Leeks: Garden to table - How to grow, harvest and cook caramelised leeks
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- Опубликовано: 24 май 2022
- En este segundo episodio de "de la huerta a la mesa" hablamos de PUERROS 🌱
Es un cultivo súper versátil que see puede usar de muchas maneras, casi tantas como la cebolla 🌸
En este video hablo de el cultivo del puerro en general, cosas a tener en cuenta para tener una buena cosecha de puerros, como conservarlos y una receta de puerros caramelizados! una receta muy buena para acompañar un plato de carne, pescado o cualquier otra cosa: están deliciosos 👏🏼
Espero que lo disfrutéis ❤️
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Hola dulzura: Siempre tan hacendosa y alegre. Su mejor cosecha es su sonrisa, por ninguna razón la pierdas. No se que es más hermoso el admirar su hurto o deleitarse en una forma sublime con su hermoso rostro, o su exquisita sonrisa. Ustedes dos son la primavera de España. Es un éxtasis verlas y escucharlas. Que Dios las bendiga rica y abundantemente siempre. Ustedes dos son el mejor activo turístico de España. Son un verdadero regalo de Dios.
El pavo cuando grita parece que dice ... neeeoo neeeo ajajajaja. Hola chicas hace poco tiempo las sigo y me generan mucha inspiración ver sus videos. Caro, gracias por compartir tus saberes y forma de organizar la huerta! sigan así; con determinación, siempre estudiando e investigando. Amo a neo
Me encantan estos vídeos de “De la huerta a la mesa” y me encantan los puerros. Gracias por compartir este contenido y enseñarlo de una forma tan bonita.
Caro qué buen video! No pierdes la estética, las imágenes y la música, todo acompaña el disfrute de esa imagen final de bodegón: puerros recién cosechados al vino. Qué delicia! Hasta parece que hueles la comida.
sabes sobre la música que aparece en el vídeo?
👍
! Qué buena idea esta sección " De la huerta a la mesa" !.! Me encanta !. Saludos.
Sois una bocanada de aire fresco con vuestro bonito canal para no ver la politizada televisión. Y dais un bello ejemplo a muchas chicas de que no es necesario ser una extremista para ser auténticas damas ruralistas. Dios os guarde preciosas!
Excelente video, divertido, entretenido y al mismo tiempo con aprendizaje, motivador. En base a sus experiencias y de las propias he logrado tener mis pollos y patos, sinceramente no había probado el pato, ahora lo consumo muy seguido. En estos tiempos de encierro por la pandemia me sirvió para no caer en depresión como la mayoría mayoría de las personas que me comentaban estar desesperados al no poder salir. Si bien no tengo una gran extensión de tierra,solo mi pequeño patio tengo gracias a Dios para mí consumo. Saludos desde Tabasco México, Dios, el universo o en lo que ustedes crean les llene de bendiciones.
Me encanta la série Caro. Tenés una gran sensibilidad para filmar. 😍
Mmmmmmm !!!! Ver recolectar, preparar, cocinar ..... la parte de cómo conservar .... Este vídeo lo tiene todo . Gracias , muy buena receta de acompañamiento.
Me gusta cuando los caballos se comen las hojas, es como si cerrara un ciclo, nada se desaprovecha.
La receta es sencilla y con una pinta bárbara, ¡gracias!
Creo que habéis hecho uno de los mejores vídeos, la imagen con la música, las distintas tonalidades de los colores, la fotografía todo ha sido perfecto y que decir de los puerros son antioxidantes, ricos en vitaminas y minerales anti-inflamatorios, perfectos para dietas; un gran aplauso para las dos y muchos saludos, muchas gracias.
que hermoso todo!! un placer ver esa cosecha divina de puerros, que hermosa la mesa, y saber que tantas generaciones han compartido tanto ahí!! hermoso como siempre!!!
Mi más sincera enhorabuena por haber conseguido controlar a los pavos dentro del huerto, ese perrito ratonero es muy buen pastor.😄😄
Karo.....que maravilla de video....que sensibilidad...para tocar las plantas...la tierra....acaricias los puerros con el cuchillo.....
Preciosa musica.....
