บราวนี่ หน้าฟิล์ม เนื้อนุ่ม หนึบหนับ รสเข้มข้น เทคนิคทำหน้าฟิล์ม ทำง่ายมาก /brownie recipe

[@sainaddahaller2410]

ลองแล้วสูตรนี้ทุกคนติดใจมากๆ

[@yupapornboonpayung7762]

ขอบคุณสูตรของคุณ​ I proong วันนี้ลองทำครั้งแรกก็ได้ฟิล์มเลยค่ะ​ รสชาติอร่อยมาก​ ๆ​ ใครทานก็ชมค่ะ​ ขอให้มีความสุขมาก​ ๆ​ นะคะ​ คิดสูตรใหม่​ ๆ​ มาแบ่งปันอีกนะคะ

[@yungying9664]

ลองทำแล้ว okเล มือใหม่แต่ขึ้นหน้าฟิลม์ ที่สำคัญ สูตรนี้ไม่ใช้ น้ำมัน คือ ดีงามพระราม8มากๆค่ะ

[@khanitasukanan9302]

ลองทำตามสูตรนี้คือฟิล์มมาเลยค่ะ รสชาติเข้มข้น หนึบ อร่อยมากค่ะ

[@phornthipchiravinijnandh8781]

ลองทำตามแล้ว ใช้ถาด 8x8 เหมือนกัน แต่อบออกมาแล้วบางมากเลยค่ะ ไม่หนาเหมือนใน vdo ไม่รู้ทำไมอ่ะค่ะสงสัยต้องใช้ถาดเล็กกว่านี้ แต่คนชิมบอกว่าอร่อยค่ะ

[@marisatarawichanan9397]

สูตรนี้ดีค่ะได้ฟิล์มสวยงาม

[@prapatsornboonsri1382]

ลองทำแล้ว หน้าฟิล์มสวยมากค่ะ 😋

[@nuchjareedonlunwat6171]

ทำหลายรอบอร่อยมากค่ะ... มีออเดอร์​ต่อเนื่อง.. ขอบคุณ​สูตรค่ะ

[@nangnoii8113]

ไม่ใส่ผงฟูได้ม้คะ

[@Nurida_Nayu]

ขอบคุณมากๆค่ะ ลองแล้วอร่อยมากๆค่ะ

[@doublet.654]

ขอบคุณสำหรับสูตรดี​ ๆ​ นี้ด้วยนะคะ☺️ ลองทำทานดูแล้วอร่อยมากค่ะ​ คนรอบตัวทานก็บอกอร่อย​มาก​ ๆ​ เลย​❤️​

[@tanittakajeena6934]

ทำตามแล้วหน้าฟิล์มสวยมากค่ะ

[@praphapornprompruk4325]

อร่อยมากคะ..เป็นรสชาติที่ต้องการเลยคะ

[@yoshikotoandmomstory5830]

ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ ลองทำแล้ว อร่อยมากค่ะ แต่อยากทราบว่าบราวนี่ตัวนี้เรียกว่าบราวนี่สูตรอะไรหรอคะ ? 😊

[@เขมมิกาเข้มแข็ง]

ขอบคุณสำหรับสูตรขนมนะคะ ทำแล้วออกมาอร่อยมากค่ะ🙂

[@sasithronmahatanavanich830]

ติดตามคุณตลอด​ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆที่มอบให้ค่ะ​ อธิบายละเอียดดีมาก​ค่ะ​

[@miizmejang6313]

ถ้าใช้ถาด 10×10 ต้องปรับสูตรเพิ่มอีกเท่าไหร่คะ

[@ธิติวุฒิผลขําทอง]

ขอบคีณค่ะ

[@mastha8555]

น่าทานมากค่ะ ..พูดจา ฟังชัด...ดูแล้วเข้าใจง่าย....เดี๋ยวจะลองทำ ..

[@iproong779]

ขอบคุณมากครับ😊

[@panatdaboonyai7587]

ไข่เบอ2 ได้มั้ยคะ

[@olisnoi]

สอนละเอียดมากคะ ลองทำแล้วอร่อยหน้าฟีล์มจิงๆๆค่า 😍😍ขอบคุณค่า

[@iproong779]

ยินดีครับ😊

[@sandchalermkiat4993]

สวีสดีค่ะเชฟ รบกวนถาม ถาดที่ใช้อบขนม ความกว้างลึกเท่าไหร่ค่ะ ?

