"가자미식해" [상어이모.SANGEOIMO]

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  • Опубликовано: 12 ноя 2024

Комментарии • 281

  • @lees5331
    @lees5331 5 лет назад +21

    「가자미 식해」는 함경도 음식으로 주로 강원도와 경상도에서 많이 해드시는 맛깔스런 발효음식~😋
    "가자미"는 콜라겐이 많아 피부에 좋고 비타민D는 칼슘의 흡수를 도와준다고 하니 뼈 건강에도 good.
    이모님 영상~다양한 요리 보고있어 감사해요~💖

    • @lees5331
      @lees5331 5 лет назад +5

      Always 저의 "댓글"을 싸랑해 주셔서 고마워용~👍
      요즘 넘 바쁘신데 건강관리 잘 하시길 빕니다~🍵

    • @이태용nct127
      @이태용nct127 5 лет назад +3

      힐링공간Lee's '가자미 식해' 는 이름만 아는 음식 이에욤~~!! 먹어본 적은 없어용~~ㅋㅋ 저는 '가자미' 가 생선 이름 인줄 첨 알았어용~~ㅋㅋ 힐링이모님😙외출시 손 씻는것 잊지 마시고욤~~♡♡~~😍

    • @lees5331
      @lees5331 5 лет назад +3

      "아고" 가자미를 팬에 구워먹음 맛있는데 꼭~드셔보셔욤~💞
      네~전 항상 손을 자주 씻고 핸드크림도 듬뿍 바른답니당~^^👏

    • @상어이모
      @상어이모  5 лет назад +4

      늘 좋은정보 주셔서 제가 넘 감사합니다~ㅎㅎㅎ 언제나 휠링주시는 휠링님 행복하셔요~~

    • @털빠진갈매기
      @털빠진갈매기 5 лет назад +2

      @@lees5331 가자미식헤 혹시 잡숴보셨다면 무슨맛인지 궁금합니다...? 한번도 안먹어봐서 디게 궁금혀용? ㅋㅋ 건강하쥬 누나,, 항시 싸랑하는 맘으로 댖글달아용😍👍👏😁

  • @서영숙-d2v
    @서영숙-d2v 9 месяцев назад +2

    언제나믿음이갑니다.항상공맙게보고있어요.감사드려요❤

  • @남은수-f8w
    @남은수-f8w 8 месяцев назад +1

    많은 레시피중 으뜸이네요
    담엔 님 레시피로 해볼께요❤

  • @박영숙-s1z3d
    @박영숙-s1z3d Год назад +1

    동창. 올해도. 건강하고. 복복만. 유명인사엄마와. 웃으며. 살앗으면햐.

  • @박성희-k1z
    @박성희-k1z Год назад +1

    고맙습니다❤❤❤

  • @형부이러시면
    @형부이러시면 2 года назад +1

    혼자 드시면 더 맛잇나요??

  • @田村福実
    @田村福実 Год назад

    해외에서 봅니다.엿질금? 을 구할수 없어서 영상으로만 대리 만족합니다

  • @이덕금
    @이덕금 3 года назад +3

    요리는상어이모가젤알기쉽게하네요안빠지고봅니다

  • @user-xc8ps7qj6r
    @user-xc8ps7qj6r Год назад +1

    맛나겠습니다 .
    선생님 침넘어가요 ,
    잘 보고 갑니다 . 화이팅 !

  • @user-xc8ps7qj6r
    @user-xc8ps7qj6r Год назад

    메조밥으로 안하시고 ,
    맵쌀로 밥을 하셔도 괞찮으세요 ?
    구입하러 다니시기 보다는 ,
    맵쌀로 밥을 사용해도 같은 것인지요 ?
    조밥도 올려 놓으셨던데 ?

  • @영하-y7q
    @영하-y7q 2 года назад

    고추루하고양념할때는소금안넣습니까

  • @riralee2944
    @riralee2944 2 года назад

    가자미도 같이 하려고요
    준비끝

  • @이승희-s6o
    @이승희-s6o 4 года назад +3

    설에먹으려고가자미식해를하려니까.해본지꾀되어서상어이모님영상을또뒤졌네요.이모님레시피보니기억이나서그대로~~~~일년된영상잘보구갑니다^^

    • @상어이모
      @상어이모  4 года назад +1

      너무감사합니다 😄😄😄맛있게 하셔서 드셔요~^^

  • @요다-v5u
    @요다-v5u 2 года назад

    여름에 담궈도 괜찮나요?

  • @user-xc8ps7qj6r
    @user-xc8ps7qj6r Год назад

    질문 드려도 될까요 ?
    메조밥이나 맵쌀밥을 고두밥해서 넣어도 되지요.
    두가지 다 선택하여서 넣어도 되지요 ?
    차조와 찹쌀 , 메조와맵쌀의 차이가 비슷 한것 같더라고요 , (가지고 있는 함량들이)
    선생님 답변 드려도 될까요 ?
    (다른 동해쪽 쌀밥을 넣더라고요 ? )
    (유튜브에서 어머님들이 , ? )

  • @올리비아-i7j
    @올리비아-i7j 3 года назад +2

    맛나게 담궈봐야겠어요

  • @밴드-e2e
    @밴드-e2e 2 года назад

    무랑 가자미랑 한번에 숙성시키면 물이많이안생기나요?

