想保持青春💠血管暢通🩸仲要低脂/補鈣/抗癌🎯清甜好飲方便😳💁🏻‍♂️飲佢就啱晒喇【紅菜頭湯】補血鈣/養顏 /抗衰老/ 養生湯

紅菜頭（英文 beetroot）又稱甜菜根，有「歐洲靈芝」之稱，紅菜頭味道清甜，高纖維、低熱量，蘊含大量維他命 B12 及鐵質。除了能抗氧化延緩衰老外，紅菜頭的功效還有降低膽固醇、穩定血壓、提高心臟循環功能、淨化血液、防癌、護肝、減肥、補血等好處。
1. 紅菜頭具雙重抗氧化功效
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紅菜頭最獨特的營養價值，在於它的雙重抗氧化作用。紅菜頭屬根莖類蔬菜，根和葉都帶紫紅色，含有紅色食物獨有的天然抗氧化物甜菜鹼（Betalain），含量比番茄、紫椰菜等紅色蔬菜高得多。同時，甜菜鹼有助身體更易吸收另一種脂溶性抗氧化物維他命 E；也就是說，多吃甜菜頭，可間接促進身體有效攝取維他命 E，這種「1+1」雙重抗氧化保護作用，成為紅菜頭的最大賣點。
2. 紅菜頭能提高免疫力
坊間不少免火 紅菜頭食譜，其中最簡單的莫過於紅菜頭汁。紅菜頭是高葉酸、高鉀及高鐵質食物，一杯紅菜頭內所含的葉酸、鉀質和鐵質數值，便高於每日建議營養素攝取量的 10% 以上。經常進食紅菜頭，可助身體維持細胞正常生長、控制血壓和心臟肌肉舒展及預防貧血。
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3. 紅菜頭中的葉酸有護肝功效
紅菜頭含有豐富的礦物質，其錳含量是所有植物中最高的，錳可與鐵結合，成為肝臟和紅血球所需的養分。而且紅菜頭蘊含豐富葉酸，而葉酸又是身體製造紅血球不可缺少的物質，可見其補血功能相當高。
4. 紅菜頭是防癌食物之一
據研究發現，紅菜頭的結晶物質，具有抑制血中脂肪、協助肝臟細胞再生與解毒的功能。紅菜頭中含有碘（Iodine），對預防甲狀腺腫，以及防動脈粥樣硬化老化都有一定效果。
花豆的功效及禁忌
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花豆的維生素和礦物質含量豐富，是一種高澱粉高蛋白質無脂肪的保健食品。花豆具有健脾壯腎、增強食慾、抗風濕的作用，對肥胖症、高血壓、冠心病、糖尿病、動脈硬化有食療作用，最為神奇的是花豆能把各種肉類中的脂肪降低，被稱為神奇的煲湯佳品，在民間享有「豆中之王」的美稱。
花豆的營養相當豐富，蛋白質含量高達18%和多達17種的氨基酸，具有補血補鈣，和治療冠心病的功效，是豆中珍品。
花豆又是菜餚中美味的佳品，燉雞肉、燉排骨特別開胃。長期食用具有滋陰壯陽、強身健體、增加力量等功效，還有助於預防心血管疾病。
一般人都可以食用花豆，並沒什麼例外的禁忌。如果患有嚴重的疾病，醫生有特別囑咐的話，就最好少吃
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[@welet]

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[@poonjasper7799]

#####

[@polychan4899]

早晨叻仔!
今日嘅「红菜頭」靓湯，材料不多
但好有益處。省時省力👍
非㷛不可🥳謝謝你示範。

[@welet]

早晨Poly
無錯係呀，簡約方便健康㗎
一定要試下👍🏻紅菜頭味好出,但唔會有涩味㗎😉
希望你喜歡💪🏼😊

[@tonypoon7779]

@@welet 花豆係咪即係腰豆呢？

[@laikitping8899]

早晨we叻仔，個湯好啱飲，多謝分享👏👏👏👍👍👍🤗🤗🤗

[@welet]

午安ping, 啱飲就好啦😊👍🏼💪🏼🙏🏻

[@chanchan-xi3lp]

👍好飲。但煲帶有骨的肉纇及果皮一定要凍水出水

[@yuklingladysho8710]

這款湯不錯👍跟叻仔食譜落花豆來煲先😋👏👏👏

[@welet]

早晨Gladys，落花豆又有益又好食👍🏼😋

[@cashgold8444]

We叻主持指点既实用又简单养生保健湯水，非常好的配方，明天煲，这道湯应该很美味。十分谢谢啦！

[@welet]

午安恩姐姐，唔使客氣，
明天試過後，希望你感受到紅菜頭嘅味道，清新嘅感覺，人都精神啲😊🙏🏻💪🏼

[@wh_au_336n2]

