Fromage Wagashi // Amon // fromage Peulh

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  • Опубликовано: 6 фев 2025
  • Le fromage Peulh à base de lait de vache cru, très facile et rapide à réaliser.
    Ingrédients :
    Lait de vache cru
    Calotropis procera ou jus de citron
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Комментарии • 344

  • @anne-vasthilouissaint1727
    @anne-vasthilouissaint1727 3 года назад +24

    Salut à tous!
    Je suis haïtienne. J'adore la cuisine béninoise!
    Il y a beaucoup de recettes qui sont similaires à celles de chez nous.

  • @emedjac1
    @emedjac1 2 года назад +29

    Je suis CHOQUÉE !! J'aime tellement ce fromage du pays, mais depuis que je suis en France je n'en avais plus mangé ! Alors que c'est si facile ! MERCI tu nous rends beaucoup service ! ❤️ Force à ta chaîne, je me suis abonnée.

    • @nathaliesohounou4976
      @nathaliesohounou4976 Год назад +2

      Le lait ne doit pas être celui que nous trouvons dans le super marché
      Du lait non traitées est plus bon
      Moi je l ai essayé

    • @alassanifeousia5446
      @alassanifeousia5446 Год назад +1

      ❤❤❤

  • @kheiralovedare9338
    @kheiralovedare9338 4 месяца назад +1

    No mais t'es un ange! Merci beaucoup pour toutes les recettes que tu nous montres. Demeures bénie

  • @madamecissezalikha9625
    @madamecissezalikha9625 5 лет назад +37

    Façon dont j'aime ça c'est Dieu seul qui sait,merci pour cette recette

    •  5 лет назад

      Madame Cisse Zalikha 😅. Je vous en prie

    • @estherkekey4336
      @estherkekey4336 4 года назад +1

      @ bjr, pardon est ce que je peux faire ça avec du lait entier ?

    • @yvesericndembaakono8299
      @yvesericndembaakono8299 4 года назад

      Moi aussi, c'est très bon 😋😋

    • @nadines2295
      @nadines2295 4 года назад

      @ Bjr. Pouvez vous nous faire le fromage rouge prochainement ? Cordialement

  • @akinimohammed1887
    @akinimohammed1887 2 года назад +1

    Je manque de mot pour vous dire merci pour toutes ces vidéos que vous nous faites.
    Merci infiniment

  • @NaimanthNanfiou
    @NaimanthNanfiou 9 месяцев назад +2

    Merci ma belle pour la recette. Mes enfants n'ont jamais manger ça vue qu'il ne sont pas né au Bénin. Avec cette vidéo je vais essayer ça je croyais que c'était trop compliqué

  • @chantala.r1101
    @chantala.r1101 5 лет назад +27

    Ce fromage 😋 c’est la vie merci Lucette pour la recette

    •  5 лет назад

      Une Chantal Parmi d’autres je vous en prie😊

    • @yolandehoussou6616
      @yolandehoussou6616 2 года назад

      Merci ma sœur

  • @eurokamer
    @eurokamer 3 года назад +3

    Merci pour la recette j'en ai mangé au Bénin et j'ai aimé. Avec cette recette je peux désormais le faire moi même .😋😋🇨🇲

  • @naturalqueens4049
    @naturalqueens4049 2 года назад

    Merci beaucoup pour la recette. J'ai eu à consommer le fromage peulh lors de mon séjour au Bénin et j'ai beaucoup aimé.

  • @christyanehountondji8835
    @christyanehountondji8835 10 месяцев назад

    Thank you
    Mes enfants en raffolent mais depuis que nous sommes en Angleterre çà leur manque.
    Je vais essayer la recette au citron ❤

  • @victoireamegnonka7335
    @victoireamegnonka7335 5 месяцев назад +1

    Merci pour cette belle recette.

  • @cescaholybygrace2007
    @cescaholybygrace2007 4 года назад +1

    oh la la merci beaucoup madame. Dieu vous bénisse! Merci beaucoup.

