🍫 AN INCREDIBLE CHOCOLATE TRUFFLE CAKE

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 15 окт 2020
  • I offer a recipe for an extraordinary truffle cake, which we really liked. The truffle cake turned out to be tender, with a rich chocolate taste. And the creamy mousse layer has the taste of ice cream. Without exaggeration, the cake just melts in your mouth.
    🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️
    Thank you very much for yours
    SUBSCRIBE WITH 🔔
    / @nataliasus4089
    COMMENT
    LIKE
    Sharing in social networks
    ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
    Join the group on Facebook, where you can also share your recipes
    / 633504710749858
    Dough
    12pcs. eggs
    360g of sugar
    300g of flour
    60g of dark cocoa
    1 pack of baking powder
    3 tbsp. corn starch
    Truffle cream
    80g cocoa
    50g of starch
    320g of sugar
    1 liter of milk
    500g of butter
    16g of vanilla sugar
    Chocolate cream mousse
    3tsp of gelatin
    50-70ml of water
    180-200g of white chocolate
    900-1000ml of cream 33-36%
    powdered sugar to taste (3-4 tablespoons)
    #chocolatetrafflecake #cake #cakerecipes #baking #chocolatecake

Комментарии • 129

  • @vanil_shokolad
    @vanil_shokolad 3 года назад +12

    Наталю це щось неймовірне, направду! 😋 Ви майстриня вишуканих смаків, Ваша випічка делікатна і дійсно панська... У Вас я черпаю натхнення...

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  3 года назад +2

      Щиро дякую, Іринко. І це все взаємно🥰🌺🌼🌺

  • @user-wr1ot1xd9s
    @user-wr1ot1xd9s 3 года назад +13

    Дуже красивий і, вірю, смачний, алe дуууужe дорогий. Звісно, коли є домашні вeршки і масло, тоді так, всe іншe нe так і дорого. Дякую за рeцeпт, розбагатію, приготую.

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  3 года назад +2

      Доброго вечора. Домашні вершки я купляю, масло робимо самі. Намагаюся молочні продукти купувати домашні, так здоровіше. А де здоровіше, там і багатше.

    • @user-wr1ot1xd9s
      @user-wr1ot1xd9s 3 года назад +5

      @@nataliasus4089 Вчора зробила ваш торт, дуже смачний, ніжний, з кислинкою і дужe високий. Всім сподобався, всіх пошанувала. Дякую. Успіхів вам і чeкаємо простих, алe смачних рeцeптів.

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  3 года назад +2

      @@user-wr1ot1xd9s спасибі, пані Наталіє. Мені дуже приємно. Постараюсь викладати різні рецепти, в тому числі і бюджетніші, розумію часи складні. Просто у нас в родині склалося, що ми дуже любимо молочні продукти. Тому ліпше зекономимо на чомусь іншому, але в хаті мусить бути молоко, сир, сметана😋😄. Дякую вам ще раз і всього вам доброго.

    • @user-wr1ot1xd9s
      @user-wr1ot1xd9s 3 года назад

      Трішки пeрeплутала торти, я пeкла торт ягідний, дужe сподобався. Цeй торт на чeрзі.

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  3 года назад

      @@user-wr1ot1xd9s рада, що вам вдалося і сподобався торт😊🌺🌺🌺

  • @user-cn9pr2cq7f
    @user-cn9pr2cq7f 3 года назад +11

    Хозяюшка золотая!!!! Спасибо, обязательно попробую повторить этот шедевр!

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  3 года назад +1

      Спасибо большое за тёплые слова 💐

  • @user-yh6xf1ib9p
    @user-yh6xf1ib9p 3 года назад +5

    Класний варіант фантазії!

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  3 года назад

      Дякую, пані Ольго 🤗🌿🌺⚘

  • @user-bh1rm3mg7e
    @user-bh1rm3mg7e 3 года назад +7

    Дуже люблю трюфельні торти,впевнена ,це дуже смачно.Дякую,Наталії.

