Aborrajados en 10 Minutos | El de las trufas
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- Опубликовано: 30 сен 2024
- Feliz domingo trufans :D Les traigo una receta deliciosa usando plátano de nuevo: ¡Aborrajados rellenos de queso! Espero que les guste y de ser así que me ayuden compartiéndolo, ¡MUCHAS GRACIAS!
SEGUNDO CANAL - / @eldelastrufasreviews8495
INGREDIENTES
1 Plátano Maduro
100 gr Queso Mozarella
1/2 taza leche (120ml)
1 Huevo
1 Cdita azucar
3 Cdas harina
Aceite
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#aborrajados #eldelastrufas #queso
Santi: Aguantense las ganas de comerse el queso así.
Yo: *Con un pedazo de queso en la boca* ¿Que dijo? 😁😂😂. Enserio amo tus recetas eres el mejor 👨🍳
Mi bisabuela, una extraordinaria mujer que nació en el Puerto Rico del siglo XIX (1887) confeccionaba una receta un tanto similar como diferente. Utilizaba plátanos maduros que en la Isla (Cuba y República Dominicana también) les llamamos AMARILLOS y cuando están oscuros, PINTOS. Los cortaba y freía, aunque una de mis tías abuelas prefería hervirlos y majarlos. Aparte, preparaba un picadillo de carne (carne molida o picada guisada con sofrito: cebollas, ají dulce, pimiento verde, tomate, cilantro, hojas de recao y un poco de aceite de achiote) y rellenaba la masa de amarillos aplastados con la carne. Le daba forma de bola y los pasaba por huevo batido y luego por una mezcla de harina de maíz mezclada con harina de trigo. Los echaba a freír y aquellos rellenos de amarillos eran gloria bendita. Era la década de 1960-1970. Así que ella utilizaba manteca de cerdo para freír. El aceite de oliva se reservaba para ensaladas y guisos. ¡¡Saludos desde Puerto Rico!! 🇵🇷🇵🇷♥️♥️🇨🇴🇨🇴
Que linda historia.... y las abuelas que son lo mejor 😍
Que bonito recuerdo. Gracias por compartir.
Super que deliciaaaa!
Y cómo llamaban a la receta?
De imaginarios me di hambre jejej
No sé si llegarás a leer este mensaje, pero tu canal me ha cambiado mi vida jajaja...siempre pensaba que era una persona nula para la cocina, no importa cual receta buscará en RUclips e intentara porque de todas maneras me queda bien maluca jajaja...pero con tu canal he hecho varias recetas y me quedan re deli, que he terminado amando la cocina. En mi casa, cuando hice la primera receta creyeron que era un domicilio porque era imposible que me hubiera quedado tan bueno jajaja
Muchisimas graciasssss y bendiciones como dicen las abuelitas! 🤭
En mi pais Perú estos platanos son de la selva y se llaman platanos bellacos
@@nellyangelicavillaranchiri6873 sí, qué bien, ya lo leímos en otro comentario, ahora pregunto, qué tiene que ver eso con lo que está diciendo de que le cambió la vida y eso?
@@nellyangelicavillaranchiri6873 Ahhhh siiiiii ??? Nooo, pero de inmediato les tienen que cambiar el nombre, porque de bellacos no tienen nada absolutamente. Son adorables, nobles, sirven para muchas recetas, son deliciosos, y tienen un color rosado suave, y una columnita vertebral con pepitas diminutas, que se comen. Nada que se parezca a un bellaco. Hay que correr a cambiarle ese nombre tan feo y que no se merecen. Yo, cuando tengo la oportunidad, preparo "Las tajadas de maduro" que son tan largas como el mismo tamaño del maduro. Las frito en mantequilla, y cuando ya estén fritas, que adquieran ese color ambar, entonces les pongo una lluvia de canela con azúcar morena y dos o tres gotas de vainilla. A veces, cuando me acuerdo, les agrego un chorrito de aguardiente, ron, o brandy. Tapo el recipiente y dejo que todos esos elementos se integren. mientras estudio un poco. Minutos despué, me sirvo mi platillo, y les pongo a las tajadas por encima un par de cucharadas de crema de leche, o queso crema. Pero mientras estoy degustando esta maravilla, ni atiendo llamadas, ni abro puertas a nadie- me aisló por completo. Ensayen para que vean que no miento.
@@SMCG1975 Yo tambien tengo la misma inquietud jajaja
@@pecasjimenez6029 jajaja buena esa!