  • @user-lo2qm9hv7j
    @user-lo2qm9hv7j Год назад +1

    이모님 가자미식해는 몇월에 해야 좋은가요

    • @상어이모
      @상어이모  Год назад

      예전에는 냉장고가없으니 식혜를 겨울철에했어요 하지만요즘엔 그런철은없어요 그대신.더운계절엔 조금짜게해서두는게좋습니다.날씨가차가운속초보다 강경젓깔이조금더 짠것과같은이유입니다~

  • @손말수-r3g
    @손말수-r3g Год назад

    현미찹쌀로 밥식혜 해도 될까요?

  • @김순희-c3f
    @김순희-c3f Год назад

    뼈가삮았나요?

  • @김순희-c3f
    @김순희-c3f Год назад

    나흘만에어떻게먹나요? 나는 똑같이했는데도 2주가된는데도 뼈가 삮지 안했네요 어떻게요

  • @jungsukkim7731
    @jungsukkim7731 3 года назад +1

    경상도 항아리가 이쁘지요
    상어 이모님도 이쁘시구요

    • @상어이모
      @상어이모  3 года назад

      ㅎㅎㅎ 너무감사합니다 항아리 작은게 참 귀엽지요? 😄😄

  • @올리비아-i7j
    @올리비아-i7j 3 года назад +1

    가자미 식해를 했는데 살이 녹았어요 왜그럴까요? 녹는게 정석인지 형태가 있는게 정석인가요?

    • @상어이모
      @상어이모  3 года назад

      싱거웠는거 같아요~~ 가자미 살이 살아있는게 정석입니다 ~ 살이 삭으면 젓깔이 된거같아요 ~

  • @대한민국의엄마
    @대한민국의엄마 3 года назад +4

    잘배워갑니다감사합니다맛있게만들어먹어볼람니다

  • @임경숙-n5w
    @임경숙-n5w 2 года назад

    할렐루야 상어이모님 안녕하세요 많이궁금 했어요 저도 코로나심하게 격어서 경대서 두달만에 퇴원했슨데 아직도 후각미각안돌아 오네요 지금일본서 공부하시나 보네요얼굴보고 넘반가워서요 건강하시고 조심히 잘다녀오세요 올가자미식혜요리 보고 눌렸어요감사합니다 샬롬

  • @차희선-o3g
    @차희선-o3g 2 года назад +1

    생선하고무우하고 처음부터같이부무려도 무우가녹지않나요

  • @황여자-j8o
    @황여자-j8o 5 лет назад +2

    설명을 정말간결하니 쏙쏙들어오네요 고맙습니다

    • @상어이모
      @상어이모  5 лет назад

      봐주셔서 정말 감사합니다!!^^♡♡♡ 안녕히주무셔요!!!

  • @jeong3977
    @jeong3977 5 лет назад +1

    너무너무 맛있겠어요ㆍ

    • @상어이모
      @상어이모  5 лет назад

      맛있게 봐주셔서 감사합니다 ^^

  • @김순옥-n8t8c
    @김순옥-n8t8c 4 года назад +1

    좋아요

    • @상어이모
      @상어이모  4 года назад

      봐주셔서 너무 감사드립니다 😄😄😄편한밤 보내세요!!~~^^

  • @jeong3977
    @jeong3977 5 лет назад +3

    고맙습니다ㆍ 만들어 볼거예요ㆍ 고기니까 겨울에 먹으면 맛있겠어요ㆍㅎㅎ

    • @상어이모
      @상어이모  5 лет назад +1

      네 ㅎㅎ이런건 겨울에 드시면 좋은것입니다 ^^ ㅎㅎㅎ 편한밤되셔요~~~

  • @순옥이-i3c
    @순옥이-i3c 5 лет назад

    가자미식해.맛있겠어요
    가자미식해첫음로구경합니다
    감사합니다

    • @상어이모
      @상어이모  5 лет назад

      봐주셔서 너무 감사합니다 ^^ ㅎㅎㅎ 좋은하루되셔요!!~~💖💖💖😊😊😊😁

  • @부산아지매레시피
    @부산아지매레시피 5 лет назад +2

    안녕하세요?
    집에서 가자미 식혜를~
    대단해요.
    어릴적 좁쌀로 만든
    엄마표 가자미가 생각나네요.
    잘보고가요~^^

