DİKKAT📣Aşırı Lezzet İçerir👌Tüm Püf Noktaları ile Taze Yaprak Sarma💯Bu Şekilde ASLA Kararmaz✅
HTML-код
- Опубликовано: 14 июн 2020
- #nefisyemektarifleri #sarma #dolma
Merhabalar. Yaprak sarmasının Sarılışı aynı olsa da iç harcını herkes farklı hazırlar. Herkes illaki yaprak sarması yapıp yiyordur, bir de benim tarifimi izleyip yapmanızı tavsiye ediyorum iç harcı lokum gibi şahane oluyor. Tüm püf noktalarıyla yaprak sarması nasıl yapılır, Kararmadan nasıl pişirilir, iç harcı nasıl hazırlanır ve nasıl sarılır?
Taze Yapraktan Yaprak Sarma
Malzemeler
* Taze yaprak(400 gr )
* yaprakları haşlamak için sıcak su
* 1 yemek kaşığı tuz
İç harcı için
* 1 su bardağı sıvı yağ
* 3-4 adet soğan
* 3-4 diş sarımsak
* 1 tatlı kaşığı domates salçası
* 1 tatlı kaşığı biber salçası
* tuz, toz biber, pul biber, kimyon, karabiber, nane
* 1,5 su bardağı pirinç
* yarım su bardağı bulgur
* 1 su bardağı sıcak su
* 1 adet limon suyu
* maydanoz,dereotu
Sumak Ekşisi için
* 1,5 yemek kaşığı sumak
* 1 su bardağı sıcak su
Pişirmek için
* sıcak su
* sıvı yağ
*tuz
Not:Su bardağı ölçüm 200 ml
English Recipe
* Fresh leaf (400 g)
* hot water to boil the leaves
* 1 tablespoon of salt
For internal mortar
* 1 water glass measure of oil
* 3-4 onions
* 3-4 cloves of garlic
* 1 teaspoon tomato paste
* 1 teaspoon pepper paste
* salt, pepper, chili, cumin, black pepper, mint
* 1.5 cups of rice
* half a glass of bulgur
* 1 cup of hot water
* 1 lemon juice
* parsley, dill
For Sumac Sour
* 1.5 tablespoons sumac
* 1 cup of hot water
To cook
* hot water
* liquid oil
*salt
Note: Cup measurement 200 ml
Azərbaycan resepti
* Təzə yarpaq (400 q)
* yarpaqları qaynatmaq üçün isti su
* 1 kaşığı duz
Daxili harç üçün
* 1 su stəkan yağ
* 3-4 soğan
* 3-4 mixək sarımsaq
* 1 çay qaşığı tomat pastası
* 1 çay qaşığı bibər pastası
* duz, istiot, çili, kimyon, qara bibər, nanə
* 1,5 stəkan düyü
* yarım stəkan bulqur
* 1 stəkan isti su
* 1 limon suyu
* cəfəri, şüyüd
Sumac turşu üçün
* 1.5 xörək qaşığı sumac
* 1 stəkan isti su
Bişirmək
* isti su
* maye yağ
*duz
Qeyd: Kubokun ölçülməsi 200 ml
Ελληνική συνταγή
* Φρέσκο φύλλο (400 g)
* ζεστό νερό για να βράσει τα φύλλα
* 1 κουταλιά της σούπας αλάτι
Για εσωτερικό κονίαμα
* 1 ποτήρι νερό με λάδι
* 3-4 κρεμμύδια
* 3-4 σκελίδες σκόρδου
* 1 κουταλάκι του γλυκού πάστα ντομάτας
* 1 κουταλάκι του γλυκού πάστα πιπεριού
* αλάτι, πιπέρι, τσίλι, κύμινο, μαύρο πιπέρι, μέντα
* 1,5 φλιτζάνι ρύζι
* μισό ποτήρι πλιγούρι
* 1 φλιτζάνι ζεστό νερό
* 1 χυμό λεμονιού
* μαϊντανό, άνηθο
Για το Sumac Sour
* 1,5 κουταλιά της σούπας σουμάκ
* 1 φλιτζάνι ζεστό νερό
Να μαγειρέψω
* ζεστό νερό
* υγρό λάδι
*άλας
Σημείωση: Μέτρηση κυπέλλου 200 ml
الوصفة العربية
* أوراق طازجة (400 جم)
* الماء الساخن لغلي الأوراق
* 1 ملعقة كبيرة ملح
للهاون الداخلي
* 1 كوب ماء من الزيت
* 3-4 بصل
* 3-4 فصوص ثوم
* 1 ملعقة صغيرة معجون طماطم