Soy Colombiana pero vivo en Vietnam y solo veo estos videos por puro masoquismo porque aquí no tengo como prepararlos, extraño mucho la comida de mi querido país 😭😭😭
Intenta q alguien te lleve semillas de la platanera. Vietnam es calientico tons eso se da!
Cuando fui a Vietnam vi mas platanos que en Colombia ..
@@professorviviana no son plátanos, se ven verdes pero son bananos. El banano nativo de aquí es verde, pero no es plátano macho para cocinar :):)
Por fa has un vídeo haciendo marranitas vallunas por favor!!
Siiiiii...😍
:D
Ay por Dios! Qué deliciaaaa🤤🤤🙌 yo le agregaría de más un cuadrito de bocadillo y lishto
Lo más interesante de sus recetas es la recursividad con los utensilios de cocina, cero complique!... saludos a la pequeña Trufa!
Igualmente con los ingredientes, y siempre da alternativas
@@SMCG1975
B
La única persona que logró que me animara a cocinar, gracias! Y ahora con Trufa, aún más fiel a este canal ❤️😻
Se me hizo agua la boca, extraño el platano maduro 😪 PD: el que dice que es muy grasoso no es Colombiano jajajaja y no sabe de lo que se pierde!!
Es verdad con platano frito sabe mejor
Literal jajaja 🤣
Yo soy colombiana y si evito un poco la grasa
Santi: -"No eres mi papa" - pero te hago bastante caso!!!
🤣🤣
El de las trufas y el misterio de por que cortó y fritó 4 pedazos de platano y terminó haciendo solo 3
Camila Medina 😂😂😂😂😂😉
El otro se lo comió trufa😃😃😃
El otro se abrio 😃😃😃 mucho queso 😃😃😃 yo lo hago conqueso costeño 😃😃😃
Jajajaja iba a escribir lo mismo osea wtf?
Se comio el queso y no podia hacer uno sin relleno, verdad trufa?
En Ecuador los llamamos EMBORRAJADOS y también como los preparaba mi madrecita que en paz descanse, les hacemos con guineo o bananas amarillas y la masa tempura es la misma, luego se los pone los guineos en la masa y se los fríe, luego les recubrimos con azúcar, deliciosos, era el lunch de la tarde que nos daba nuestra madre 😋🥰👍🥟 muchas gracias por compartir tu receta colombiana 👌🏼😍
Soy Colombiana y estuve en Ecuador. me gustaron mucho!!! su comida es muy rica llegué a Colombia bastante gordita 😂
Sabes que es lo extraño? , que se desapareció un platano 😂😂
Si si jajajaja 😅🤷🏼♀️
Se lo comió, jajaja
Creo que era muy pequeño para hacer lo así
Jejeje es una tradición de aquí de Colombia se pierde derrepente lo que haces bueno uno se lo come 😂😂
🤣🤣🤣
Recién te conozco y a decir verdad eres uno de los mejores canales de comida, me gusta mucho tus vídeos, tus explicaciones simples y tu técnicas de cocina que nos facilita a todos ya que no todos podemos tener lo necesario pero aún así lo logras para todos los que vemos tus vídeos.
Mucho éxito!
Muchas gracias!
Jajajjajajajaja éste hombre si me hace reír cada vez que dice " hagan lo que quieran yo no soy su papá " todo lo hace ver muy fácil
Best receta ever. Amo todo lo que lleve plátano😂
bien macho y bien maduro como el del video?
Uffff siii
@@MariaTrujillo_22 diablos señorita!!
;>
Golosa
Servir, comer y ser feliz..jajajjaja.....amo el plátano maduro!!!!
Parce es la primera vez aquí y nadie me sacara de este canal Jajajajajaja se ven 10/10
Tus recetas son las mejores, y las más fáciles de hacer, gracias por hacer de la cocina más agradable. 🤍
Me encanta: el quesito, el huevito, la masita, el platanito, todo en diminutivo Jajajajaja
Y Santiaguito, también, supongo.
Sabes si cocinas el platano .menos grasa por que no lo vas a freír sino una sola vez
@@berthaluciaduquecruz9296 yo pensé igual
Asi hablamos mucho en Colombia con diminutivos 😁 y espichamos los platanos 😁 😁😁
Así hablamos en cali le ponemos mucho diminutivo a las cosas yo te puedo invitar a un tintico y me refiero a un cafe
Cómo puedes abrir un huevo con una sola mano ?
Yo no e podido 🤔
Jaja me hizo reír.💅💢💎.