    • @상어이모
      @상어이모  5 лет назад +1

      어떻게 잘지내시죠? 와주셔서 너무감사합니다~편한밤되셔요~~~

  • @최성옥-z4u
    @최성옥-z4u 5 лет назад +1

    음 ㅡㅡㅡㅡ
    맛나겟네요
    먹고 싶네요

    • @상어이모
      @상어이모  5 лет назад

      맛있게 봐주셔서 너무 감사합니다 !! ^^ 좋은하루되셔요~~~

  • @김대파-k3z
    @김대파-k3z 5 лет назад +2

    첨으로 가자미식혜 배워봅니다 저는 한번도 가자미식혜 먹어보진 않았는데 한번 시도 해볼께요 쌩유

    • @상어이모
      @상어이모  5 лет назад

      봐주셔서 너무 감사합니다^^밤깊었어요~안녕히주무셔요~~^^

  • @김은희-j1o
    @김은희-j1o 4 года назад +1

    상어이모 항상 잘배웁나다 . 어떨땐 아예뜰어놓고 똑같이 할때도 있어요 이모 스텐용기예뻐요 이디서 사야하는지요?

    • @상어이모
      @상어이모  4 года назад

      우와!!~~👏🏻👏🏻👏🏻😄😄😄너무 감사합니다❤ ㅎㅎㅎㅎ 스텐볼은 해피콜 제품인데요 아이디오믹싱볼 검색하시면되어요~ 제가방금검색해보니 옥션에서54000원 무료배송이있네요~ 저는 옥션중고장터에서 새제품을 2년전쯤에 39000원에 많이팔길래 샀었어요~ 지금도있나싶어서 검색해보니 없어졌네요~ 가끔 옥션중고장터에 새재품을 저렴하게구입할수있어요~ 장사하시다가 정리하시는분들이 파시는거~ 그런거있거든요~ 믹싱볼이 예전것처럼 묵직하진않습니다~ 요즘볼들가볍잖아요~ 그래도 디자인이 빵실이해서 저도 그래서샀어요~ ㅎㅎㅎㅎ

    • @김은희-j1o
      @김은희-j1o 4 года назад

      @@상어이모요리 할일이 생길땐 으레히 상어 이모 찻으니 제일 편하드라구요 . 궁금하면 상어이모찻아갑니다

  • @choiaki
    @choiaki 4 года назад +1

    안녕하세요. 반갑습니다. 맛있겠다요. 좋아요. (^^)👍

  • @아운행
    @아운행 5 лет назад +1

    마른 무채나물로 시골에서는 햇는데 물기가없이 먹었던게 생각나네요 가자미보다 양념이 많아 가자미 찿아먹는게 재미랄까 조밥과 무채나물 가자미 양념 어머니 손맛의 신비의창조이지요 옛맛을 자극해줘 감사합니다

    • @상어이모
      @상어이모  5 лет назад

      이렇게 봐주셔서 너무 감사합니다!!^^♡♡ 좋은 하루 되셔요!!♡♡

  • @shsjlovemoon2338
    @shsjlovemoon2338 3 года назад +3

    찬바람 살짝 부니
    외할머니가 해주시던 식해가 생각나네요~
    이제 제가 담아봐야겠네요~👍

  • @user-soohyun7368
    @user-soohyun7368 3 года назад +1

    경상도식은 밥으로하나요? 함경도식은 좁쌀로한답니다.

  • @이태선-z1m
    @이태선-z1m 5 лет назад +3

    상어이모는 못하시는게 뭐예요~시집와서젤맛있는음식이 이음식인데 레시피도전해보고싶네요~늘감사해요~

    • @상어이모
      @상어이모  5 лет назад

      아그렇군요!! ㅎㅎㅎ 정말감사합니다 !! 맛있게 해보셔요!! 화이팅입니다!!!

  • @김천애-d2v
    @김천애-d2v 5 лет назад +3

    상어이모님‥대단하십니다~👍

    • @상어이모
      @상어이모  5 лет назад

      😄😄😄정말 감사합니다~^^ 오늘도 행복한 하루 되셔요~~^^

  • @박정훈-s7k7i
    @박정훈-s7k7i 4 года назад +1

    이모는간단하게하네요.어떤분은오늘중으로끝나려나하고너어무지루했답니다.

    • @상어이모
      @상어이모  4 года назад

      ㅎㅎㅎ 무슨말씀인줄 알것같아요~ 영상의불필요 부분을 제가 다 잘라버려서 그럴거예요~^^ 😁😁😁

  • @minianimation2556
    @minianimation2556 5 лет назад +1

    가자미 식해는 보통정성이 아니군요
    손도 많이 가고 시간도 걸리고요
    먹을 때 감사기도 드리고 먹어야겠어요
    상어이모님 잘 먹겠습니다 ㅎㅎ
    좋아요 👍🏼🎄🎅