* 1 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل
* ملح ، فلفل ، فلفل حار ، كمون ، فلفل أسود ، نعناع
* 1.5 كوب أرز
* نصف كوب برغل
* 1 كوب ماء ساخن
* 1 عصير ليمون
* البقدونس والشبت
لسماق حامض
* 1.5 ملاعق كبيرة من السماق
* 1 كوب ماء ساخن
للطبخ
* الماء الساخن
* زيت نباتي
*ملح
ملاحظة: قياس الكوب 200 مل
Русский рецепт
* Свежий лист (400 г)
* горячая вода до кипения листьев
* 1 столовая ложка соли
Для внутреннего раствора
* 1 стакан воды мера масла
* 3-4 луковицы
* 3-4 зубчика чеснока
* 1 чайная ложка томатной пасты
* 1 чайная ложка перца
* соль, перец, чили, тмин, черный перец, мята
* 1,5 чашки риса
* полстакана булгура
* 1 чашка горячей воды
* 1 лимонный сок
* петрушка, укроп
Для сумаха кислый
* 1,5 столовые ложки сумаха
* 1 чашка горячей воды
Готовить
* горячая вода
* жидкое масло
*соль
Примечание: стакан мерный 200 мл 
Хобби
Denedim ve harika bir sonuç aldım. Önceden nar ekşisi ile yapardım artık sumak ekşisi ile yapacağım gerçekten daha lezzetli oluyor.
💐💝 elinize emeğinize sağlık, püf noktalar için teşekkürler, afiyetle 💝💐
Çok teşekkür ederim 💐
Ellerinize sağlık 🌸
Çok güzel hazırladınız yapraklar ne güzelmiş maşallah emeğinize sağlık
Teşekkürler 😊
Bende hep neden kararıyor diye düşünüyordum sayenizde öğrenmiş oldum ❤
Çok teşekkürler 🙏
💐
Harika 👍❣⚘👏🙋🏾♂️
Teşekkürler
Ellerinize sağlık güzel görünüyo
Teşekkür ederim💐
Elinize sağlık. Çok güzel olmuş.
Teşekkürler💐
Ayyyy çok lezzetli görünüyor bayılır kızım sarmaya
💐💖
Coook güzel oldu.Bende aynen sizin gibi yapıyorum.Elinize sağlık
Size afiyet olsun canım.
Teşekkür ederim 🤩
Elinize emeğinize sağlık 🥰 Ben de içini böyle yapıyorum annemden öğrendim 🤗 kesinlikle daha güzel oluyor 👍
Teşekkürler 😊
Ellerinize ve kollarınıza sağlık versin kolay gelsin size hepsi şahane diyebilirim hayırlı geceler dilerim sizlere
Çok teşekkür ederim ☺️
Ellerinize emeğinize sağlık komşum nefis görünüyor sayenizde yarın ki akşam yemeği menüm belli oldu teşekkürler 🙏💜🙋🏻♀️
Teşekkür ederim 😊
süper emeğine sağlık çok güzel olmuş kardeşim ellerine sağlık
Teşekkür ederim 😊
Ilk yorum benden olsun. Süper herkes çok seviyodur eminim yaprak sarmasını. Ellerinize sağlık
Teşekkürler 😊
Ellerine sağlık çok güzel görünüyor
Teşekkürler 😊
ellerinize sağlık detaylı şekilde anlattınız teşekkürler ben buna 1 tatlı kaşığı şekerde koyuyorum çok güzel oluyor
Çooookkk güzel olmuş saol. Seni çok seviyorum. Kanalınada aboneyim . Ellerine salık. Çok güzel yapmıssın
Çok teşekkür ederim eksik olmayın sevgiler 💐
@ asıl bən təşəkkür ediyorum rica edərim
incecikde sarmışsın vallah 😍👏🏼 ellerine emeğine sağlık Canım benim muhteşem oldu
Teşekkürler 😊
Ellerinize sağlık efendim 🎁👍
Teşekkürler 😊
Yaprak sarmalar muhtesem gorunuyorlar, sahane oldular, ince...ince yaptiniz, bayildim, ellerinize saglik. Iyi aksamlar.
Çok teşekkür ediyorum iyi akşamlar💖
@ Rica ederim sevgiler.
