Troque a MARGARINA por essa MANTEIGA SAUDÁVEL...
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- Опубликовано: 25 июн 2024
- Troque a MARGARINA por essa MANTEIGA SAUDÁVEL... #saude #manteiga #youtube
Você já deve ter ouvido falar em MANTEIGA GHEE ou MANTEIGA CLARIFICADA...
Fonte de GORDURA SAUDÁVEL, a MANTEIGA GHEE ou CLARIFICADA, serve como uma excelente opção para você fazer várias receitas e também para ter uma saúde melhor!
O que você vai precisar:
- Uma panela de inox
- Um recipiente (BOWL) de inox ou vidro
- Uma colher de sopa
- Um funil
- Uma pote de vidro
- Duas embalagens de gaze (de curativo mesmo, kkkk)
- Um quilo de manteiga
Como preparar?
Coloque a panela com água em fogo ligado. Coloque o bowl em cima da panela para fazer um "banho maria"
Despeje toda manteiga no bowl e aguarde a manteiga derreter por total.
Retire com cuidado toda a espuma branca (toxinas).
Após isso, coloque o funil no pote de vidro e faça uma "caminha" de gaze dentro do funil.
Despeje a manteiga com cuidado. Atenção para a lactose (líquido branco do fundo) não cair dentro do funil. Terminando o processo sua manteiga pode ser levada na geladeira e quando endurecer estará pronta.
Sugestões de uso:
Comer com mandioca quentinha, com biscoito de arroz. Fritar ovos, fazer refogados, etc.... Use a imaginação!
É importante ressaltar que você NÃO DEVE USAR GORDURA EM EXAGERO OK?
E lembre-se sempre:
SUA MAIOR RIQUEZA É A SUA SAÚDE!
CUIDE DELA COM MUITO CARINHO...
caramba top
Que bom que vc gostou Agnaldo! Gratidão por sua contribuição 🙏🏽 Se vc fizer comenta pra gente aqui a experiência!
GENTE ESTOU COM 90 ANOS.SEMPRE COMI MANTEIGA,NA VERDADE SEMPRE FIZ EM CASA.DESNATAVA LEITE,É BATIA NATA ATÉ VIRAR MANTEIGA.ISSO TUDO É MODERNO.AGORA QUE EU NUNCA COMI ENBUTIDOS.RESTO NADA FAZ MAL.LÓ GICO COMO DIZ O DITADO.:SAIR da mesa ?SEMPRE QUERENDO mais.
Olá Olga! Gratidão por sua contribuição. Parabéns pelos seus 90 anos. Estamos felizes por saber que vc consegue fazer a sua própria manteiga. Gostaríamos de ter esse conhecimento tbm. Mas como não tivemos, procuramos aprender a nos alimentar da melhor maneira pra cuidar de nossa saúde. 🙏🏽😘😘
Eu coloco ela em cima do fogão enquanto estou cozinhando e ela derrete, retirando a espuma de branca e coloco algodão dentro da gaze, e boto no grifo, ela se transforma em manteiga de garrafa, rotina. E clarificada, chique.
Os meus traços faziam manteiga de garrafa do leite que era tirado da vaca criada nos currais no fundo dos quintais povo.
Com o AdVento da INTERNET, tudo e Novidade. Para os nascidos na década de 1990.
Os meus tataravós já faziam manteiga de garrafa de clarificada, gree em fogão de barro, com lenha.
Olá Laura! Obrigada pela sua contribuição 🙏🏽 ficamos muito felizes por vc ter tido o privilégio de aprender com seus familiares toda essa riqueza. Nós tivemos a oportunidade de aprender quando começamos a buscar uma alimentação mais saudável e decidimos compartilhar para ajudar a aqueles que ainda não sabem. Se vc tiver alguma outra sugestão de alimentos saudáveis que aprendeu tbm com seus avós estamos abertos para aprender. Gratidão 🙏🏽
Maravilha preciso de e não sabia pois é muito caro obrigado familhia
Olá Ilda! Gratidão por sua contribuição 🙏🏽
Comprei uns potes de "manteiga"chamada Brasileiríssima pra fazer a manteiga ghee, como sempre faço. Ela tem uma gosma dentro, parecendo maizena cozida ou polvilho cozido!!!! Resultado: sobrou só um restinho de manteiga na panela, porque joguei fora toda aquela gosma.🤢 Brasileiro espertinho não se dá bem. Não comprei mais.
