어가는거 그런건 넘어가고..설탕도 나중에 좀더 이미지 높여 조청이나 물엿으로 업그레이드 하면 되는거고.. 하여간 다음 컨셉은 티빙탈출 소주 복분자등 한국주류업체 스폰서 확보 푼돈 받지 말고.. 확실하게 제작비 받고 뭐 티나게 광고해주지말고 그냥 자연스럽게 영상 한두개 나올정도면 되고 대신 전체방송분이 유튜브에 노출되게 제작해서 노출을 제대로 하는 게 괜한 피피엘 넣는것 보다 백배 효과있슴.,.절대 스폰서 받았다고 인위적인 영상편집하면 망함..
찜닭, 계란찜 위에 깨 쬐금만 뿌려서 내놓지. 별거 아닌거 같아도 그게 또 엄청나게 달라 보이는데. 뭘 그렇게 등수에 연연하나? 이제 오픈한지 며칠 된다고. Competition도 아니고 등수 체킹은 안했으면 합니다. 꼭 아이들 학교등수 확인 하듯하네. 옛날에도 어리석고 이상한 어른들 많았지. 남의 집 아이들 한테 꼭 하는 말꼬라지가 너는 학교에서 몇등하니? 그건 왜요 ? 개저씨는 그 동네에서 몇등 짜리 아저씨 야요? 등수에 연연하는 한국인들. 남의 등수보다 너나 잘하세여.
ㅡㅡ;; 장수돌침대 호텔 주방 가면 다들 장갑 끼고 요리하는 줄 아는 가벼. 그런거 아녀. 당장 당신 어머니나 마누라한테 요리할 때마다 위생적으로 장갑 착용하라고 해봐. 안할껄. 맛볼 때도 손으로 집어먹고 물에 손 씻고 말겠지. 웍질 때 채소 넣으면서 장갑 썼다 벗었다 하겠냐. 손으로 소금 뿌리는 요리사들도 욕할 기세네. 요리 한번도 안해봤지? 음식은 손맛이여. 깨끗히 씻은 손.
![외국인 손님이 젓가락을 탐내면 어떻게 해야 할까❓ 홀 서빙 Lv.999 존박이 손님들을 상대하는 법 [#장사천재백사장]](http://i.ytimg.com/vi/mE-PPGzM9CM/mqdefault.jpg)
현지 여직원 분 너무 좋네요.
상황을 해석하는 방법을 알려주고
앞으로 어떤 일이 벌어질지 미리 예상하는 능력이 뛰어나네요.
외국인종업원 꼬로씨 되게 일잘함ㅋㅋ
지금까지 현지인 종업원 중 제일 잘하는 듯
포스기 입력을 안하셨;;;
면접볼때 이력서 보니까 경력이 좋으시던데
@@Start-l9s그건 딴손님받느라 한 실수라서 그정돈 뭐..
한국에서 서빙보는 애가 손님과 잘 떠드는데 테이블 틀리게 음료 서빙하고 포스 입력 안해도 잘 한다고 생각할까? ㅜ 규형이 음료서빙 도우려다가 발견.존 박이 조용히 다 처리해서 안보였지. 전형적으로 떠들기만 하는 스타일. 일 잘했으면 음식 서빙을 주방스탭까지 다 나와서 함? 존박에 규형에 유리 장우까지 음식 써빙하는데 꼬로가 하는 건 못봤음. 음료나 나르고 떠들고. 뭐 역할을 통역과 음료서빙으로 보면 잘하는 거 같기는 함. 매니저는 못될 업두능력
존박이 홀매니저로 손님들 반응 재깍재깍 알려주고
백종원 아저씨가 피드백 바로바로 해주면서 업그레이드 등으로 해결 해주고
다른 직원들 모두가 성실하게 착착 믿음직하게 진행해주고
고구마 하나 없는 힐링 프로라 너무 좋다
덕분에 몰랐던 장사관련 지식도 이래저래 알아가요 ㅎㅎㅎㅎ
저래서 식당이 번창하고 저래서 식당이 망하는구나 하는 그런 팁?도 알게되고 여러모로 재밌음!