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  3 года назад

      Дякую, Наталіє, вам😊🌺🌼🌼

  • @olenakosimova4172
    @olenakosimova4172 3 года назад +6

    Шедевр!

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  3 года назад

      Мені важко не погодитись😁 Цей торт наскільки смачний... не описати😊🌺

  • @user-pd4pq5sl9p
    @user-pd4pq5sl9p 3 года назад +7

    Дякую Наталя,за нові смакові нотки.Це прекрасно-смачно.Побільше натхнення і нових творінь)))

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  3 года назад

      Який прекрасний коментар! Такі коментарі справді надихають!!!🌺

  • @user-hm7og6pz3t
    @user-hm7og6pz3t 3 года назад +8

    Очень вкусный торт, благодарю за рецепт 🙏

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  3 года назад

      Спасибо большое вам, Наталья, за отзыв🤗💐

  • @user-he3sq2fu2m
    @user-he3sq2fu2m 3 года назад +8

    Окрема вподобайка за те, як ви гарно желейний шар повисмикували))))😘👍👍👍💝💝💝❣

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  3 года назад

      🤩😆дуже дякую, пані Маріє!

  • @user-fe3ir9wx3c
    @user-fe3ir9wx3c Год назад +1

    Дякую за рецепт.Дуже смачний тортик).

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  Год назад +1

      Смачного і приємного частування🍰🥰 Рада, що вам вдався і смакує пляцок.

  • @TastyYes
    @TastyYes 3 года назад +9

    Какой прекрасный торт😍👍❤

  • @user-jg7zz2gp8t
    @user-jg7zz2gp8t 3 года назад +6

    Торт дуже смачний 🥰😋

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  3 года назад +1

      Мені дуже приємно😊🌺🌺🌺

    • @virkavirka2417
      @virkavirka2417 2 года назад

      Ви пекли чи по відео відчуваєте?

  • @irynasavka
    @irynasavka 3 года назад +4

    Смакота😍 аж слюньки течуть🤤

  • @user-jg9gw2sd3r
    @user-jg9gw2sd3r 3 года назад +5

    Дужеее смачний. 👍😀❤️❤️

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  3 года назад

      Дякую, Оксанко! Мені приємно!

    • @richardzgir5781
      @richardzgir5781 3 года назад +1

      Ви пекли чо просто коментуєте?

  • @yultsianakuhni
    @yultsianakuhni 3 года назад +4

    Дуже смачний тортик, Наталю😊 дякую за рецепт!

  • @onyshkevychi_Iryna_Onyshkevych
    @onyshkevychi_Iryna_Onyshkevych 3 года назад +3

    Супер👍

  • @user-md5ln9vx2z
    @user-md5ln9vx2z 3 года назад +2

    Дуже апетитний торт, дякую за рецепт!

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  3 года назад +1

      Мар'янко, дуже вам дякую!

  • @user-vw5kn1le4k
    @user-vw5kn1le4k 2 года назад +2

    З Новим роком всіх і Різдвом Христовим!!!
    Дякую за рецепт! Якраз печу Ваш тортик, сподіваюсь вийде смачним😋
    Люблю щось новеньке🥰

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  2 года назад +1

      Чекаю на Ваш відгук, пані Алеся👍😀🌺

  • @svitlanayeromenko7239
    @svitlanayeromenko7239 3 года назад +5

    Яка вага готового пляцка.Дякую і натхнення вам.

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  3 года назад

      Доброго дня. Дякую вам, пані Світлано. Приблизно 2,5кг, але я не важила.

  • @oleksandrst4757
    @oleksandrst4757 3 года назад +4

    Молодець!

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  3 года назад

      Спасибі вам, пане Олександре!

  • @user-lj2vs8ne4j
    @user-lj2vs8ne4j 9 месяцев назад

    Насичено красиво, Ви молодчинка 💐💐💐

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  9 месяцев назад

      Дякую за підтримку 💐

  • @user-jg7zz2gp8t
    @user-jg7zz2gp8t 3 года назад +3

    Мені дуже сподобався 👍🏻😋🥰

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  3 года назад

      🌼дуже дякую!

