Hefeknepfla - Rezept Schwäbische Kurzgerichte

Hier ein Rezept für Schwäbische Hefeknöpfle. So macht man das, und nicht anders:
Hefeknepfla-Rezept für 4 Personen:
Hefedoig macha:
500 Gramm Mehl
1 Teeleffl Zucker
500-600 ml Wasser/Milch
1 Essleffl Salz
0,5 Hefewürfe/Troggahefe
1-2 Essleffl Rapsöl/Butter/Margarine
Hier ein paar Links zu Hefeteigrezepten:
www.chefkoch.d...
• Grundrezept Hefeteig m...
www.lecker-ohn...
Vordoigle: Mehl en d´Schissel, Mulde macha, do d`Hefe naibraisla ond mim lauwarma Wasser ond em Zucker mischa. Bissle Mehl draufstraia ond an ra warma schdell 15-20 Minudda ganga lau.
Dann älles andre mit naimischa, guad kneda ond noml 30-45 Minudda an ra warma Schdell ganga lau.
Dann Kugla forma so groß wia a Männerfauscht. Dia en kochendes Salzwasser nai, Deggl druff. No 1 Minudd auf maximaler Schdufe lau, dann auf a Driddl dr maximala Schdufe - z.B. bei maximal 9 also auf 3. Insgesamt 15 Minudda dren lau, dr Deggl derf et glupft werra!
Dann mit ma Schaumleffl rausnemma ond mit ma Fada verschneida.
Quelle für "film vertically":
knowyourmeme.c...
Bitte sagt mir Bescheid, wenn ihr die Original-Quelle kennt.