백종원님 너무 대단해요 어떻게 아이디어가 저렇게 빨리 나올수가있를까 대단대단
사업가가 괜히 사업가인가요😊
존경
😂
백종원대표님은 진짜 너무 존경스러울뿐..
스페인에 찐호박 디저트 있는데 아무래도 비슷한 메뉴라 거부감 없이 모두들 잘 먹는 것 같네요~~
꼬로씨 얼굴도 아름다우신데 인성도 좋으신듯.
존박 언어천재. 영어 한국어 네이티브이고 이태리어 잘하더니 스페인어까지 잘하네. 나는 0개국어하는데 😂
꼬로님 목소리 매력적
다들 일들에 최선을 다해서 보기 좋네요❤
꼬로는 고정으로 가져가도될듯ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 개믿음직함
호박조림아이스크림 먹고싶네
백종원같은 캐릭 유일하지않나
요리실력 사업능력 통찰력 탑티어
어떻게 관심을 끄는지 많은거 배웁니다 ^^
꼬로가 고정이였으면,,,좋겠음😂 보는 나꺼지 기분 좋아짐!
메뉴이름을 현지어로 풀어쓰지않고 한식명 그대로 쓰는것 좋네요 😊
경영에서 배우는 마케팅전략을 유연하게 활용을 잘하시네요 역시 세월의 경험이란 😊
터키에서 유명한 카박 tatli 카이막과 호두 좀 올리면 기가 막히쥬. 잘 변화를 주셨네요 백쌤
계란찜 + 당근. 넣어줘요~~색감이 좋은데 ~~~~😊
재밌어
재밌다
❤❤❤❤❤ 화이팅 ❤❤❤❤
거기서 이라고싶다 ㅋㅋㅋ 경험해보고싶다 진짜
시즌1때도 궁금했던건데 제작진이 다른집 매출을 어떻게 아는거지? 영업 비밀일텐데
장사 비밀을 왜 알려줘? 떼찌...
계약을 했겠죠 돈주고.
촬영협조부탁했겠죠. 그리고...세상공짜는없다봅니다
매출이 영업 비밀까지는 아니죠? 어차피 세금 내려면 다 신고해야 하는데 ㅋ
가격보고 테이블 갯수와 회전수보면 대강은 나옵니다
일희일비 쉬어도 쉬는거 같지않고 매출보면 힘 빠지고 사람 많아 스트레스받고 매출 올라도 힘들고 이래 힘드나 저래 힘드나 차라리 매출 높고 힘든게 좋은 자영업
순위보다 매출 올리겟다 맘먹으니 올리는거 보고 대단하다 생각됨
백종원 광고 안하는거 이런 선한 이미지로 몇백억 챙기는 거다.ㅋ
천재다.
예산,골목집등 선한 마음 있지만 거기서 얻는 광고효과는 엄청난거다.ㅋ
지금 하는거 봐라.본인 브랜드 효과 존나 알고 있는거지.
대단한 사람.
마진 인건비는 생각안하고 그냥 매출만 생각하는듯
맞아
현지분들 말하는거 들으면 핑구가 떠드는거 같음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이 음악이 뭔가요? 너무 좋으네요!^^
아 다른나라는 모르겠는데 스페인은 1+1이라고 안쓰고 2X1 이라고 쓰나보네 신기하네
@@OctPSfever있음. 1+1 개념이 왜 없음? 님이 말했듯이 buy 1 get 1 free 나 2 for 1 로 통함
BOGO 라고도 한다, Buy One Get One.
@@greathelmm개념자체가 없습니다 외국 가보셨나요? 갔다고 말씀하세요
뭔 K-원플원이냐 이것도? 원플원 개념이 없다고? 내가 외국 마트 가서 봤던 그 숱한 원플원 제품들은 뭐야 그럼. 식당에서 음료를 원플원으로 먹어본 적은 없지만 원플원이 왜 없어, 뭔 소리 하는 거야 다들;;
아니 상식적으로 사람 생각하는 거 다 똑같은데 외국이라고 1+1 없다는 게 뭔, 유구한 조선민족의 찬란한 문화야 뭐야 이거
역시 요즘 세상엔 마케팅 노출 영업 서비스네 호호우 맨
유튜브로만 봐서모르겠는데 다른가게 매출집계는 어떻게 알아내는건가요? 또 궁금하게 매출 경쟁을 하는게 메뉴에 따라 음식값이 비싼게 있구 상대적으로 저렴한게 있잖아요. (스시랑 분식집이랑 애초에 가격이다른것처럼) 이게 가능한지
한국식으로 푸짐하게 해야지요! 대,중,소 이런식으로 유럽인들이 의외로 대식가들이 많아요!
