【前代未聞】成田市場にある"自称"危なっかしい寿司屋がとんでもなかったんだが。。。
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- Опубликовано: 29 дек 2022
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今回は千葉県の成田公津の杜市場です
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◆前回の動画↓◆
• 【これどうなの？】北海道市場で半解凍の海鮮...
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カメラ：iPhone 13 Pro・DC-GH5S
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TOMIKKUNET トミック 
Развлечения
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みなさんは人生で価値観が変わった！っていう食べ物はありますか？コメントを！
札幌民だが、北海道の回転寿司の花まるや北海道の港町の海鮮丼が美味すぎて仰天したことがあったな！
あわびです
前は動き方を見ただけでダメだったのですが実際に食べて価値観が変わりました(今では好物の1つです)
コリコリした食感がたまりませんね
焼きそばパンですね。
「きんぎょ注意報」などのアニメでは美味しいもの、なんならみんなで取り合いをする描写も。
しかし、40を過ぎた今でもそんなレベルの焼きそばパンなんて食べた事がありません。
アニメは絵空事という話でした。
出汁のしっかりした茶碗蒸し。ユズ、三つ葉、椎茸、銀杏、香りの宝庫です。もちろん出汁の香りもです。そこへ栗や巻エビ、炙ったキスなどの具材が加わります。見た目地味なのですが、作りたてを一口で感動できました。
1軒目の大将が回転寿司が寿司を安い物にした云々言ってたけど元々握り寿司は屋台で食べるファストフードで庶民的な料理だった
そういう意味では回転寿司の方が原点に近い食べ方だからあまり偏見持たないで欲しいね
まじそれ俺も同意見。
安いものにしたくないって言ってるけど、1人単価3万超えるような高級店は沢山あるのにそこと戦わないって事は、そーゆー店ほどこだわりもなければ技術もないんだと思う。
すごいこだわりがあって美味しいすし屋さんなんでしょうけど
食べたことが無いのに、旨い訳が無いってのは、批判じゃなくて非難になっちゃうと思う
一件目のご主人、回転寿司も多くの人が努力されてますよ。
元々寿司は庶民の食べ物ですし。
是非行って、お客さんの顔を見て欲しいと思います。
大将が言いたいこともなんとなくわかりますけど、それでも
最近の回転寿司が美味しいのは、色々と努力してるからでしょうね。
最近、トミックさんの動画を見始めました！
現在、大阪で生活しているのですが、生まれも育ちも成田です。
その市場の近くにある平成小学校出身で、市場の前を通って通学していました。
ここ数年、地元に帰れてないので、凄く懐かしく拝見させて頂きました！！
2022年の年末時に、トミックさんの動画を通して、地元が見れると思っていませんでした。
これからもお体に気を付けて、楽しい動画を作っていってください。
自分も平成小学校出身ですw
@@ttt3133
コメントありがとうございます！
僕は第1回卒業生なんですよ（笑）
学校違うけど 成田市だよ✨️
育ち同じ成田市で嬉しい～！
外食産業で仕事をしていましたが、個人の職人さんには想像もできない、国際的なカラクリとノウハウがあるんですよね。近くなので行ってみたくなりました。紹介ありがとうございました。
ご主人の言いたいことも分かるけど、こういうお寿司と回転寿司を同じものとして捉えてないよねウチらも。
ドミノピザとイタリアのピザが違うってのと一緒
人生で一度はこだわる大将のいる寿司屋に行きたいと思いました☺️トミックさんがうなるサバ、食べに行きたい！
人生で一番美味しい〆鯖だったとか、大将が聞いたら泣いて喜びそう😂
ということは、トミックさんは今日の〆サバで価値観かわったことですね。こだわり大将ｽｹﾞｰ