    • @상어이모
      @상어이모  5 лет назад

      맞습니다~큰맘먹어야 해먹을수 있을거같아요~ㅎㅎㅎ 봐주셔서 너무 감사합니다^^

  • @조남수-i6i
    @조남수-i6i 4 года назад +1

    상어이모님 가자미식혜 함경동음식이지요 시부모님께서 함경도 함흥분이라 나는노란메좁쌀를 넣어서 읶혀서 먹는답니다 오늘도 새롭게 배워봅니다 감사합니다

    • @상어이모
      @상어이모  4 года назад +1

      함경도식은 오리지날같아요~^^ 경상도음식엔 이북식도 많이 섞여있는거같아요~ 아마두 예전에 전쟁때 이후에 이북분들이 많이 사섰던거같아요~ 저어릴적에 이웃에도 몇분이 계셨구요~ 그분들 다 잘사셨어요~^^ 열심히사시는분들이셔요~😄😄😄

  • @ThaoduocongyPhucNguyen
    @ThaoduocongyPhucNguyen 5 лет назад

    so yummy sis i love cooking 그래서 맛있는 sis 나는 요리를 사랑한다.

    • @상어이모
      @상어이모  5 лет назад

      I have been to you. thank you.😄😄☺

    • @현택근-y8t
      @현택근-y8t 5 лет назад

      감사했요 자세히 만든과정 보여주셔서~~꼭 만들어보겠읍니다~~

  • @micook_unni
    @micook_unni 5 лет назад +3

    정말 다양한 요리를 하시네요...
    잘 배웠습니다

    • @상어이모
      @상어이모  5 лет назад +1

      봐주셔서 너무 감사합니다 !! ㅎㅎㅎ 미쿡언니화이팅입니다 ~~!!!

  • @DKHS_TV
    @DKHS_TV 5 лет назад +4

    귀한 음식입니다
    가자미식해 ^^
    잘 보고갑니다 이모님

    • @상어이모
      @상어이모  5 лет назад

      가자미식해 막 보기가 힌들죠?ㅎㅎㅎ 너무감사합니다~~^^♡♡♡

  • @김해란-g5t
    @김해란-g5t 5 лет назад +1

    맛나보여요

    • @상어이모
      @상어이모  5 лет назад

      맛있게 봐주셔서 정말 감사합니다~오늘도 행복한 하루 되셔요!~^^♡♡♡

  • @이문희-e6w
    @이문희-e6w 4 года назад +1

    어머니가 동태로 해주셨던 기억이 납니다.
    해보려고 했으나 엄두가 안나서~
    청이나 꿀같은거 안들어가죠?
    저의 엄니도 설탕같은건 안넣으신거 같은데~기억이 안나네요.

    • @상어이모
      @상어이모  4 года назад

      네~ 달게하지는 않았어요~^^

    • @이문희-e6w
      @이문희-e6w 4 года назад +1

      @@상어이모 감사합니다.
      옛날맛 그대로 일거같아요.곧 추워지니 한번 해보겠습니다.
      다른분이 매실청,꿀을 넣는걸 보고깜짝 놀랬거든요.
      여기저기 찾아보다 상어이모님 하시는거보고 바로 엄니의 기억을 떠 올렸습니다.
      앞으로도 옛날 엄니의 맛을 살려주세요~감사해요❤

    • @상어이모
      @상어이모  4 года назад

      @@이문희-e6w 님 넘 감사합니다❤ 😄😄😄

  • @마초-m2h
    @마초-m2h 5 лет назад +2

    속초가서 먹어보고, 맛있어서 주문해서 먹었는데, 생각보단, 간단하네요? 집에서 한번 만들어 볼게요. 감사해요.

    • @상어이모
      @상어이모  5 лет назад

      한겨울님 와주셔서 너무 감사드립니다 ^^ /
      ㅎㅎㅎ 맛있게 만들어서 드세요~~

  • @대한민국의엄마
    @대한민국의엄마 3 года назад +4

    감사하옵니다

  • @감랜
    @감랜 5 лет назад +2

    맛있겠어요!

    • @상어이모
      @상어이모  5 лет назад

      감랜님 정말 감사합니다^^♡♡즐거운한주 시작하세요~~☆☆☆

  • @도민고-l5u
    @도민고-l5u 4 года назад +1

    레시피대로 만들어볼게요 감사

    • @상어이모
      @상어이모  4 года назад

      너무너무감사합니다 😄😄👍👍❤❤🌺

  • @이명실-m2h
    @이명실-m2h 3 года назад +1

    쉬운설명 항상 감사드립니다 절인가자미는 헹구지 않아도되나요 밥이 들어갔는데도 소그이나 젓갈 더 안넣어도 되나요?