[@3กัลยาณีต่อศรี]

แนะนำเตาอบได้ไหมค่ะ

[@cha4380]

ถ้าอยากลดหวานเพิ่มขมโกโก้ ลดเหลือเท่าไหร่คะ ไม่ซีเรียสเรื่องฟิมค่ะ

[@rungratvijitkomen4806]

เพิ่งเข้ามาชมค่ะ อธิบายละเอียดค่ะ รบกวนสอบถามตู้อบค่ะ เป็นแบบไฟฟ้าหรือเปล่าค่ะ ราคาอยู่ที่ประมานเท่าไรค่ะ

[@iproong779]

เตาอบผมใช้แบบแก๊สควบคุมด้วยระบบไฟฟ้าครับ ตอนที่ซื้อราคาอยู่ประมาณ4หมื่นกว่าครับ😊

[@Mynameiskannika]

ถ้าอยากทำปริมาณมาก ต้องxสูตรไปใช่ไหมค่ะ

[@goonchayapromlakaano2770]

ลองทำครั้งแรก สำเร็จหน้าฟิล์มเลยค่ะ ช่วงหลังมาทำ เนื้อบราวนี่ฟู ร่วน ไม่เกาะตัว เกิดจากอะไรคะ

[@primpost7090]

ถ้าใช้ถาด 7*7 ต้องลดปริมานลงมั้ยคะ
ถ้าทำขาย..

[@พากินพาเที่ยวพาทํางานไปกับครูเ]

ถาด12*12 ทำ2 สูตรใช่ไหมค่ะ

[@alameen1445]

ทำตามสูตรครับ ใช้เวลา 25 นาที ความร้อน 170 แต่พอเปิดออกเหมือนชอคโกแลตยังใสๆอยู่ครับต้องทำไงครับ

[@วัชราพรเก่งการนา]

ทำแล้วค่ะ อร่อยจริง

[@iproong779]

ขอบคุณมากครับ😀

[@chapisaklongsudjai3267]

สอบถามค่ะ ใช้อบหม้อทอดไร้น้ำมัน ใช้ ถาด 4x4 แบ่งสูตรค่ะ ควรใช้ไฟอบเท่าเดิมและลดเวลาไหมค่ะ หรือลดไฟแล้วเวลาเท่าเดิมค่ะ

[@bambam5045]

สอนละเอียดมากเข้าใจง่าย

[@iproong779]

ขอบคุณครับ😊

[@อินทิราทองสุข]

เก็บได้กี่วันคะ

[@namfon6993]

สูตรนี้ทำในหม้อหุงข้าวได้ไหมคะ จะขึ้นฟิล์มไหมคะ ?

[@17กฤตญาผิวนิ่มนวล]

หนูขอถามหน่อยนะค่ะพี่ใช้เนยยี่ห้ออะไรคะ คือหนูเคยใช้หลายยี่ห้อทำแล้วนะคะมันแบบรสชาติเค็มเกินไปอ่ะค่ะ

[@nibong2548]

หนูก็ใช้เนยจืดแล้วเติมเกลือเอา

[@จิตรลดารัตนศักดากร-ฑ6ถ]

ไม่มีดาร์กซ็อกโกแลตทำได้ไหมค่ะ

[@jjphadungklin220]

สูตรนี้สามารถลดแป้งได้มั้ยคะ

[@sugarrune.studio759]

ใช้เตาอบขนาดเล็กได้ไหมคะ

[@kannikanoomson1052]

ลองทำแล้วอร่อยมากค่ะ แต่เนื้อบราวนี่แห้งๆ เราสามารถใช้ น้ำมัน และเนย อย่างละครึ่งสูตร ได้มั้ยค่ะ

[@iproong779]

ได้ครับ ลองดู หรือจะลองลดเวลาอบลงมาดูก่อนก็ได้ครับ เพราะอบนานไป ก็มีส่วนทำให้เนื้อเค้กแห้งได้เหมือนกันครับ

[@meawchannel9396]

ใช้ถาด 9*9 ต้องคูณสูตรไหมคะ

[@krittiyakamklang6534]

ถ้าไข่เบอร์สองต้องกี่ฟองหรอคะ

[@prawpunk5088]

ใช้กับไมโครเวฟได้ไหมค่ะ

[@iproong779]

ไมโครเวฟใช้ทำบราวนี่ได้ครับ แต่ไม่ได้หน้าฟิล์มนะครับ

[@jae7521]

ถ้าๆม่ใส่ผงฟู ตัวขนมจะยุบลงเยอะไหมคะ

[@iproong779]

เนื่้อจะแน่นครับ เพราะสูตรนี้ไม่ได้ตีไข่นาน (ผงฟูเป็นตัวเดียวที่ทำให้เนื้อเค้กฟู ครับ )

[@myenjoy1513]

เม็ดมะม่วง เอาไปอบก่อนนี่ ต้องอบประมาณกี่นาทีคะ ใช้ไฟเท่าไหร่

[@iproong779]

