Настоящий ТУЛЬСКИЙ ПРЯНИК. Простой и быстрый рецепт. Вкусно - Пальчики оближешь. Вкус жизни с Таней
HTML-код
- Опубликовано: 3 дек 2024
- Друзья, если Вы любите тульский пряник, то его очень просто приготовить в домашних условиях из доступных продуктов.
Сегодня предлагаю приготовить легендарный тульский пряник. Готовится легко и быстро. Повидло можно использовать любое, я использовала яблочное повидло. Попробуйте! Подробнее смотрите в видео рецепте!
Тульский пряник. Простой и быстрый рецепт • Настоящий ТУЛЬСКИЙ ПРЯ...
Ингредиенты для теста:
2 яйца
75 г. сливочного масла
150 г. сахара
150 г. меда
1 ч. л. соды без горки
1 ст. л. молотой корицы
Щепотка мускатного ореха
0,5 ч. л. молотого кардамона
500 г. муки
Ингредиенты для начинки:
300 г. повидла
Для сахарной помадки:
100 г. сахара
30 мл. воды
Уже несколько раз пекла пряник по вашему рецепту.Только добавила в тесто чуть-чуть порошка имбиря.Семья в восторге,очень вкусный.Огромное спасибо за рецепт.
Я считаю-это прекрасный рецепт,спасибо за мастер-класс!
Постоянно пеку пряник по вашему рецепту, единственное, я добавляю 125 гр. ржаной муки + остальная мука где-то примерно 350... 380 гр.
а что дает ржаная мука?
Обязательно ли мед? Чем можно заменить?
@@alka8316 Инвертным сиропом заменяют.
@@dobro-vsegda-pobedit извините, а что такое инвертным? Такое продают или нужно самим сделать?
@@alka8316 Сами делают. Рецепты есть в ютубе. Сахарный сироп с лимонным соком или лимонной кислотой.
Приготовила пряник по Вашему рецепту! Просто нет слов! Конечно это не тульский ,но он здесь и не нужен! Такую вкуснятину я в жизни е ела!!!!!!!!! Благодарю Вас! Счастья и успехов Вам!!!!💗💗💗💐💐💐💐!
+ сколко кил?
А что ж ты ела что это для тебя вкуснятина?
Это ерунда полнейшая а не тульский пряник😮
В глазурь необходимо добавить лимонный сок или кислоту для пластичности.
🙏🙏🙏Огромное спасибо Вам уважаемая Татьяна! ❤️
Спасибо…, - все показали развернуто,
испеку внукам, - будут очень рады! 🤗🙌🙌🙌🌹🌹🌹🌹🌹
Прекрасный рецепт. Живу в Америке и не пробовала много лет. Попробую приготовить на радость близким.
Благодарю вас за праздники.
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Танечка , огромное спасибо за такой подарок , рецепт этого пряника , я просто обожаю тульские пряники , но не могла их делать, и только сейчас я его сделаю благодаря вам !!!!!!! Огромно спасибо!!!!! Здоровья вашим ручкам !!!!!! 🌺🌹🥰🥰🥰
В интернете столько разных рецептов, а вы до сих пор не пекли пряники, какое упущение с вашей стороны
@@luda356 к
Не кладите сахар в тесто,только мёд
Благодарю за чудесный рецепт. Обожаю пряники, обязательно приготовлю. Всех благ, процветания.
Вы умничка, очень приятный голос и подача, давно не пекла, но ваш пряник обязательно попробую приготовить😊
Доброго времени суток уважаемые соотечественники.хозяюшка, от всей души благодарю.
Вы умница, спасибо Вам огромное за рецепт и благословений Господних Вам!