주문받을 때 주문서 복사나 인쇄해놓으면 일일이 메뉴안적어도 되는데 쓰느라 힘들어보임.
육전에는+ 고추전 ~~~😊~예쁘죠~~노란색,초록색
그렇게 팔았는데도 등수가 반절밖에 안되네 헐
이다도시 잘한다 ㅎㅎㅎ
계란찜이 7유로... 우리돈으로 10000원이 넘네 ㄷ ㄷ
6:05
그래서 사업은 돈이 있어야된다
기본이 안되면 꼬꾸라지거든;; ㅋ
방방봐…
밥좀줘라 한식에 밥을 안주면
겨우 10일 할건데 접시도 더 사고 너무 넓히네...
백종원인데 ㅋㅋ 바본가? ㅋㅋ
일본 베트남은 재꼈네 ㅋ
백종원에피소드3에선 티빙말고 진로나 복분자 어디든 스폰서 잡고 프로그램 제작비 유치해서 케이팝이 유튜브에 올노출하듯이 그렇게 해야 함..티빙이 우리나라 밖에 모르는데서 뭔히트를 하길바래
서진이네가 히트하는게 어디노출되었지..네플이나 하여간 좀 큰데서 노출되었고 또 거긴 탤런트 빨에 또 일반인이 한식해외오픈의 도전이란 컨셉이니까 배우빨을 받는거고
백종원 에피소드는 이연복세프 푸드트럭처럼 진짜 리얼리티 맛승부의 컨셉이기때문에.
지금 서진이네가 십이면 백종원은 3정도라고 봄...서진이네 십도 실제로 요리적인 면에서는 꼭 저돈들여서 저기까지 가야 하는 정도..
이삼주의 기획으로 촬영하는 기획으로 현지 리얼 레스토랑 오픈은 차후 현지한식레스토랑 입점기획까지 제작비에서 편성하고..현지한인위주로 계속 영업관리해서 프랜차이즈 형식으로
촬영만이 아니라 실제로 리얼 통계로 매출이 세계적으로 늘고 그런 프랜차이즈 식당들의
서비스나 맛의 품질관리 한식반응 새로운 메뉴등 그런 영상도 들어가야 한다고 봄.
한지역에서 단타로 끝나는것이 아니라 세계각지에서 인수인계받은 후임자들이 성공했다면
성공의 이유와 어렵다면 실패의 이유등도 어드바이스 해주며 나아가야 할듯...한국 골목상권은 너무 좁음....진짜 한국골목식당 어드바이스 컨셉은 진짜 구식인듯함.
열의도 있고 센스도 있는 그런 영상미가 없고..당장 한국만 그런건지 몰라도.
인구감소로 인한 모든 경제활동이 위축되어가는 상황과 맞물려 의욕적인 푸드문화가 식어가는 느낌..
그리고 어느곳에 가도 느끼지만 진짜 맛있는 식당이 별로 없다는 느낌 ...가격대비 특별할게 없다는 느낌이 많음..
진짜 유명한 프랜차이즈 식당빼곤 또는 자본때려 박아서 맛집이 된경우 빼곤 먹어 볼만한 식당이 드뭄
한식의 세계적인 알림과 보급이란 컨셉에서 백종원컨셉이 맞을지는 몰라도..
그나마 김치를 알리고 김밥을 알리고 막걸리를 알린다는 점 그리고 그나마 마늘 생강 막걸리등 한식의 기본 건강한 맛을 알린다는 점에서 설탕들어가는거 그런건 넘어가고..설탕도 나중에 좀더 이미지 높여 조청이나 물엿으로 업그레이드 하면 되는거고..