Olá, gratidão pela sua contribuição 🙏🏽 Que chato essa situação, né? Infelizmente não é toda empresa que oferece produtos de qualidade. Precisamos ficar atentos e pesquisar para encontrar as melhores marcas. 😊👍
Nunca fiz. Gostei da dica!
@@verapimentel6753 gratidão pela sua contribuição 🙏🏽. Que bom que você gostou... Pode fazer que você não irá se arrepender... Sua maior riqueza é a sua saúde 😊.
@@verapimentel6753 Pode fazer que você irá gostar demais e o melhor, a sua saúde agradece ;).
Se você colocar no congelador o resto para não dispensar quando gelado se separa do líquido você consegue tirar o restante da gordura.
Olá Maria Pires! Gratidão pela sua contribuição 🙏🏽♥️ Da próxima vez que fizermos aqui em casa vamos tentar fazer isso! Obrigada pela troca😘
Nordeste,chama _ se :
Manteiga de Garrafa .....
Olá Fátima! Obrigada por sua contribuição. Que legal que aí o nome é diferente! Já tínhamos ouvido falar tbm😉👍
VOCÊS USARAM MARGARINA.??
Olá! Gratidão por sua contribuição. Não, não consumimos.
Vc pode também fritar ela fica todo leite no fundo eu frito e nem precisa deixar ela fritar direito quando ele começa formar as bolinha no fundo da panela já pode tirar
Olá Maria Zélia, gratidão pela sua contribuição 🙏🏼.
Gente, aqui no Nordeste a gente usa manteiga de garrafa que é produzida nesse mesmo processo, é a Gue nordestina é muito mais barato
Olá Maria Vilma! Gratidão por sua contribuição 🙏🏽 Legal saber disso! Quando nós tivermos a oportunidade de visitar o Nordeste vamos comprar manteiga de garrafa baratinha pra trazer pra nossa casa!😍😍😍
Muito interessante... Mas só no caso uma pessoa que tem intolerância a lactose poderá consumir??? Foi uma esperança pra mim nesta questão... Pois tem pessoas da minha família que são intolerantes a lactose e glúten... E a gente mesmo precisa ligar hábitos a se alimentar não saudável.
Olá Gesley, gratidão pela sua contribuição 🙏🏼. Todos nós podemos consumir Gesley, desde que seja usado de forma moderada... Que bom que pudemos ajudar você e sua família de alguma forma 🙏🏼😊.
Amei
Olá Elizabete, gratidão pela sua contribuição! Ficamos felizes por você ter gostado e se você fizer a manteiga, conte aqui pra gente como ficou ok? Um Abraço!
Parabéns casal 💑
Gratidão pelo carinho e contribuição 🙏🏽.
Incrivel 👏👏👏 vou fazer
Vc vai amar♥️ depois conta aqui pra gente o que achou 😍😘
Amei! Vou fazer! Obrigada!
Olá Carlota! Nós quem agrademos a sua contribuição! Vc vai amar♥️
Excelente vídeo.
Super bem explicado.
Parabéns !!
Gratidão pela sua contribuição 🙏🏽. Muito obrigado pelo carinho e ficamos felizes pelo Feedback positivo 😊.
Vou fazer!! Obrigada por compartilhar!!☺️
Olá! Nós quem agradecemos pela sua contribuição. Seja sempre bem vinda no nosso canal.♥️
Mais!!! É bem fácil. Vale muito a pena , obrigada .❤
Olá Rosângela, gratidão pela sua contribuição 🙏🏼. Que bom que você gostou, pode fazer que vale a pena 😊.
Nossa! Eu não sabia de nada disso. Que bom! Muito obrigada 😘
Olá Valdete! Ficamos felizes por ter te ajudado ♥️ esse é o intuito do nosso canal.♥️
Deus abençoe ,gostei vou fazer qualquer dia ❤ parabéns
Gratidão Maria pela sua contribuição. Ficamos felizes que tenha gostado. Quando fizer conta aqui pra gente a experiência.😘😘
Eu faço a minha manteiga com nata do leite da faca é uma delícia!
Olá Ana! Que legal! Gostaria de aprender😃 tbm!! Deve ser uma delicia 😋😋 Gratidão pela sua contribuição 🙏🏽♥️
Mas vai muito leite pra fazer a manteiga ne
@@teresinhac.malimpensa3394 gratidão pela sua contribuição! Se você estiver se referindo a manteiga com nata do leite da vaca que a Ana Adelina mencionou, nós não sabemos Teresinha...
