Je suis CHOQUÉE !! J'aime tellement ce fromage du pays, mais depuis que je suis en France je n'en avais plus mangé ! Alors que c'est si facile ! MERCI tu nous rends beaucoup service ! ❤️ Force à ta chaîne, je me suis abonnée.
Merci ma belle pour la recette. Mes enfants n'ont jamais manger ça vue qu'il ne sont pas né au Bénin. Avec cette vidéo je vais essayer ça je croyais que c'était trop compliqué
Merci beaucoup Mme Lucette pour vos vidéos. Celle ci est l’une de mes préférées. Je voudrais savoir si il y a une différence de goût entre les deux fromages du moment où le coagulant est différent. Merci beaucoup
4 года назад+2
Auriane AZO coucou, je vous en prie et merci à beau. Non pas de différence de goût quelque soit le coagulant utilisé.
Merci cest top je vais essayer et je crois que cest ce qui est appelé cottage cheese la forme de fromage la plusieurs diététique.Avez vous une vidéo pour le beurre ?
Bonjour et Merci. Où trouver le lait vrai et cru en France svp ? Et aussi où trouver la pomme de Sodome en France ? Merci de votre réponse. Et Merci pour votre belle activité 👍🏼👍🏼BRAVO !
Selon où vous habitez en France, vous trouverez du lait cru ( bio c'est mieux) en supermarché au rayon frais avec beurre crème fraîche et autres. Dans les Biocoop et si vous avez des fermes à proximité vous pouvez leur demander si ils font de la vente au particulier.
Il y a une nette differance entre le jus de citron et les feuilles de Calotropis procera ! Le dernier a l'air tellement meilleur. Est ce qu'il y a une vrai différence? Merci de la réponse.
Fromage Wagasi Le Wagasi est une spécialité fromagère au lait de vache du nord du Bénin, fabriquée par le peuple Peul et que l'on trouve en abondance dans des villes comme Parakou. C'est un fromage à pâte molle, au goût doux et à croûte rouge, qui est souvent utilisé dans la cuisine béninoise. Geihel
Excusez-moi madame, j'aimerais savoir comment vous vous procurez votre lait frais. Vous allez forcément au Nord où vous avez un fournisseur ? Et à combien on vous vend le litre ? Merci d'avance pour votre réponse et merci pour toutes vos délicieuses recettes 🙏
Salut tata merci pour vos recettes que dieu vous bénisse ,pour le coagulant on peut utiliser la présure montrez nous la dose convenable pour la préparation, même la préparation merci
Bonjour Je voulais vous remercier pour votre recette qui m’a permis de réaliser et réussir mes fromages. J’ai tenté 7 recettes qui ont échoué avant la vôtre et c’est celle ci qui est réussie donc merci beaucoup. Je m’abonne . Ps : sauriez vous comment on donne la couleur rosâtre comme au pays svp ? Merci
Top la recette. Mais j'ai une question nous qui somme a l'étranger que lait pouvons nous utiliser pour la recette? Lait ecrèmé ,demi-ecrèmé ou autre svp?
@@hermionelatevi798 j'ai essayé aussi avec le lait entier et sa a tres bien marché. Dommage qu'on ne mets pas photos en commentaires sinon je l'aurait fais😊
Bravo bravo pour cette recette ça m'a redonné l'espoir culinaire😁😁😋 ahhhhhhhhhhhhhhhh j'étais désespérée à chaque fois que j'avais des envies de fromage... Mais où trouver svp la plante quand on vit en Europe????Sur internet, on ne vend que les graines à planter.
4 года назад+1
Dora HOUNHAGNI mercii. A défaut de la plante utilisez du jus de citron.
Une autre question lorsque vous dîtes que le petit lait peut servir de coagulant, est-ce à dire que lors d'une prochaine recette du fromage au lieu de mettre du citron, il faut mettre le petit lait ? Est-ce que le lait doit bouillir quand-même avant et après avoir mis le coagulant ? Car je viens de faire mon expérience c'est bon certes, mais j'ai senti que après avoir faire frire c'est comme si le lait est encore caillé dedans donc pas assez cuit. Donc faire bouillir bien le lait à 95 degré ? Merci Lucette😘😘
4 года назад+1
Estelle Rinot bonsoir. Si vous avez réussi le fromage, vous le faites bouillir avant de le frire, je me demande comment il pourrait rester cru à l’intérieur.