  • @Lriyanath
    @Lriyanath Год назад

    Merciiiii. J’aime beaucoup tes contenus. Grâce a toi je suis devenu un cordon bleu, lol
    Merci pour ces petits secrets 😊

  • @rafiatourakibou7944
    @rafiatourakibou7944 5 лет назад +3

    Waho merciiiiiiiiiiiii tu m'as fait voyager dans le nord j'adore 😋😋

    •  5 лет назад

      Rafiatou Rakibou je t’en prie 🤗

  • @stavidossou2399
    @stavidossou2399 4 года назад

    Alléluia ma sœur en christ sois béni abondamment Shalom Shalom bravo bravo

  • @assitanda8135
    @assitanda8135 4 года назад +2

    Ça doit être très,très délicieux !😋😋Merci pour la recette😇.

  • @leandah2151
    @leandah2151 Год назад +1

    Wahou je n'ai jamais vu ça ! L'Afrique a un incroyable talent. Merci pour cette recette que je ne tarderai pas à faire. BRAVO ! 😍🥰 ❤️‍🩹

  • @bernadettedanvide9438
    @bernadettedanvide9438 4 года назад +1

    J'aime trop ce type de fromage, merci pour la recette

  • @azandemeodette8476
    @azandemeodette8476 3 года назад +1

    Trop bon ça donne envie le wagashi de mon pays 😋😋😋😋😋😋😋❤❤❤ merciiiiiiiii :(

  • @toutsimplement74
    @toutsimplement74 3 года назад

    Ah génial ! J'avais tjrs vu d'autres recettes avec de la "présure" comme couagulant . Merci je teste de suite

  • @jobev20
    @jobev20 5 лет назад +2

    Mahou! Un pur délice

  • @missadagbe807
    @missadagbe807 4 года назад +1

    Merci beaucoup pour la recette . Plus besoin d’acheter du fromage 😘

  • @ewegladysdoe6105
    @ewegladysdoe6105 4 года назад +2

    Wow you've really done well.
    Thanks so much

  • @berniceyamadjako4458
    @berniceyamadjako4458 5 лет назад +5

    J'adore tout ce que tu fais👌😘

    •  5 лет назад +1

      Bernice YAMADJAKO infiniment merci🙏🏾

  • @latloveokpeicha1051
    @latloveokpeicha1051 2 года назад

    Waouh. Et très facile

  • @geithel_gamer1653
    @geithel_gamer1653 11 месяцев назад +2

    Fromage Wagasi Le Wagasi est une spécialité fromagère au lait de vache du nord du Bénin, fabriquée par le peuple Peul et que l'on trouve en abondance dans des villes comme Parakou. C'est un fromage à pâte molle, au goût doux et à croûte rouge, qui est souvent utilisé dans la cuisine béninoise. Geihel

  • @yovelme2253
    @yovelme2253 2 года назад

    Merci beaucoup pour tes recettes. Blessing

  • @anatoumensah3613
    @anatoumensah3613 5 лет назад

    Mia mia mia
    Merci ma soeur j ai deja l eau a la bouche.Bon vent a toi.

    •  5 лет назад

      Anatou Mensah hihihi. Merci bien

  • @alicemarthedooh3031
    @alicemarthedooh3031 3 года назад +1

    Belle découverte en tout cas. Merci bien.

  • @eyrammoevi455
    @eyrammoevi455 5 лет назад +2

    Merci beaucoup tata j'ai réalisé mon wagashi aujourd'hui 👌grâce à vous 👏

    •  5 лет назад

      Eyram Moevi super! Bravo 👏🏾👏🏾

    • @fridausouro4556
      @fridausouro4556 4 года назад

      Svp on peut pas le faire avec du lait commercial

    • @Yasminaolayode09
      @Yasminaolayode09 5 месяцев назад

      @@fridausouro4556non ça marche pas

  • @Happy-B-W
    @Happy-B-W 5 лет назад +4

    Merci pour la recette ! C’est très bien expliqué.