    • @richardzgir5781
      @richardzgir5781 3 года назад +1

      А ви пекли чи по фото сподобався?

  • @robertdomssamp
    @robertdomssamp 3 года назад +5

    Это самый вкусный торт в моей жизни 😍❤️

  • @crist_italy
    @crist_italy 3 года назад +3

    Це ще один рецепт торта із Вашого каналу який забираю у скриню, обов'язково приготовлю. Дуже сподобався рецепт,💙💛

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  3 года назад

      Дуже вам вдячна, Христино! А ваші рецепти мені теж дуже імпонують.

    • @richardzgir5781
      @richardzgir5781 3 года назад

      Але він не Італійський а ваш канал про італійску кухню.

  • @annsweetcakes
    @annsweetcakes 3 года назад +3

    Наталья,очень понравился ваш тортик))))))))

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  3 года назад

      Дуже дякую, мені приємно!

  • @pirvuolga6240
    @pirvuolga6240 3 года назад +3

    👍💖💟

  • @user-he3sq2fu2m
    @user-he3sq2fu2m 3 года назад +4

    Чудовий відеорецепт, переглянула із задоволенням,цікаво спостерігати роботу професіонала)))) дуже захоплююче і пізнавально))) Наталю, а Ви не пробували спекти 2 бісквіти, а потім 1 подробити, щоб не морочитися з вибиранням середини, не у всіх це вийде так красиво, як у вас. Чи тонші вони будуть не такі пухкі, сухіші?Сонячного дня Вам і настрою!)))))

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  3 года назад +4

      Легкі шляхи - це не для мене😀😄. Ідея чудова, головне, щоб той трюфельний крем добре тримав форму сам по собі, без боків бісквіту. А щодо "професіонала", то я вчуся і вчуся. Сама я економіст, а печу для задоволення і сім'ї. От , наприклад, крем у мене розслоївся, треба мені про це прописати під відео, бо забула сказати у відео... А так прислухаюся до порад і враховую. Думаю мої домашні рецепти-експерименти згодяться ще комусь. Гарного вам дня і дякую за підтримку🌺🌺🌺

    • @user-he3sq2fu2m
      @user-he3sq2fu2m 3 года назад

      @@nataliasus4089 дякую 😘 за увагу, Наталю, у Вас цікавий канал, оригінальні рецепти, якими Ви щедро ділитесь із глядачами))))) до речі, сьогодні я готувала ,,ліниві голубці''' за вашим рецептом, Додавала ще від себе перець болгарський і баклажани, але баклажани спершу пожарила окремо, а додала в кінці.Завдяки Вам цей рецепт у мене цьогорічного літа і осені хіт сезону. Радуйте і надалі всіх своїми смачними експериментами))))

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  3 года назад +3

      😃Я дуже рада, що рецепт став у пригоді. Так приємно, пані Маріє, що ви любите свою сім'ю і стараєтесь приготувати щось новеньке і оригінальне.

  • @user-jh2eo2qq1z
    @user-jh2eo2qq1z 3 года назад +8

    Добрий день,який процент вершків потрібно брати. Дякую.

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  3 года назад +3

      Доброго дня. Вершки 33-36%, так щоб збивались. У мене були домашні.

  • @user-sf5ii5ei8c
    @user-sf5ii5ei8c 3 года назад +7

    Чи можно в кремі замінити вершки на сметану? Напишіть будь ласка.

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  3 года назад +2

      Доброго дня. Так, можна, структура не зміниться мусу. Теж буде смачно.

  • @user-zw5zu6nb3i
    @user-zw5zu6nb3i Год назад

    Доброго дня ,п Наталю ,а чим можна замінити желатин ,бо теперішній нікудишній ?Агаром можна ?

  • @user-bn8rv7ij1h
    @user-bn8rv7ij1h Год назад +2

    Дякую за рідну мову, лайк.

  • @vshagane
    @vshagane 2 года назад +1

    Наталочка немає більше таких міксерів 😂

  • @user-jz5og2dp6m
    @user-jz5og2dp6m 3 года назад

    Просто великолепный Трюфельний ТОРТ .