ТУЛЬСКИЙ...ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ... ЧТО-ТО УБАВИТЬ ЧУТЬ ЧУТЬ, ДОБАВИТЬ, ДЕЛО ВКУСА...ГЛАВНОЕ САМ РЕЦЕПТ ХОРОШИЙ...СПАСИБО... СКОРО РОЖДЕСТВО ХРИСТОВО , И ЖДЕМ ЕГО С РАДОСТЬЮ И ТРЕПЕТОМ...И ТАКИЕ ПРЯНИКИ В ПОДАРОК, НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ...ПРОСТО КРАСОТА...
Огромное спасибо за рецепт когда то ела эти пряники была ещё маленькой, очень понравились,так рада ,что нашла этот рецепт !!! Теперь буду готовить внучкам, ещё раз спасибо!!!😊😊😊❤❤❤❤😂❤❤❤❤
Отличный пряник!
Состав ингредиентов настоящего Тульского пряника содержится в строжайшем секрете. Но, аналоги, тоже очень вкусные. Спасибо за рецепт.
Спасибо вам возьму с вашего благословения для готовки.
Спасибо большое за рецепт очень аппетитно выглядит
Как красиво украсили🤩
Благодарю вас за рецепт.Удачи вам и позитива❤🎉
Так давно такого не ела) очень хочу приготовить) спасибо, Танечка!
Анечка, спасибо огромное, надеюсь, что Вам понравится ♥️
Благодарю вас, за этот прекрасный рецепт. Всего доброго
Буду делать, понравилось!
Спасибо за рецепт .
Я попробую испечь .
Люблю тульские пряники .
Таня, спасибо за рецепт и пошаговые описания ✍️👍🌹
Вика, спасибо огромное ♥️♥️♥️
@@ВкусЖизнисТаней
Мука ржаная,
в настоящем тульском прянике.
Как бы... 🧇🌾
Здорово, спасибо🎉❤😊 Давно хотела сделать пряничек!!!
Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно и красиво!😊
Думаю , что он очень вкусный . Попробую также приготовить . Спасибо .
Спасибо,Вы умница! Без собачонок,детишек и мужей! Все доступно!
И без цветочков на столе!
😅Огромное спасибо за рецепт, пошла уже печь. На не адекватных не обращайте внимания. Очень дружу с кухней, но недавно тоже сильно подрумянила снизу булочки. Были вкусные, съели все с удовольствием.. Успехов, ждём новых рецептов!
Умница девочка!! Очень понравилось, закинула на свою страничку ❤
Большое спасибо за прекрасный рецепт. Давно хотела узнать его...
Здоровья Вам и вашим близким.
Удачи и всех благ в наступившем году.
Делаю так же , но формую пряник на противне,иначе его трудно переносить с начинкой
Да, так будет удобнее ♥️
Умничка ❤🌸🌸🌸
Я сохранила рецепт
Uważam, że ten przepis jest uniwersalny. Można placek robić na słodko, z rybą, mięsem, kapustą i grzybami, a nawet kaszą z serem. Fajny przepis.♥ Lubię takie propozycje.
это сладкое тесто, с медом. Как можно с рыбой, мясом?
Спасибо за рецепт!
Танечка, спасибо большое за рецепт, очень вкусно 🤤 и не обращайте внимание на злые комментарии… есть люди, которые если не выплюнут определенную порцию яда в день, просто дальше жить не могут😂
😂это точно
Вы уже опробовали рецепт? Вы написали, что очень вкусно
Замечательный рецепт,и вы подробно и понятно рассказываете,спасибо,очень хочется попробовать 8:20
Очень красиво 😊
Я всегда добавляю еще цедру лимона. И пряники делаю прямоугольничками.
Спасибо за рецепт
Обязательно испеку, сохранила рецепт люблю эти пряники ,но их после санкций у нас в продаже нет.Смотрю из Литвы.
У такого миксера есть специальные спиральные насадки для теста и очень удобно
Классный рецепт! Упрощаю, вместо водяной бани использую микроволновку, часто перемешивая ингредиенты.
Прекрасный результат.Спасибо.