    •  5 лет назад +1

      D Pk merci à vous

  • @brigittetovizounkou64
    @brigittetovizounkou64 Год назад

    J'ai essayé aussi et ça a marché avec 1L de lait mais je n'ai pas eu beaucoup 🥰 en tout cas merci beaucoup

  • @nadegelaly858
    @nadegelaly858 4 года назад +1

    TU EXPLIQUE TROP BIEN
    J'AIME BEAUCOUP TA CHAINE
    BONNE CONTINUATION

    •  4 года назад +1

      Nadege Laly merci beaucoup 🙏🏾

  • @christinehovi5087
    @christinehovi5087 4 года назад

    Merci beaucoup depuis la Belgique 🇧🇪😊😊😊😊😊

  • @bernicemutombo8345
    @bernicemutombo8345 5 лет назад +2

    Merci beaucoup ma chérie j’adore ça 👌👌👌💋💕💕

    •  5 лет назад +1

      Bernice Mutombo je t’en prie 😘

  • @JustAffiavi
    @JustAffiavi 5 лет назад +1

    Hmmmmm vraiment ça me manquait tellement!! MERCI MERCIIIIIII

    •  5 лет назад

      missbenin91 je vous en prie😊

  • @rosinerose4493
    @rosinerose4493 5 лет назад

    Franchement merciiiiiiiiiiiiii mille fois ici il n'y a pas c'est feuille alors je ne savais pas quoi remplacer mais maintenant que je connais la recette avec le citron je vais le faire tout les jours♥️♥️♥️😚🤗
    Merci encore😊

    •  5 лет назад

      Rosine Rose super☺️.
      Je vous en prie

    • @Beralde2
      @Beralde2 4 года назад +1

      Rosine Rose on peut également utiliser du vinaigre si pas de citron 🍋

  • @ablaviprupru8971
    @ablaviprupru8971 5 лет назад

    Bien scotchée 😃💃💃 merciiiiiiiii à vous pour cet partage..

    • @ablaviprupru8971
      @ablaviprupru8971 5 лет назад

      On peut utiliser le lait du supermarché ma chérie ?

    • @ablaviprupru8971
      @ablaviprupru8971 5 лет назад

      Aussi, j'aimerais vous demander,
      On dit que c'est les graines de melon séché qu'on prend pour faire le (gusi) qu'on utilise pour préparer la sauce.
      Savez-vous le quel melon ou n'importe lequel, et si vous pouvez nous faire une vidéo à ce sujet aussi sa sera très très bien..🙂
      Merci beaucoup d'avance, tata Lucette gentille 😁

    •  5 лет назад +1

      ablavi Prupru merci beaucoup 😊
      Le lait entier mais je n’ai pas encore fait l’expérience pour le confirmer mais ça marche à ce qu’il parait.
      Par rapport au Goussi, je ne le savais pas non plus pour les graines de melon.
      J’ai toujours utilisé les graines de courge. Vous pourriez voir une vidéo sur ce lien
      👉🏾 ruclips.net/video/k5L_-6nwZNE/видео.html

  • @modestinesombo2490
    @modestinesombo2490 2 месяца назад

    Merci ma belle dame ❤❤❤

  • @arresteddevelopment2158
    @arresteddevelopment2158 3 года назад +1

    Merci pour la recette!

  • @Yasminaolayode09
    @Yasminaolayode09 2 месяца назад +1

    Hello!! Coucou Lucette!! Dis comment utilise t-on le petit lait comme ferment pour un nouveau fromage? On l’ajoutent juste au nouveau lait pour en faire de nouveau du fromage?

  • @affoussatella548
    @affoussatella548 4 года назад

    J'aime trop ça😋😋😋😋

  • @Savourous
    @Savourous 4 года назад

    I love it. Great job

  • @Legraig
    @Legraig 4 года назад +1

    J'aime trop ça, merci pour la recette 👋❤️

    •  4 года назад

      afro cuisine je vous en prie

  • @sadyyasmina4710
    @sadyyasmina4710 4 года назад +1

    Yummy 🤤 food

  • @deloganestelle641
    @deloganestelle641 3 года назад

    Waoh! MERCI BEAUCOUP

  • @astucesworlds7485
    @astucesworlds7485 4 года назад

    Merci beaucoup pour cette recette....

  • @m.mindzie4690
    @m.mindzie4690 3 года назад

    Merci cest top je vais essayer et je crois que cest ce qui est appelé cottage cheese la forme de fromage la plusieurs diététique.Avez vous une vidéo pour le beurre ?

  • @belledame2737
    @belledame2737 3 года назад

    C'est vraiment super. Peut on le faire avec du lait en carton acheté au supermaché?

  • @kandevie
    @kandevie 4 года назад

    Awesome

  • @eunicetossa3894
    @eunicetossa3894 3 года назад

    Merci pour la recette.