ไฟ150 ประมาณ10นาทีครับ

[@8020มินตราแก้วชูเชิด]

ถ้าไม่ใส่ดาร์กช็อกโกแลต ได้ไหมคะ

[@iproong779]

ได้ครับ

[@tonaorhouse5580]

วอร์มเตาอบกี่นาทีหรอคะ

[@pinyakonsaeaung3108]

ใส่น้ำมันแทนเนยได้ไหมคะ

[@iproong779]

ได้ครับ

[@njmo359]

พีคะติดตามมาตลอดพีสอนดีมากคะเข้าใจง่ายคะ อยากรบกวนให้พีสอนทำขนมปังแพบ้างนะคะอยากทำไปแจกโรงทานคะ ขอบคุณคะ

[@iproong779]

ขอบคุณครับ..เดี๋ยวจะทำลงแน่นอนครับ ขอบคุณที่แนะนำเมนูนะครับ😊

[@sweetsmile2271]

สูตรนี้ถ้าเปลี่ยนจากช็อค เป็นชาเขียวได้ไหมคะ

[@rapunzel7574]

แทนดาร์กช็อคด้วยไวท์ช็อท เเล้วเพิ่มผงมัจฉะค่ะ อาจจะลดน้ำตาลถ้าไวท์ช็อคมีความหวานมาก

[@natchanoiboonchu7265]

ทำไมเวลาที่ทำบราวนี่ แล้วใส่ผงโกโก้หน้าจะไม่ฟิล์มทุกทีเลยคะ ปกติไม่ได้ใส่หน้าฟิล์มปกติค่ะ เป็นเพราะอะไรหรอคะ

[@chatchawansungwanna5838]

ใช้หมออบลมร้อนได้มั้ย ไมีเตาอบค่ะ

[@yungying9664]

ใช้ได้ค่ะ เรา ลองแล้ว แต่ไฟ 140 นะคะ ขึ้นฟิลม์

[@nangnoii8113]

@@yungying9664 เราม่ใส่ ดาร์กช็อกโกแลต กับ ผงฟู ได้ม้คะ

[@m4ruz526]

ใช้ดาร์ค56%ต้องลดร้ำตาลเหบือเท่าไหร่คะ

[@iproong779]

ไม่ควรลด ปริมาณกับน้ำตาลลง เพราะน้ำตาล เป็นปัจจัยหลัก ที่ทำให้เกิดหน้าได้เร็ว และช่วยทำให้เนื้อบราวนี่ มีความฉ่ำไม่แห้ง ด้วย แนะนำให้ บาลานซ์รสหวาน ด้วยการเพิ่มความขมแทนครับ (% ของโกโก้ที่สูงขึ้น) หรือเพิ่มผงโกโก้

[@olisnoi]

อยากให้คงหน้าฟีล์ม แต่ลดความหวานลง ทำได้วิธีไหนบ้างคะ รบกวนแนะนำหน่อยคะ 🙏🙏🙏ขอบคุณค่า

[@krittiyakamklang6534]

เพิ่มเปอร์เซ็นต์็อคหรือปริมาณผงโกโก้จะทำให้รสชาติเข้มขึ้นนะคะ

[@diasdoes11]

ไฟบน ล่าง เปิดพัดลมมั้ยคะ

[@iproong779]

ไม่เปิดครับ

[@diasdoes11]

ขอบคุณค่ะ

[@primpost7090]

ลองทำแล้ว เนื้อเหลวไปเกิดจากอะไรคะ

[@rainyinjune.5272]

อบที่ 170 เเล้วหน้าขนมมันพองอ่ะค่ะ เเบบมันไม่ฟิล์มเเต่กลายเป็นหน้ากรอบเเทน ควรเเก้ยังไงดีคะ

[@nibong2548]

ปรับไฟเพิ่มค่ะ เตาอบแต่ละบ้านไม่เหมือนกัน

[@frsfhq201]

ลดไฟลงค่ะประมาณ160กำลังดี

[@susanc.7200]

วัตถุดิบพร้อม.. พรุ่งนี้จัดแน่นอลล😊😂

[@iproong779]

😊😋อร่อยแน่นวลครับ

[@kanyaratnan3349]

ขอบคุณสำหรับสูตรที่อร่อยแบบนี้นะคะ 🥰🍫

[@demzgreen4176]

มาแล้ววววว

[@iproong779]

😊😊🤗

[@olisnoi]

ตามคลิปใช้ถาด size อะไรคะ 😊

[@pitchjj_]

8*8 ค่ะ

[@kannikanoomson1052]