    • @상어이모
      @상어이모  3 года назад

      절인가자미가 엄청 짜기때문에 소금이나 젓갈안넣었어요 ^^ 하지만 가자미가 싱겁다 싶으면 소금 더 넣으셔야해요 ^^ 저는 충분이 짰어요 ^^

  • @박경숙-t2z2u
    @박경숙-t2z2u 3 года назад +3

    다른분들은 가자미일주일삭히고 무우를나중에 넣는데 한번에 뚝딱담으시니 버거롭지않고 좋으네요

  • @나비엄마-m7q
    @나비엄마-m7q 5 лет назад +4

    요술공주 울이몬님. 정말
    대단하심요 참 맛있겠어여
    하지만. 손이 많이 가고
    정성이 필요한듯요
    노하우가 필요한것 같네여
    오늘도 잘보고 갑니다
    영상 감사해여
    아름다운 하루 시작하세요

    • @상어이모
      @상어이모  5 лет назад

      이렇게 멀리서 봐주셔서 너무 감사합니다~늘 !~🙆🏼‍♀️🙆🏼‍♀️🎶🎵✌행복한 하루되셔요!!^^

  • @진선옥-f7g
    @진선옥-f7g 3 года назад +1

    이모님 하시는데로
    가자미식해 만들었는데
    좀 짠맛인데
    약간 싱겁게 고칠수 있을까요? 식구들이
    맛나게
    먹어야하는데 어떻게할까요?
    가르쳐주세요.

    • @상어이모
      @상어이모  3 года назад

      가지미가원래 짜야되는건맞습니다 가자미식혜도 젓깔류이거든요~ 싱겁게드시고싶으면 무우를절이지말고 더넣고 고추가루와 다진마늘넣고 간은더하지밀고 무쳐서냉장고하루정도지나고 꺼내면 좀 희석될거예요~^^

  • @김영미-n5h
    @김영미-n5h 5 лет назад +1

    맛! 있겠내요^^

    • @상어이모
      @상어이모  5 лет назад

      봐주셔서 너무 감사합니다~^^조은하루되셔요~~

  • @이옥분-h5i
    @이옥분-h5i Год назад +1

    설명이 꼭ㆍ필요한 설명만하시고ㆍ불필요한 말씀 없이간단학서 못들으게 있나싶어ㆍ한번더 들었내요잘봤어요 저도함 해볼께요

  • @박영애-n6z
    @박영애-n6z 3 года назад +1

    설명을 잘해주셔서 감사합니다 :)

  • @hiddenbooks
    @hiddenbooks 5 лет назад +2

    전에 가자미식해 맛있게 먹은 기억이 새록새록 나네여~~

    • @상어이모
      @상어이모  5 лет назад

      어서오세요~봐주셔서 너무감사합니다~ 오늘도 즐거운 한주시작 되셔요~~^^

  • @도서관-c1m
    @도서관-c1m 3 года назад

    설탕 은 안들어갑니까?

  • @적랑-o2w
    @적랑-o2w 5 лет назад +1

    가자미식해는 어떤 맛일까? 젓갈과 비슷할것 같은데 어쨋든 맛있겠다♡
    영상감사합니다.

    • @상어이모
      @상어이모  5 лет назад +1

      가자미도 젓갈이라서 비슷한데 젓갈보다는 덜짭니다~^^ ㅎㅎㅎ 넘 감사합니다~

  • @김도형-o5r
    @김도형-o5r 5 лет назад +3

    맛있는 요리 감사합니다.

    • @상어이모
      @상어이모  5 лет назад

      봐주셔서 너무 감사합니다 ^^ 좋은하루 되세요~~~

  • @한정애-m5y
    @한정애-m5y 3 года назад +1

    주방에 하루만두고 베란다로 궂이 옮겨서 삯히는 이유가 있나요?

    • @상어이모
      @상어이모  3 года назад

      주방은 따뜻해서 베란다 시원한곳에 옮겼어요~~ 원래 겨울에 삭혀먹어야 맛있는거라서 시원하게 삭힐려고 했어요 ^^

  • @주이사연구소
    @주이사연구소 5 лет назад +2

    잘보고갑니다 ㅎㅎㅎ

    • @상어이모
      @상어이모  5 лет назад

      봐주셔서 너무 감사합니다~~ㅎㅎㅎ 좋은하루 되셔요!!^^

  • @김주봉주봉-z5r
    @김주봉주봉-z5r 5 лет назад +3

    상아 이모님^~
    고맙습니당^~~♡♡
    가자미식혜
    잘~배우고 갑니당
    기회가 되면
    상아이모님이
    만드신 것 먹어보고 싶어용~
    어찌하면
    가능할지용~??
    저는 서울 화곡동에 살고 있습니당~

    • @상어이모
      @상어이모  5 лет назад

      봐주시고 댓글도 감사합니다!~ㅎㅎㅎ
      오늘도 행복한날되셔요!!^^

  • @hyokim8244
    @hyokim8244 5 лет назад +1

    좋은정보감사해요♥

    • @상어이모
      @상어이모  5 лет назад

      이렇게 봐주셔서 너무 감사합니다 오늘도 행복하시고 건강하십시요!!~~

  • @김혜영-x8i
    @김혜영-x8i 4 года назад +1

    이모님 너무 잘 봤습니다.
    조를 넣은 가자미식해는 밥대신 조를 넣으면 되나요???