  • @fatikoanda8144
    @fatikoanda8144 5 лет назад

    Waouh j'adore très appétissant😋

    •  5 лет назад +1

      Fati KOANDA merci

  • @nuramohammed6200
    @nuramohammed6200 4 года назад

    Wow 👍🏼

  • @abdul-rahmanadamhalidu9109
    @abdul-rahmanadamhalidu9109 4 года назад

    good job! didn't know how it's made but I enjoy it lot. thanks

    •  4 года назад

      ABDUL-RAHMAN ADAM HALIDU thank you

  • @henleydelva7241
    @henleydelva7241 5 лет назад +1

    Merci beaucoup pour la recette très bonne explication

    •  5 лет назад

      Henley Delva je vous en prie. Merci

  • @arresteddevelopment2158
    @arresteddevelopment2158 3 года назад +1

    West African Cheese. Yum!

  • @fallonnedaddy4546
    @fallonnedaddy4546 5 лет назад +2

    J’aime vrement votre recette,mais je veux que vous nous montrer aussi la recette de gbô kpètê merci😘😘

    •  5 лет назад

      Fallonne DADDY merci beaucoup. Oui nous ferons le kpètè avec le temps. Merci

  • @ziaratouagboola9426
    @ziaratouagboola9426 4 года назад

    Salut tata merci pour vos recettes que dieu vous bénisse ,pour le coagulant on peut utiliser la présure montrez nous la dose convenable pour la préparation, même la préparation merci

  • @luce220
    @luce220 Год назад

    Merci pour la recette. Par quoi peut-on remplacer la feuille ?

  • @edwigekinssou4684
    @edwigekinssou4684 5 лет назад

    Merci beaucoup tata pour tout se que tu fais

    •  5 лет назад

      Edwige Kinssou je vous en prie et merci à vous également.

  • @mmeabdoulsani9035
    @mmeabdoulsani9035 4 года назад

    Masha Allah. Merci bcp pour cette recette. J'aime bcp ce fromage. K Dieu vous bénisse. Amine ya rabbi. je m'abonne directement à votre chaîne

    •  4 года назад

      Mme Abdoul Sani amen, merci beaucoup et soyez bénie🙏🏾
      Bienvenue dans notre petite communauté😊

    • @mmeabdoulsani9035
      @mmeabdoulsani9035 4 года назад

      @ merci aussi

  • @dolarrahh3199
    @dolarrahh3199 5 лет назад

    Franchement soyez bénie

    •  5 лет назад

      Maëva H amen et infiniment merci 🙏🏾

  • @hermioneankhylathvinoufagb7720
    @hermioneankhylathvinoufagb7720 2 года назад +1

    merci pour la recette. comment donner la couleur rouge

  • @TheMaladru
    @TheMaladru 3 года назад +2

    Il y a une nette differance entre le jus de citron et les feuilles de Calotropis procera ! Le dernier a l'air tellement meilleur. Est ce qu'il y a une vrai différence? Merci de la réponse.

  • @aaydaafrica6125
    @aaydaafrica6125 3 года назад

    Merci beaucoup 😘😘😘❤❤❤💋💋💋👌👌👌👌

  • @KMara-md4vo
    @KMara-md4vo Год назад +1

    Bonjour et Merci.
    Où trouver le lait vrai et cru en France svp ?
    Et aussi où trouver la pomme de Sodome en France ?
    Merci de votre réponse.
    Et Merci pour votre belle activité 👍🏼👍🏼BRAVO !

    • @webied9553
      @webied9553 9 месяцев назад

      Selon où vous habitez en France, vous trouverez du lait cru ( bio c'est mieux) en supermarché au rayon frais avec beurre crème fraîche et autres. Dans les Biocoop et si vous avez des fermes à proximité vous pouvez leur demander si ils font de la vente au particulier.