Пекла такой, очень вкусно!
Замечательно!
Пряник красивый, но мне кажется Вы его передержали в духовке. Попробуйте 15 - 20 мин. печь, он будет лучше.
Обладаю тульские пряники,в магазине они очень дорогие,а самой и не сложно, спасибо за рецепт😊
А вы их состав видели?
@@КомментарийКя их перестала покупать, очень дорогие и пальма внутри, не хочется есть такие
👑 Спасибо. Умница.
Спасибо!
Сейчас магазинские пряники тульские, как будто сплошной крахмал, свои наверное гораздо вкуснее.
Спасибо дорогая.
Благодарю ❤
Благодарю)
Спасибо как раньше из Москвы позила в подарок родным.а в этом году и по Москве не прошлась жаль.
Интересно .
У нас в Переславле-Залесском ребята делают обалденный печатный пряник! На мёде, без сахара! И никакого повидла нет! Делают из натуральных сухофруктов: финики, чернослив, что-то ещё. Не знаю. Но пряник хранится очень долго, без сахара и без повидла!!! Подходит даже диабетикам.
> ПреЛестно ❗️БлагоДар ❗️
> нИ перестаю приходить в Восхищение от наших «кулинаров»❗️всё Гениальное-Просто ❗️
> все Благостей ВсеПрощений и Любови 🧡❗️)
Можно глазурь из сахарной пудры приготовить
Завтра попробуем сделать:)
Добрый вечер! До какой температуры примерно нагреваем мед с яйцами? Что то смущает кол-во сахара и меда...он получается не приторно сладкий? И плюс еще глазурь сахарная😅
Сделала 2 дня назад по этому рецепту,пряник вкусный,мягкий но очень приторный(на мой вкус).в след.раз положу только мед.
Тесто похоже на медовыи торт. Так же на водяной бане греют до побеления.только там добавляют ложку спирта или водки.
Медовик поищите
сроду в пряники сахар не кладут, только мед. А начинка - не джем с сахаром, а повидло.
Лучше сразу раскатывать на пергаменте.
Вот наконец нашла
Пряник то тульский😂 только вот у нас так низ не прижаривают😂видимо передержали в духовке .а так возможно все очень вкусно,в любом случае спасибо за рецепт и за смелость!😊😊
Не придирайтесь к Тане будто бы у вас всегда все 🤩
Super💝
:мммм обожаю
Благодарю ❤
А что если прогревать массу без яиц, заварить потом муку и уже после остывания добавить яйца?
Что такое "досточка"? Это, когда достают?
Чем то он очень мне напоминает медовик
Вы пережгли низ пряника, поэтому низ и не показали. А вообще действительно очень просто. Попробуем. Подписка, лайк.
Да точно. Очень заметно.Видать духовка не в порядке, так как верх отлично получился!
В кондитерки не работали???? Там теркой стирают обгоревшее, если тпкое происходит.
Без ехидства нельзя?
11:03 и помадка неудачная , она трескалась при нарезке.
@@НинаЩевьева11:03 критика не ехидство !
В помадку добавляю какао
А можно без глазури? Пряник и так должнн быть вкусным.
Без глазури пряник будет не такой вкусный
Ваш выбор. Пробуйте.
А можно вместо соды разрыхлитель мне почему то сильно пахнет содой
Чтобы не пахло содой, погасите ее лимонным соком.
Там, где есть мед - есть фруктовые кислоты, которые и вступят в реакцию с содой во время выпечки и разрыхлят тесто, и "погасят" привкус соды: к тому же её тут совсем немного на 500 гр муки - 1 ч. л. соды без горки (т.е. "под нож", когда плоской стороной ножа проводишь вдоль бортиков ложки, смахивая горку).