叻仔🙋‍♀️下午好☕🍰
謝謝分享🙏💕💕

[@welet]

午安W H🙌🏼😊
唔使客氣🙏🏻🍀🍀

[@ah_au_336n4]

叻仔你好🙋😊
多謝分享🙏♥️♥️

[@welet]

早晨AH🔆🙌🏼😃
🙏🏻💪🏼🧡💛

[@soned4027]

不錯的教學！試下煲黎飲先

[@welet]

🙏🏼💪🏼🍀

[@christinechong1702]

凡係豆！一定要侵24小時，才能把豆的毒素祛除⋯⋯其中要換水三次，第一除掉毒素，第二只要看到漲脹卜卜就最完美，但不要等它出芽煮，因為的豆會苦

[@kimitam8894]

吓.要浸24小時.仲要換三次水.咁麻煩.不吃也吧

[@johncheng4106]

我煲紅豆眉頭都沒有浸過？

[@tinaau2930]

豬肉豬骨應用凍水飛水，D血污雜質至可以完全釋出……

[@moneyho8395]

We果然每次都有好介紹😃呢個湯男女都啱飲🤩低脂補鈣,係一個不可多得嘅健康保健湯水👍😊

[@welet]

過獎喇Money🙏🏻
不過的確係好健康嘅湯水💪🏼😃

[@hannahsu1591]

@@welet cYeah yeah yeah

[@lingjackson9358]

謝謝叻叻哥哥的分享!

[@welet]

唔使客氣Jackson👍🏾😉

[@ah_au_3367]

你好🙋‍♀️叻仔🥰
謝謝分享🙏💗💗

[@NicoleSummer8]

叻仔什麼看到是他媽媽煲的他只是拍片！😵‍💫

[@以亦料理]

這個新食譜我要試試煲了👍🌸

[@welet]

👍🏼🙏🏻💪🏼🍀

[@aliceman9263]

請問山川有情何時有攝影展覽.希望早日再去睇下各位攝影師展覽精彩照片地方.

[@ivyng1541]

尼個湯值得推薦去煲👍昨天我已經煲咗、好好飲

[@welet]

多謝推薦🙏🏻又會咁啱嘅👍🏼😊

[@pondannie7126]

Hi，we叻，
呢個湯水非常有營養，一有時間我會煲番一次，謝謝你提供有用資料🙏🙏👍👍

[@welet]

Hi Annie，唔使客氣，有時間就試吓啦💪🏼🙏🏻

[@icytsui2172]

红菜頭湯

[@ktfung6266]

謝分享🎉

[@welet]

不客氣🙌🏼🥳

[@yvonnechong5274]

Wow, this soup must be very sweet using beet root, beans, corn n pork meat. Also palm dates. May I ask why use palm dates and not red dates? What’s the difference?

[@welet]

紅棗味唔同，比較濃烈，唔適合煲呢個湯
用椰棗亦都比蜜棗好，會清淡啲
好容易蓋過紅菜頭味道😉

[@yvonnechong5274]

Thanks for reply. I understand now. Take care.

[@kakiung724]

感謝分享🙏🙏

[@welet]

不客氣👍🏼😉

[@smithspual3964]

紅菜頭+ 薑拍扁去煲

[@siufonglai7046]

謝謝分享👍👍🥰🥰🥰

[@welet]

🙏🏼🙏🏼👍🏽

[@sandylee4387]

呢個健康湯好正咼

[@welet]

唔錯㗎，簡單方便好飲

[@MYLOLA79]

Thank you so much for sharing your recipe

[@welet]

You are welcome💪🏽

[@joannechan9130]

會試吓煲。

[@yiupangho9054]

💯💯💯👍

[@welet]

多謝支持呀🙏🏼😊

[@shuklau565]

👍👍👍👍👍

[@welet]

🙏🏽🙏🏽

[@magyu9005]

早晨we 叻仔🙋‍♀️低脂補鈣啱晒我呀😆食粟米原來會開心㗎，我好鍾意食粟米㗎。

[@welet]

午安Mag
哈哈，啱用就好啦，記得俾個like We叻😆🙏🏻
食粟米真係會開心啲，同埋抗抑鬱好瞓啲㗎👍🏼😊

[@magyu9005]

@@welet 俾咗like喇，幫你睇埋廣告呀😄

[@welet]

@@magyu9005 😄😄多謝哂🙏🏼😊💪🏼

[@user-nv4dd2mn5x]

👏👍

[@Lee-es2sy]

浸24小時會發芽

[@ellagle]

冇花豆的話，請問可以用什麼代替？

[@shuetfunhung4629]

想問下合桃煲乜嘢湯好？謝謝🙏🏻

[@welet]

ruclips.net/video/8EAfUT96boo/видео.html

[@idamunwaimak2356]

