Der "WAS SOLL DAS"-Test? CHOPPED, SMASHED oder NORMAL - was ist denn nun der bessere BURGER?
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- Опубликовано: 2 июн 2024
- CHOPPED BURGER!
SMASHED BURGER!
"Was weiß ich nicht noch alles für" Burger!
Gefühlt kommt jedes halbes Jahr ein neuer Burger Trend - und ich habe mal getestet: TOP oder FLOP!
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🎤 Ende der Durchsage ... 
Развлечения
Schön, dass mal wieder ein Video kommt 😊
Hab dich vermisst ^^
Ein Glück bist du zurückgekommen vom Zigaretten holen!
Spaß bei Seite, Marco Video = gute Laune und das seit Jahren! :)
Beim Smash müsstest du vielleicht mehr über die Seiten abziehen damit sich am Rand die hauchdünne Crunch-Kruste bildet.
Okay. Merk ich mir
Ja wirklich Smash war das nicht 😹… aber sei dir verziehen 😹… mit eurem Rindfleisch bekommt man den aber perfekt hin 👍
wenn er mal Öl zum braten reinmacht würde das gehen, aber die Pfanne ist ja sau trocken
Crunch
Gelernter Koch hier, ein richtigerSmashburger in einer beschichteten Pfanne ist unmöglich. Beim Smashburger muss das Fleisch richtig an der Pfanne festkleben, damit dich die Kruste bildet. Man muss die normalerweise mit einem scharfen Pfannenwender abkratzen. Also am besten Gusseisen- oder Edelstahlpfanne verwenden. Wer viele Burger zu Hause macht, dem empfehle ich eine kleine Griddleplatte.
Ich war letzte Woche bei Goldies in Berlin und sehr positiv überrascht. So eine Kruste hab ich noch nie vorher gegessen, war wirklich sehr geil. Ich denke das kannst du in der beschichteten Pfanne niemals erreichen. Daher wundert mich dein Urteil zum Smash Burger nicht. Vielleicht kannst du nochmal ein Video hinterherschieben, bei dem du es auf der Feuerplatte zubereitest und mit nem Spachtel abkratzen musst. Aber sonst top Video, schön, dass du wieder am Start bist :)
Chopped kannte ich bis jetzt noch gar nicht.
Smashed mache ich schon seit mindestens 45 Jahren -den Ausdruck kannte man füher nur noch nicht.
Machart: Kugel Hack mit geriebener Zwiebel und gewürzt, 2 Folien, Schneidbrett drauf und drücken - fertig .
Meine Kinder und Enkel lieben es.
Endlich mal wieder ein Video
Habe dich schon vermisst ❤
Endlich wieder Marco!
Schön mal wieder ein Video von dir gesehen zu haben. Wie immer, unterhaltsam. 😊
schön das du wieder da bist.
Hallo Marco, Cooles Video. Finde ich sehr interessant welcher Burger der Beste ist. Ich liebe den Smashburger wegen dem Knusprigen Rand! 😍
Man muss nicht jeden Trend mitmachen…danke fürs probieren!
Schönes Video. Aber Dein Smashburger war auch kein Smashburger :). Muss viel dünner und mit deutlich mehr Kruste. Dann schmeckst Du auch einen deutlichen Unterschied.
Schön mal wieder ein Video von Dir zu sehen
Schön, dass du wieder da bist 🎉🎉🎉🎉
Krass, genau gestern hab ich dein letztes Video nochmal angesehen und mich gefragt, ob und wann du nochmal wieder kommst. Und zack 😄
Tach der Marco vom Ehrlichen Essen 👍👍
Schön mal wieder was von dir zu sehen 👍
Willkommen zurück mein Guter 🎉
Schön dich wieder zu sehen klasse von Dir super 🍽✨️💯👍👍👍👍
Sehe ich da hinten in der Ecke etwa den gleichen Kaffeevollautomaten von Philips wie bei mir in der Küche, den 5400er ? 😊👍
Marco, du lebst noch!
Schön, dass mal wieder etwas von dir kommt. 😄
Hallo Marco als ich finde leider das dein Smash Burger ein kompletter fail war, deshalb auch kein/kaum Geschmacks unterschied zum normalen Burger. Der hatte einfach null eine karamellisierte Kruste und war viel zu dick ich weiß ja nicht ob du eine Möglichkeit hast mal eine richtigen Smash Burger zu probieren alla Goldies und Co, den zuhause mit den Hausmittel ist es echt schwer den so hin zu bekommen. Ich konnte vor nicht zu all zu langer Zeit in Frankfurt (Goldies) einen probieren und kann nur sagen das ist eine komplette andere Geschichte.