固定観念ガチの大将だけど、シメサバだけど客に危ないと思わせて楽しむなんて個人的に超好きなこだわりですね。自分の楽しみで客を楽しませようとするのは個人的に最高
まぁ回転寿司巡りはした方がいいだろうけど、楽しんで土下座したあとさらに高まるタイプの気がする
地元民です。成田公津の杜市場をご紹介有難う御座います！左角地にある鰻屋のオープン時間は、毎朝午前10時からですよ。
明けましておめでとうございます🎍🌅🎍今年もよろしくお願いします！物産展も良いですね～面白い✨ 地方でも来るので買うか買わないか参考になります☺️
気になっていたので、見れて良かったです。ありがとうございました。
成田市場付近に住んでますが正直な感想で好印象でした。
動画アップありがとうございます。
私の勤務先が成田空港なので、このエリアは私のテリトリーです🛫
江戸っ子寿司は成田駅付近にもお店があり、地元では有名です🍣
こだわりのある頑固な大将って感じでいいねえ、こういう店を1回行ってみたいとは思う(´･ω･`)
生サバ美味しそうでいいなと思いました🤤
今日の動画も面白かったー！
美味しそうでした😋寿司最高ですね🍣
高評価しました👍👍👍今度行ってみますね😊
サバの美味しい寿司屋行ってみたいなぁ・・・
TOMIKKUさんの動画見て記念日とかに行ってみたい店の参考にさせて頂いてます！
体調に気をつけて頑張って下さい！
トミックさんの忖度なしの海鮮レビュー企画面白いです！自分は都民なので23区や23区外のお寿司屋さんをどんどん開拓してくださると嬉しいです！
２軒ともアタリでよかったですね。
誇り持ってやってるお店は素晴らしい心意気ですよね！
体張っての海鮮ルポお疲れ様です。こだわり人それぞれありますよね。健康意識をメインで(特にお腹一杯な時)臨機応変にムリせず来年の市場ルポも楽しみにしています。
市場巡りの動画楽しすぎるー！
口の超えたトミックさんがおすすめする鯖食べてみたい！
1件目の大将が本当に誇りを持って寿司を握ってる職人さんで好感が持てる。本来高級で優れたものが、大衆化された事で良くも悪くも隠れてしまうってのは結構色んな事であると思う。
本来は安価な大衆食・保存食ですね。
諸々の事情(法規制など)で、昭和中期に高級(高値)な物に化けただけ。
トミックさんが今まで1番美味しいサバと言うなら行かなきゃ(使命感！)お正月にやってるのかな？？
一軒目の大将は自分を持ちすぎて一般人からは否定される部分もあると思いますが、それが職人ですからね。
おそらく行って間違いはないと思います。
成田出身ですが江戸っ子寿司は有名ですね
ネタのでかさが😂
海老もお頭付きだったり
本店は成田山の参道にありますよ❗
年末までお疲れ様でした！
仙台住みですが、とみっくさんが紹介してたお店リピしてます！
各地で食べ歩くのも大変な事ですが、来年もお身体に気をつけて楽しませてください！
初コメです。
まさか地元に来たとは！
会いたかった〜
隣のかねまつにたまに食べに行きます。
美味しくってオススメです😆
思わぬところに名店ありで面白いよね
一軒目の特上握りが見てみてたいです！
リクエスト特集組んでください！
おー表面だけ酢で締まってる〆鯖だ！昔親がよく作ってくれました。
お店で見つけると凄く嬉しくなりますよね。評価高くてよかった。
しめ鯖に見えなかった。美味しそう。
湘南藤沢地方卸売市場もレビューして欲しいです。
最初のお鮨屋さん行こうと思えば行けない距離じゃないので行ってみたいです！！私は静岡県静岡市在住なのである程度覚悟は必要ですけどね〜。出来れば帰りに上野に立ち寄って昔良く食べたお店やサウナの『北欧』に行きたいですね～😁✨
トミックさん成田市場来てたんですね！
家が真横なので悔やまれる
公津の杜！？近い！トミックさんとお会いしたかったです
九州（特に福岡や長崎)は生のサバは普通にあるので食べて見てはどうでしょうか？
しめ鯖が大好きなので行ってみたいです😄
1軒目のお寿司いかの飾り切りキレイでしたね。サバがしめ鯖だとは見ててきずかなかった。こだわりがあるんですね。
大将の一言、旨いもんは、みんな危なっかしいに笑ってしまった(^_^;
たまに朝飯で食べにいきます
ここの寿司 本当に美味しいよ
サバも旨いし いわしも旨い
ふわっとしているアナゴは、他の店ではなかなか出会えませんよ
ついでにガリも旨い
かねまつも行くけど、まあそれなりかな
トミックさん！
愛知県の健康の森というところにある市場に行ってください！
美味しいものがいっぱいあります！