하여간 다음 컨셉은 티빙탈출 소주 복분자등 한국주류업체 스폰서 확보 푼돈 받지 말고..
확실하게 제작비 받고 뭐 티나게 광고해주지말고 그냥 자연스럽게 영상 한두개 나올정도면 되고 대신 전체방송분이 유튜브에 노출되게 제작해서 노출을 제대로 하는 게 괜한 피피엘 넣는것 보다 백배 효과있슴.,.절대 스폰서 받았다고 인위적인 영상편집하면 망함..
똑같은 영상을 몇개나 올리냐 지겹네
음... 현지 물가를 알 수 없어서 모르겠지만...
한국을 기준으로 생각해보면 양이 너무 창렬스러운거 같음
찜닭, 계란찜 위에 깨 쬐금만 뿌려서 내놓지.
별거 아닌거 같아도 그게 또 엄청나게 달라 보이는데.
뭘 그렇게 등수에 연연하나?
이제 오픈한지 며칠 된다고.
Competition도 아니고
등수 체킹은 안했으면 합니다.
꼭 아이들 학교등수 확인 하듯하네.
옛날에도 어리석고 이상한 어른들 많았지.
남의 집 아이들 한테 꼭 하는 말꼬라지가
너는 학교에서 몇등하니?
그건 왜요 ?
개저씨는 그 동네에서 몇등 짜리 아저씨 야요?
등수에 연연하는 한국인들.
남의 등수보다 너나 잘하세여.
그런데 그런게 시청자들한테 잘 와닿거든요
백종원도 똑같애 장갑 개념을 모르네 ..... 이곳저것 다 만지고 그걸로 또 음식 ........ 비닐장갑을 좀 이용 해라 ㅡㅡ 그럼 겹치는일 없다
왜케화났어
사람이란 지켜보며 잔소리는 잘하지만 막상 자기 자신이 직접하면 실수 투성이인거지
그래서 그런 화면이 어디있음? 편집된 영상보고 뇌피셜 싸지르네
ㅡㅡ;;
장수돌침대 호텔 주방 가면 다들 장갑 끼고 요리하는 줄 아는 가벼. 그런거 아녀.
당장 당신 어머니나 마누라한테 요리할 때마다 위생적으로 장갑 착용하라고 해봐. 안할껄.
맛볼 때도 손으로 집어먹고 물에 손 씻고 말겠지.
웍질 때 채소 넣으면서 장갑 썼다 벗었다 하겠냐.
손으로 소금 뿌리는 요리사들도 욕할 기세네.
요리 한번도 안해봤지?
음식은 손맛이여. 깨끗히 씻은 손.
중간중간 씻으면서 함 그걸 하나하나 다 방송 내보낼순 없으니 편집이란게 있는거고
꼬로도 좋지만 미인계 쓰시면 두배 더 올라감
도대체 태어나서 매운걸 얼마나 안 먹어봐서 저렇게 매운게 학을 띠지 입맛이 그냥 후진국 수준이야
문화차이를 후진국이라고 생각하는 니 뇌가 후졌다 ㅉㅉ 해외좀 나가봐라
지금 니 글이 후진글이야 식문화가 다른데 안먹어볼수도 있지 생각 좀 넓게 가지렴
풉 ㅋ 멕시코, 인도, 중국 정도 매운걸 먹어야 선진국인거야?
니드 인간으로 태여난게 후진국 답다.
매운 걸 먹어야 선진국이라 생각하는 사고 방식이 더 어이없음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
디저트 먹는 위주로만 영상 올려야 하는데 똑같이거 계속 올리면서 뒤에 3분 정도 꼽사리 붙여서
올리는 저급한 노력에 박수 칩니다!!
영상많이올려야지 광고료 비용이 들어올테고 그돈으로 다시투자하고 직원들월급들도주고 연예인들 출연료도주고 하죠 좀만생각하면 이해할수있는데 왜이렇게 꼬이셨을까..
지가 저급한건 모르지
니댓글수준을 저급하다고 하는거임