😂😂😂
Jejejeje jejejeje
@david parra jajajaja
Es sencillo jajajaja solo Es tener muy en cuenta como ubicar los dedos
Hay pero que deliciaa , tengo que intentarloo, Saludos😉
EL DE LAS TRUFAS es uno de mis canales de preparacion de COMIDA en las redes. Su manera Facil, Rapida y con Humor de presentar tus recetas TE HACE UNICO. ( DOMINICANA CASADA CON COLOMBIANO DESDE MARYLAND, USA )
Holaaa hoy prepare tus aborrajados y todos en mi casa quedaron encantados, tanto que mañana prepararé más GRACIAS ❤️
Qué delicia muchas gracias
Tan Hermoso Jajaajaja me hiciste reír mucho con los reguero que no eras nuestro papá jajaja..... Bendiciones 🙏
Te das cuenta que la edad nos hace malas jugadas a ratos,😂😂😂, olvidé decirte que la lasaña de ayer fué de plátano con carne molida, 😋😋😋 una delicia
Trufa apareció muy poquito 😒
Que delicia. Que viva el plátano!!!
Todo lo que se prepare es sencillamente expectacular!!
Excelente vídeo gracias.
Caimañolas por favor, si no es mucha molestia.
Pdta: Felicitaciones por trufa, es hermosísima.
Jamás había visto una receta así ni nada parecido! Saludos desde Sonora, México :-) mañana mismo lo hago a ver qué tal
Acá lo venden en todos los restaurantes de comida típica o en los puestos de fritos qué hay en todos lados. Se hacen también con queso y bocadillo (dulce de guayaba sólido... que al calentarlo se convierte en jalea).
Hola Santi!!! 👀 hermosos. Vamo' a darle su 👍y después a recrear esta delicia😋
Díganme que no soy la única que se repite estos videos a la madrugada cuando tengo full hambre 😳
Literalmente yo en estos momentos v'''':✨👄✨
Porque uno se hace esas cosas? :'(
Me tocó improvisar y usar harina de pancakes (la mezcla que ya viene lista, según contiene huevo y azucar) me quedó comible jajajaja. Gracias por tus ideas.
Nos encanto la receta muchas gracias por compartirnos tus recetas Un saludo desde Francia pero muy muy Colombiana
Y si le meto una lonja de jamón? *Haga lo que quiera yo no soy su papá*
Wooo me encanta el plátano !!! Saludos desde Zipaquirá!!!
Y el bocadillo? 😁 delicioso, gracias.
Como en toda receta hay mil y una variaciones. El aborrajado valluno vá queso y bocadillo juntito 🤤🤤🤤🙂. Gracias!!
Los preparé y me quedaron deliciooosos. Sigo fiel a tu canal. Un besito a trufa
Super lindo el cocinero, y la receta se viene pa casa... Saludos desde Buenos Aires, pero el de Argentina. Una enamorada de Colombia y su gastronomía, que aún no viajó...
*Yo:* _Jamás cocinaré, es horrible, una tortu..._
*Yo conociendo éste canal:* _Ay quiero hacerlas todas :3, me suscribo_
Delicia.realmente no es complejo. Excelentes sus explicaciones. Muchas gracias. Bendiciones 🙏
Ay noo que delicia 🤤🤤🤤 me encantó y trufita es un amor 😍😍😍😍👌❤
No puedo con tu voz, en serio me encanta 🥰🤤 btw saludos desde Cali, donde están los mejores aborrajados 💃🏻🔥
Buena receta no la conocía soy de Perú, saludos.
Jaja me encanta que dice "hagan lo que quieran, yo no soy su papá"
En vez de la primera fritura los puedo cocinar en agua?
Mi cosa favorita en el mundo el plátano maduro...así que haré está receta
Trufita hermosa❤😍. Que lindo verla😊.
#aborrajados .... 😋😋😋😋😋😋😋 ñami.... ñami 😙 ....Falto el bocadillo; para ser mas felices😜😚
Jajajaja la frase "Mientras más queso ¡Más rico!" XD
Recetas vegetarianas sencillas por favor
Se me hizo agua la boca en las tomas del final! Tengo que intentarlo🤤
Soy de la costa colombiana y nunca habia visto ni escuchado de los aborajados, pero si de algo muy similar que es muy común por aca y es la papa rellena, es el mismo proceso solo que con papa; interare hacer los aborajados besos y abrazos😙❤
Lo haría, pero en Hungría por un misero platanito me cobran como 3 euros :'(
Cómo extraño mi Colombia y su abundancia en productos agrícolas! (Buenísima la receta).
