マンゴーレアチーズケーキ | No-bake Mango cheesecake
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- Опубликовано: 18 окт 2024
- マンゴーレアチーズケーキ | No-bake Mango cheesecake
I made a mango no-bake cheesecake.
This cake can be made very easily.
Yummy～♪
マンゴーの美味しい季節になりました。
スーパーでひとつ380円のマンゴー、めちゃ甘くて美味しいマンゴーなので
レアチーズケーキにしてみました。
火を使わないのと、クラストには溶かしバター使いません。
なのでさっぱりと爽やか～、夏にぴったりのデザートです。
しましま模様も生地を交互に流すだけなので、簡単です。
レアチーズケーキ好きさんがいたら、ぜひ作ってみてください。
夏休みのデザートに親子で一緒に作ってみるのも楽しいと思います^^
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/ soramomo0403
【Ingredients】15cm square Cake Pan Servings 8
for the crust:
100g graham cracker crust
30g Milk
20g Maple syrup
for the filling:
180g Cream cheese
40g Granulated sugar
25g sour cream
150g Heavy cream
8g gelatin
1 Mango
【Directions】
①Crush the graham cracker, spread it in the pan, then cool it in the fridge until you use it.
②Slice the mango (along the seed) in three and peel it.
Purée each of the sliced mango. One (100g) is for the cake, and the rest is for the sauce.
If you don't have a blender or a juicer, you can purée with a fine strainer.
③Put some water in a bowl, and put the gelatin in the bowl, leave and soften it for about 5 minutes.
④Put the heavy cream 150g in a bowl, then heat it in the microwave for 90 seconds at 600W.
⑤Drain the gelatin and put it in the heavy cream④, then mix well.
⑥Put the cream cheese and the granulated sugar in another bowl, stir with a rubber spatula.
⑦Add the sour cream and mix.
(You can also use heavy cream instead.)
⑧Add the heavy cream ⑤ and mix well.
⑨Take about 130g of the mixture, add it to the mango purée, then mix well.
⑩Put each two kinds of mixture in cups to easily pour it.
⑪Pour the mixture one by one in the pan ①.
⑫Drop the pan a few times to remove the air.
⑬Cool and harden the cake in the fridge for about 2 hours.
Cut the cake and put it on a plate, pour some mango purée and eat!
*When you want to cut the cake beautifully, warm the knife with hot water and wipe off, then cut.
＊Round shape is also pretty!
【材料】 15cm 角型 ８人分(1人で食べたら食べ過ぎ!)
クラスト:
グラハムビスケット 100g
牛乳 30g
メープルシロップ 20g
フィリング:
クリームチーズ 180g
グラニュー糖 40g
サワークリーム 25g
(サワークリームが無いときはクリームチーズを増やしてもok)
生クリーム 150g
板ゼラチン 8g
マンゴー1個
【作り方】
①グラハムビスケットは砕いて細かくしたら、型の底に敷き詰めて使うまで
冷蔵庫で冷やしておく。
②マンゴーは種に沿って3枚に切って皮を取り除き、1枚は生地用に(100g)もう1枚は
ソース用にそれぞれピューレしておく。
ブレンダーやジューサーが無ければ、目の細かいザルなどで裏ごしてもokです。
③ボウルなどに水を張り、板ゼラチンを入れて5分ほどふやかしておく。
④ボウルに生クリーム150gを入れて電子レン600w90秒加熱する。
⑤④の生クリームに戻したゼラチンの水分を切って加え、よく混ぜる。
⑥ボウルにクリームチーズをを入れて、グラニュー糖も加えてゴムベラで
擦り混ぜる。
⑦サワークリームも加えて混ぜる。
⑧ここに⑤の生クリームを加えてよく混ぜ合わせる。
⑨この生地の中から130gほどを取り分けて、生地用のマンゴピューレに加えて
よく混ぜる。
⑩⑨の生地2種類を流しやすいようにコップなどに移しておく。
⑪①の型に2種類の生地を交互に流し入れる。
⑫型を少しとんとんして、中の気泡を抜く。
⑬固まるまで、冷蔵庫で2時間ほど冷やして出来上がり。
切り分けてお皿に盛り付けたら、ソース用のマンゴーピューレを
かけてどうぞ!