Ellerinize sağlık çok güzel oldu🥰 ben de erkek arkadaşıma yapacağım umarım beğenir 😅💘
Bu yaprak nerenin yaprağı böyle,çok düzgün,her yerde bulunmaz böylesi,elinize sağlık siz de hakkını verdiniz👏👏👏
Teşekkür ederim Pazar’dan aldık sanırım Manisa 💖💐
Ellerin Dert Görmesin İnşallah 💜
Teşekkürler 😊
Elıne saglık harika gozukuyor
Günaydın çok güzel harika oldular tam istediğim gibi suda şismeden pisirdiniz kaynama aşamasını nasıl yapıyorsun unuz ? Ben bunu bir türlü ayarliyamiyorum benimkiler kaynama aşamasında şişiyor lar orta ateşe alıyorum tikirdamaya başlayınca kısık ateşe alıp pişiriyorum ama tam istediğim gibi olmuyor lar yani sizin ki gibi olsun istiyorum lütfen rica etsem bilgilendirirseniz çok sevinirim teşekkürler 🤗
Günaydın çok teşekkür ederim😊 Suyunu çok koymayın pişmezse sonradan kaynamış su ilavesi yapabilirsiniz. Suyu sarmaları çok hafif geçsin. Suyu çok olursa çok kabarıp şişiyor. Mutlaka dolma taşı kullanmanızı tavsiye ederim. Sarmaların yukarı kalkmasını engelliyor güzel pişiyor. Bir de orta ateşte yavaş yavaş pişmeli 😊💐🙋🏻♀️💖
Elinize saglik sarma sardiktan sinra sogutunca buz dolabina kaldiriyorum pirincler serlesiyor neden acaba neyapmaliyim sertlesen pirince
Bende hep derdim benimki neden hep karariyor😅 teşekkürler ❤
Ellerinize sağlık harika gözüküyor domates konulmuyormu
Teşekkürler domates eklemedim 💐
👏👏
👏👏👏
❤
Sarmanın için yumuşak oldumu lapa olurmu
Hayır benim ilk demek istedigim şey siz kaynama esnasıni çok kısık ateşte mi yapıyorsun uz? Yoksa harlı atestemi?
Orta ateşte harlı ateşte değil 😊💐
Sumak ekşisi dolma ve sarmanin en önemli malzemesidir bence
👍👍😊
Sumak ekşisi nereden bulurum
😚
❤❤
Ben arife Ellerine sağlık çok güzel görünüyor
Benim bir sorum var
Slamaura yaprağı sarmadan önce yaprakları 30 dk alt 30 dk üstünü pişiriyorum sonra sarıyorum tekrar bir saat kadar piştikten sonra servis ediyorum ama yaprakları sanki sarmış pişirmiş güneşte kurumuş gibi hem siyah hem sarılmış yapraklar kuru ve pişmemiş oluyor çok sert oluyor ne yapmalıyım ?
Ve ben şunu söylemek istiyorum
Daha önce
Sarmadan artan yaprakları buzluğa koyuyorum sonra çıkarıp sardığım da daha çabuk pişiyor acaba bütün yaprakları suda kaynatıp soğutuktan sonra poşete koyup buzluğa koyup istediğim zaman çıkarıp sarılıp pişirsem diyorum olur mu?
Hem daha az pişirmiş olurum
Teşekkürler
Salamura yaprağı tekrar haşlamaya gerek yok.Sarmayı pişirdikten sonra mutlaka soğuyuncaya kadar bekletin o zaman kararmaz. Kullandığınız yaprağı değiştirmenizi tavsiye ederim. İnce taze yaprak kullanabilirsiniz. Sevgiler 😍
💗💗💗💗
🌹🌹🌹🌹🌹
♥♥♥
❣
Sıvı koyduğunuz şey ne
👍👍👍👍🌹
1 tabak da bana gönderebilirsiniz. 😁😁😁😍😍
Tabi ki 💖💐😊
İv 😁
😊 👍 👏 💟 💙 💚 ⚘ 👱 bende vişne li yaparım
🙋🏻♀️💖
Pişmeyen yaprağa ne öneriyorsunuz
Öncesinde haşlayabilirsiniz 🤩
Dereotsuz olmazz
😋😋😋
Yaprağı sıkı sarıyorum ama gevşiyor neden💖💖💖💖💖
Tencereye yerleştirirken sıkı yerleştirin ve mutlaka üzerine sarma taşı veya porselen bir tabak yerleştirin😍
❤
👍👏👏
❤
❤
❤️
❤️
💐