  • @vshagane
    @vshagane 2 года назад +2

    дякую за пояснення , я зрозумила чому ти так робиш

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  2 года назад +1

      Я написала тут пропорції Трюфельного торта😊💐
      форма 28 на 28см
      12шт. яєць
      360г цукру
      300г борошна
      60г какао темного
      1 пачка розпушувача
      3ст.л. кукурудзяного крохмалю
      Трюфельний крем
      80г какао
      50г крохмалю
      320г цукру
      1л молока
      500г масла
      16г ванільного цукру
      Шоколадно-вершковий крем-мус
      3ч.л. желатину
      50-70мл води
      180-200г білого шоколаду
      900-1000мл вершків
      цукрова пудра за смаком (3-4ст.л.)
      🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰
      12pcs. eggs
      360g of sugar
      300g of flour
      60g of dark cocoa
      1 pack of baking powder
      3 tbsp. corn starch
      Truffle cream
      80g cocoa
      50g of starch
      320g of sugar
      1 liter of milk
      500g of butter
      16g of vanilla sugar
      Chocolate cream mousse
      3tsp of gelatin
      50-70ml of water
      180-200g of white chocolate
      900-1000ml of cream 33-36%
      powdered sugar to taste (3-4 tablespoons)

    • @vshagane
      @vshagane 2 года назад +1

      @@nataliasus4089 Дякую я переважно положила такі пропорції але з білим шоколадом не вийшло так, дякую ти СУПЕР МОЛОДЧИНА !

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  2 года назад

      Дякую 🤗🥰 Думаю, що все вийде!

  • @oleksandratryzub2968
    @oleksandratryzub2968 3 года назад +7

    ...а форма якого розміру?

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  3 года назад +2

      Доброго дня, 28 на 28 см. Дякую дописала.

  • @user-dj3yq2hm2p
    @user-dj3yq2hm2p 3 года назад +5

    А рецепт торта можна?

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  3 года назад

      Пані Світлано, під відео прописані усі інгредієнти
      форма 28 на 28см
      12шт. яєць
      360г цукру
      300г борошна
      60г какао темного
      1 пачка розпушувача
      3ст.л. кукурудзяного крохмалю
      Трюфельний крем
      80г какао
      50г крохмалю
      320г цукру
      1л молока
      500г масла
      16г ванільного цукру
      Шоколадно-вершковий крем-мус
      3ч.л. желатину
      50-70мл води
      180-200г білого шоколаду
      900-1000мл вершків
      цукрова пудра за смаком (3-4ст.л.)

  • @vshagane
    @vshagane 2 года назад +3

    добрий день моя панночка, ва скажи мені будьласочка який у тебе міксер і де ти його купила? а також чому ти даєш перевагу амонію ніж розпухувачу? що швижче підходить і дає стійкеість ?

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  2 года назад

      Міксер в мене kenwood km 280 😊💐 Я даю розпушувач у класичний бісквіт (яйця+цукор+борошно). У бісквіт, де є сметана або кефір чи молоко, даю перевагу амонію, ніж соді чи розпушувачу. Амоній робить випічку дуже м'якою і структура мені більше подобається, а какаовий бісквіт мені нагадує брауні. Сода, амоній, розпушувач - усі добре піднімають тісто, але кожен додається відповідно до рецерту і не завжди є взаємозамінними.🌺

    • @vshagane
      @vshagane 2 года назад

      дякую дорогенька, але мене цікавили пропорціїї скільки чого, тому що це важливо для стійкісті крему або тіста, я приготувала це пляцок дуже смачний, у мене книжка Львівского виорбника там 100 річні рецепти і книжки 100річна , можу поділитися, але надай мені пропорціїї інгредієнтів, дякую

  • @user-hg2ju2ti4d
    @user-hg2ju2ti4d Год назад +2

    Добрий ден! не можу знайти рецепт

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  Год назад

      Добрий день. 🙂
      форма 28 на 28см
      12шт. яєць
      360г цукру
      300г борошна
      60г какао темного
      1 пачка розпушувача
      3ст.л. кукурудзяного крохмалю
      Трюфельний крем
      80г какао
      50г крохмалю
      320г цукру
      1л молока
      500г масла
      16г ванільного цукру
      Шоколадно-вершковий крем-мус
      3ч.л. желатину
      50-70мл води
      180-200г білого шоколаду
      900-1000мл вершків
      цукрова пудра за смаком (3-4ст.л.)