まじで今の回転寿司は身を削るような企業努力があると思います。
トミックさんも言ってましたが、寿司や海鮮丼などは高いお金出せば美味しくなるもの。それを不満がない味で、安価で出すってのは凄い事だと大将にも理解してもらいたいですね。
江戸っ子寿司さんだけに行くなら市場まで行かなくても、成田駅近くに本店、成田山参道にも支店ありますよ〜
いやこのお寿司は見ててもこだわり感じてうまそー
成田に住んでたけど市場なんかあったんだね😳俺も知らなかった😳
身体１つしか無いのにひとりで大変だと思います。食べることが仕事、仕事で食べる。なので楽しそうな様子が少ないのは仕方がないと思います。
応援しています。
個人店舗が全国チェーン店に値段で勝負するのは無理ですからね…。
個人店舗は見栄え重視のお得感で勝負するか、高級志向で勝負するか…になってしまいますよね。
いつも見てます。最後の歌が最高です。耳から離れません。もっと音楽をお願いします。
本当にお寿司って面白いですね！
一軒目のお寿司屋さん良いですね シメサバと穴子食べて見たいです
寿司そのまま置くのすげー
江戸っ子寿司のおっちゃん優しいよね
場所柄、海外の航空会社のパイロットやCAが食べに行っても、誇れる2店でしたね。
成田だし初詣ついででしばらく混みそう…
千葉県民だけど知らなかったなぁ。
江戸っ子寿司のサバは食べてみたいわぁ。
空港の東側に移転しちゃったので、仲卸も同時に移動したり、廃業したりで、だいぶ寂しくなってしまいました
成田市からは明け渡せ～みたいになっているようなので、直ぐではないけどいつかはなくなってしまうのかな？
東関道富里ICから国道51号線に向かって5分程度です
成田と言えばうなぎですね
成田山新勝寺で参拝してうなぎの捌いてるの見れるのでぜひぜひ
年末まで動画アップ嬉しいです！
最近の流れだと明日もあるのかな？楽しみです！
そして、トミックさん近くに来てたぁ！
船橋市場と成田市場の中間付近が住居でいつもは船橋行ってたけど、1件目の寿司屋狙いで行ってみてもいいかも…
しめ鯖感を出さないしめ鯖が気めっちゃ気になりますね！
鯖の刺身は、関サバを食べるとサバ旨えと思いますけどね。高いけど…
成田の移転した市場も気になります！
いつも楽しく観させていただいております😊鯖とか青魚が大好きです。数年前に赤身の〆鯖を食べたことがあり、その時に〆鯖の新たな美味しさに感激しました!なかなか食べられないのでまた出会えたら嬉しいな。食べ辛そうな海鮮丼にびっくりでした(´⊙ω⊙`)！
〆鯖美味しそう～♪
そして店名に恥じない大将の気風の良さ。最近はこーゆーチャキチャキな人、少なくなりましたね～ｗ
ただ頑固だけなヤツぁ芸が無ぇが、こだわりはあってもブレがねぇってのは粋だねぃ～。
それにしても成田のネタはなぜか超長いな～。もしかして全て巻き寿司用なのかな？
一度その寿司食べに行ってみたいな。できれば〆鯖丼とかして欲しいな(笑)
俺はね、ソバとかスシってのは本来安いモノだと思ってるんだよ。それを高いモノにしたほうが罪だと思ってる。
だから今の回転寿司を悪いとは思わないし、手軽に食べる本来の姿に戻ったと思う。
人それぞれ考え方があるけど、大将の考えに同意はできん。悪口じゃないよ。
すげえまずそう、、、
うちの近所の居酒屋もしめ鯖がしまってないですw
でもめちゃめちゃ美味しいんですよねぇ🤤
しめ鯖、頂いてみたい！
隔週で成田空港に降りるので、行ってみたいけれど、重いトランク引っ張って市場まで電車と徒歩移動は現実的なのだろうか、、
成田駅近くに同じ系列のお店があるみたいだけど、お味は一緒（のはずはないけど）のかんじなのかな、、
今年一年ありがとうございました♪
来年も引き続き楽しみにしております。
どうぞご自愛くださいませ。
😔たま～にふらっと寿司屋は行きますが生鯖の握りは滅多に無いですね、締め魚が苦手で😵💫締め魚、イクラ、トロ抜きですけどね地域性かな？京都、滋賀はシャリが甘味が少し強く感じて何年も行ってないですね。
今回はメチャ美味しいそうに食べてるトミックで私も寿司が食べたい〜って気持ちになりました。
グッドボタン👍ポチ
トミックさん！やったぁー🙌
もりもりルーレットなどイベントしてる時に行ってみたらまた違った賑わいがありますよ
スシローなんかはシャリは機械で作ってツンツンしてるしネタは乗っかってるだけワサビ（自分で後つけ）も無しだし、あれが寿司だとは言えないレベルだから