    • @상어이모
      @상어이모  4 года назад

      네 ~ 맞습니다 ^^ 밥대신 조를 넣어주시면 되어요^^

  • @minhoti
    @minhoti 5 лет назад +4

    잡나간 입맛 돌어올듯요😍😍

    • @상어이모
      @상어이모  5 лет назад +1

      네!~ㅎㅎㅎ 집나간입맛 돌아오는 젓갈입니다~오늘도 감사합니다^^♡♡♡

  • @이영숙-y5x
    @이영숙-y5x 3 года назад +1

    실패해서 다 버렸네요 ㅋ

  • @jmyolo
    @jmyolo 5 лет назад +4

    가자미 식해 정말 좋아 하는데~
    먹는거 다 좋아하는 제가 제일 좋아하는 음식중 하나가 가자미 식해네요
    밥 한숟가락에 하나 얹어 먹고 싶어요^^

    • @상어이모
      @상어이모  5 лет назад

      가자미식해 좋아하시나봐요~ㅎㅎㅎ 오늘 놀러 와주셔서 감사해요~~^^♡♡♡

    • @jmyolo
      @jmyolo 5 лет назад +1

      @@상어이모 네네 못먹는게 없는데 먹을게 없어서 아쉬울때가 많아요^^

  • @정미경-r5s
    @정미경-r5s 5 лет назад +1

    간단하지만 삭히는과정이 시간이 걸리네요 가자미식혜 말은들어봤는데 한번도 접하못한 음식이라 ..ㅎ 만드는 과정은 배웠으니 언젠간 도전도 해볼생각이네요 감사합니다

    • @상어이모
      @상어이모  5 лет назад

      봐주셔서 너무 감사합니다~^^ 언젠가는 도전!!~ㅎㅎㅎ 화이팅입니다!!♡♡♡

  • @김영미-n5h
    @김영미-n5h 5 лет назад +2

    맛나게 만드시고 먹는 방법도
    알려주시니 감사합니다^^

    • @상어이모
      @상어이모  5 лет назад

      늘 좋은 말씀주셔서 너무 감사합니다 .행복한 하루되셔요♡♡♡

  • @우리는깐부잖아-q2e
    @우리는깐부잖아-q2e 5 лет назад +2

    요건 저한텐 아직은 좀 더 요리내공
    을 쌓고 난 뒤에나 도전해야 겠어요😅
    참!! 콩나물잡채 해먹었는데 고추기름
    을 넣어서인지 칼칼하고 콩나물은 아삭한게 넘 맛나게 먹었어요✌✌ 이거 제 최애메뉴가 될것같아용~😆😄

    • @상어이모
      @상어이모  5 лет назад

      콩나물 잡채 식감이 괜찮죠? ㅎㅎㅎ 맛잇게 해주셔서 정말 감사합니다 ~~!~!~

  • @flamen3044
    @flamen3044 5 лет назад +2

    밥도둑 가자미 식해 정말 좋아하는데 사먹자니 가격이 비싸고 해먹자니 실패했던 경험이 있어서 선뜻 못하고 있었어요
    상어 이모님 레시피로 다시 도전 해봐야겠습니다 ^^

    • @상어이모
      @상어이모  5 лет назад +1

      가자미식해 좋아하신다니 정말 잘됐어요~ 맛있게 해서 드셔보세요~ ㅎㅎㅎ 너무감사합니다~♡♡♡

  • @박준홍-j4e
    @박준홍-j4e 4 года назад +1

    가자미식해에는 멸치액젖이 안들어가는거로 보이는데.... 칼치식해와는 다르게 안넣어도 되나요.

  • @박-f2g
    @박-f2g 5 лет назад +1

    가자미를 소금간하고난후 한번 물로 씻어내야하나요?