  • @almanoudjo6277
    @almanoudjo6277 3 года назад

    Vraiment bcp pour tout

  • @maibrahim7336
    @maibrahim7336 5 лет назад +2

    Merci beaucoup ma chérie c'est bien 👍

    •  5 лет назад

      ma Ibrahim je vous en prie

  • @hermioneattiopou5947
    @hermioneattiopou5947 5 лет назад

    Jadore

    •  5 лет назад

      Hermione attiopou merci

  • @sidoniegnonlonfoun7893
    @sidoniegnonlonfoun7893 5 лет назад

    Merci la grande pour cette recette 👍💕

    •  5 лет назад

      Sidonie Gnonlonfoun je vous en prie

  • @carolinehouadj2288
    @carolinehouadj2288 8 месяцев назад

    merci je vais faire avec du lait de soja en version vegetalienne

  • @dorahounhagni3507
    @dorahounhagni3507 4 года назад +1

    Bravo bravo pour cette recette ça m'a redonné l'espoir culinaire😁😁😋 ahhhhhhhhhhhhhhhh j'étais désespérée à chaque fois que j'avais des envies de fromage...
    Mais où trouver svp la plante quand on vit en Europe????Sur internet, on ne vend que les graines à planter.

    •  4 года назад +1

      Dora HOUNHAGNI mercii. A défaut de la plante utilisez du jus de citron.

    • @dorahounhagni3507
      @dorahounhagni3507 4 года назад

      @ merci pour votre réponse.

  • @feliciennesegla6050
    @feliciennesegla6050 5 лет назад

    Waoooo merci pour la recette

    •  5 лет назад

      Felicienne Segla je vous en prie

  • @mels1122
    @mels1122 5 лет назад

    Trop cool

    •  4 года назад

      melodie kpogli merci

  • @habirouzakari8364
    @habirouzakari8364 5 лет назад +1

    Merci beaucoup maman longue vie à vous

    •  5 лет назад

      HABIROU ZAKARI je vous en prie. Amen et merci à vous

  • @padsims8403
    @padsims8403 Год назад

    A part le lait cru on peut utiliser quel autre types de lait, brique de lait par exemple

  • @gloryadj
    @gloryadj 3 года назад

    Excusez-moi madame, j'aimerais savoir comment vous vous procurez votre lait frais. Vous allez forcément au Nord où vous avez un fournisseur ?
    Et à combien on vous vend le litre ?
    Merci d'avance pour votre réponse et merci pour toutes vos délicieuses recettes 🙏

  • @rachidamaiga9027
    @rachidamaiga9027 4 года назад

    Merci, car ca me permet de le faire chez moi au Mali

  • @larissaaurore
    @larissaaurore 5 лет назад

    T es la meilleure

    •  5 лет назад +1

      meghane80 infiniment merci 🙏🏾

  • @mylo9505
    @mylo9505 Год назад

    Whaoo

  • @oubashoubash1012
    @oubashoubash1012 4 года назад

    waww mr6 tata j vai essaiyer

    •  4 года назад +1

      Oubash Oubash je vous en prie. Merci de nous faire un retour si possible.

  • @dorcasdorcas5457
    @dorcasdorcas5457 5 лет назад

    Vraiment ma cherie tu es speciale yamiii delicieux

    •  5 лет назад

      Dorcas Dorcas merci beaucoup 😊

  • @yatimpouali4887
    @yatimpouali4887 3 года назад

    Merci beaucoup pour la recette. Comment faire pour que le fromage devienne un peu aigre svp ?

  • @vihoutouagbo8676
    @vihoutouagbo8676 5 лет назад

    Miam miam 😋

    •  5 лет назад

      Vihoutou Agbo ♥️

  • @dodohmireille6869
    @dodohmireille6869 Год назад

    Bonjour, est-ce les feuilles simples sans la tige coagule aussi correctement svp ? Je n’ai pas la tige juste les feuilles. Merci beaucoup

  • @paolineaulai7436
    @paolineaulai7436 5 лет назад

    Sa me plai déjà huuu

    •  5 лет назад

      Paoline Aulai 🙏🏾🙏🏾😊

  • @ohinibakitablamey1790
    @ohinibakitablamey1790 4 года назад

    Excellent, merci beaucoup

    •  4 года назад

      ohiniba kitablamey je vous en prie

  • @aurianeazo4669
    @aurianeazo4669 5 лет назад +8

    Merci beaucoup Mme Lucette pour vos vidéos. Celle ci est l’une de mes préférées. Je voudrais savoir si il y a une différence de goût entre les deux fromages du moment où le coagulant est différent.
    Merci beaucoup

    •  5 лет назад +2

      Auriane AZO coucou, je vous en prie et merci à beau.
      Non pas de différence de goût quelque soit le coagulant utilisé.