Grüsse
Ich denke, dass der Smashed einfach nicht genug gesmashed worden ist oder eventuell die Pfanne nicht heiß genug war? Normalerweise sollte der auch ein wenig crunchy sein und deutlich dunkler.
Ebenso wurde er ja warmgehalten, dadurch verliert so ein Smashed Burger auch an Attraktivität.
Naja, jeder nach seiner Fasson.
Danke für deine Ehrlichkeit! 🎉
Ich hab als „chopped“ bisher nur einen sloppy joe gemacht, der war überragend, hat aber eher wenig mit einem klassischen Burger zutun…
geile sache
drei Burger verdrückt? sehr cool 😉😉
Hallo Marko, schön mal wieder was von dir zu sehen. Also ich mache nur die normalen und einmal hab ich diesen DUTCH BURGER INSIDE OUT oder wie der heißt probiert, der ist wirklich gut, aber du brauchst dafür eine sehr große und nicht zu trockene Zwiebel damit die Ringe nicht auseinander fallen. LG Silke
Hey Markus, wo hast du denn die Martin's Potato Rolls her?
Beefbandits
Kleiner Tipp … Zwiebeln in dünne Ringe schneiden, dann gehen sie auch nicht stiften😂
Schön das man von dir wieder mal ein Filmchen sieht. Hab den Chopped noch nicht probiert. Glaube ich bin da deiner Meinung. Lieber bleib ich bei den anderen beiden Kandidaten.
Egal , ich habe jetzt Hunger 😋😋! VG aus der Lausitz👋👋
Boah, Marco, wann lädst du mich mal wieder ein? 😩 Sieht echt mega aus!
Danke fürs testen. Denke der smashed hätte noch mehr gemashed werden müssen. Ich finde das pattie zu dick. nichts für ungut, trotzdem mal wieder ein topvideo. mach weiter so...
das ganze ding klingt wie die traurige entschuldigung dafür, dass der koch das wenden versaut hat XD
👍👍
Marco, schön wieder ein Video von dir zu sehen. Den Chopped kannte ich noch gar nicht, ich mache immer Burger mit den normalen Pattis, etwas mehr Gewicht, und nicht ganz durch. Geschmackssache. Liebe Grüße Jürgen aus Köln🔥 Ps. Weist du warum ich bei der Grillgruppe gesperrt bin?
🤷♂️
Wo bekommt man diese Geilenkirchen Salz und Pfeffer streuer mit der Lampe her mega
Aldi oder Lidl war das
👌😋🍔
Gude, hab letztens meinen choppt Burger gedreht, der am Samstag kommt, mal sehen ob der mithalten kann😉 Liebe Grüße Sebastian 😅🤙 p.s. geiles Video👍
Danke für deine ehrliche Meinung und für diesen Test...Chopped Burger brauch kein Mensch ! Ich liebe klassischen Burger...und danke für dieses tolle Video :-)
Wer ist der Mann in diesem Video und was hat er mit Dr. Burger gemacht? 😂
Naja benutzt man nicht eigentlich Käsescheiben? Und wie du ja von deinem Bürgerkumpel vom stand gelernt hast kommt Wasser unter die Glocke damit der käse besser schmilzt
endlich mal video daum hoch
Ein Schoppen wird getrunken 😉😂
smashburger ist, richtig gemacht, eine eigene kategorie. in der pfanne schwer zu machen. auf ner plancha, hohe hitze und dann richtig smashen und ddie seiten abziehen. es muss eine komplette kruste entstehen.
trotzdem schöner vergleich :) und. die martins rolls werden gekauft :)
Der Chopped Burger ist auch sehr nice
Ich bin auch eher beim Thema „smashed“! 😉😉🤘🤘
Den Smasher vorher etwas einölen, dann bleibt das Gehackte nicht kleben 😉
Derbe ! 👍
Wieso hab ich jetzt auf einmal hunger....? 😄
Die Buns finde ich sehr interessant... gerade für mich als Diabetiker. Die haben ja wesentlich weniger Kohlenhydrate, als die Standard-Brioche-Buns ausm Supermarkt. Leider ganz schön happig im Preis. Aber wenn das Geld mal über sein sollte, werde ich sie mir vlt. mal bestellen.
Ich will einen Blutigen Burger Brudi!
Die chopped cheese Burger wurden in den 1990ern in Spanish Harlem "erfunden", da wird aber der Käse nicht mit rein gemischt sondern kommt wie bei den anderen oben drauf. Die Video's bei Tik Tok kenn ich nicht.