@ 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣 oui je suis d'accord avec vous comment peut-il être cru à l'intérieur? Moi même je rigole de mes dires car j'ai senti comme si il y un peu de caillé. Je l'ai bouilli après dans l'eau avant de le faire frire. Merci de toute façon la prochaine fois je laisserai le lait bouillir plus longtemps... Merci pour vos recettes🙏🙏
4 года назад
Estelle Rinot 😅mais ce fromage reste toujours blanc à l’intérieur même après friture et très frais au goût😋 Je vous en prie et merci à vous.
Aussi, j'aimerais vous demander, On dit que c'est les graines de melon séché qu'on prend pour faire le (gusi) qu'on utilise pour préparer la sauce. Savez-vous le quel melon ou n'importe lequel, et si vous pouvez nous faire une vidéo à ce sujet aussi sa sera très très bien..🙂 Merci beaucoup d'avance, tata Lucette gentille 😁
4 года назад+1
ablavi Prupru merci beaucoup 😊 Le lait entier mais je n’ai pas encore fait l’expérience pour le confirmer mais ça marche à ce qu’il parait. Par rapport au Goussi, je ne le savais pas non plus pour les graines de melon. J’ai toujours utilisé les graines de courge. Vous pourriez voir une vidéo sur ce lien 👉🏾 ruclips.net/video/k5L_-6nwZNE/видео.html
Bonjour ma chère. La paix du Seigneur soit avec toi. Dis moi après avoir formé le fromage le mets tu dans le petit lait étant chaud ? Le fromage est déja s'est refroidit avant ainsi que le petit lait ? Et ça ne se défait pas ?dois-je attendre que le fromage et le petit lait se refroidissent avant de le replonger dans le petit lait ? Merci
4 года назад
Estelle Rinot coucou, amen et avec vous également 🙏🏾 oui le petit lait peut servir de coagulant pour une nouvelle préparation. Vous pouvez garder le fromage refroidi dans le petit lait refroidi également. Moi j’ai l’habitude de l’utiliser immédiatement après, façon on est fan de ça chez moi, ça n’a aucune chance de traîner 😂
@ c'est claire même mon petit ici je le laissais faire il finirait cela rapidement. Ok J'ai compris pour le petit lait. Façon fromage là me fait les yeux doux ici c'est grave hein merci infiniment. 😂😂😂😂 Soyez béni 🙏🙏
![FNAF vs TF2 - Episode 2 [SFM]](http://i.ytimg.com/vi/z5b3V2-VLb0/mqdefault.jpg)
No mais t'es un ange! Merci beaucoup pour toutes les recettes que tu nous montres. Demeures bénie
Je suis CHOQUÉE !! J'aime tellement ce fromage du pays, mais depuis que je suis en France je n'en avais plus mangé ! Alors que c'est si facile ! MERCI tu nous rends beaucoup service ! ❤️ Force à ta chaîne, je me suis abonnée.
Le lait ne doit pas être celui que nous trouvons dans le super marché
Du lait non traitées est plus bon
Moi je l ai essayé
❤❤❤
Salut à tous!
Je suis haïtienne. J'adore la cuisine béninoise!
Il y a beaucoup de recettes qui sont similaires à celles de chez nous.
Vous êtes une partie du Bénin hein
Tu oublie tu vien d’Afrique pauvre cône
Façon dont j'aime ça c'est Dieu seul qui sait,merci pour cette recette
Madame Cisse Zalikha 😅. Je vous en prie
@ bjr, pardon est ce que je peux faire ça avec du lait entier ?