  • @olhabereziak4642
    @olhabereziak4642 3 года назад +6

    Шоколадний крем у вас розшарувався

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  3 года назад +1

      Так, я його перезбила))) Але вийшло всерівно мегасмачно. З однорідним кремом краще би виглядало😊

    • @olhabereziak4642
      @olhabereziak4642 3 года назад +1

      Так, думаю та смак це не повпливало👍

    • @richardzgir5781
      @richardzgir5781 3 года назад

      А ви спостепежливі.

  • @user-ws1yo8mm3p
    @user-ws1yo8mm3p 2 года назад +2

    А вершки якої жирності?

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  2 года назад +1

      Вершки можна брати 30% і до 30%,не обов'язково дуже жирні, бо додаємо желатин.

    • @user-ws1yo8mm3p
      @user-ws1yo8mm3p 2 года назад

      @@nataliasus4089 Дякую за гарні рецепти

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  2 года назад +1

      @@user-ws1yo8mm3p спасибі за підтримку, пані Любов🥰🌺

  • @user-gn7dz3uw5u
    @user-gn7dz3uw5u 2 года назад +2

    Дуже дорого і калорійність зашкалює.

  • @volodymyr.7
    @volodymyr.7 3 года назад +2

    Він і в холодильнику швидко станув...
    Цей трюфельний торт..

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  3 года назад

      😃і таке буває😆🌺🌺🌺

    • @richardzgir5781
      @richardzgir5781 3 года назад

      А холодильник був включений?

    • @volodymyr.7
      @volodymyr.7 3 года назад

      @@richardzgir5781 звичайно що ні.

    • @richardzgir5781
      @richardzgir5781 3 года назад

      @@volodymyr.7 то спробуйте , результат вас може здивувати.

    • @volodymyr.7
      @volodymyr.7 3 года назад

      @@richardzgir5781 ви там в грах може не вкурсі ,що електороенергія подорожала. За чій рахунок бенкет має бути ?

  • @user-ol1xh7jv6z
    @user-ol1xh7jv6z Год назад

    Spune cantitățile la fiecare

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  7 месяцев назад

      Під рецептом є кількість інгредієнтів

  • @user-tz7qf1jd5u
    @user-tz7qf1jd5u 2 года назад +1

    Торт є інгрідієнтів невказано навіщо робити запис якщо рецепт невказано ..ТО НАЗИВАЄТЬСЯ ВГАДАЙ І РОБИ.

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  2 года назад

      Добрий вечір. 🙂💐 Кількість усіх інгредієнтів під відео. Дублюю
      форма 28 на 28см
      12шт. яєць
      360г цукру
      300г борошна
      60г какао темного
      1 пачка розпушувача
      3ст.л. кукурудзяного крохмалю
      Трюфельний крем
      80г какао
      50г крохмалю
      320г цукру
      1л молока
      500г масла
      16г ванільного цукру
      Шоколадно-вершковий крем-мус
      3ч.л. желатину
      50-70мл води
      180-200г білого шоколаду
      900-1000мл вершків
      цукрова пудра за смаком (3-4ст.л.)

    • @user-tz7qf1jd5u
      @user-tz7qf1jd5u 2 года назад +2

      Дякую дуже гарно торт цікавий но мені приємна ваша відповідь...

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  2 года назад +1

      Спасибі, пані Леся🤗

  • @user-ke9un3pf3j
    @user-ke9un3pf3j Год назад

    Торт дорогий і непрактичний

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  Год назад +2

      Торт і неповинен бути практичним, можна жити і без тортів.