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너무맛있어요!!!레시피감사해요
Bạn rất khéo tay làm món chả ngon lắm bạn ơi
진짜 맛잇게 잘 먹었습니다!!!!❤
지금까지 유튜브보고 따라한 함박스테이크중 가장 맛있었습니다 이게 내가 만든것인가? 하는 정도의 맛이네요 4살 아들도 잘 먹네요^^
와 삼겹살로 만든것도 아닌데 육즙이 줄줄 흐르네요ㅎㅎ 좋아요가 절로 눌립니다 내일 꼭 따라해보겠습니다
집에서 직접해봤는데 너무너무 부드럽고 육즙가득했어요! 좋은 정보감사합니다 ㅎㅎ
소고기300돼지고기300....같이넣는건가요??
완전 맛있습니다.햄버거스테이크와 잘 어울리는소스도 궁금해요~^^
우와 두께가 예술입니다^^ 넘 촉촉하고 맛있어보여요~~!!
김은희님~^^ 댓글 감사합니다^^ 행복한 하루 되세요^^🍀🤗💞
최고~~
아 육즙이 살아있네요~! 너무 맛있어 보여요~! 한번 저도 해볼게요~! 새상을 넓고 레시피는 많고~! ㅋㅋ 많이 배워 가요 ^^
와 레전드다 정말..
아이고 재료 사러 나가기전에 찾아보고 갈걸 그랬네요 너트맥!!!다음엔 넣어봐야지
혹시 소고기와 돼지고기 다짐육은 어떤 부위를 쓰셨는지 알 수 있을까요? 감사합니다!
구워서 잘라보면 안에가 반죽처럼 묽어요 ㅜ 덜 익은걸까요?
맛있겠다!!!!!!!
素晴らしい動画を共有していただきありがとうございます🔔👍🤝🙋♂️ 🙋♂️こんにちは
숯불에 구워먹어도 괜찮을까요??
패티 만들때 가운데에 치즈 넣고 만들면 어우야
소고기,돼지고기 비율을 반반해서 했는데 .. 익긴했는데... 속이 물컹거리는데 .. 이유가 뭘까요... ??
소고기300.돼지고기300인가요??
고기양이 3배여서 넛메그도 3배로 해서 했는데 넛멕맛이 너무 많이나서 망했습니다 비누맛이 나요 ㅠㅜ
양파를 기름 없이 볶나요?
기름 없이 볶아도 괜찮습니다^^
귀중한 자료 잘 보고 갑니다. 스테이크 소스 만드는 법 은 없나요 ? 고기만 먹자니 왠지 조금 부족 한느낌
똑같이 했는데 ㅡㅡ 전육즙이 없고 ㅡㅡ스킬이 부족해서그렇겠죵?!ㅠㅠ
고기는 분슨 부위에요?
까까치 소고기랑 돼지고기 섞은 부위 입니다^^
이거 큰술작은술기준이 무엇인가요 몃미리짜리 인가요
육즙이 넘처나네요 ㅎ 고기 부위는 어떤걸 써야좋을까요? 너무뻑뻑한 부위는 저렇게 육즙이 나오지 않을거같은데...
이큐원님~ 소고기 : 돼지고기 ( 7:3 ) 비율이 가장 적당한거 같아요^^ 만약 소고기가 기름이 많은 부위라면 굳이 돼지고기를 같이 쓰지 않아도 육즙은 잘 나와요^^
너트맥가루는 고기 잡내를 제거하기 위해서 넣는거 맞죠?? 대체할만한 딴재료가 뭐가 있을까용?? 주문하면 좀 걸릴것 같아서 따른 영상 많이 봤는데 우주부쌤이 한게 젤 맛나보이는게 팩트입니다..정말입니다..음..
대체할 향신료는 없습니다ㅜㅜ 함박 스테이크는 무조건 넛맥입니다^^
넛맥 필수라고 해주셧는데 ㅠㅡㅠ 해외라 넛맥을 구할수가없어요 ㅠㅠ 안넣어도 괜찮을까요? 그리고 돼지고기 안하고 소고기로만 하면 안될까요? ㅠㅠ 돼지고기를 안좋아해서요 ㅠㅠ
없으면 넣지 않아도 됩니다^^ 다만 육향이 있으니 약간 없애줄 좋아하는 향신료를 조금 첨가하는것도 나쁘지 않습니다^^그리고 소고기100% 규함박스테이크도 일본엔 있습니다. 마블링이 많이 들어간 소고기를 사용하세요 그래야지 부드럽습니다^^
@@woojooboo 헛 도전해보고 나중에 후기 올릴께요 정말감사합니다 🙏🏻
기름과 같이 달구어진 팬에 붓고 뚜껑을 덮으니 진짜 갑자기 기름이 확 튀면서 온 주방이 난장판이 되었어요 ㅠㅠ혹시 물 부을때 요령(?)이 있을까요 .??
