Merci DADA. J'ai suivi toutes les étapes et à la date du mardi 27 juin 2023 où j'ai posté cette note, je vous dis infiniment merci. J'ai réussi à confectionner mon propre lait caillé, fait de mes mains d'homme hein.... Sachez-le, vous avez gagné un nouvel abonné....
Bonjour, en utilisant le yaourt industriel vous obtenez alors du yaourt et pas du lait caillé, or ici il s'agit du lait caillé, qui se diffère du yaourt que nous connaissons par sa texture.
MERCI POUR CETTE RECETTE. DITES MOI A LA PLACE DU YAOURT FAIT MAISON ON PEUT UTILSER QUOI D'AUTRE. MERCI DE ME REPONDRE SVP
Год назад
Je vous en prie. Je vous suggère de réaliser du yaourt nature à base d’un ferment lactique ou d’un autre yaourt du commerce avant de réaliser votre lait caillé.
Donc en fait quelle est la différence entre ce lait caillé (avec texture grumeleuse) et les yaourts simples ? Il suffit juste d'utiliser le yaourt fait maison pour obtenir ce résultat ??
À ma connaissance, il y a plusieurs raisons : Il y a certaines techniques qui permettent d'obtenir ça ; le type de lait utilisé et dans le commerce, certaines substances que les gens vendent et qui font avoir ce résultat.
2 года назад+1
@@adjidokpafloriane5726 c’est un résultat recherché alors?
@@adjidokpafloriane5726 merci pour votre réponse.. Mais moi c'est en réalisant la recette que sa m'avait donné ce résultat que je n'ai pas aimé car moi j'aime le yaourt onctueux et très crémeux
Bonjour... Vous dites qu'il faut forcément un yaourt fait maison comme ferment lactique... Et si c'est la première fois que je veux faire la recette je fais comment ? Merci de me répondre !
Merci DADA. J'ai suivi toutes les étapes et à la date du mardi 27 juin 2023 où j'ai posté cette note, je vous dis infiniment merci. J'ai réussi à confectionner mon propre lait caillé, fait de mes mains d'homme hein.... Sachez-le, vous avez gagné un nouvel abonné....
Merci pour cette nouvelle recette, à reproduire absolument. J'avais essayé la première version que tu avais proposée il y a 3 ans environ. C'était 👌🏼
Merci à vous également 🙏🏾
J'aime. J'avais déjà essayé la première version. Je vais faire cette nouvelle version. Merci pour vos plats, vos idées et autres.
Grand merci 🙏🏾
J'ai toujours réussi a faire cette méthode merci beaucoup
Félicitations. Vos vidéos sont très explicatives.
Ne dites pas que les yaourts industriels ne feront pas l'affaire... Je fais mes yaourts toujours avec des yaourts industriels et ça marche bien...
Moi également
Bonjour, en utilisant le yaourt industriel vous obtenez alors du yaourt et pas du lait caillé, or ici il s'agit du lait caillé, qui se diffère du yaourt que nous connaissons par sa texture.
Merci infiniment pour la recette
J’adore trop vos recettes 😋🥰😍😘😘😘
Merci beaucoup ☺️
Merci ma dada vous êtes meilleure❤❤
J'ai hâte de reproduire votre nouvelle recette, toujours un plaisir d'innover, vous êtes la meilleure cuisinière chef ❤👌 merci beaucoup 🙏
Grand merci pour le soutien 🙏🏾
@ je vous en prie 🙏
@ ❤
Ohhhh llaaaa la joie est trop merci beaucoup que le seigneur vous bénisse
Amen et merci beaucoup. Demeurez bénie 🙏🏾
Bonjour madame j'aime votre cuisine❤
Bonjour madame, svp est-ce que c'est le yaourt fait maison déjà sucré ou non?
Merci pour ce lait caillé j.'adore j'en ferai pour mes p'tits enfants
Super! Merci à vous
Waouhhhh ! Merci pour les détails
C’est moi
Merci beaucoup dada. Grâce à toi je gate ma p'tite famille avec mes repas.
Merci nonvi😘
Super; MERCI
Trop cool 🥰
Moi aussis je fais avec yaour industriel mercie
Miammiam 😋😋merci pour la recette svp j'aimerais une recette de yaourt fait maison avec du lait en poudre
Je vous en prie
Voici le lien de la recette du yaourt au coco👉🏾ruclips.net/video/UUspOLTpTKo/видео.html
Merci je viens de voir
Merci bien
Machallah
Merci pour la recette
Muchas Gracias
Ca donne envie !!
Très simple
Merci j'ai trop hâte de reproduire la recette tu as bien expliquer
Merci.
Svp ça fait combien de temps?avant de déguster ?
Ça l'air bonn. Dites moi combien de temps se conserve le ferment ?
Le plus longtemps possible au frais
@ merci d'avoir répondu, bien noté ! Bisous
Pour ceux qui n'ont pas du yaourt fait maison on va faire comment ? Je cherche l'ancienne vidéo mais je ne trouve pas
Merci
Coucou madame et pour 1kilo de lait combien de litres d’eau dois-je mettre?
Bonjour ma chérie est ce que on peut aussi laissé ça plus des 12h' ?
Non, 12h c’est déjà le maxi je crois bien. Allez au delà peut-être, s’il ne fait assez chaud mais je ne le conseille pas.