Felicidades...
que bello se ve el plato,con esa luz y flores,un abrazo mi niña
Que paz verte trabajar y con la felicidad que lo cuentas todo me encanta 😍😍😍
He descubierto tu canal hace poco y simplemente eres genial. Me he enganchado totalmente. Muy buen trabajo
Hola desde Bolivia que naturaleza más bonita da gusto mirar entretiene me hace olvidar los problema me encanta las plantas y en especial los puerros aquí los puerros son lujo son caros aquí hay otras plantas variadas felicidades muy bonito video yo también tengo mi huerto chico para desestresarme bendiciones
Saludos desde Brasil. Tu receta me dio hambre a las 4:00 de la mañana
Tu alegria en tu mirada es tan pura que me motiva a seguir adelante
Me gusta xq aprovechan todo lo q les dan la cosecha muy linda vida,sana soy de Argentina
Que pintaza esos puerros y mejor aún sabiendo que los has cultivado tu! Eso sabe a gloria bendita!! Qué grande Carol!!!
Miraré a los puerros con otra mirada gracias a este video encantador. 😊
Hermosa tu cosecha !!!! Amo los puerros❤ y preparo una salsa con sus hojas que queda espectacular! Utilizo toda la planta,,Corto en juliana las hojas junto con el blanco de puerro y las salteo en manteca para todas mis preparaciones. Sobre una pizza, junto con la muzzarela, o con una bechamel para acompañar pastas o carnes. Las felicito por el canal, no me pierdo ningún video! Hoy le toco al puerro que es mi favorito!!!😍
Que buena receta , yo siempre los he comido hervidos. Así tienen mucha Mejor pinta esos puerros! También están muy ricos y yo no lo sabía, los cogollos de lechuga romana, cortados a la mitad transversalmente, a la plancha con sal y pimienta y aceite , probadlos ! Y ya me decís!
Me encanta la naturaleza, y más vuestros videos cuánta armonía carolina
Hola, que maravilla ver a alguien preocupado por cada detalle, lo estético te ocupa y te dedicas , y la dedicación a la huerta y su producción. Además de lidiar con el pavo . Gracias por darnos tanto de tí. Saludos desde Córdoba Argentina
Hermoso tu cultivos..... Felicitaciones.... Todo el que siembra tiene y no pasa trabajo. Besos 😘
Que bonita música escuché después que se cosecharon los puerros. Me encanta la Finca y las hermanas tan simpáticas. La música que escuché creo que era piano y viola ó piano y contrabajo. Muy bonita música. Felicito a quien cosechó y limpió los puerros.
Soy Mexicana y vivo en un Estado al norte mi ciudad capital se llama Hermosillo. Sonora.p
Wow que puerros gigantes , niñas ustedes son una maravilla me encanta todas las actividades que realizan .felicidades bendiciones 👏👏👏❤ jajaja el canto del Emerito es mi fascinacion 🤩🤩
Me encanta como te acompañan tus amigos emplumados y peludos 🥰
Que Bella cosecha de poros …asi los llamamos en mi querido Peru.. los he sembrado por primera vez esta primavera, gracias por hacernos saber como conservarlos y como prepararlos .. se ven deliciosos… muchos saludos desde Atlanta,Georgia
El otro día hice las betarraga la receta de ustedes y quedaron maravillosas.
Trataré de ver puerros en la feria y haré esa receta se ve muy delicioso 😋
Bueno fui al cielo un ratico con esa receta y regresé cuando estaban en la mesa. Que rico.
Sería bueno que regalaran de sus huertas. Probablemente hay gente que necesita.
Felicitaciones muy hermosos y seven ricos desde Colombia Arauca
Yo uso casi todo el puerro. Las hojas verdes mas oscuras las pongo para hacer caldo. Con la parte blanca o verde claro la uso para las demás recetas. Hago tarta de puerro. Es muy rica
Precioso vídeo ,como siempre♥️Les deseo un feliz camino a Santiago y que sus patas se cumplan queridas niñas...(para mí lo son😁)
Un beso grande y lo mejor para la ida y el retorno...saludos de Montevideo Uruguay 👋👋❤️👏❤️
Podrías hacer un vídeo enseñando cómo se hace la salsa al pesto con albahaca.