*カットするときはお湯で温めた包丁の水分をふき取ってから、一切れずつ
カットすると綺麗な断面になります。
＊丸型でも可愛いです。
*music Minaco（Audiostock） / PIXTA(ピクスタ)
![Chino Pacas - Smith (ft. Junior H & Fuerza Regida) [Video Visualizador Oficial]](http://i.ytimg.com/vi/BVK6k56X30Y/mqdefault.jpg)
皮のむき方が天才だぁぁぁ
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シマシマ可愛い〜💕そして、そんなマンゴーの剥き方があったのか！という衝撃(´⊙⊙`)
マンゴーを使ったお菓子って珍しいなぁ！(*≧∀≦*)
マンゴー好きだから嬉しい(*´∀`)♪
あ～、食べたい！(。>д
なんか水すらも美味しそうに感じる
1人で食べたら食べ過ぎ！
マンゴーレシピ嬉しい😊自家栽培マンゴーの消費に作ってみます。
毎年ジャムやスムージー、ピューレなど作ってるんですが、チーズケーキこれは絶対美味しいに決まってる😋後カフェマルさんの大胆な剥き方ビックリです‼️
マンゴーって高いけど、
コンビニで買ったら200円ぐらいで買えるよね。（冷凍）
しかも意外と美味しい。
生地の流し方が芸術的♥これはお菓子作り界では、誰でもやる事なんですか？感動しました！美しい😆
とっても綺麗な縞模様💕
そして、マンゴーと生クリームの組み合わせ、絶対に美味しいに決まってます💕 今回もhigh qualityで見ていて楽しかったです💕
是非作って食べてみたいです😋🍴💕
カフェマルさんの動画、大好きです💕
すごい！簡単にキレイに剥けてかつ果汁を無駄にしないマンゴーの皮の剥き方だ！
マンゴー好きとしては尊い
わぁぁ✨なんだこれぇお洒落だし美味しそう！
マンゴーええなぁ！これええなぁ
マンゴー、おいしーです!
いいかんでぃー！
ホンモノのマンゴーだぁー
(●´ω`●)♡色が鮮やかで美味しそうですね！
マンゴーのレアチーズケーキ美味しそう〜(≧∀≦)
食べたくなった〜(´∀｀)✨
コップであんなに綺麗にくりぬけるなんて知らなかったです。
マンゴーのチーズケーキ！
凄く美味しそうなんで作って見ます！
ご飯前に見たからお腹が、( ˇ÷ˇ )
今日も最高です
絶対一人で食べてしまう(笑)
今度作ってみます😆
マンゴー°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
THE 夏！！ って感じでいい～(*´﹃`*)
美味しいたまご
アイコン美味しそう（´￢｀）
米田哲也
目玉焼きいいですよね～(๑´ㅂ`๑)♡
醤油派？ソース派？
自分はケチャップ🍅←どーでもいい
美味しいたまご
ん～…ソース？でも、塩コショウのほーが好き!(｀・ω・´)
美味しそう😋次は夏にぴったりスイーツ出してほしいなぁ🙋
マンゴーだけでも美味しそうなのにレアチーズケーキと抱き合ってる。あまーい。
暑い☀️😵💦ときには「ノーベイク」がイイですね😃
そうやって皮剥くといいのか！！
マンゴー買ったことないから知らなかった(笑)
夏のスイーツって感じですね♪ .*
マンゴーの皮のさむきかた！参考になります！
絶対美味しい！
マンゴー使ってるなんて、
なんて贅沢な…(๑･﹃ ･๑)ｼﾞｭﾙﾘ
マンゴーってだけでなんか贅沢な感じはしますよね^^
マンゴーとクリームチーズ自分が好きな物なので作ってみたいです！
最近マンゴー貰ったので丁度良かったです！
凄く綺麗✴️＆美味しそう💠
マンゴーソースでも絶対美味しいけど、レモンソースでも美味しいのでは？
レモンもいいですね、、、♪
マンゴー皮むくの難しくて困ってたけどこの動画であっさり解決した！
マンゴーの皮の剥き方かっこいい……
お菓子作り上手くてうらやましいです！(≧∇≦)
凄く美味しそう…食べたい😍
マンゴーの皮の取り方すごい、、、！
マンゴー！！
私が生まれて初めて好きになったフルーツです🙌💕
セブンのアップルマンゴーに最近ハマってます！！
かふぇまるさんの動画いつも楽しくたまにヨダレをたらしながら拝見しております🤤❤️サワークリームを入れると入れないとで、どう変わってきますか？あと、粉ゼラチンと板ゼラチンとの差は何でしょうか？
Looks wonderful! So mindfully done, beautiful 💗💐🇬🇧
めっちゃうまそー
参考にします！
I love it 🤗
Thank you from Greece 🇬🇷
美味しそう…食べたいな…
美味しそう！
ありがとう～♡
Great idea
おいしそーー😳💓
おいしーです^^
またまたチーズ！大好きです♪
That is one pretty cake m gonna cry
very beautiful and yummy😍
マンゴー大好きなんで嬉し～(@♡▽♡@)
希美 それなです！
希美 🎶君たちキウイ🥝・パパイヤ・マンゴーだね🎶あ、古すぎて知らないか(;^_^A
松本左都夫
知らない人いるのかな(´・ω・｀)？？
だんごさんきょーだい 私知らないです(^_^;)
That mango looked so good, not much a fan of cheesecake but i love mangos 💘
Great
綺麗ですね！
いいえ私は1人で食べます(ﾆｯｺﾘ)
Cream chsese so cool!