@ merci ma chérie 🥰
Bonjour mais si on veut ajouter un conservateur à quelle moment on y ajoute ? Merci de me répondre 🙏☺️
Coucou, je ne l’ai jamais ajouté. Je ne peux malheureusement pas vous aider. Merci
@ merci madame mais la conservation du yaourt peut aller à combien de jours svp🙏🥰☺️
Bonsoir
Le lait caillé puiser nous le gardons au vrai ?
Peut on y ajouter du lait peak ?
Pour un premier essai et si l'on a pas du yaourt fait maison ?
Bien je veux savoir le lait ce qu'on a gardé on le met au frais ou au congélateur
Je le garde au frais
Merci beaucoup que le Seigneur veille toujours sur vous
@@koissipascaline2037 amen et merci à vous🙏🏾
Envie de prendre en même temps 😛😛😛😛😛😂😂😂😂😂
🤣🤣
MERCI POUR CETTE RECETTE. DITES MOI A LA PLACE DU YAOURT FAIT MAISON ON PEUT UTILSER QUOI D'AUTRE. MERCI DE ME REPONDRE SVP
Je vous en prie.
Je vous suggère de réaliser du yaourt nature à base d’un ferment lactique ou d’un autre yaourt du commerce avant de réaliser votre lait caillé.
merci mais je peux acheter du dolait nature a la place du yaourt nature? MERCI
Oui mais vous n’aurez pas cette texture ci.
Le yaourt fait maison à utiliser c’est naturel ou un yaourt dans lequel on a déjà ajouté tout les ingrédients comme l’arôme et le sucre
Naturel
Ok
Donc en fait quelle est la différence entre ce lait caillé (avec texture grumeleuse) et les yaourts simples ?
Il suffit juste d'utiliser le yaourt fait maison pour obtenir ce résultat ??
Exactement! Le yaourt maison fait la différence.
Stp madame quelle est la différence entre le lait caillé et le yaourt? Puisque je constate que c'est le procédé
Le lait caillé a une texture grumeleuse.
Ce qu'on trouve ici n'a pas de Boole comment évité les booles ? Ou bien c'est forcé madame merci de m'avoir répondu que le Seigneur vous bénisse 🙏
Amen amen. Soyez béni également 🙏🏾
Qu’appelés-vous booles svp?
où peut-on se procurer le sucre vanillé
Merci bcp pour cette recette tata..moi j'aimerais savoir pourquoi certains yaourt devient gluant ?
Peut-être parce qu’ils sont trop liquide…
À ma connaissance, il y a plusieurs raisons : Il y a certaines techniques qui permettent d'obtenir ça ; le type de lait utilisé et dans le commerce, certaines substances que les gens vendent et qui font avoir ce résultat.
@@adjidokpafloriane5726 c’est un résultat recherché alors?
@@adjidokpafloriane5726 merci pour votre réponse..
Mais moi c'est en réalisant la recette que sa m'avait donné ce résultat que je n'ai pas aimé car moi j'aime le yaourt onctueux et très crémeux
@
Bon il se peut que j'ai un peu confondu les termes "gluant" et "élastique"(qui tire). Ce que je disais est valable pour les yaourts qui tirent.
Mais comment faire pour le lait caillé qu'on met dans le sachet pour vendre les glaces à 50 f
Je ne vois pas de quel lait caillé vous parlez. Est-ce le même que celui vendu dans les cafétérias ?
Bonjour... Vous dites qu'il faut forcément un yaourt fait maison comme ferment lactique... Et si c'est la première fois que je veux faire la recette je fais comment ? Merci de me répondre !
Ce n'est pas forcément à vous mm de le faire. Yaourt fait maison comme ce que les bonnes dames vendent. Les yaourts sans marque
Les yaourts sans marques parfois ne sont pas lourds comment avoir le votre s'il vous plaît
Est ce que le yaourt utiliser est frais ou chaude svp
C’est à température ambiante
Merci la recette mais moi je n arrive pas faire la différence entre le lait cremeux et le lait entier
Voulez-vous dire le lait écrémé ? Si oui, le lait écrémé contient moins de graisse que le lait entier.
Pour 1 kilos de lait il nous faut combien de litres d'eau svp?❤
4l si tu veux que ça soit bien onctueux
On peut ajouter plus d'eau que 2litre à 500g de lait en poudre ?
Oui
@ merci beaucoup tata mais cela donnerait t-il ce même résultat onctueux et crémeux ou pas ? svp
Est ce qu'on ajouter du deguê dedans ? Répondez moi svp
Oui, couscous de semoule ou de mil. Super bon😋
Salut !! S'il vous plaît il y a t- il une différence entre le lait caillé et le yaourt fait maison ?? Merci pour votre réponse.
La différence est déjà dans la vidéo le lait caillé comme le nom le dit est caillé c’est pas
Le lait caillé n est pas lisse tandis que le yaourt doit être lisse
Oui la différence c’est la texture
Merci beaucoup
Assez de grumeaux
Il faut utiliser le yaourt nature la première fois.
Oui
POURQUOI QUAND JE FAIS POUR MOI SA GLISSE SEULEMENT?
Ça glisse comment ça ?
Stp peut-être on utiliser lait Nido
Oui
où payer le lait 500g
peut on avoir votre contact ?
C'était pas mieux de tamiser pour éviter qu'il y ai des boules dedans