То что делает ясная поляна ни одна фабрика не может такпряники делать и тем более дома делать не советую это рецепт профессионала и он останется на всю жизнь браво человеку кто его изобрёл
Здравствуйте, а можно без кардамона и мускатного ореха
В тесто для пряников всегда добавляют пряности (отсюда и слово "пряник"). Попробуйте заменить другими, которые вы любите. И это будет уже ваш рецепт 🙂
А без мёда нельзя))?
А соль где?
Да ничего страшного.Низ можно срезать тонким срезом.
А перед мукой массу надо остудить ?
Наверное не надо,тесто заварное по рецептуре
а зачем пачкать миксер, если потом все равно руками?! я так делаю имбирное печенье.
О...тоже мне пе́карка...низ то сожгла...что ж не показала то...это ж нормально, бывает и так...
Не понимаю, когда люди оставляют ехидные комментарии!!! Вы специально? Тогда ждите бумеранг. Любите, чтобы вам нервы не трепали? Тогда другим не трепите. Доброе слово и кошке приятно. Или мимомимомимо... Или слелайте лучше, а мы посмотрим.😶
А это змеюки, они не могу ядом не прыскать, день у них незадасться😂
У всіх получились два коржа розміром 20 х 20 см товщиною 1.5 см
Спасибо за рецепт,осень давно хотела испечь,но рецепт был другой немножко, а может люди что то скрыли.Спасибо.А тому,кто написал про поджаренный низ ,посмотрите покупные почти у всех низ подпеченый.Это из за меда.
Разве яйца сразу надо добавлять?
Удивительно.
100% яйца варить не нужно! Их всегда добавляют в остывшую смесь.
@@ritad.6316 так и я о том)
@@СветланаАдмин-з7щ Да я Вас поняла! Вы совершенно правы! Не могу поверить в такую дремучую безграмотность автора-, который делится своими "знаниями" и опытом с другими. Ну, пронесло в этот раз, яйца не заварились. Но ЗАЧЕМ их добавлять в тесто перед нагреванием?
Единственное, что мне не нравится в пряниках, это излишняя сладость. Можно я думаю понизить колличество сахара в рецепте?
❤❤❤❤❤
Тесто , как на медовые коржи для медовика
Разве это заварное тесто?
Почему нет? Всегда такое для пряников
Безусловный лайк! Единственное, мускатный орех убивает корицу, эти пряности не сочетаются.
В тесте для пряников должен быть мускатный орех.
Мускатный орех отлично сочетается с корицей.
@@grigoltigri7260 Запах мускатного ореха ослабляет запах корицы. В остальном они сочетаются. Кстати, мускатный орех маскирует многие пряности, но корицу - особенно сильно. Аналогично он маскирует запах алкоголя и тухлятины. С этим можно спорить, но это - физиология восприятия запаха человеком. Так рецепторы работают.
Правильно!!!
Вообще дело вкуса, кто то не любит корицу, кто то мускатный орех, а кому то все нравится, всего и побольше
Спасибо за рецепт. Но мне показалось, что пряник изрядно пиигорел
И что !?
من فضلك أكتبي لي المقادير في التعليقات لأحصل على الترجمة أرجو الرد في التعليقات
По форме получился пирог
Тесто ,если не считать специй ,торт медовик
я думал глазурь делают из белка с сахаром ?
Нет. Сахарная глазурь, горячий сироп.
@@_Life_777 делал самодельные без рецепта ) - взбивал белок с сахаром - доставал горячие пряники из духовки и в большой чашке все перемешивал - когда все остывало все было в точности как пряники
😋👍
🙏🌺🙏🌺🙏
Запах соды,почему не погасить лимонным соком?
Потому, что нужна реакция соды с мёдом!!!!!
@@ИванкаИванова-ш7йкак рыжик торт делаешь.
Никакого запаха от соды не остаётся, происходит реакция с мёдом, лимон не нужен😊
💯👍👍👍👍👍👍👍👍🌹
Спасибо, обязательно приготовлю. Только низ подгорел у вас, жаль.