    • @reverenddossouviviane1586
      @reverenddossouviviane1586 2 года назад

      @ merci ma grande chérie

  • @wahababoudouamoussa7244
    @wahababoudouamoussa7244 2 года назад

    Merci Tata

  • @evatoure2208
    @evatoure2208 5 лет назад

    TU es un amour

    •  5 лет назад

      eva toure vous êtes adorable 😊😘

  • @rafiatourakibou7944
    @rafiatourakibou7944 5 лет назад +3

    Fais nous stp les jus de tomate et oignons piment etc qui peut s'accompagner de frites de piron amiyo😏😋

    •  5 лет назад +2

      Rafiatou Rakibou 😋😋😋👉🏾 ruclips.net/video/pkx6eskzUBs/видео.html

    • @latifatougazaliou2430
      @latifatougazaliou2430 4 года назад

      @ comment faire du lait caillé avec du lait en poudre

  • @akissimariedianeallui3357
    @akissimariedianeallui3357 3 года назад

    Merci ma chérie ont fermenté le lait pour faire le fromage ont peut le manger avec du pain

  • @marysedossou3283
    @marysedossou3283 5 лет назад +1

    Ma dada chérie. Love u

    •  5 лет назад

      Maryse DOSSOU ♥️♥️♥️

  • @princehoussou3389
    @princehoussou3389 Год назад

    Il faut nécessairement le lait de bœuf directement recueilli c’est ça?

  • @lienneprune2967
    @lienneprune2967 5 лет назад +3

    Top la recette. Mais j'ai une question nous qui somme a l'étranger que lait pouvons nous utiliser pour la recette? Lait ecrèmé ,demi-ecrèmé ou autre svp?

    • @hermionelatevi798
      @hermionelatevi798 5 лет назад +8

      Du lait frais entier. Déjà essayé et ça marche.

    • @lienneprune2967
      @lienneprune2967 5 лет назад +1

      @@hermionelatevi798 merci je vais essayé aussi. Merci cest gentille

    • @naomiedoviakue6142
      @naomiedoviakue6142 5 лет назад +1

      @@hermionelatevi798 merci beaucoup franchement l'Afrique me manque

    • @hermionelatevi798
      @hermionelatevi798 5 лет назад +1

      Je vous en prie 😊

    • @lienneprune2967
      @lienneprune2967 5 лет назад +1

      @@hermionelatevi798 j'ai essayé aussi avec le lait entier et sa a tres bien marché. Dommage qu'on ne mets pas photos en commentaires sinon je l'aurait fais😊

  • @princessechoco4728
    @princessechoco4728 2 года назад

    Bjr Mme svp peut-on utiliser le lait stérilisé c'est à dire le lait en bouteille ?

  • @chimeneabassah6859
    @chimeneabassah6859 5 лет назад +1

    😋😋😋

  • @togbonouisabellah2388
    @togbonouisabellah2388 7 месяцев назад +1

    Bonjour
    Je voulais vous remercier pour votre recette qui m’a permis de réaliser et réussir mes fromages.
    J’ai tenté 7 recettes qui ont échoué avant la vôtre et c’est celle ci qui est réussie donc merci beaucoup. Je m’abonne .
    Ps : sauriez vous comment on donne la couleur rosâtre comme au pays svp ? Merci

    • @La_fiscalité_fun
      @La_fiscalité_fun 3 месяца назад +1

      C'est avec les longues tiges rouges qu'on met dans atassi
      Je ne sais pas si vous connaissez

    • @togbonouisabellah2388
      @togbonouisabellah2388 3 месяца назад

      @ oui je connais c’est adako ça s’appelle merci beaucoup

    • @La_fiscalité_fun
      @La_fiscalité_fun 3 месяца назад

      @togbonouisabellah2388 je vous en prie

  • @graceamoussou7786
    @graceamoussou7786 5 лет назад +1

    Merci pour la recette.. J'aimerais savoir si le fait d'utiliser le jus de citron au lieu du calotropis ne rendait pas le fromage un peu aigre ??

    •  4 года назад +3

      Grâce AMOUSSOU je vous en prie.
      Non, l’un ou l’autre ne change en rien le goût tant qu’on reste dans les normes.

  • @pieaulidwine3069
    @pieaulidwine3069 4 года назад

    Merci beaucoup, je vais essayer

    •  4 года назад

      Pieau Lidwine je vous en prie