    • @상어이모
      @상어이모  5 лет назад

      씻지마시구요~ 그대로하시는데요 채반에 담아서 물기만 빼시구하시면 됩니다!!그가자미의소금간이있어서 다른소금간은 안합니다! 감사합니다!!^^

  • @SEONGHO-FOOD
    @SEONGHO-FOOD 5 лет назад +3

    어떤 맛일까 참 궁금해요~^♡*
    울 실랑 좋아하겠어요~~
    행복하게 보고 갑니다
    축복합니다.~~~^♡♡*

    • @상어이모
      @상어이모  5 лет назад

      이렇게와주셔서 정말 감사합니다^^ 오늘도 행복하십시요~~^^

  • @연세사관영어
    @연세사관영어 5 лет назад +1

    가자미식혜 먹어봤는데 이렇게 만들어서 발효시키는거였네요

    • @상어이모
      @상어이모  5 лет назад

      라이언님 !!!~~~~~ ㅎㅎㅎ 넘 방가워요~~ ㅎㅎㅎ 감사합니다 ~~ 😄😄😄😄😄

  • @hijjuni
    @hijjuni 5 лет назад +2

    상어이모님 처음에 윤본님을 통해서 알게 되었는데 너무 너무 반갑네요 앞으로도 자주 놀러와서 풀시청하고 갈게요~^^ 오늘도 풀시청했어요~^^

    • @상어이모
      @상어이모  5 лет назад

      하이쭈니님 와주셔서 너무감사합니다!!~^^
      저두놀러갈게요~ㅎㅎㅎ 🎶🎵👏🏻👏🏻👏🏻

  • @예민예민
    @예민예민 5 лет назад +1

    다른 조미료(설탕ᆢ)는 안들어가나봐요ㅡ저두 옛날에 먹어본거. 같은데 꼬옥해봐야 겠어요ㅡ

    • @상어이모
      @상어이모  5 лет назад

      네 다른거안넣는게 깔끔할거같아요~ ㅎㅎㅎ감사합니다!!^^

  • @하투노리터
    @하투노리터 5 лет назад +1

    가자미식해.. 뭔지 처음봤어요.^^ 무슨맛일까.. 이모님의 레시피 보며 맛을 상상해 봅니다. ㅋㅋ.

    • @상어이모
      @상어이모  5 лет назад

      ㅎㅎㅎ 가자미의 맛은 ~ 한마디로~~ㅎㅎㅎ 가자미맛이예요~ 뭐라 한마디로 표현할려니 힘드네요~^^

  • @sbbtv
    @sbbtv 5 лет назад +1

    엄마가 해주시던 음식입니다
    정말 좋아합니다😄

    • @상어이모
      @상어이모  5 лет назад

      어머니께서 잘하시는거군요~그럼 맛을 아실듯하네요~ㅎㅎㅎ 오늘도 감사합니다!!!♡

  • @남중창-n2x
    @남중창-n2x 5 лет назад +3

    어릴적 할머니가 해주신 오징어
    밥식혜가 생각나서. 끝까지 잘봤습니다
    돌아가신 할머니가 보고 싶어지는
    겨울밤입니다 이모님 추워지는 날씨에
    감기 조심하시고요

    • @상어이모
      @상어이모  5 лет назад

      봐주셔서 너무 감사합니다 !! 할머니그리워지는 추억의 밤이었네요~ 덕분에 저도 할머니 생각했어요~ ㅎㅎㅎ 화이팅입니다^^

  • @박준홍-j4e
    @박준홍-j4e 4 года назад +1

    물가자미(미주구리)로 해도 되나요

    • @상어이모
      @상어이모  4 года назад

      미주구리로하셔요~ 😄😄😄감사합니다❤

  • @이경희-r8q
    @이경희-r8q 3 года назад +1

    가자미 밥식해 엄마가 하시는거
    옆에서 보고 와서 해봐도
    엄마맛이 안나요
    다시 도전 해봐야겠어요

  • @봄강아지-x7l
    @봄강아지-x7l 4 года назад +1

    이모님. 가자미식해 3월에 담궈도 되나요? 삭히는거 베란다에서 하루 해도 되겠죠?

    • @상어이모
      @상어이모  4 года назад

      3월 좀따뜻하긴합니다만, 베란다 한이틀 두시고 나머진 냉장고에 두셔요~^^

  • @길v
    @길v 5 лет назад +1

    남편고향이 울진이라 새댁일때 가지마식해를 처음접했는데 그당시엔 비주얼이 좀 그래서(?) 못먹다가, 몇년뒤에 맛본뒤 폭풍흡입 한기억이납니다~~; ㅋ 어른들 다돌아가시고 먹을기회가없었는데, 오늘 이모님 영상보고는 한번 만들어봐야겠습니다.귀한레시피 알려주셔서 쾀쏴드립니다~~*

    • @상어이모
      @상어이모  5 лет назад

      ㅎㅎ 갑자기 맛보고 폭풍흡입하신모습이 떠올라 ㅎㅎㅎ 재미있어요~정말 감사합니다!!~^^

  • @김희윤-n8i
    @김희윤-n8i 5 лет назад +1

    감사합니다.
    너무 잘 배웠습니다.😘

  • @자유다-i8t
    @자유다-i8t 3 года назад +3

    제대로된 조리법이 아니네, 하시는데 함경도에서 유래했겠지요.
    근데 경상도에서는 상어이모님처럼합니다.
    엿기름 달다하시는 분 계시는데 뼈를 삭여 부드럽게 하는데 필요하고 달지도 않아요.
    그리고 멥쌀 쓴다고 뭐라하시는 분. 함경도는 쌀이 귀하니 없어서 조쓰는겁니다.
    그리고 이게 훨씬 맛있어요.
    이모님이 뭐라 반박 안하시는데 쌈날까봐 그러시는것 같고, 저희 집에 4대째 내려오는 가자미 식해레시피랑 같네요.
    가자미는 미주구리 쓰면 되고.