Super video. Würde nur sagen ein Smash burger bei der Pfanne macht nicht viel sinn. Das fleisch bleibt nicht richtig an der Pfanne hängen und ist nicht platt genug um ne richtige Kruste zu bekommen. Wenn das Fleisch ehr an der Presse hängen bleibt als an der Pfanne wird der nicht so wie er sein muss. Aber zuhause nen geilen smash burger hinzubekommen ist auch schwerer als in nem Laden die wissen wie und das richtige equipment haben. Aber lecker werden alle 3 sein! ^^
Endlich mal wieder....l
Ich kann dir sagen, welcher der bessere Burger ist. Immer der, der einem am besten schmeckt.
War jetzt nicht so ganz der Lehrbuch Smashburger, wurde an anderer Stelle ja schon geschrieben. Sowohl Technik als auch Equipment haben das Ding scheitern lassen, im Restaurant, , mit der Bezeichnung, hätte ich den wohl zurückgehen lassen.
Na habe ich dich nicht mit Klaus bei Locke beim rauchen gesehen?
Waaaaaaas 😂
Das ist aber kein richtiger Smashburger. Das Fleisch hat sich ja wieder total zusammengezogen.
Sieht aber trotzdem gut aus.
Hey wo warst Du so lange ?
Bin Deiner Meinung,Chopped braucht man nicht...
Den besten Smash in Oldenburg und Umgebung gibt es tatsächlich bei der Burgerwahl 264 in Sande das war übrigens der beste Tipp von Dir ever!!
Die haben übrigens nen neuen Standort an der Hauptstraße und ziehen nächstes Jahr in ein Ladenlokal!!
Bitte mehr Videos, liebe Grüße!!
12 Brötchen für 25,90€ - das sind 2€ pro Brötchen... müsste schon wirklich schwer etwas am Köpfchen haben, um das zu bestellen....🙄👈
19.90 bei den Beefbandits.... Aber Import kostet 🤷♂️
Bewertung nach Holle: Werbung 10/10 , Spaßfaktor 8,5/10, sorry aber alles andere mache ich auf der Feuerplatte selber besser 😋
Kalt smashed in streifen schneiden leicht bemehlen frittieren….
An dem Smashed Burger gefällt mir alleine schon nicht, dass man ihn ausschließlich auf einem geschlossenen Untergrund wie Plancha, Pfanne oder Blade machen kann. Zu Anlässen habe ich manchmal mehr als 20 Leute rumlaufen. Bei 3-4 smashed Burgern, die man auf eine herkömmliche Plancha drauf bekommt, fällt die Methode bei mir in den meisten Fällen hinten runter. Bei der herkömmlichen Methode, kann ich die komplette Grillfläche nutzen, mit Rost und ggf zusätzlicher Plancha für die, die das bevorzugen. Außerdem finde ich geschmacklich ein schönes, dickes Patty, welches innen medium gegrillt ist, besser. Das ist jedoch Geschmackssache.
Ich bleibe bei einem normalen Burger alles andere ist Banane 😊 deswegen lag auch bei der Zubereitung eine Banane auf einem Teller gell.....😂
😋
Es ist unmöglich, in einer beschichteten Pfanne einen Smashburger zu machen. Es ist wichtig, dass das Fleisch an der Pfanne festklebt, ansonsten bildet sich nicht diese Kruste, die einen Smashburger ausmacht. Am besten eine Edelstahl- oder Gusseisenpfanne dafür benutzen.
Wer viele Burger zu Hause selbst macht, dem kann ich eine kleine elektrische Griddleplatte empfehlen. Die kosten zwischen 200-300€, aber z.B. für Partys oder für größere Familien mNn unverzichtbar, wenn man Burger liebt! Man kann gleichzeitig Buns toasten und mehrere Burger gleichzeitig braten.
Mach mir mal nen Smash Burger
Man merkt irgendwie, das so "innovative" Sachen bei Burgern eher optischer Natur sind... Ich bin da bei dir: Geschmacklich sind die Burger alle identisch. Wie ich das Hackfleisch drauf lege... vollkommen egal, solang ich es "einfach" nur brate. Ob das da jetzt platt ist, leicht rund oder oval.. Gib jemandem drei Geschmacksproben von den Burgern und keiner kann dir sagen, welcher Burger welcher war.
kann mir gut denken , dass diese trends nicht geschmacklich die leute Abholen sondern eher einfachn ur Jype generiert weil jeder kennt den Cheeseburger und wow der dude an der straßenecke smashed das Patty das is neu und der chopped einfach nur andere konsistenz weil das fleisch zerstampft wurde auch nur weil wow der is neu andere konsotenz kennt man nicht obwohls geschmacklich ziemlich gleich is
ich wollte bei Euch mal im Shop gucken .. ich akzeptiere aber nicht immer alle Cookies ... das nervt so sehr ... macht doch einfach die Option lehne cookies ab
Kannst du alles einstellen
Am besten mal nach Berlin oder Frankfurt fahren nach Goldies!!!