Eu uso essa marca de manteiga. Pensei que ela era saudável.
Olá Antônio!! Gratidão por sua contribuição ♥️🙏🏽 As manteigas que vendem no mercado a maioria tem lactose e toxinas. É importante pra saúde ficar de olho nisso😉👍
Receita top!!
Obrigado Wagner!
Adorei vou fazer ❤
Olá Mônica! Vc vai curtir demais. Fica deliciosa ♥️ Gratidão pela contribuição 🙏🏽
Obrigada
Nós quem agradecemos ♥️🙏🏽 gratidão por sua contribuição 😘😘
Show de bola 👏👏👏
Gratidão Ubiratan 🙏🏽
Bom demais sô.
Consumo manteiga diariamente.
Que bom Mauro! Nós amamos tbm.
Dificil compra margarina, qt mais manteiga infelizmente mais saudavel.mas infelizmente mt cara
Olá Jany! Gratidão por sua contribuição. As coisas realmente estão bem caras hoje em dia. Nós aqui em casa damos prioridade pra nossa saúde. Nós achamos que vale a pena fazer o sacrifício.
Esse branco que fica no fundo se vira umas bolinhas e vc aproveita tudo a manteiga eu faço assim
Gratidão pela sua contribuição Maria Zélia 🙏🏼. No nosso caso nós achamos melhor tirar o branquinho do fundo por acharmos que a lactose não faz bem para o nosso corpo.
Ela pode ser usada no pão comer igual margarina que quantidade daria 400g anotei tudinho
Pode ser usada sim. Mas o pão não é uma alternativa saudável. Pois tem farinha de trigo que contém glúten. Este é inflamatório e não faz bem ao nosso corpo. Sugerimos consultar um nutricionista para ver as melhores opções pra vc substituir o pão. O pão SEM GLÚTEN é uma alternativa.
Em relação a quantidade que daria com 400g, vai depender da qualidade da manteiga e do quanto vai ser desprezado no preparo. Faz a sua experiência e depois conta aqui pra gente.😉😘👍
Posso usar um filtro no lugar da gaze?
Olá Antonio Carlos, gratidão pela sua contribuição! Nunca tentamos fazer com filtro mais pode ser uma boa ideia... Se você fizer e der certo você fala aqui com a gente tudo bem? Um abraço!
Essa aí está pronta, eu ver fazer com leite da vaca
Olá Charles! Gratidão por sua contribuição!🙏🏽 Ficamos felizes de saber que vc sabe fazer manteiga do leite. Gostaríamos de aprender. Depois que fizer, conta aqui pra gente como faz! 😘😘
A minha manteiga nao pode ter lactose!
Olá Raimunda! Obrigada por sua contribuição! Já que a sua manteiga não pode ter lactose essa é uma ótima opção para você fazer em casa e não deixar de comer uma manteiguinha deliciosa. Quando fizer fala pra gente se gostou.😘😘
da no mesmo ficou o soro não tem como tirar
Olá Maria! Gratidão por sua contribuição. Nossa receita é para fazer uma manteiga mais saudável e que as pessoas possam fazer em casa. Indicada por nossa nutricionista. Não temos informação a respeito dos malefícios do soro do leite. Vc pode nos ensinar?
Resumindo fica só óleo
Olá Rosilene, gratidão pela sua contribuição 🙏🏽. Essa gordura boa é a melhor parte da manteiga... Usando com moderação faz bem à saúde 😊.
😢Não posso comer ,tô com gordura no fígado grau 2
Olá querida! Obrigada pelo comentário.
A respeito de vc não poder comer a manteiga, sugiro que pesquise sobre as causas da sua gordura no fígado. O que nós temos de informação é que o excesso de AÇÚCAR que causa isso. Além do açúcar, carboidratos refinados como: pães, bolos, pizzas, massas em geral e derivados do trigo. Nossa sugestão é que vc procure um bom nutricionista para te ajudar e tbm alguma atividade física, caso vc ainda não faça. Esperamos ter te ajudado.
