리코타 치즈 만들기 | Ricotta Cheese Recipe

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[재료]
우유 1L
레몬즙 3큰술
소금 한꼬집
[Ingredients]
milk 1L
lemon juice 3Ts
salt 2g
[레시피]
1.우유를 중약불에서 끓여주세요.
2.소금을 넣고 주걱으로 한두번만 잠깐 저어주세요.
3.거품이 살짝 생기기 시작하면 레몬즙을 넣어주세요.
4.덩어리가 생기면 불을 끄고 면포에 부어주세요.
5.면포를 짜서 유청을 뺀 후에 냉장실에서 1시간 이상 굳혀주세요.
시청해주셔서 감사드려요:D