クリームチーズ混ぜる音好き( *˙꒳˙ *)
丸型だったら何cmのが丁度いいですか？
今うちにちょうどマンゴーがあるので週末作ろうと思ってて🤤
美味しいです！！！
(食べてないけど画面越しに美味しさが伝わりました←)
夏はマンゴー食べたくなります(*´ー｀*)
綺麗、美味しそう、好き
バイトがんばろ
あー素敵･･･注ぎ方でこんなにも変わるのね素晴らしい！
ベリー系でも応用できるし勉強になるぅー！
グラハムビスケットに加えたメープルシロップがどこまでマンゴー味とマッチしてるのか気になります！
実はチーズケーキを焼くのと冷やし固めるのとどっちにしようか迷って材料が冷蔵庫でずっと待機しています。マンゴープリンとか大好きなので、このケーキぜひ作ってみたいと思います。
あああぁぁ…すごく美味しそう…美味しそうなのに…ｯ!マンゴーも…!!チーズケーキも…!!食べられないなんて!!!!人生損してるよ〜〜〜〜!!!!!!(>'A`)>ｳﾜｧｧ!!
うまそうだ…🤤
おいしそーだ🤤
I didn’t know you could peel mangoes that way!
綺麗や〜〜(^^)🧡
マンゴーの皮の剥き方が斬新で感心(o^-^)φ
めっちゃ簡単な皮のむき方やฅ(º ﾛ º ฅ)
おいしそう...
マンゴーがいい仕事してくれてます!
cook kafemaru
返信ありがとうございます。
早めに見ることが出来て嬉しいです...！
ちょっと作ってみようかな...😆
ただただ美味しそうである😍
とっても美味しそうなマンゴーですね(*´﹃｀*)
もう美味しい(哲学)
マンゴー嫌いだけどかふぇまるさんが好きだから見にきた(突然の告白)←
Jour Channel ist Beautiful. I am from Germany. Cheesecake ist great.
うぽつです！
マンゴー大好きだから絶対作る！
黒いお皿が高級感ででる
*ﾟДﾟ)*ﾟдﾟ)(*ﾟДﾟ)ｵｫｫ...
模様もなんだか不思議！
だんごみたらし 「うぽつ」ってなんなんですか…？
たひな うｐ（アップロード）乙（お疲れ様）をローマ字にして変換してくと
『up otu』➨『u po tu』
➨『うぽつ』
ってことです！
(語彙力なくてごめんなさい🙏)
だんごみたらし あぁぁぁ！！
謎がとけてスッキリしました😂😂
ありがとうございます🙏
たひな いえいえ！
お役に立てたのなら良かったです(*´∀｀*)
なんだー！その新しい皮のむき方は！
これは美味しいに決まってるではないか‼︎
食べたい(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
マンゴー好きにはたまりませんね！模様作るのうますぎでは…(｀ロ´;)
Tweet
板ゼラチン8gって
粉ゼラチン8gにしても
作れますか？？
カフェマルさーんひさしぶりにコメント出来る。
嬉しい❗泣く。元、かのんちゃんねるです。
娘の誕生日はこれにしようと思います❗
もう一人の娘は、チョコにしよう笑
暑いの無理をせずに、、、、!
今年はまだまだ猛暑が続くらしいですよ^^
ありがとうございます！
お腹空いてる時に見ちゃダメだぁ
夏ってシマシマ多いよね
かふぇまるさんが板ゼラチン使うの珍しい
普段、家では使っているんですが、作り手の方のことを考えると粉ゼラチンだったら間違いなく手に入るので
粉ゼラチンにしています、、、。
でも、これからは時々は板ゼラチンも使っていこうかなぁと思います^^
cook kafemaru
なるほど‼︎視聴者さんに優しい💕
粉ゼラチンは使いやすいけど、ゼリーなどを作る際は板の方が綺麗にできるらしいですからね‼︎
I will glorify it with my drawing, will keep you notified
I wish I could cook like u!
Thank you. Hope you try them out!
cook kafemaru
Definitely!!!!!!!!!!!!
マンゴーじゃなくても市販のマンゴーソースでも代用できるん？
I want to try this but don't have microwave, any suggestions?
コップで…だと…！？
いつも思うんですが板ゼラチンがない場合は粉のゼラチン何グラムです代用できますか？
粉ゼラチンと同量のグラム数で置き換えることができます。
ご丁寧に返信ありがとうございます！
マンゴー、生のやつ切ったことない！切って見たい、マンゴー大好き
うああ、ブレンダーほしい
作ってみました。
使う材料を半分にして、小さい容器に一人前ずつ作ってみました。
ひんやりとして後味がさっぱりして、夏のデザート、という感じでした。
美味しそう。型は何センチでしょうか？
15cm角形です、ありがとうございます。追記しました^^
ありがとうございます。作ってみます(^_^)
絶対作る！(｀･ω･´)ゞ
Wauuuuuuu
Yes please
Thank you for watching this video.
型にセットしてある紙？は何ですか？？
Delicioso!
マンゴー1個って何ｇぐらいですか？
Hummmm
マンゴー好きだけど高くて買えない＼( 'ω')／ﾊﾞｯ
コップで綺麗に皮が剥けるって知らなかったw
道具もいらないしお手軽！
1コメ？視聴回数Zeroで見れた！今回も神動画(♡.♡)(♡.♡)
いつも見てくれてありがとう!!!!
まんごーれあちーずけーき