Moi aussi, c'est très bon 😋😋
@ Bjr. Pouvez vous nous faire le fromage rouge prochainement ? Cordialement
Ce fromage 😋 c’est la vie merci Lucette pour la recette
Une Chantal Parmi d’autres je vous en prie😊
Merci ma sœur
Je manque de mot pour vous dire merci pour toutes ces vidéos que vous nous faites.
Merci infiniment
Merci pour la recette j'en ai mangé au Bénin et j'ai aimé. Avec cette recette je peux désormais le faire moi même .😋😋🇨🇲
Merci ma belle pour la recette. Mes enfants n'ont jamais manger ça vue qu'il ne sont pas né au Bénin. Avec cette vidéo je vais essayer ça je croyais que c'était trop compliqué
Wahou je n'ai jamais vu ça ! L'Afrique a un incroyable talent. Merci pour cette recette que je ne tarderai pas à faire. BRAVO ! 😍🥰 ❤️🩹
Merci beaucoup pour la recette. J'ai eu à consommer le fromage peulh lors de mon séjour au Bénin et j'ai beaucoup aimé.
oh la la merci beaucoup madame. Dieu vous bénisse! Merci beaucoup.
Wow you've really done well.
Thanks so much
Thank you
Mes enfants en raffolent mais depuis que nous sommes en Angleterre çà leur manque.
Je vais essayer la recette au citron ❤
Ça a donné quoi?
Waho merciiiiiiiiiiiii tu m'as fait voyager dans le nord j'adore 😋😋
Rafiatou Rakibou je t’en prie 🤗
Merci pour cette belle recette.
Merci pour la recette ! C’est très bien expliqué.
D Pk merci à vous
J'aime trop ce type de fromage, merci pour la recette
Ah génial ! J'avais tjrs vu d'autres recettes avec de la "présure" comme couagulant . Merci je teste de suite
Alléluia ma sœur en christ sois béni abondamment Shalom Shalom bravo bravo
Merciiiii. J’aime beaucoup tes contenus. Grâce a toi je suis devenu un cordon bleu, lol
Merci pour ces petits secrets 😊
Merci beaucoup Mme Lucette pour vos vidéos. Celle ci est l’une de mes préférées. Je voudrais savoir si il y a une différence de goût entre les deux fromages du moment où le coagulant est différent.
Merci beaucoup
Auriane AZO coucou, je vous en prie et merci à beau.
Non pas de différence de goût quelque soit le coagulant utilisé.
@ merci ma grande chérie
Ça doit être très,très délicieux !😋😋Merci pour la recette😇.
J'adore tout ce que tu fais👌😘
Bernice YAMADJAKO infiniment merci🙏🏾
Merci beaucoup pour tes recettes. Blessing
Merci beaucoup pour la recette . Plus besoin d’acheter du fromage 😘
C'est vraiment super. Peut on le faire avec du lait en carton acheté au supermaché?
Merci cest top je vais essayer et je crois que cest ce qui est appelé cottage cheese la forme de fromage la plusieurs diététique.Avez vous une vidéo pour le beurre ?
coucou, merci pour la recette mais s'il vous plait, j'aimerai savoir si avec le citron notre fromage n'aura pas un gout différent?
667777877775⁵à 7⁶⁶6⁶6mois
5
55
Belle découverte en tout cas. Merci bien.
Merci pour la recette. Par quoi peut-on remplacer la feuille ?
Hmmmmm vraiment ça me manquait tellement!! MERCI MERCIIIIIII
missbenin91 je vous en prie😊
Merci beaucoup depuis la Belgique 🇧🇪😊😊😊😊😊
TU EXPLIQUE TROP BIEN
J'AIME BEAUCOUP TA CHAINE
BONNE CONTINUATION
Nadege Laly merci beaucoup 🙏🏾
Mahou! Un pur délice
Merci beaucoup tata j'ai réalisé mon wagashi aujourd'hui 👌grâce à vous 👏
Eyram Moevi super! Bravo 👏🏾👏🏾
Svp on peut pas le faire avec du lait commercial
@@fridausouro4556non ça marche pas
Mia mia mia
Merci ma soeur j ai deja l eau a la bouche.Bon vent a toi.
