台灣野菜採集與料理，巴西乳香(紅胡椒)、紫葉酢醬草、左手香、珊瑚藤、薜荔、洛神，探路者城市野人｜救荒野菜採集-城市篇第20集
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- Опубликовано: 22 ноя 2024
- 探路者這一次找到了野生的紅胡椒，原來這個植物非常常見，基本上到處都有，且不論是果實或葉子都有不錯的香氣，我們這次也採集愛玉的近親薜荔要來做薜荔凍，這一集也有許多有趣的植物喔，就跟著我們一起來認識它們吧。
這次介紹的植物有:
巴西乳香(紅胡椒)
紫葉酢醬草
左手香
珊瑚藤
薜荔
洛神
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您好! 想請問洗薜荔的水有特別要甚麼水質嗎?
要有礦物質的水，不能有油，因為成型需要水裡的雙價陽離子去反應，台南高雄剛好都硬水，所以我直接用自來水，基本上跟洗愛玉一樣
@@Pathfinders-IYW 感謝回覆!! 也感謝持續分享這些野菜/野草相關知識 >"
謝謝您，也幫我們注意這系列
有做了不少喔，感謝您的鼓勵，我們這系列有做22集喔，歡迎分享，連結在此
ruclips.net/p/PLZEddxE5JF1OBC_j0yFyaQqCvIVFepHpV
給試吃的女主一個贊!她真的很認真讓人也感同身受。
謝謝您
紫葉酢漿草超級好吃啊～我都生吃❤超級愛～還有大葉酢漿草☘️大片的很好吃
對啊 ，莓果味太讚了
胡椒木果實跟花椒好像，左手香用來炒熟好吃，炒雞蛋☺️
喔喔，還可以這樣吃喔，筆記
看了你們的影片，省下不少菜錢，原來草也可以料理，種類還不少！
謝謝支持
我覺得很有意義的片，讓大家知道老一輩在資源有限情況下的飲食，建議可以備些豬油渣和辛香料煮食，這樣比較不那麼寒涼
謝謝您的建議
很特別的節目,試吃者很有勇氣!😂
哈哈，謝謝您
為你們加油！
感謝您，淚奔....
同學教我左手香煮茶加冰糖，濾渣放冰箱夏日冰冰的好喝！
清涼退火，有療效
這裡有介紹喔
www.commonhealth.com.tw/article/88701
讚！❤
謝謝您
喜歡喔
謝謝您
喜歡這個系列💓
外婆家在花蓮，有些親戚都很了解路邊野菜，若在野外或路邊有路過看到都會跟我介紹，但很少真的摘回家吃
好奇紫葉酢醬草味道，梅果味很吸引人，有機會想吃吃看
下次可以試看看
剛剛查了一下
紫葉酢醬草是通常不會誤食的雜草或觀賞植物。觸摸它並不危險。它是一種有毒植物，含有草酸，但毒性較小。少量食用不會影響健康，但長期食用會影響人體的鈣供應，導致營養不足。草葉煮熟後草酸的量會減少。如果風濕病，關節炎，痛風，腎結石或酸度過高的人食用它，他們會變得更糟。儘管毒性較小，但不適合長期食用。如果發生不良反應，請尋求醫療意見。
這可能就是不能做成商品販售的原因了吧
不過未來有機會在路上看到應該還是會想摘來吃看看它的味道，感覺很有趣
對的，很多野菜因為有小毒，不適合大量販售啊
怎麼不把洛神花煮水後的茶，和結凍的薜荔凍加在一起，冰涼了再吃。就像吃愛玉加檸檬汁的概念。
因為想先吃看看原本的味道
三角紫葉酢漿草我種了很大一盆，原來可以吃，改天摘來吃吃看。
可以喔
買菜錢都省了，哈哈，學到很多！🙏
雞蛋可以撒白糖或淋醬油還有檸檬汁😃
紅胡椒還買有點虧，畢竟自己可以去採
@@Pathfinders-IYW 大自然的饋贈👍
對阿
哇❤為什麼你們都會找到這些植物，好強喔！
只能平時遇到趕快記下，趕快拍攝起來
之前有看過紅胡椒，我以為是珊瑚珠😅錯過了
下次別錯過了，採起來
第一次知道珊瑚藤可以吃
好奇吃起來是什麼口感
它的花真的很漂亮
第一次看到巴西乳香
謝謝你們❤
吃起來就像菜，但要找嫩的喔，巴西乳香就是紅胡椒，南部沿海很多野生的
改天也來試試紫葉酢漿草真的有那麼好吃嗎😋
酸酸甜甜的，還不賴
北部好像沒有看過紅胡椒的樹
南部海邊很多
請問這郊外在哪？
這在台南沿海
@@Pathfinders-IYW 樹林那有點像虎山
請問您是森林系畢業嗎😂
不是耶，我是美工的，只是很喜歡大自然
請問：這在台南哪裡？
這在茄萣與灣裡拍的