고기밑간은 안해도 되나요?
소고기와 돼지고기 각각 어느 부위를 쓰신건가요?목살인지 다리살인지 등심인지..
김진화 보통 다짐육은 원산지만 표기 되어 있습니다 어디 부위인지는 알수 없습니다
김진화 ㅋ
다짐육은 대부분 소고기는 불고기용으로 많이 사용하는 장각(엉덩이살) 이고,돼지고기는 후지(뒷다리살)을 사용합니다.
지금 함박스테이크 만들고 있는데요.두께가 두꺼우면 탈텐데 어떻게 익혀야 될까요?
물을 조금 넣고 뚜껑을 꼭 덮고 약불에 천천히 익히세요^^ 뚜껑을 덮어야지만 빨리 익고 촉촉하게 됩니다
@@woojooboo 녜! 감사합니다.
물 넣으면 펑하고 터지면서 주방에 기름으로 난리가나요 왜그런건가요
물기가 너무 많아서 그렇습니다 .
@@woojooboo 음식에 물기 말씀하시는건가요?!
@@파워헬창 죄송합니다. 등심돈카츠에 댓글을 다신줄 알았습니다ㅜㅜ 약불에 천천히 물넣으시면 됩니다. 그리고 얼른 뚜껑 닫으세요^^그리고 육즙이 너무 많아도 글럴수 있습니다^^: 뚜껑을 조금 무거운거 쓰시구요
넛맥이 무엇이고 어디서 사나요?
육두구 라는 향신료 입니다^^ 고급스러운 맛이 납니다^^인터넷에 많이 팔아요^^
넛트맥? 가루가 없을때 마늘넣음되나요?
마늘이 들어가면 떡갈비 맛이 납니다함박스테이크라고 하기엔....쫌^^: 그래도 개인에 취향이니 넣어도 문제 될건 없습니다^^
@@woojooboo 넛트맥 가루도 식자재에서 주문이 가능한가요?
![[ENG SUB] Top Tier Hamburger Steak a.k.a.Salisbury Steak](http://i.ytimg.com/vi/8Wdb7hOdRD8/mqdefault.jpg)
![[ENG SUB] Top Tier Hamburger Steak a.k.a.Salisbury Steak](/img/tr.png)
![[정호영] 수제 함박 스테이크! 한번 맛보면 멈출 수 없는 이 맛~ 퀄리티 미쳤어요!](/img/1.gif)
너무맛있어요!!!레시피감사해요
Bạn rất khéo tay làm món chả ngon lắm bạn ơi
진짜 맛잇게 잘 먹었습니다!!!!❤
지금까지 유튜브보고 따라한 함박스테이크중 가장 맛있었습니다 이게 내가 만든것인가? 하는 정도의 맛이네요 4살 아들도 잘 먹네요^^
와 삼겹살로 만든것도 아닌데 육즙이 줄줄 흐르네요ㅎㅎ 좋아요가 절로 눌립니다 내일 꼭 따라해보겠습니다
집에서 직접해봤는데 너무너무 부드럽고 육즙가득했어요! 좋은 정보감사합니다 ㅎㅎ
소고기300돼지고기300....같이넣는건가요??
완전 맛있습니다.
햄버거스테이크와 잘 어울리는
소스도 궁금해요~^^
우와 두께가 예술입니다^^ 넘 촉촉하고 맛있어보여요~~!!
김은희님~^^
댓글 감사합니다^^
행복한 하루 되세요^^🍀🤗💞
최고~~
아 육즙이 살아있네요~! 너무 맛있어 보여요~! 한번 저도 해볼게요~! 새상을 넓고 레시피는 많고~! ㅋㅋ 많이 배워 가요 ^^
와 레전드다 정말..
아이고 재료 사러 나가기전에 찾아보고 갈걸 그랬네요 너트맥!!!다음엔 넣어봐야지
혹시 소고기와 돼지고기 다짐육은 어떤 부위를 쓰셨는지 알 수 있을까요? 감사합니다!
구워서 잘라보면 안에가 반죽처럼 묽어요 ㅜ 덜 익은걸까요?
맛있겠다!!!!!!!
素晴らしい動画を共有していただきありがとうございます🔔👍🤝🙋♂️ 🙋♂️こんにちは
숯불에 구워먹어도 괜찮을까요??
패티 만들때 가운데에 치즈 넣고 만들면 어우야
소고기,돼지고기 비율을 반반해서 했는데 .. 익긴했는데... 속이 물컹거리는데 .. 이유가 뭘까요... ??