Anatou Mensah hihihi. Merci bien
Bonjour et Merci.
Où trouver le lait vrai et cru en France svp ?
Et aussi où trouver la pomme de Sodome en France ?
Merci de votre réponse.
Et Merci pour votre belle activité 👍🏼👍🏼BRAVO !
Selon où vous habitez en France, vous trouverez du lait cru ( bio c'est mieux) en supermarché au rayon frais avec beurre crème fraîche et autres. Dans les Biocoop et si vous avez des fermes à proximité vous pouvez leur demander si ils font de la vente au particulier.
Trop bon ça donne envie le wagashi de mon pays 😋😋😋😋😋😋😋❤❤❤ merciiiiiiiii :(
Il y a une nette differance entre le jus de citron et les feuilles de Calotropis procera ! Le dernier a l'air tellement meilleur. Est ce qu'il y a une vrai différence? Merci de la réponse.
Waouh. Et très facile
Fromage Wagasi Le Wagasi est une spécialité fromagère au lait de vache du nord du Bénin, fabriquée par le peuple Peul et que l'on trouve en abondance dans des villes comme Parakou. C'est un fromage à pâte molle, au goût doux et à croûte rouge, qui est souvent utilisé dans la cuisine béninoise. Geihel
Merci pour la recette!
Waoh! MERCI BEAUCOUP
Excusez-moi madame, j'aimerais savoir comment vous vous procurez votre lait frais. Vous allez forcément au Nord où vous avez un fournisseur ?
Et à combien on vous vend le litre ?
Merci d'avance pour votre réponse et merci pour toutes vos délicieuses recettes 🙏
Salut tata merci pour vos recettes que dieu vous bénisse ,pour le coagulant on peut utiliser la présure montrez nous la dose convenable pour la préparation, même la préparation merci
Il faut nécessairement le lait de bœuf directement recueilli c’est ça?
Merci beaucoup pour cette recette....
Merci beaucoup ma chérie j’adore ça 👌👌👌💋💕💕
Bernice Mutombo je t’en prie 😘
Bonjour, est-ce les feuilles simples sans la tige coagule aussi correctement svp ? Je n’ai pas la tige juste les feuilles. Merci beaucoup
On peut utiliser du lait de super marché??
A part le lait cru on peut utiliser quel autre types de lait, brique de lait par exemple
J'ai essayé aussi et ça a marché avec 1L de lait mais je n'ai pas eu beaucoup 🥰 en tout cas merci beaucoup
Bjr Mme svp peut-on utiliser le lait stérilisé c'est à dire le lait en bouteille ?
Merci pour la recette.
Merci beaucoup pour la recette très bonne explication
Henley Delva je vous en prie. Merci
Merci beaucoup tata pour tout se que tu fais
Edwige Kinssou je vous en prie et merci à vous également.
J’aime vrement votre recette,mais je veux que vous nous montrer aussi la recette de gbô kpètê merci😘😘
Fallonne DADDY merci beaucoup. Oui nous ferons le kpètè avec le temps. Merci
Cc tata, peut-on utiliser du lait frais à la place du lait cru ?
good job! didn't know how it's made but I enjoy it lot. thanks
ABDUL-RAHMAN ADAM HALIDU thank you
J'aime trop ça, merci pour la recette 👋❤️
afro cuisine je vous en prie
I love it. Great job
Bonjour
Je voulais vous remercier pour votre recette qui m’a permis de réaliser et réussir mes fromages.
J’ai tenté 7 recettes qui ont échoué avant la vôtre et c’est celle ci qui est réussie donc merci beaucoup. Je m’abonne .
Ps : sauriez vous comment on donne la couleur rosâtre comme au pays svp ? Merci
C'est avec les longues tiges rouges qu'on met dans atassi
Je ne sais pas si vous connaissez
Top la recette. Mais j'ai une question nous qui somme a l'étranger que lait pouvons nous utiliser pour la recette? Lait ecrèmé ,demi-ecrèmé ou autre svp?
Du lait frais entier. Déjà essayé et ça marche.