:O
Cristian puntoc que importa el valor cuando quieres disfrutar lo de tu pais. Aqui en donde vivo tambien es costoso el platano y lo compro
Nosotros los colombianos no sabemos lo que tenemos, sino cuando estamos allá afuera y comienzan a aparecer cosas..... que nos hacen salir corriendo de donde sea, para Colombia. Te voy a contar:
Hace como cincuenta años, contaba mi tía, fue con su recién estrenado esposo a pasar luna de miel , a París. ( Uno debe ir a pasar luna de miel a una playita solitaria, pero , ir a París......? En fin, cada cual con sus gustos.) Allá había unos familiares estudiando, y cierta noche les invitaron a mis tíos a comer a un restaurante ¡¡¡MUY SOFISTICADO!!!. Bien, ya se acomodaron en su respectiva mesa, música ambiental de piano, todo muy lujoso y tal. Cuando viene este señor que recibe los pedidos, que es por lo general un viejo flaco, alto, medio encorbado, que lo mira a uno como si uno fuera un zulú con taparrabo, y pronuncia un pulidísimo francés clásico. Cómo es que le dicen a ese señor....? No me acuerdo ahora. En fin, cuenta mi tía que su esposo tuvo a bien pedir una cosa que estaba en la carta, que traducía "fruta exótica". Cenaron , y al final, menos mal que fue al final de la cena, se apareció un mesero con un plato con rebordes de oro, y en la mitad, ¡¡¡¡UN BANANO!!!!! Mi tío, que ya era uno de los Gerentes de Bavaria, se quedó mirando ese banano, y le dijo al mesero, que por qué se había demorado en traerle el banano , que él ya se había terminado el consomé.........I M A G Í N E N S E.. la colombianada. Les permito a todos que se orinen de la risa, porque dice mi tía, que ellos, o sea, ella y los primos, estaban que estallaban en carcajadas., pero por el lugar, había que guardar la compostura. Sinembargo, lo peor vino después: Mi tío entonces le dijo al mesero, que bueno, que entonces le trajera el platillo con la "fruta exótica". Y el mesero le contestó, que esa era la fruta exótica que él había pedido. ¿¿¿¿¿QUUUÉEE??? SI ESTO ES UN BANANO!!! Y el mesero le contesta: "Nó, es una banana." ...Ya se pueden imaginar las risotadas de esos cinco colombianos cuando salieron de ese restaurante...... Mi tío - dice mi tía - que rezongaba diciendo en la calle con las manos hundidas en su gabardina: "Lo que quiero saber es , cómo diablos los franceses han logrado distinguir el sexo de los bananos. Acá si saben lo que es una banana, y nosotros en Colombia, que producimos esta vaina por montones, nos hemos comido toda la vida, igual , los bananos, ¡y las bananas! Ríanse todo lo que quieran .
Pecas Jimenez 😂🤣😂😂 Me reí de tú historia. Gracias por compartir. Aquí en USA 🇺🇸 se dice bananas 🍌 😂🤣
acá en Colombia cuando los vemos así de maduros hasta los tiramos a la basura cerca de mi casa hay una legumbreria y el dueño los coloca afuera para que la gente se los lleve y todos los desprecian y entonces se los lleva el carro recolector
Mi parte favorita fue: "servir, comer y ser feliz!" ☺️
Yo si decía que ese acento era conocido. :')
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Adoro los aborrajados, son super ricos, te quedó genial. Como siempre, excelentes tus recetas. Y lo mejor, explicas super facil todo. Felicitaciones. 🐈🐈🐈 Y Trufa está super linda, cuidala mucho.
SE VEN INCREIBLES !!!
Van esta semana.
SANTIAGO QUE PINTA TIENEN ESOS PLATANO CON EL QUESO YO SOY DE CANARIAS Y AQUÍ TENEMOS BUENOS PLATANO YO POR DESGRACIA SOY DIABETICA Y NO PUEDO COMER LO PERO TE QUERÍA FELICITA SE VEN BUENIIIISIMO BRAVO
Truuuuuufaaaa...!!!🥰🥰🥰🥰🥰😘🐱🐈.P.S. excelente receta, muchas gracias por compartir 😊🙏
Que bueno gracias por la explicación Bendiciones
Viendo el resultado final, me surgió una pregunta: ¿tiene alguna similitud con las recetas del bollo de yuca y del pastel de papa?