กลิ่นวนิลลาบัตเตอร์ ใส่ 1 ช้อนชา หรือช้อนโต๊ะ ค่ะ เห็นในคลิปเป็นช้อนโต๊ะ ค่ะ🙏🏻

[@iproong779]

1 ชช. ครับ (ในคลิปพิมพ์ผิด😅)

[@notaysch]

วางชัันไหนของเตาคะ

[@iproong779]

ผมใช้เตา ที่ไม่มีใชั้นฮ่ะ (เป็นเตาเชิงภานิชย์ ระบบแก๊ส ควบคุมด้วยไฟฟ้า) ถ้าเป็นเตาทั่วไปแบบมีชั้น ก็วางไว้กลางเตาเลยครับ)

[@amilysss2895]

สูตรนี้ต้นทุนประมาณเท่าไหร่หรอคะ เราคิดไม่ถูก 🤣 ลองมาทำเเล้วคนส่วนใหญ่บอกว่าอร่อยเลยจะทำขาย เเต่ไม่รู้จะขายกล่องเท่าไหร่ดี😂

[@thanuchapornnokchan7906]

ใช้ดาร์กช็อค70%ต้องลดนำ้ตาลลงมั้ยค่ะใช้นำ้ตาลตามสูตรได้เลยค่ะ

[@iproong779]

ใช้ตามในสูตรได้เลยครับ..ห่างกันแค่ 2 % เอง

[@meyaneebreezymay]

❤

[@Dag9er]

หน้าไม่ฟิลม์เกิดจากอะไรคระบพี่

[@phonewalk]

ทำแล้วแต่ไม่ขึ้นฟิล์มคะ ทำผิดแน่เลย

[@พิพิธชัยอ่อนนาง]

ทำเเล้วไม่ขึ้นฟิลม์

[@user-ro2yw1uk9s]

ถ้าอยากใช้ดาร์กช็อคล้วนต้องเพิ่มเป็นเท่าไหร่คะ

[@iproong779]

ใช้ตามปริมาณเดิมเลยครับ (180 กรัม)

[@plmplm5424]

ใช้น้ำมันรำข้าวแทนเนยได้ไหมคะ

[@papichayaklinsrisuk827]

ถ้าเทลงถ้วยฟอย เวลาอบต้องลดลงมั้ยคะ

[@kittitaman1024]

ไม่ใส่ดาร์กช้อค ใส่แค่ผงได้ไหมครับ

[@mumunuta8262]

ใช้หม้ออบลมร้อนได้ไหมคะสูตรนี้ ถาด 7*7

[@iproong779]

ได้ครับ

[@pawaranpk4164]

ทำตามทุกอย่างทำไมไม่หน้าฟิมล์เลยค้ะ

[@iproong779]

อบไฟบนเบาไปรึปล่าวครับ..ตอนที่ทดลองทำแรกๆผมใช้ไฟ 160 องศา ในสูตรเดียวกันก็ไม่ขึ้นฟิลม์ครับ..การแก้ไขคือเพิ่มไฟบนให้สูงขึ้นเพื่อให้หน้าขนมฟองเงาและขึ้นฟิลม์ฮ่ะ

[@pawaranpk4164]

@@iproong779 เดี๋ยวลองใหม่ค่ะขอบคุณน้ะค้ะ

[@frsfhq201]

น้ำตาลต้องละลายค่ะ เพราะน้ำตาลเป็นปัจจัยที่ทำให้เกิดหน้าฟิล์ม

[@jenjirakosachan629]

เตาอบที่บ้านใช้ไฟ 150 ร้อนมากทำให้ข้างบนไหม้ข้างในไม่สุก

[@17กฤตญาผิวนิ่มนวล]

พี่ใช้ผงโกโก้ยี่ห้อทิวลิปแบบสีเข้มหรือสีมาตรฐานคะ

[@iproong779]

ใช้แบบสีเข้มครับ

[@วนิดาพระยาทอน-ภ1ว]

ถ้าใช้คอมพาวควรใช้ปริมาณเท่าไหร่คะ

[@noodonuthotmail1851]

ทำแล้วเนื้อไม่แน่นออกเนื้อเค้กทำไงให้แน่นคะ

[@ครูปารณีย์]

เคยทำแต่ขมกินไม่ได้เลยช่วยบอกข้อผิดพลาดหน่อยค่ะขอบคุณ

[@ชนิตย์ว่องการดี]

ถ้าใช้ผ็อคโกแลตคอมพาวค์ต้องลดน้ำตาลเท่าไหร่ค่ะ

[@กรรณิการ์โปดํา]

ทำแล้วหน้าแตกปริวอยากทราบว่าเพราะอะไรคะ