@@hermionelatevi798 merci je vais essayé aussi. Merci cest gentille
@@hermionelatevi798 merci beaucoup franchement l'Afrique me manque
Je vous en prie 😊
@@hermionelatevi798 j'ai essayé aussi avec le lait entier et sa a tres bien marché. Dommage qu'on ne mets pas photos en commentaires sinon je l'aurait fais😊
Merci ma chérie ont fermenté le lait pour faire le fromage ont peut le manger avec du pain
merci pour la recette. comment donner la couleur rouge
Bravo bravo pour cette recette ça m'a redonné l'espoir culinaire😁😁😋 ahhhhhhhhhhhhhhhh j'étais désespérée à chaque fois que j'avais des envies de fromage...
Mais où trouver svp la plante quand on vit en Europe????Sur internet, on ne vend que les graines à planter.
Dora HOUNHAGNI mercii. A défaut de la plante utilisez du jus de citron.
@ merci pour votre réponse.
Merci beaucoup pour la recette. Comment faire pour que le fromage devienne un peu aigre svp ?
Merci pour la recette.. J'aimerais savoir si le fait d'utiliser le jus de citron au lieu du calotropis ne rendait pas le fromage un peu aigre ??
Grâce AMOUSSOU je vous en prie.
Non, l’un ou l’autre ne change en rien le goût tant qu’on reste dans les normes.
bonsoir Tata, svp on peut l'utiliser pour faire des pizzas ?
J adore manger le fromage mahou. Vous avez utilisé quel lait svp
Maryse DOSSOU lait de vache fraîchement tiré
J'adore tes vidéo ma chérie on peut utilisé le lait normal comme je suis en Europe? ?
Utilisez le lait bio
Naomie Dovi Akue je ne sais pas si un lait pasteurisé fera l’affaire; certains l’ont testé et approuvé mais je ne l’ai personnellement pas essayé.
@ MERCI je vais essayer
Merci beaucoup ma chérie c'est bien 👍
ma Ibrahim je vous en prie
Awesome
J'aime trop ça😋😋😋😋
Merci beaucoup maman longue vie à vous
HABIROU ZAKARI je vous en prie. Amen et merci à vous
Où peut-on trouver cette feuille à Cotonou svp?
Es ce que sa peut se faire avec le lait écrémé ?
Merci pour la recette. Mais dites moi svp, quel genre de lait avez vous utilisez ? Est-ce frais de vache ou lait du commerce ? Merci
douce capucine je vous en prie. Non c’est du lait de vache cru
@ Ah OK merci beaucoup
Excellent, merci beaucoup
ohiniba kitablamey je vous en prie
Franchement soyez bénie
Maëva H amen et infiniment merci 🙏🏾
Svp on peut utiliser n'importe quel lait frais j'espère
Merci beaucoup
Merci beaucoup 🇹🇬
Tchilalou Tchilalou je vous en prie
merci je vais faire avec du lait de soja en version vegetalienne
Masha Allah. Merci bcp pour cette recette. J'aime bcp ce fromage. K Dieu vous bénisse. Amine ya rabbi. je m'abonne directement à votre chaîne
Mme Abdoul Sani amen, merci beaucoup et soyez bénie🙏🏾
Bienvenue dans notre petite communauté😊
@ merci aussi
Merci beaucoup mais ou peut on trouver le lait de vache frais à Cotonou?
orelle YEBE je vous en prie.
Vous en trouverez avec les éleveurs de bovins généralement appelés « foulanis ».
Si on est pas en Afrique est ce qu'on peut prendre le lait commercial ??
Fais nous stp les jus de tomate et oignons piment etc qui peut s'accompagner de frites de piron amiyo😏😋
Rafiatou Rakibou 😋😋😋👉🏾 ruclips.net/video/pkx6eskzUBs/видео.html
@ comment faire du lait caillé avec du lait en poudre
West African Cheese. Yum!
Waouh j'adore très appétissant😋
Fati KOANDA merci
Merci beaucoup, je vais essayer
Pieau Lidwine je vous en prie
Bravo ma belle... Et le fromage rouge se fait comment ???
