Antes de entrar no hobby do café, sempre fazia o cafe do dia dia com água da torneira, mas depois com um pouco mais de conhecimento resolvi começar a usar agua mineral. Hj tenho um galão no cantinho do cafe só pra esse fim. Nunca fiz essa comparação lado a lado.
@@aeciorossi Estou usando água do filtro desde então, mas estou vendo que logo logo vou passar a “produzir a minha própria água”… se isso ocorrer, volto no canal pra mostrar..
Vixe… esqueci de mencionar esse detalhe.., basicamente o nome 4:6 vem de 40/60, da seguinte forma: 40% da água é despejada na primeira etapa (regulando acidez e doçura), enquanto que 60% da água é despejada na segunda etapa (regulando o corpo e amargor)… enfim, acho que preciso fazer um video para ser mais claro 😅😅😅
Muito legal!!!
Eu achava que só ferver já matava os micróbios 😅 então não é isso né?
Antes de entrar no hobby do café, sempre fazia o cafe do dia dia com água da torneira, mas depois com um pouco mais de conhecimento resolvi começar a usar agua mineral.
Hj tenho um galão no cantinho do cafe só pra esse fim.
Nunca fiz essa comparação lado a lado.
@@aeciorossi Estou usando água do filtro desde então, mas estou vendo que logo logo vou passar a “produzir a minha própria água”… se isso ocorrer, volto no canal pra mostrar..
Faz todo sentido! Igualmente deve ser com os diversos tipos de água mineral não é?
Exato.. existem algumas águas que funcionam melhor para o café que outras inclusive.. aí já envolve pH e quantidade de alguns minerais em específico..
E porque o método chama 4:6 se divide a água em 5? 😂 fiquei confusa
Vixe… esqueci de mencionar esse detalhe.., basicamente o nome 4:6 vem de 40/60, da seguinte forma: 40% da água é despejada na primeira etapa (regulando acidez e doçura), enquanto que 60% da água é despejada na segunda etapa (regulando o corpo e amargor)… enfim, acho que preciso fazer um video para ser mais claro 😅😅😅
@@OndeTemCafena prática vai ficar mais fácil! Mas entendi hehe valeu!