@@casalbemdevida Sim ,Jô estou sendo acompanhada e sim a açúcar que causou a esteatose, mas o médico tirou tudo que é gordura e glutem carboidratos e carne gorda e tudo que é embalado em geral. Tô comendo só frutas da lista dele verduras legumes e carne magra e peixe azeite e castanhas. Tô sentindo só falta do pão com manteiga. Já perdi 7 quilos. Pois estava com 104 kg rsrsr
@@casalbemdevida Muito obrigada por responder um grande beijo 😘
@@DeiaMineirinha Que bom que vc já está sendo acompanhada Deia! Sua dieta está bem restrita, né? Eu imagino que pra vc deve ser bem difícil ficar sem seu pãozinho com manteiga. Mas essa renúncia valerá a pena pela sua saúde. Com o tempo vc vai se adaptando. Desejamos muita saúde pra vc e longevidade!♥️♥️
@@DeiaMineirinha Nós quem agradecemos sua contribuição. E lembre-se sempre “Sua maior riqueza é a sua saúde.”
Não e do leite que faz a manteiga
Olá Charles! Gratidão por sua contribuição! Vc perguntou ou afirmou? Não consegui entender.
Boa!
Gratidão Luís 🙏🏽
Não pode ser manteiga de tablete nunca vi manteiga de kg na minha cidade de tablete e 200g
Olá Katia! Pode ser sim. Com a manteiga de tablete tbm da certo😉👍 gratidão por sua contribuição 🙏🏽.
@@casalbemdevida obrigado pelo vídeo coisas saudáveis sempre bom pois estou pré diabética as x não encontro produtos assim os que tem pra comprar são caros boa noite
@@katiapereira295 nós quem agradecemos sua participação aqui no nosso canal. Esses alimentos são mesmo com valores que dificilmente conseguiríamos comprar com frequência. Por esse motivo que estamos compartilhando o que sabemos pra ajudar cada vez mais pessoas a se alimentarem melhor e terem mais saúde. Gratidão 🙏🏽
Como manteiga saudade de ela já e uma gordura saturada e ainda vai aquecer de novo p retirar só a lactose eu não entendi q ela vira a ser guiirr. Ela vai deixar de ter vindo de uma gordura saturada
Olá Eliane! Obrigada pela sua contribuição. Estamos muito felizes pelo seu comentário. Nossa alimentação está baseada em alimentos que beneficiam nosso bem estar. A manteiga do vídeo é uma fonte de gordura boa que nossa nutricionista nos recomendou. Assim como toda gordura, a manteiga ghee também deve ser consumida moderadamente para não prejudicar nossa saúde.
Olá vcs nem falam quanto tempo gastou para a manteiga ficar n ponto
@@petronilaunai-mgaguiar1372 Olá Petronila!Obrigada pela sua contribuição. Se vc tiver se referindo ao tempo do banho maria, não tem tempo certo. É só aguardar ela derreter. Se vc tiver se referindo ao tempo de geladeira pra ela ficar durinha é só olhar de hora em hora o seu potinho dentro da geladeira. 😉👍
Qual é o fundamento de comprar manteiga que é mais saudável que margarina e ainda ter que fazer todo esse processo trabalhoso? Misericórdia😂😂😂
Olá Maria de Lourdes, gratidão pela sua contribuição! O processo pode até ser trabalhoso, mais ainda vale a pena para poder obter a melhor versão da manteiga. A nossa saúde agradece ☺😘.
@@casalbemdevida O meu comentário não foi para criticar vcs que ensinaram esse processo, mas chamar a atenção de todos pelo fato de que estamos adquirindo algo que dizem ser saudável, mas que na verdade precisa passar por outros processos para realmente ficar saudável. Vcs merecem os parabéns 👏🏾👏🏿👏🏽👏👏🏼🌹💙🌹
@@mariadelourdesvitorino7913 Nós entendemos e agradecemos por vc querer ajudar e alertar as pessoas. Realmente nós vivemos numa era de interesses econômicos e manipulação com a sociedade. Precisamos ficar atentos!😘😘 Principalmente com o que comemos.🙏🏽🙏🏽
E MELHOR COMER A MANTEIGA DIRETO ,,, KKKKKKKKKKKK
Olá Pablo! Gratidão pela sua contribuição 🙏🏽 Se vc fizer um esforcinho consegue cuidar mais da sua saúde 😉 Vc merece o melhor 💪🏻
Quem tem Intolerâncias , pode comer ...a parte negativa será frito ....
@@fatimapessini1546 olá! Gratidão pela sua contribuição 🙏🏽. Usando com moderação pelo que sabemos não faz mal à saúde, mesmo usando como gordura para frituras...