Felicitaciones!!! Un video con todo... arte, sabor e historia 😊 gracias por compartirnos tan bellas anécdotas familiares 🙏; me encanta que Neo te escucha y los pavitos quieren estar en primer plano 🦚🦚🐕
Disfrute muchísimo el video 🎥
Prepararé unos puerros caramelizados... se me antojaron 😉👍
Que buena la receta, simple pero con todo el sabor de la huerta! Así es como me gusta disfrutar a mi las verduras sin apenas intervenir en su sabor natural 😊
Son geniales tus vídeos no sabes lo que disfruto
bueno que envidia del lugar donde vives, y el trabajo que haces, sencillamente me encanta, buen video y bien explicado👏🏻👏🏻,, me encanta el perrito😍😍
Bien Neo 👏🏼👏🏼👏🏼
mmmm mmmm mmmm Se ven deliciosos, ya quiero comer puerros... 🤪🤪👏👏👏👏 Saludos Maye.
Hola Caro! Hace tiempo que las veo, no solo disfruto de todo lo que hacen, sino que también aprendo un montón! Tus explicaciones Caro son muy didácticas! Y la receta de hoy se ve exquisita! Un abrazo enorme para ti y para Ani! Desde Argentina.
No me canso de ver tus vídeos gracias por compartirlo y me gusta mucho la música es muy agradable ❤😊
Me apunto todas las ideas de uso del puerro, fantásticas!!!
Yo he apolcado con paja, fácil, limpio y respetuoso con el suelo.
Ese Neo ❤️❤️❤️❤️!!!!!
Hola. Los puertos cocidos y cuando se enfríen se ponen con sal aceite y vinagre y listos para comérselo como acompañado de ensalada o solos están ricos
Hola, gran video con un poco de todo, huerta, animales, buenas imágenes y receta rica, que más se puede pedir... Un saludo.
Sencillamente espectacular el echo de poder conservar parte de la producción del huerto y poder seguir disfrutando de la buena calidad del producto de uno mismo.👍
Caro..vídeo genial..👍👍🧉 me pareció que el pavo llamaba a Neo...Neoo...Neoooo..😂😂🤗🤗
Sobre todo felicidades,ver a gente joven,trabajando en el campo y haciéndolo, parece,fácil resulta muy agradable.👍👍👍👍👏👏👏👏😘
Cómo siempre , video de excelencia!.. IMPECABLE!...FELICITACIONES BONITAS!...🇦🇷
Hola,Me encantan los puerros,los hago en una olla1/2 Kg cortados en largo encina una papas en rodajas y repollo picado fino con chorizos de viena(mejor si son ahumados)y al final crema de leche,Ese plato es mi debilidad.Abrazo desde Argentina
Cada vez me encantais más. Karolina dedique la mayoría de mi vida útil a la docencia y te digo con toda sinceridad que tienes un don, el don de "la palabra"
Wow que bellos 🥬puerros. Con una carnes 🍖 asada ricos 😋 🤤 provecho buen video Bendiciones 🙌
Qué espectacular cosecha!!!! Divinos esos puerros!!!
Cómo me gusta la música que da entrada a vuestros vídeos. También, por supuesto, el vídeo en sí mismo, y todo lo nos cuenta Carol!!! Gracias por compartir y un abrazo desde Málaga
Que buena cosecha de puerros y, que bonito el vídeo, como siempre. Saludos.
Pero que buena pinta tiene esa receta... Y más fácil imposible. Gracias por compartir, te ha quedado un video muy bonito.
Que maravilloso el ruido del pavo y que bellooo todo
Fascinante ese plato de puerros! Gracias x tanto. 👩🌾🐸🇦🇷🌎😷👋
Hola Karo, que lindos puerros. Un abrazo.,🇨🇱🇨🇱🇨🇱
Que buena pinta tienen los puerros tienen que estar deliciosos.
Saludos desde Zaragoza
Que belleza de puerros, y que envidia, con lo que me encantan, espero la receta, bendiciones chicas
Excelente forma de comer puerros se ve delicioso! Y pensar que es todo un proceso desde sembrar, cultivar, cosechar, limpiar, cortar y procesar. No queda otra cosa que disfrutar! 💚 Felicitaciones me gustó 👌☺️
Felicitaciones siempre aprendo y me distraigo viendo como trabajan,
👍👍👍👍 menuda pinta tienen los puerros. Ya tengo idea para la cena. Gracias😜😜
Que lindos puerros te pasaste muy lindos video y muy trabajadoras. saludos desde mi país chile
Hola chicas me encantan sus videos saludos desde Chile ❤
Gracias chicas soy de Perú...y sigo tus videos me encanta.... m3 gusta emerito
Que pinta y que receta más rápida 👏🏼👏🏼🥰🥰
Que buena idea a mí me encanta el puerta me da sabor entre ajos y cebollas , eso de taparlo para sacar más blanco está bueno, gracias por la idea
🇵🇦🇵🇦🇵🇦Buenas tardes salu2s desde PANAMÁ🍃KAROLINA y ANIKA🍃 Como 💯pre lin2s sus videos y más si el atractivo principal es EMERITO el pavo youtuber ya q en to2s los videos es la atracción esta a otro nivel 😉Jajajaja😂//👏DIOS me las bendiga🙏//🇵🇦🇵🇦🇵🇦💖💕💓💞💗💋😘😍
Yo soy de Argentina y no me explico cómo le cortaste las hojas, yo siempre peleo con el verdulero cuando los compro, es lo mejor para la sopa que me gusta para que se torne bien cremosa
Que videos más relajantes
Saludos desde México
Maravilla!!!