Ich denke Du wirst Deine Meinung ändern!
Wirklich toller Vergleich und geie Rezepte aber warum um Gottes Willen auf Denglisch???? Das verdirbt mir wirklich den Appetit.
Noch nie so einen Bullshit gesehen :D sowas braucht man echt nicht 🤣
Danke für den Test! 😊
Naja wenn man den Smashed "richtig" macht ist das schon was anderes ;)
Ich persönlich hab noch nie nen smasht burger gegessen. Wir ossis sind arm drann😂
Normaler Burger, ganz klar. Medium. Auf einer sehr heissen Pfanne oder aufm Grill. Aussen Röstaromen, innen rosa. Das ist der beste Burger für mich
Hauptsache keine Brioche.... ich mag sie überhaupt nicht.
Ich verstehe diesen hype um die smash burger eh nicht, schön medium gebraten, beste. 👍
Ohne "Daumen nach unten". Aber: Entschuldigung! Nix' für mich. Ich mag' es lieber in Ruhe erklärt. Ohne Schnappatmung in der Präsentation.
So hab' ich sehr viele fantastische Rezepte gefunden.
Die Clickbait Titel, die ich jetzt hier schon sehe: "So schmeckt Hawaii wirklich!". Danke! Aber: "Nein, Danke!"
(Ich kommentiere SELTEN irgendwie negativ. Dieses Video hat es aus mir herausgekitzelt.)
Chopped Sandwiches fand ich ganz nice. Also so eine Art Clubsandwich mit großen Toastbrotscheiben. Die verschiedenen Aufschnitte, Käse, Tomate, etc. zerhacken und mit Remoulade/Majo o.Ä. auf auf dem Toast verteilen. Kann was :D
Alter... das peilt doch sowieso jeder, der an dem Thema ernsthaft hängt. Chopped ist Bolo und fällt für einen Burger unter den Tisch.... da fehlt der Biss. Bleibt smashed. Geht für die Leute gut, die auf well done stehen. Alle anderen machen ernst bei der Temperatur. Da kriegste auch an ein normales Patty satt Röstaromen dran.
Zigaretten holen 😉☝️
😜
Hatte geile
liebe liebe kommentar wohlwollend marco der geilste Bandit
Mehr Videos weniger "Werbung" dann wird das auch wieder mit den Zuschauerzahlen
Ich bin fein mit allem
Das freut mich
Brötchen aus Den USA Importiert auch kein Mensch wir haben hier auch top Brioche Buns wenn es gekaufte sein sollen , ansonsten schönes Video
Wir machen das schon und das würden wir nicht, wenn die Nachfrage nicht da wäre 😜
Ich muss sagen, von Smashed bin ich aus eigener Erfahrung ganz ehrlich überzeugt.
Ich hielt es zunächst auch nur für eine übliche Mode-Erscheinung - bis ich endlich mal gut gemachte Smashed Burger probieren durfte!
Das mit den Röstaromen stimmt nämlich wirklich, nur kann das irgendwie nicht jeder gut umsetzen..
Aber Röstaromen bekomme ich ja auch an jeden anderen Burger - nur eine Frage der Hitze 🤷♂️😜
Alles trocken und bitte wenn Klaus seine Videos für die Woche einhalten tut dann du auch sonst macht dein RUclips Kanal bald kein Sinn mehr ist nur gut gemeint
der Bessere Burger ist der wo schmeckt gaaaaaaaaaaaaaaanz einfach 👍👍👍🙋♂
Mit nem Smash burger hatte das ja wohl nicht viel zu tun... Es geht dabei um die Kruste bzw durchgehende anröstung des Fleisches. Dies klappt in deiner tollen pfanne so nicht weil sie antihaftbeschichtet ist... Da muss es schon edelstahl oder gusseisen mit ordentlich durcherhitung sein. Und auch vlt vernünftiges Fleisch mit etwas mehr Fett, nicht dieser Discounter Müll. Sorry aber dafür das dui wahrscheinlich gut kojle mit den Videos macht könnte man sich vlt etwas mehr mühe geben. Eigentlich mag ich deinen Kontent aber bei vielen sieht man im Moment einen extremen Qualitätsabfall, weil alle einfach nur kopieren und sich nicht richtig mit den Sachen beschäftigen. Fehlt nurnoch das "beste Pizza Napolitana in 1 Stunde Video" mit dem geilen neuen Stoneline 480 grad pizza ofen oder so...
Das Fleisch ist bestes Rindfleisch aus unserem Sortiment und mit 20% Fettanteil perfekt für nen Smashburger. Und Kohle bekomme ich keine für das Video. Eigentlich mag ich ja Kommentare ... nur keine mit Unterstellungen!