大将が言ってるのも分かるが食べたこと無いなら行ってみるといいのにね・・時間の無駄だと思うかもだけど食べ歩いてから語って欲しいですね。
とは言え過去一のしめ鯖は食べてみたいですね、成田行く機会があったら是非行ってみます！
江戸っ子寿司はネタは確かにでかいけど…寿司としてシャリとネタのバランス良いか？って聞かれたらNOだな。穴子も身は柔らかくほぐれるけど、ツメ甘過ぎる。普段回転寿司の人が行くと特別感はあるかもだけど、美味い寿司か？と聞かれれば俺は他にあるよ！と言いたい。職人さんの意地、プライドみたいなのは伝わった。
本来は軽食の安いものを高級にしてまた安くなってきたんだよね
リクエストです。
電子レンジで温めたらアニサキスは､死ぬのかをやってみてください
回転すしの功罪・・深いね
1軒目のお寿司屋さんは、近場だったら通うな。この雰囲気でこのお寿司が1670円で食べられるなら回転寿司に行ってる場合じゃない。
もう正体バレてて良いネタ出てくる説
鯖は豊後水道の鯖がさいつよ
今年一番うまかった所しりたい
懐かしい。
あれシメ鯖なんだ
行ってみたくなった
よっぽど、良い鯖は、向こうで出回ってないんだね。宮崎でも、あんまり見ないから取れてないのかも！
少なくとも勉強のため回転寿に一回も行かないのはダメやん
回転寿司はこういう自分語りおじさんが居ないからいいんだよな
まあ刺身とシャリ食べるなら自分で握った鮨食った方が圧倒的に美味いだろうから気持ちわかるけどね
高級廻転寿司もネタの素材レベルは上がってるけど、やっぱり職人の熟成とか一手間加わった味には及ばないし。
ダメではないでしょ。店潰れてる訳ではないんだから。
仕事って、盗みたかったら盗むもんだって思う。
「盗みなさい」って人から言われてもその気がなけりゃ身に付かないもんだよ。
この店の人も何かしら仕事を盗んでここまで来て店潰れずにここまできて、更に儲けたいかどうかで勉強するしないは出てくるでしょうけど。
人に勉強しなきゃダメって言ってる人って視野が狭いとか、自己中とか、やり方に選択肢設けないタイプって感じがするから、人間性の種類を勉強した方がいいんじゃないんですか？
行ったこともないくせに批判するのは違いますよね。プライド高いのはいいけど無意味に回転寿司を敵視するのは子供みたい
廻って無い回転寿司屋で目の前で握ってくれる処旨かったな、値段は高め、昨今の回転寿司腹いっぱい食べようとする
1軒目の大将さんの意見聞いて
こういうことを言う方のお店で食べたいなと思いました
神田江戸っ子寿司さんとも関係あるのかしら..
一軒目行ってみたい
凄く美味しそう
価値観が変わった食べ物…イカ‼️
ケンサキイカ活造りを食べた時。
他のイカも好きですけどww
1軒目のお寿司屋さん…シャリ小さければジャストミートだな❤
毎回思うんですけど、どうしてお寿司食べるときはお箸使わないんですか？
江戸っ子寿司、大将チャキチャキで頑固だけどめっちゃ旨いの健在で嬉しい！(#^.^#)
旬になると鰯も凄いの入れてくるからオススメ✨
かねまつは揚げ物多いメニューなのもあって、海鮮丼より穴子天丼が旨いですよ(*^^*)
最近の成田市場の現状知れて良かった、ありがとうトミックー！
寿司屋はなかなかのこだわりを持った粋な寿司出してますね。
ぜひ行ってみたい。
最近、CM増えてませんか?
昔ながらのこだわりのある江戸前鮨の職人さん、
1件目の鯖と穴子、これは食して見たい。
鯖とアナゴ見て、やはり回るところと回らないところは全く別ジャンルと捉えておくほうが良いな～と思いました
寿司と名を冠している点だけが同じ。
江戸っ子寿司は実は松戸市場で行ってましたよね。ネタが大きくて美味しいお寿司屋さんチェーン店です。
美味しい回転寿司はネタがいいけど、シャリがイマイチ握ってない感じがやはり回らないお寿司屋さんには及ばない気がします。
かねまつ食堂は、土曜日の週替わりおすすめメニュー食べるといいですよ！
移転した公設市場は、ターミナルからも駅からも離れているので、車でしかいけませんが、とんじんという和食屋さんのレビューが無いので、ぜひ行ってほしいですね。値段からして、しめ鯖とアナゴだけでも行ってもいいかもしれないですね。（個人的には、ネタとシャリの大きい寿司は好きじゃないけどね）
つい先日久しぶりに前通ったら閉鎖されてるエリアがあって疑問に思ってたけど移転したのですね納得しました