Hola chicas , que sabor tiene el puero , Me encanta ver su huerto . Trate de hacer uno po 10 años .Vivo en el sur de la Isl de PR . Muy sevo el clima y el precio del ahua muy costoso. Como no pueo haceruno. Me conformo con ver el de ustedes. Que lo disfruten.. Suerte. Gracias por los videos.crei toda mi vida que verano era como en América entre julio y agosto. Coincide que los meses siguén siendo igual , pero las estaciones del año no. Perdona la ignorancia. Suerte.
Es una pasada de vídeo bonito con tu dulzura que eres una preciosidad de niña qué buen vídeo has hecho como todos los que haces con una música preciosa una fotografía preciosa una escenificación preciosa no me pierdo ni uno que te estás dedicando a lo mejor que te puedes dedicar segundo oficio tendría de ser cineasta cómo hacer películas o hacer reportajes transmites una paz así que muchas gracias preciosa felicitaciones ten por cuenta que haré los puerros así besitos preciosas
Felicitaciones chicas ,genial los árboles frutales .fuerza con los agujeros!!! Son tan independientes. Que pueden con mucho . cariños a Neo . El pavo jajaja 😂
También puedes hacer tortillas, puerro y huevos sale riquísima.
Hermoso !!
😂😂😂😂😂 me encanto como Neo sale a correr al pavo. Genial la solucion
me encanta me encanta me encanta 😍
Que buena cosecha, puedes aprovechar el puerro completo en tartas,toda la hoja verde yo no sabia y solo consumía el tallo blanco,cuando prove la hoja me di cuenta que es deliciosa, especialmente en caldos.Aparte el puerro es una verdura muy cara para consumir el tallo solamente ,ahora solo pongo la parte blanca en la salsa Caruso y guardo lo verde para sopas y caldos.Saludos.
Eso, una carretilla en la huerta para llevar el exceso de cosecha, por fin la veo
Y don Emérito 🦚 cómo siempre , metomeentodo picahuertas 💚
Bien por Neo🐶, el jefe de la finca sin duda 💚
Mi amiga francesa, tenía una especial receta de puerros,
los cocía, dejaba escurrir, los abría por una parte e introducía jamón York o serrano al gusto, hacía una salsa con harina, mantequilla y leche ( bechamel) y los ponía al horno con queso rallado o loncha ( según gustos) y dejaba que se tostara ligeramente el queso,...estaban para renacer cómo el fénix, jijiji
Hermoso!! Que rico!!
Gracias Caro por tan deliciosa receta.
Saludos desde la Cd. De México.
Carol yo a veces aprovecho las raices, cuando són muy frescas, y las cocino con bastante aceite, són uñas chips buenisimas y con mucho sabor.
Me encantan tus vídeos!
Que lindo video, me gusto mucho la música, los animales,
Y tu tan bella 🌼
Hola carol que linda receta .siempre te veo .desde bs.as Argentina soy Maria luz ...
Te felicito por esa cosecha abundante muy lindo video con Neito regalón se ve precioso . Un abrazo
QUE BELLEZA DE RAMO😍
Muy bueno 😋😋😋
Hermoso chicas !!!!
Qué cosecha!!!
Hermoso video 👏
Sé que es mucho trabajo pero qué maravilla qué vídeos ....la música muy bonita un abrazo para las dos
Se ven buenisimos
Hola Caro !!!
Que preciosa la cosecha de puerros que gusto comer de tu huerta
Desde Murcia gracias 🙂 😊 🙏