請問在那裡可以買到 "花豆” ？

[@welet]

一般街市雜貨店都有得買，問一問店主😉

[@kindafong]

@@welet 請問你喺邊 個街市 買呢？ 觀塘街市冇

[@SunnieWoo]

請問花豆英文？外國易買到嗎？🙏🏻🙏🏻

[@teresagu1366]

请问花豆有新鲜吗？因为马来西亚这看到好像花豆一样的,但新鲜的

[@welet]

咁得意，馬來西亞有新鮮花豆🧐
我都未見過🙈

[@waihungchung6039]

👍👍😘

[@potai6014]

請問若果找不到花豆，可以用什麼其他豆代替？謝謝

[@yanli4619]

红豆

[@p0p0p11000]

今天試了
好味

[@welet]

👍🏽🙏🏽

[@user-zp4xh4ph8t]

🉐🉐🉐👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@welet]

🙏🏻🙏🏻🍀🍀

[@adely633]

請問花豆英文係叫咩？🙏🏻

[@welet]

Phaseolus coccineus

[@tofunny4165]

請問：叻仔用紅菜頭十合桃可以嗎😊

[@welet]

未試過喎🙈答你唔到🙏🏽😄

[@leungelaine4518]

請問你把刀在那裡買，我見你切粟米好輕易就切到？

[@welet]

購自東京，研晴店
其實好睇日常有冇磨刀， 普通刀具只要鋒利，也能切到粟米😉

[@johncheng4106]

花豆在超市好像沒有見過！

[@welet]

超市好少有

[@AnGus_BulL]

想問倒花豆前係咪倒碼D陳皮水落去?

[@welet]

冇錯係呀，連同浸陳皮的水都加入

[@yvonlau]

👍🙏🏼

[@peggywong410]

❤😀👍🙏

[@welet]

🙏🏼🎄🧡💛😊

[@thinkingelement_hk]

切紅菜頭好似出血🩸

[@welet]

都幾似㗎，不過如果買嘅紅菜頭唔靚嘅話冇咁多紅水😉

[@snoopycheung883]

Where can we buy 紅菜頭?

[@welet]

香港所有街市正常都有售

[@annakunwong1767]

花豆容易買嗎？好似未見過

[@welet]

喺街市雜貨店就有得賣㗎啦，唔難買

[@chanchan-xi3lp]

賣花生眉頭類的通常都有

[@jojospreadthelove4596]

💖👋👋👋

[@welet]

❤️💛💚💙💜Jojo🙌🏼

[@amylau6320]

红菜頭的葉可否一齊煲汤呢？

[@chanchan-xi3lp]

可以。但要比的淡鹽水浸下*切底洗底淨。

[@user-br8kn1ku1t]

會唔會寒涼，唔該

[@welet]

紅菜頭屬於寒涼㗎，所以我都加咗塊果皮，中和一下。唔使客氣

[@user-br8kn1ku1t]

@@welet 唔該

[@siusimkong5894]

你好叻 !

[@meifong3799]

花豆在什么地方買？🙏🙏

[@welet]

街市雜貨店有售😉

[@lilianleung5659]

糖尿病患者不可以飲。

[@muido2848]

廣東話 最搞笑最唔負責任 嘅說話 就係:滋陰補腎，養顏排毒，活血抗癌。

[@welet]

紅菜頭（英文 beetroot）又稱甜菜根，有「歐洲靈芝」之稱，紅菜頭味道清甜，高纖維、低熱量，蘊含大量維他命 B12 及鐵質。除了能抗氧化延緩衰老外，紅菜頭的功效還有降低膽固醇、穩定血壓、提高心臟循環功能、淨化血液、防癌、護肝、減肥、補血等好處。
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2. 紅菜頭能提高免疫力
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3. 紅菜頭中的葉酸有護肝功效
紅菜頭含有豐富的礦物質，其錳含量是所有植物中最高的，錳可與鐵結合，成為肝臟和紅血球所需的養分。而且紅菜頭蘊含豐富葉酸，而葉酸又是身體製造紅血球不可缺少的物質，可見其補血功能相當高。
4. 紅菜頭是防癌食物之一
據研究發現，紅菜頭的結晶物質，具有抑制血中脂肪、協助肝臟細胞再生與解毒的功能。紅菜頭中含有碘（Iodine），對預防甲狀腺腫，以及防動脈粥樣硬化老化都有一定效果。
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花豆的營養相當豐富，蛋白質含量高達18%和多達17種的氨基酸，具有補血補鈣，和治療冠心病的功效，是豆中珍品。
花豆又是菜餚中美味的佳品，燉雞肉、燉排骨特別開胃。長期食用具有滋陰壯陽、強身健體、增加力量等功效，還有助於預防心血管疾病。
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