Como hacer pan francés

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  • Опубликовано: 29 окт 2024

Комментарии • 34

  • @walterarana9587
    @walterarana9587 Год назад +1

    Exelente

  • @berthaponce6070
    @berthaponce6070 Год назад

    Gracias por tu pasiencia tines muy bonito modo para Ensenar gracias

  • @joaquinacarmona8991
    @joaquinacarmona8991 Год назад

    Al vontrario mil gracias a usted por comparinos todo con respecto a la ela boracion del pan que
    Dios lo siga bendicirndo

  • @eniddavila1617
    @eniddavila1617 3 года назад +2

    Saludos desde Puerto Rico 🇵🇷

  • @josuepazos6418
    @josuepazos6418 10 дней назад

    Una pregunta que tipo de harina lleva y si se puede poner manteca vegetal en lugar de puerco gracias 😊

  • @anitamartins9749
    @anitamartins9749 Год назад

    Muito lindo esses panes

  • @manuelmolina879
    @manuelmolina879 2 года назад

    Gracias hombre.

  • @gustavorodriguez6365
    @gustavorodriguez6365 2 года назад

    Bellos los panes, felicitaciones. Para que suscribirse si no has grabado mas videos???

  • @richardochoa1399
    @richardochoa1399 2 года назад +1

    Le hecho un pakete de levadura casi 500gramos eso debe ser para amasar 100 kilos de harina no se le entiende

  • @leticiapratts5006
    @leticiapratts5006 2 года назад

    Nos puede dar la receta deun Bach pequeño o sea basico

  • @JosueAveli-md2gv
    @JosueAveli-md2gv Год назад

    Amigo y no le pones vapor?

  • @luzyahnetchacondiaz3610
    @luzyahnetchacondiaz3610 2 года назад

    Panadería profesioonsl

  • @humbertofranco5800
    @humbertofranco5800 Год назад

    No pones purato o s 500 o q tipo de arina usas

  • @roxanafin1679
    @roxanafin1679 2 года назад

    Cuantos kg o libras o onzas es 4 galones de agua?? Gracias

  • @florramirez1673
    @florramirez1673 3 года назад

    Hola t sigo en tiktok me gustaría esta receta pero para acer cantidades más pequeñas en casa digamos para una docena de bolillos espero subas la receta en tiktok

    • @ernestopapito2011
      @ernestopapito2011  3 года назад +1

      No se si lo miraste un video donde comparto la receta de un kilo en mi tiktok echo en casa .

  • @edithgarcia7056
    @edithgarcia7056 3 года назад +1

    Muchas gracias por la receta😊 , maestro me podria ayudar últimamente no me a querido levantar mi pan lo amaso en una batidora , veo que queda como pesada la mada y tarda demasiadas horas en poder levantar un poco, ya van vatias vences que lo intento y asi veo que sale, ya cabie de harinas para ver si era el problema pero me sigue saliendo asi, antes hacia mi pan y quedaba suave y espojoncita la masa asi como le quedo a usted.
    Agradecería mucho su ayuda maestro , en que estoy fallando

    • @ernestopapito2011
      @ernestopapito2011  3 года назад +1

      Lo qué pasa es que quizás te estás pasando de azúcar . Cuando tiene demasiado azúcar tu pan tarda mucho en fermentar . Y no se que tipo de levadura usas también checa que tu levadura esté en buenas condiciones. Saludos y gracias por seguirme bendiciones 👨‍🍳

    • @edithgarcia7056
      @edithgarcia7056 3 года назад

      @@ernestopapito2011 gracias por responderme maestto, uso levadura seca, ya cambie a otras marcas me sigue pasando lo mismo.
      Me siento desespcionada ayer volvi hace pan y me volvio a pasar lo mismo, utilizo la misma receta de siempre agregando ma misma cantidad de azúcar

    • @manuelmolina879
      @manuelmolina879 2 года назад +1

      @@edithgarcia7056 Haz la prueba de la levadura.
      Luego si está buena. Prueba con activarla antes de colocarla en la batidora.
      No debe estar el aire acondicionado encendido mientras prepares la masa. Tampoco debe estar muy frío el área donde amases.
      Si el calor es excesivo también puede afectar.

    • @edithgarcia7056
      @edithgarcia7056 2 года назад

      @@manuelmolina879 muchas gracias maestro lo intentaré son sus indicaciones

  • @wistonisturiz6579
    @wistonisturiz6579 2 года назад

    Amigo quiero saber no en libras si no en pesos de harina agua sal azúcar por favor gracias

  • @biaanibeureposteria8827
    @biaanibeureposteria8827 2 года назад

    Una pregunta las charolas que son para pan francés que tienen horificios se curan igual como las charolas normales (untandoles manteca y quemandolad) como las charolas de lámina negra?

  • @biaanibeureposteria8827
    @biaanibeureposteria8827 2 года назад

    De cuantos gramos ma dome os son los bolillo chicos?

  • @dulcegonzalezdetrujillo1345
    @dulcegonzalezdetrujillo1345 2 года назад +2

    Sería bien si los pesos lo pusiera también en gramos

    • @fulgenciorueda2469
      @fulgenciorueda2469 Год назад

      Utiliza la formula panadera y luego calculas en gramos. También puedes convertir a gramps la receta que did en la caja de comentarios el maestro panadero

  • @jrstafe8009
    @jrstafe8009 Год назад

    Qué lástima que no usen el sistema métrico decimal. Es mucho más simple que el sistema inglés!!! Todavía siguen colonizados!!!

  • @CaioAcosta-g3k
    @CaioAcosta-g3k Месяц назад

    Que tipo de Francés es ese , el verdadero Francés no lleva ni azúcar ni materia grasa .
    La carga de levadura es un disparate

  • @JuanCarlosSariñana-p2q
    @JuanCarlosSariñana-p2q 11 месяцев назад

    Ese compa que esta chillando que mal educado esta viendo esta haciendo video y no se calla eso se llamaxrespeto

  • @murdocklesban6836
    @murdocklesban6836 2 года назад

    y el vapor?