토마호크를 구울 때에는 레스팅을 따뜻한 미열이 있는 곳에서 하지 않으면 시어링을 아무리 오래 하더라도 심부는 덜 익게됩니다. 겉만 의도했던 굽기가 나오고 심부는 아예 익지도 않는 참사가 발생하기에 실온보다는 약간 따뜻한 곳에서 레스팅을 해야 한다. 그릴을 통해 토마호크를 구우면 화력이 안정적이고 고기에 균등하게 열이 가해지기 때문에 모든 부분이 균등하게 익혀집니다. 팬 시어링 방법에 비해서 불맛을 살리기도 용이하구요 토마호크의 레스팅을 그릴의 간접열이나 예열된 오븐을 이용해서 하였습니다. 위의 내용은 녹색창에서 발췌 참고하시구요 저는 그릴에서 20분정도로 구웠습니다. 숯에 온도는 정확하게 체크 못 했습니다. ㅜㅜ
![[#티전드] 성식영X밥굽남 레전드 토마호크 먹방🤤 소금 하나 안 뿌리고 숯불로만 구웠는데 육즙 1리터 실화냐?! | #온앤오프](http://i.ytimg.com/vi/oBgX3U-0oT0/mqdefault.jpg)
덕분에 처음구워보는데 완벽하게 잘구웠습니다 감사해요
시청 해 주셔서 감사합니다
와 간접도 아니고 직화로 토마호크를 엄청 잘구우셨네요..감탄하고 갑니다
감사합니다~^^ 댓글달러 들왓는데 또 구우러 가고 싶네요 ㅋ
한번은 기분낼겸 사먹어도
굳이 여러번은 사먹지 마세요
부위별 따로 사먹는게 쌉니다.
맞아요~^^ 저도 접대캠핑(?)할 때 가끔먹는답니다~ 그래도 비쥬얼로는 토마호크를 좋아들 하시들라구용 ㅎ
와 저걸 오늘 우리가족이랑 캠핑가서 먹는데 굽는거를 잘몰라서 찾아봤더니 다어려운데 이건 겁나쉬움 꿀팁 감사하고 일런영상 앞으로도 많이 올려주세요 힘내세요!
미니님 증~~말 감사드려요
더 좋은.영상으로 보답하겠습니다
잘보구가용
감사합니다 또 들러주세요
이야 잘구었네요
처음자른부위만 좀 더익은거였구나
아주 잘 구워졌답니다~! 또 생각나네요^^
잘 구워졌군요
군데 초보자가 보고 따라 하긴 설명이 부족한듯
담에 다시한번 더 쉽게 올려볼게요~ 감사합미다~!
굽는시간좀 알려주세요 얼마나 구우셨나요?
시간보단 눈으로 확인하시면서 굽는걸 추천 드립니다. ^^ 숯마다 화로마다 달라질 수 있어서~
우어... 너무 맛있겠어요 ㅠㅠㅠ
불판에 올라가고 몇분정도 구우셨나요???
전 웰던쯤으로 익혀 먹어서 충분히 잘 익혀주었어용~ 타지않게 자주 뒤집어 주면서?! ㅎ
그래서 몇분요
@@강민경-v7u ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그니까 몇분이냐고 ㅠㅠ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저도 궁금 ㅎ
이야 잘구웠네 일반인이 이렇게 굽기 쉽지않은데
감사합니다~ ^0^~~
진짜 저토마호크 티본 포터하우스 같은건 마케팅이 만들어낸 신의한수같은ㅋㅋㅋㅋ 버려야될뼈를 붙여서 비싸게파는ㅋㅋ
신의 한수지만 맛도 비쥬얼도 좋아서 전 가끔! ㅋ 즐긴답니다 ㅎ
사이드 기름 너무 많다. 제거를 더하고 팔아야지
네넵~! 더 꼼꼼하게 손질해서 나가고 있습니다~^^
시간이 궁금해요.. .아랫분 질문 있는데 충분ㅎㅣ익혀 주었다고 답변 하셔서...ㅜ
토마호크를 구울 때에는 레스팅을 따뜻한 미열이 있는 곳에서 하지 않으면 시어링을 아무리 오래 하더라도 심부는 덜 익게됩니다. 겉만 의도했던 굽기가 나오고 심부는 아예 익지도 않는 참사가 발생하기에 실온보다는 약간 따뜻한 곳에서 레스팅을 해야 한다.
그릴을 통해 토마호크를 구우면 화력이 안정적이고 고기에 균등하게 열이 가해지기 때문에 모든 부분이 균등하게 익혀집니다. 팬 시어링 방법에 비해서 불맛을 살리기도 용이하구요 토마호크의 레스팅을 그릴의 간접열이나 예열된 오븐을 이용해서 하였습니다.
위의 내용은 녹색창에서 발췌
참고하시구요
저는 그릴에서 20분정도로 구웠습니다.
숯에 온도는 정확하게 체크 못 했습니다.
ㅜㅜ
이게 몃그램 인가요?!
1.1~1.2kg정도 나와요^^
웰던을 만들어놔뿟노, 뻒뻒~
맛만 좋던디 ㅋㅋㅋ
몇cm인가요 고기두께요
5cm정도 됩니당~^^
지긴다...
맛도 쥐겨줍니다~^^
탓네;;;;;