소고기300.돼지고기300인가요??
고기양이 3배여서 넛메그도 3배로 해서 했는데 넛멕맛이 너무 많이나서 망했습니다 비누맛이 나요 ㅠㅜ
양파를 기름 없이 볶나요?
기름 없이 볶아도 괜찮습니다^^
귀중한 자료 잘 보고 갑니다. 스테이크 소스 만드는 법 은 없나요 ? 고기만 먹자니 왠지 조금 부족 한느낌
똑같이 했는데 ㅡㅡ 전육즙이 없고 ㅡㅡ
스킬이 부족해서그렇겠죵?!ㅠㅠ
고기는 분슨 부위에요?
까까치
소고기랑 돼지고기 섞은 부위 입니다^^
이거 큰술작은술기준이 무엇인가요 몃미리짜리 인가요
육즙이 넘처나네요 ㅎ 고기 부위는 어떤걸 써야좋을까요? 너무뻑뻑한 부위는 저렇게 육즙이 나오지 않을거같은데...
이큐원님~ 소고기 : 돼지고기 ( 7:3 ) 비율이 가장 적당한거 같아요^^ 만약 소고기가 기름이 많은 부위라면 굳이 돼지고기를 같이 쓰지 않아도 육즙은 잘 나와요^^
너트맥가루는 고기 잡내를 제거하기 위해서 넣는거 맞죠?? 대체할만한 딴재료가 뭐가 있을까용?? 주문하면 좀 걸릴것 같아서 따른 영상 많이 봤는데 우주부쌤이 한게 젤 맛나보이는게 팩트입니다..정말입니다..음..
대체할 향신료는 없습니다ㅜㅜ 함박 스테이크는 무조건 넛맥입니다^^
넛맥 필수라고 해주셧는데 ㅠㅡㅠ 해외라 넛맥을 구할수가없어요 ㅠㅠ 안넣어도 괜찮을까요?
그리고 돼지고기 안하고 소고기로만 하면 안될까요? ㅠㅠ 돼지고기를 안좋아해서요 ㅠㅠ
없으면 넣지 않아도 됩니다^^
다만 육향이 있으니 약간 없애줄 좋아하는 향신료를 조금 첨가하는것도 나쁘지 않습니다^^
그리고 소고기100% 규함박스테이크도 일본엔 있습니다. 마블링이 많이 들어간 소고기를 사용하세요 그래야지 부드럽습니다^^
@@woojooboo 헛 도전해보고 나중에 후기 올릴께요 정말감사합니다 🙏🏻
기름과 같이 달구어진 팬에 붓고 뚜껑을 덮으니 진짜 갑자기 기름이 확 튀면서 온 주방이 난장판이 되었어요 ㅠㅠ
혹시 물 부을때 요령(?)이 있을까요 .??
고기밑간은 안해도 되나요?
소고기와 돼지고기 각각 어느 부위를 쓰신건가요?
목살인지 다리살인지 등심인지..
김진화
보통 다짐육은 원산지만 표기 되어 있습니다
어디 부위인지는 알수 없습니다
김진화 ㅋ
다짐육은 대부분 소고기는 불고기용으로 많이 사용하는 장각(엉덩이살) 이고,돼지고기는 후지(뒷다리살)을 사용합니다.
지금 함박스테이크 만들고 있는데요.두께가 두꺼우면 탈텐데 어떻게 익혀야 될까요?
물을 조금 넣고 뚜껑을 꼭 덮고
약불에 천천히 익히세요^^
뚜껑을 덮어야지만 빨리 익고 촉촉하게 됩니다
@@woojooboo 녜! 감사합니다.
물 넣으면 펑하고 터지면서 주방에 기름으로 난리가나요 왜그런건가요
물기가 너무 많아서 그렇습니다 .
@@woojooboo 음식에 물기 말씀하시는건가요?!
@@파워헬창 죄송합니다. 등심돈카츠에 댓글을 다신줄 알았습니다ㅜㅜ
약불에 천천히 물넣으시면 됩니다.
그리고 얼른 뚜껑 닫으세요^^
그리고 육즙이 너무 많아도 글럴수 있습니다^^: 뚜껑을 조금 무거운거 쓰시구요
넛맥이 무엇이고 어디서 사나요?
육두구 라는 향신료 입니다^^
고급스러운 맛이 납니다^^
인터넷에 많이 팔아요^^
넛트맥? 가루가 없을때 마늘넣음되나요?
마늘이 들어가면 떡갈비 맛이 납니다
함박스테이크라고 하기엔....쫌^^:
그래도 개인에 취향이니 넣어도 문제 될건 없습니다^^
@@woojooboo 넛트맥 가루도 식자재에서 주문이 가능한가요?