Asi es!
Gracias me gustan tus receta, besitos a la preciosa trufita.❤️
"Haga lo que quiera yo no soy su papá" 😍.. me declaro TruFan!!
Como toda buena caleña es así como quedan pero los hacemos con queso y bocadillo, pero te quedaron de rechupete
"Hagan lo que quieran yo no soy su papá" 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Soy fan de trufa y de los aborrajados 🥺🥺
Amo los plátanos....
Amo tu creatividad trufo!
Santi... el primer paso de los platanos podria ser cocinados?? (para evitar un poco la grasa) gracias por tus recetas.. son geniales.. y más todo lo que tenga platano ñamm ñamm
Se ven super deli 😋 y muy facil de hacer🥟, receta apuntada ✏🗒 👍🏻
Servir, comer y ser feliz...!! Así de simple!
Gracias..mi postre favorito con bocadillo dentro.😍bay.
Looks pretty good, voy a hacerlo ahora mismo Gracias.!!!
Yo sólo llego al final para verlo comer JAJA
Gracias viejo men, excelente receta y muy fácil, bendiciones 🙏
Nooo..sufro cuando meten un tenedor a cualquier recipiente..😣.
Igual te quedó espectacular..la prepararé
Se vé dely!!
No pude subir la foto pero me quedaron geniales
Es cierto el queso y el platano van de la mano🥰
Me encantan tus recetas, haz hecho que le tome algo de cariño a la cocina, también soy de Colombia. Felicidades por trufa, esta preciosa😍😍😍
Mi querido Santiago, olvidé contarte que ayer miércoles 10 de Junio, preparé la lasaña que nos enseñaste, me quedó de "pelos", 😋😋😋, ahora mismo me comeré un bocado, la hice para una amiga que cumplió años ayer, quedé como la abuela "chefsita" gracias a tí, Dios te bendiga por tu bondad, saludos de la abuela ibaguereña
Como es qué hay gente que le da dislike a estos videos? Esa no es La Paz de santos
Que delicia , se me hizo agua la boca me encantan los aborrajados
Me encanto la receta mas rapido ricos y faciles de hacer
Se ven deliciosos ...los haré..tus recetas se ven muy fáciles.. bendiciones
Deli Santiago! me envants tus recetas: rápidas, simples y muy ricas. Los portorriqueños y dominicanos también preparan muchas empanaditas similares a estos aborrajados y tienen muchas recetas usando platanos, como los tamales (like) preparados usando el platano
algo. similar a los
No eres mi papá pero si mi papacito😍😍😍😍
te amo y te haré un comentario super random, pero ME ENCANTAN TUS MANOS jaja, BAI
Wow❤❤❤
OMG precisamente estaba tratando de recordar esta receta... yo soy de Ecuador y allí les llamamos Emborrajados. Ahora vivo en US y me alegra haber encontrado esta receta para prepararla y q mi familia aquí pueda saborear estas delicias típicas de mi tierra... gracias por la receta!!!!!
Me suscribí al ver tu calderito de las frituras, 100% de casa , humildad y sabor! Saludos desde barranquilla
Hola soy nueva en tu canal , pero desde ya t aseguro q me quedo en tu canal...considerame una mas de tus trufas, por lo sencillo,ingredientes fáciles de encontrar, y la frescura con q haces tus recetas , me encanta , gracias por compartir tu conociento...un abrazo .
Fácil sencillo y se ve muy delicioso para un snack y dárselos a nuestros hijos 👍🏼👌🏼 saludos de la CDMX 🇲🇽😘🤗🙋
Me salvaste el almuerzo hoy ✊🏻💫 gracias amigo !!
Saludos desde Ecuador. Aquí se le conoce como emborrajados. Y eso que aquí viven mucha gente colombiana. Pero con diferente procedimiento.
Genial gracias por tu ayuda ❤
El platano con queso siempre es rico
Hoy colombiana desde Costa Rica intentando hacer esta delicia!! Gracias por compartir 🙌🏾😋🥰🙏🏽
Aquí en México a algunas personas nos gusta acompañar el arroz blanco con plátano frito y si le agregas mole mucho mejor! Me encanto tú receta saludos 😊👍
"yo no soy su papá, hagan el reguero que quieran😂😂😂🤣🤣🤣🤣🤣😙😙gracias por compartir soy una trufans tuya👍🌹🤗feliz día para todos.
Hoy los hice por primera vez... Espectaculares. Perfectos. Sabrosos. Gracias!!!