Receta de Trufas de Chocolate Negro fácil y rápida | Chocoreto Recetas
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- Опубликовано: 7 фев 2025
- ¡Hola! Hoy os quiero enseñar a hacer mi receta favorita de trufas de chocolate. Es muy sencilla y siempre que la hago en casa triunfa.
Lo más importante es usar cobertura de chocolate negro de buena calidad (mínimo 52% de cacao) que puede ser en tableta o en gotas.
La receta es para unas 30 trufas de 14 -16 gr cada una. Se deben conservar siempre en la nevera y sacarlas unos minutos antes de comerlas. También se pueden congelar e ir sacándolas según nos apetezca.
INGREDIENTES (para 30 trufas aprox.)-------------------------------------------------------
· 200 gr cobertura de chocolate negro
· 200 gr nata líquida para montar (mínimo 35% grasa)
· 50 gr mantequilla sin sal
· Fideos de chocolate negro puro (de buena calidad) o cacao en polvo
🍓RECETA COMPLETA en el BLOG: chocoreto.es/r...
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Riquísimo..un 10👍😘
Muchas gracias!!
Ola buenas noches.disculpe si no tengo crema para montar no la puedo sustituir x otra cosa
¡Hola Julia! Pues no he probado esta receta con otra cosa que no sea nata o crema de leche. He estado investigando y he visto gente que usa nata líquida para cocinar (tiene menos materia grasa que la nata para montar) o leche de coco (de la espesita que viene en lata). No sé si quedará con la misma consistencia, seguramente tengas que variar las proporciones. Encontrarás recetas también que usan leche condensada, quedan más dulces esos sí. Lo que no te recomiendo es que lo sustituyas por leche. Ya me cuentas si has probado con otros ingredientes. Un saludo!
Rico 😋 un 😘 desde Barcelona ❤️
Gracias Carmen! Un abrazo