Kel colorant est utilisé ???
Adikath YEKINI merci beaucoup ma chérie. La recette sera en ligne.
On utilise les panicules de Sorgho pour les colorer.
Une autre question lorsque vous dîtes que le petit lait peut servir de coagulant, est-ce à dire que lors d'une prochaine recette du fromage au lieu de mettre du citron, il faut mettre le petit lait ? Est-ce que le lait doit bouillir quand-même avant et après avoir mis le coagulant ? Car je viens de faire mon expérience c'est bon certes, mais j'ai senti que après avoir faire frire c'est comme si le lait est encore caillé dedans donc pas assez cuit. Donc faire bouillir bien le lait à 95 degré ?
Merci Lucette😘😘
Estelle Rinot bonsoir. Si vous avez réussi le fromage, vous le faites bouillir avant de le frire, je me demande comment il pourrait rester cru à l’intérieur.
@ 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣 oui je suis d'accord avec vous comment peut-il être cru à l'intérieur? Moi même je rigole de mes dires car j'ai senti comme si il y un peu de caillé. Je l'ai bouilli après dans l'eau avant de le faire frire. Merci de toute façon la prochaine fois je laisserai le lait bouillir plus longtemps...
Merci pour vos recettes🙏🙏
Estelle Rinot 😅mais ce fromage reste toujours blanc à l’intérieur même après friture et très frais au goût😋
Je vous en prie et merci à vous.
Bonjour, peux tu me dire où tu as pris le lait cru ? En grande surface ? J'habite à Paris
Vraiment bcp pour tout
Bien scotchée 😃💃💃 merciiiiiiiii à vous pour cet partage..
On peut utiliser le lait du supermarché ma chérie ?
Aussi, j'aimerais vous demander,
On dit que c'est les graines de melon séché qu'on prend pour faire le (gusi) qu'on utilise pour préparer la sauce.
Savez-vous le quel melon ou n'importe lequel, et si vous pouvez nous faire une vidéo à ce sujet aussi sa sera très très bien..🙂
Merci beaucoup d'avance, tata Lucette gentille 😁
ablavi Prupru merci beaucoup 😊
Le lait entier mais je n’ai pas encore fait l’expérience pour le confirmer mais ça marche à ce qu’il parait.
Par rapport au Goussi, je ne le savais pas non plus pour les graines de melon.
J’ai toujours utilisé les graines de courge. Vous pourriez voir une vidéo sur ce lien
👉🏾 ruclips.net/video/k5L_-6nwZNE/видео.html
Bonjour ma chère. La paix du Seigneur soit avec toi. Dis moi après avoir formé le fromage le mets tu dans le petit lait étant chaud ? Le fromage est déja s'est refroidit avant ainsi que le petit lait ? Et ça ne se défait pas ?dois-je attendre que le fromage et le petit lait se refroidissent avant de le replonger dans le petit lait ?
Merci
Estelle Rinot coucou, amen et avec vous également 🙏🏾
oui le petit lait peut servir de coagulant pour une nouvelle préparation.
Vous pouvez garder le fromage refroidi dans le petit lait refroidi également. Moi j’ai l’habitude de l’utiliser immédiatement après, façon on est fan de ça chez moi, ça n’a aucune chance de traîner 😂
@ c'est claire même mon petit ici je le laissais faire il finirait cela rapidement. Ok J'ai compris pour le petit lait. Façon fromage là me fait les yeux doux ici c'est grave hein merci infiniment. 😂😂😂😂
Soyez béni 🙏🙏
Estelle Rinot 🙏🏾😊
Waoooo merci pour la recette
Felicienne Segla je vous en prie
Merci la grande pour cette recette 👍💕
Sidonie Gnonlonfoun je vous en prie
Mille merci ! Comment on le concerve ? Oh frais ou dehors ?
Lionne Heal je vous en prie ; ça se conserve plus longtemps au frais. Une fois frit, vous pouvez le conservez au congèle jusqu’à 1an.
Bonsoir comment faire pour que le fromage soit un peu plus dur?