    • @상어이모
      @상어이모  3 года назад +1

      네 ^^ 이건 경상도식맞습니다 ^^ ㅎㅎㅎ 역시 자주 해드시는 분이라 잘아시는것 같습니다 😀😀😀😀 좋은 말씀감사합니다 😂😂😂

  • @발렌켈리
    @발렌켈리 5 лет назад +1

    안녕하세요^^
    이모님 질문입니다~~
    한국 수협에서 기름가자미? (그렇게 써있던거 같아요)냉동으로 진공 포장해서 한국마켓에 들어온 게 있는데 냉동가자미 이용해도 되는지 궁금합니다~~
    답변 부탁드려요 ^^

    • @상어이모
      @상어이모  5 лет назад +1

      생선이 냉동이라고 나쁜건 아니예요~ 생물이라고 다좋은건아니구요~ 제자리서 바로 냉동시킨 생선이 생물보다 더신선할수있어요~ 단, 냉동도보면 냉동상태로너무오래되어서 생선이 말랐거나~ 누렇거나~ 하지않는지 잘살펴보셔요~ 냉동도 신선한냉동 골르시구요~ 가지미가 너무 굵으면 뼈가 빨리잘안삭으니 그점 유의하셔요~ 한국에서도식당에서냉동으로 음식하는거 많아요~ 냉동이 생물보다 더 신선할경우가 많은게 사실이구요~ ㅎㅎㅎ 감사합니다!!!

    • @발렌켈리
      @발렌켈리 5 лет назад +1

      @@상어이모 자세한설명 감사합니다 ^^
      한국에서 급냉되어 와서 신선하고, 싸이즈도 딱 식혜하기 좋겠더라구요
      아~~ 냉동도 할수있다니 해봐야겠어요 ~~
      감사합니다 ^^

  • @user-zd4mj3tz4q
    @user-zd4mj3tz4q 5 лет назад +2

    다양하고 맛있는 음식 쵝오👍 오늘도 가자미식해 뚝딱!잘보고 갑니다 ^^

    • @상어이모
      @상어이모  5 лет назад

      봐주셔서 정말 감사합니다^^ 편한밤되셔요^^

  • @김미애-o2m
    @김미애-o2m 3 года назад

    엄마가 해주시던 가자미식헤 부산에는 겨울김장김치속에 작조기색끼랑 가자미색끼넣코 담그먹던 우리엄마 이제는 맛볼수업는 엄마김치가 생각납니다

  • @염미-t9f
    @염미-t9f 5 лет назад +1

    전에는 밥식혜진 뭐가 뭔지 구분도 못하다가 아니라는걸 알고 정석을 제대로 몰랐는데 영상 잘보관 하면서 만들어 볼래요 감사!!♡♡😊💜

    • @상어이모
      @상어이모  5 лет назад

      정말 감사합니다^^ㅎㅎㅎ 맛있게 만들어서 드세요~~♡♡♡

  • @키키타
    @키키타 5 лет назад +2

    1등🧙‍♀️👍
    가자미식해까지.....
    못 하는게 없으시네요😱

    • @상어이모
      @상어이모  5 лет назад

      봐주셔서 너무 감사합니다~^^♡♡♡ 또 1등해주시고 ㅎㅎㅎ 진짜 고맙습니다^^

  • @탱자-p8t
    @탱자-p8t 5 лет назад +1

    이모이모~. 가자미식해~. 무슨맛인지 몰라여 ^^. 저 못먹어본 음식

    • @상어이모
      @상어이모  5 лет назад

      ㅎㅎㅎ 어서오셔요~ 가자미식해 좋아하시는분들은 엄청 좋아하시더라구요~ 오늘도 감사합니다^^

  • @misso751
    @misso751 4 года назад +1

    냉동된것으로 해도 될까요?

    • @상어이모
      @상어이모  4 года назад

      네~ ㅎㅎㅎ 하셔도됩니다~😄😄😄

  • @조동임-y9u
    @조동임-y9u 5 лет назад +2

    옛날부터 밥식혜는 최고급 밑반찬으로 정말 맛좋아요~계모임가며 어쩌다 밥식혜가 나오긴하는데 그것도 추가반찬 신청하며 많이 안줘요~제가 밥식혜를 넘 좋아 하니까요~이제는 걱정없어요 이모님 따라서 해먹을께요. 감사 합니다~

    • @상어이모
      @상어이모  5 лет назад

      정말 감사합니다~^^이제 집에서 맛있게 해서 드세요~^^ㅎㅎㅎ 편한밤되셔요^^

  • @낭만시민
    @낭만시민 5 лет назад

    오우^^ 맛나겠어요^^ 20번째 좋아요 꾹^^

    • @상어이모
      @상어이모  5 лет назад

      낭만시민님 정말 감사합니다^^ㅎㅎㅎ 오늘더 낭만적인 하루되셔요~~!!!♡♡♡